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小屁妈妈不温柔5月前
纠正下酵母是4克！最后有配方的需要去截图哦 #恰巴塔#全麦面包 #低脂低卡#用美食重现中华历史瑰宝 #好好吃饭大赛
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yoyo酱爱烘焙2周前
软fufu的芋泥面包，一口超满足❤ 🍞用料： 🔺面包体： 高筋面粉 450克 低筋面粉 50克 奶粉 20克 鸡蛋 1个 盐 6.5克 细砂糖 65克 冰牛奶 320克 鲜酵母 15克（或干酵母5克） 黄油 55克 🔺芋泥馅： 荔浦芋头 250克 牛奶 150克左右 细砂糖 30克 奶粉 10克 黄油 15克 紫薯粉 适量 🍞做法： 1. 先制作面包体。除了黄油和酵母之外的食材混合后放入厨师机，2-3档搅拌成团后，提速到5-6档打面，新手需预留30-50克左右液体量调整或者分次加入。 2. 面团打出粗膜后，加入黄油和酵母，低速混合1-2分钟。转5-6档，继续打面至完全扩展阶段。能拉出半透明的手套膜，面筋有弹性，破口光滑且没有锯齿状即可，面温不超过26度。 3. 打好的面团取出，团出光滑面，放入发酵箱，温度28°，湿度75%环境中开始一发，时间在60分钟左右，发酵至2倍大。 -------------------------- 4. 发酵期间制作芋泥馅。将去皮切块的芋头放在蒸锅里蒸熟，到筷子能轻松插进去的程度。 5. 蒸好的芋头趁热放入破壁机，加入牛奶和紫薯粉后打成泥状，牛奶添加量可根据具体破壁机动力情况自行增减。 6. 打好的芋泥放入不沾锅，加入奶粉、细砂糖、黄油，然后小火开始翻炒。差不多类似水豆沙的状态后出锅晾凉。 ------------------------- 7. 取出一发完的面团，平均分割成65克一份，轻拍排气后滚圆，盖上保鲜膜松弛20-30分钟。 8. 取出松弛好的面团，稍微擀开呈圆形，翻面后挤上芋泥馅，收口捏紧。 9. 全部包完馅后，取第一个，稍微拍扁后擀成牛舌状，长度大约10-12厘米。 10. 用锋利的刀片在表面割口，翻面后将长的一边卷起，收口捏紧放入纸托。 11. 全部整形完毕后，放入发酵箱二发，温度33度，湿度80%，发至2-2.5倍大。 12. 发酵结束后，表面筛一点手粉，放入预热好的烤箱，风炉模式155度烘烤15分钟（温度根据自己的烤箱调整）。 13. 出炉后转移到晾网上，凉透后密封保存即可。 #我的烘焙日常 #紫薯芋泥 #芋泥脑袋 #芋泥面包 #面包教程 #手工面包
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杨师傅·新中式糕点3月前
蜂蜜小面包:面包粉5斤,白糖1斤，面包改良剂15克，酵母25克，牛奶1斤，水1.1斤，鸡蛋5个，黄油250克，盐25克，两盘量#烘焙教程
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达师兄2周前
私房引流利器🔥｜猫咪吐司，锁住这个配方❗️#烘焙教程 #面包教学 #面包培训 #达师兄教研室 #红山面包
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壹乐5月前
自制家庭版的大汉堡🍔真的太好吃了（完整教程） 纯属个人经验 需要的可以收藏保存 视频里的“烫面”是为了让面包更宣软 凉了放几天也不会发硬 烫面制作 开水40克 高筋面粉30克 白沙糖3克混合搅拌至无干粉 放凉备用 其它教程过程视频里有文字文案#自制汉堡胚#家庭版汉堡做法 #安琪酵母粉高活性#面食分享 #蒸锅#空气炸锅@DOU+小助手 @抖音小助手
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安钰爱生活2周前
自家面粉，普通的材料，用农家大锅蒸出来的大面包，蓬松暄软又拉丝，说实话一点不比面包店的差#抖音美食创作者 #乡村美食 #蒸面包#抖音精选计划 #面食
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小幸运美食2周前
今天用万能甜面团解锁经典老面包#抖音美食创作者 #长帝厨师机 #老面包 #长帝海鸥Max轻音多功能厨师机 #我的烘焙日常
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是七月吖2周前
奶油面包，厨房小白也能学会#做法简单又营养 #跟着抖音做美食 #家庭烘焙 #制作过程 #手工美食
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云梦姐的烘焙日常2周前
不用费力揉面，不需要厨师机，新手也能一次成功的肉松面包，咸香松软巨好吃#烘焙 #烘焙新手 #肉松面包 #面包🍞 #在家做美食
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蔡小丽2周前
奶香牛奶棒面包🥖 早餐不知道吃什么的，就给家人做这个奶香牛奶棒面包，这简单整型简单，还超级松软，早上配上一杯豆浆超级赞，超级赞我家里人多烤了两盘，人少的可以烤一盘，材料减半去做高筋面粉600克 白糖70克 酵母6克 鸡蛋两个 牛奶310克 盐6克 黄油50克 卡士750S烤箱风炉模式150度烤18分钟 一盘平炉170度烤16分钟左右 #我的烘焙日常 #实现面包自由 #牛奶棒面包#烤箱美食 #卡士750S升级版
