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为什么日本人普遍比我们长寿? 数据显示,日本人平均寿命比我们多出了整整7年,已经连续多年高居全球第一的位置。这背后的原因,其实并不复杂。 过去我们曾多次前往日本考察,去了医院、企业、学校、社区,去观察他们到底是怎么做的。虽然从情感层面,我们可能对这个国家有些复杂的情绪,但不可否认,他们在健康管理这件事上,确实有很多值得我们中国人学习和借鉴的地方。 第一点,日本人对身材管理非常严格。 他们国家在三十年前就已经立法,规定男性腰围必须控制在85厘米以内,女性不能超过80厘米。一旦超标,不仅单位会警告,甚至在三个月内不能改善的话,有些企业是有权利解除劳动合同的。而这一点,在我们国家直到近几年才开始有健康管理的政策推进。 我就举个例子——有一位55岁的学员,原来是国企的管理层,因为常年工作繁忙应酬多,身材早早就发福了,腰围突破了一米,体检时血脂、血糖、尿酸都偏高,医生建议他吃药控制。他后来在我们营养调理系统的指导下,调整饮食结构,减少高热量食物摄入,坚持七分饱原则,配合精准的营养补充,三个月腰围缩小了10厘米。这背后其实是认知上的差异。 日本早在2005年就出台了一项“食育基本法”,明确规定从学校教育开始,就要普及健康饮食的知识。校长如果不执行食育,是可以被家长起诉的。在日本,孩子从小参与种菜、做饭、了解营养,小小年纪就知道哪些食物对身体有益,哪些不能多吃。而我们很多朋友,到了五六十岁都还没意识到吃饭这件事的重要性。 日本的饮食习惯也非常值得借鉴。总结下来六个词,十二个字:天然、新鲜、多样、清淡、均衡、适量。 第一,天然。 他们崇尚天然食物,尽量少吃添加剂多、加工复杂的食品,比如各种罐头、火腿、香肠这类超加工食品。他们更喜欢买最新鲜的蔬菜、肉类、鱼类,哪怕贵一些,也觉得值。 第二,新鲜。 能吃新鲜的蔬菜,就绝不吃榨菜、咸菜。能吃新鲜肉类,就不会碰腊肉、火腿。这点很多中国人做不到,尤其是北方的朋友,咸菜配面是日常操作,但这些食物中钠含量极高,长期摄入,对血压、肾功能、心脑血管都构成压力。 第三,多样。 他们每一餐虽然量不大,但品种丰富。一份合定食里往往能吃到十种以上的食物,有豆类、蔬菜、鱼、少量主食、海带、纳豆……营养均衡,不重样。这样的结构不仅可以降低营养缺乏的风险,还能减轻消化负担。 第四,清淡。 日本人烹调少油、少盐、少糖。吃鱼基本就是清蒸...#健康 #涨知识 #硬核健康科普行动
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