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鼎妈的小厨房2周前
全麦吐司，详细版教程来喽，新手小白也可以一次成功，它的很软、很香，低卡低脂，特别好吃😋#全麦吐司 #吐司面包 #烘焙 #我的厨房日记
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英子美食记2周前
为什么有很多人做的面包不拉丝，今天就教会你，做法简单，好吃不上火#在家做美食 #蒸面包 #面食
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晨晨妈美食分享2周前
免揉的无油欧包不用看着空气炸锅也能安排#烘焙教程 #家庭烘焙 #面包🍞 #免揉面包
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西姐的俩宝超甜2周前
#面包制作教程大全 #创作者中心 #创作灵感 #肉松面包 #家庭烘焙 @DOU+小助手
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郭师傅厨房日记1月前
#美食趣味计划 ，加普通面粉300克面粉 4颗鸡蛋 3克酵母 30克自糖 30克玉米油也能做出柔软拉丝的大面包，又是完美的一天 #美食趣胃计划#在家做美食 #美食制作分享 #美食教程
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脆脆6月前
我好像发酵了... #烘焙#面包#面食#吃货
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安琪酵母粉2周前
像云朵一样柔软，家庭版北海道吐司就是这么简单！ #烘焙 #北海道吐司 #在家做美食 #面包 #酵母粉
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是芝芝呀～2周前
南瓜面包 #秋天的面包 #宝宝爱吃#南瓜面包 #面包 #自己做美食 配料： 高筋面粉300g 南瓜泥120g 冰牛奶60g 鸡蛋一个 酵母3g 白砂糖20g 黄油20g 盐3g
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豫飞哥鲜包3周前
牛肉水煎包详细制作流程 #飞哥鲜包 #早餐店 #早餐 #营养早餐 #牛肉水煎包
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小张小张2周前
今天做的老面包 #美食 #爱生活爱美食 #老面包 #烘焙
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莹莹弟媳(萍萍）7月前
不用烤箱不用厨师机，四个鸡蛋，300克面粉做了一个蓬松暄软的大面包，做法简单又详细，学会了自己在家也能做#记录真实生活 #我的厨房日记 #蒸面包
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雪儿的美食之旅2周前
现在我们家大人小孩都不吃馒头了，主食就是#蒸面包 松松软软的，特别好吃！#在家做美食 #美食教程 #烘焙 #豆沙面包@抖音小助手
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老妈家庭烘焙2周前
#烘焙新手 #自制面包 #新鲜出炉 #每日分享 #
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小小爱分享2周前
#在家做美食 #面食分享 #蒸面包 蒸面包这样做
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雨后彩虹🌈（努力学习中）2周前
蓬松萱软的蒸面包#家庭自制面包 #面食分享
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我姓牛是牛牛呀7月前
一个万能面团解锁4个口味小吐司，超简单，松软好吃，咸甜口感都有，非常适合当早餐！#烘焙 #面包 #吐司 牛奶220克，淡奶油90克，鸡蛋一个，奶粉20克，白糖40克，高筋面粉500克，耐高糖酵母5克，黄油30克，盐6克
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柚子的美食日记2周前
第一次制作吐司🍞根本摸不上火候，180°40分钟，好在是成功的 配方：500g面粉 60g糖 5g酵母粉 冰水340g 黄油40g盐2g 制作过程都在屏幕 康佳厨师机1档1分，2档1分，4档2.30，加黄油 盐，2档30秒，5档4分，同款厨师机可以借鉴，出膜很快。#美食制作分享 #跟着抖音做美食 #面包🍞 #新手烘焙
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洋洋的烘焙实验室2周前
第一次做杂粮全麦小面包成功啦，全麦面包放心吃，好吃不怕胖哦，所需材料如下： 全麦面粉400克 干酵母5克 鸡蛋1个 牛奶270克 3克 软化黄油30克 白糖25克（可根据自己喜好增减） ##烘焙 #新鲜出炉 #自学烘焙日记 #做美食
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小多的烤箱日记2周前
女儿吃过一次后...就决定以后早餐是它了！#烤箱美食 #美食教程 #早餐 #早餐吃什么 #自制面包
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梁白开6月前
和面，调馅的来咯！可以试试咯，我做的是四斤面，你们按照一斤面量叠加比例#和面的方法和技巧 #包子
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小白白。3周前
烘焙小技巧✨✨✨ #烘焙 #自制美食 #分享 #面包 #烤箱
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姐姐叫荣儿2周前
三杯面包！用三杯面粉做出美味面包，全新方法，结果会让你惊艳
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小沈超爱吃🍧4月前
做出了含水量95%的生吐司！太太太好吃～ #烘焙 #vlog日常 #美食 #早餐吃什么 #美食vlog
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妮可妈美食日常2周前
奶香早餐包手揉版#在家做面包 #家庭烘焙
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露子的快乐厨房2周前
高筋面粉◇360克 酵母粉◇4克 奶粉◇25克 细砂糖◇35克 鸡蛋◇1个 牛奶◇200克 黄油：40克 盐：4克#日常分享 #烘焙新手 #面包 #面包制作
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新荷夏梦2周前
第一次的面包体验 #日常分享 #家庭烘焙 #在家做美食 #欧包
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乡村小曼1月前
自己在家也能做面包#美食 #乡村美食 #抖音美食推荐官 #面食分享 #家庭自制面包
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刘阿姨2周前
奶香浓郁的吐司面包，只要会这一个基础配方，就可以做出很多不同口味的面包#美食制作分享 #家庭烘焙 #强烈推荐
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细水长刘2周前
没有烤箱也能做出松软拉丝大面包， 南瓜蒸熟100克 白糖80克【不喜吃甜放了50克】 牛奶100克 耐高糖酵母粉5克 面粉500克 和成面团，揉搓出手套膜，醒发1.5倍大，不需要揉，直接拍拍排气，整理成八个剂子，磨具刷油放入，醒发两倍大，开火，水开计时蒸25分钟，金黄软糯香甜大面包出锅了，#南瓜面包 #面食分享 #跟着抖音做美食
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空炸食记2周前
#空气炸锅美食 #面包
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momo🍑2周前
今天是韧劲十足的碱水小面包 无油少糖 减脂期的宝子也不会有负担 操作简单 面团要求度也不高 在家里就可以轻松操作 🍞高筋面粉250g 牛奶160g 鲜酵母9g 　 白砂糖10g 盐2g 碱水比例 20g食用碱500g纯净水 放入厨师机中中低速混合成团 碱水包对面团要求不高 不需要揉成手套膜 稍微粗糙一点也没关系 成团后直接分割成6整份 放入冷藏松弛30分钟 擀成长方形薄片包入自己喜欢的馅料 不放也可以根据自己喜欢 自上而下卷起来 整形好后放入冰箱冷冻40分钟定型 取出后泡碱水 注意戴手套防止碰到 泡30秒捞出控干 烤箱预热 195度20分钟 不喜欢吃甜面包的宝子们就可以试试这一款 很有韧性又很有面香#在家做美食 #家庭烘焙 #简单又美味 #烘焙教程 #碱水面包
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吴多多2周前
家庭版面包#吃的健康 #健康食物
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姐姐叫荣儿2周前
自从掌握这种方法后，我每周都做这个面包。它既简单又美味
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ᥫꪫᐝ随缘2周前
蜂蜜小面包，这种做法和配方好吃到爆！柔软香甜！#家庭烘焙 #在家做面包 #新鲜出炉
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绥芬河市仙人球零食店2周前
原装进口高筋面粉一袋四斤通用面粉#高筋面粉 #面包粉 #饺子粉 #俄罗斯面粉 #原装进口
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小王的烘焙日记2周前
谁能拒绝蜂蜜🍯脆底小面包啊❗️ 挑战100天自学烘焙Day6️⃣1️⃣ 今天做了小时候超爱吃的蜂蜜脆底小面包，香脆的脆底搭配柔软的面包体，一口下去回到童年！ 【所需材料】 面团： 高筋面粉450g｜白砂糖40g｜耐高糖酵母4g｜鸡蛋1个｜牛奶270g｜黄油30g｜盐3g 脆底： 白砂糖20g｜白芝麻30g｜蜂蜜20g｜水20g 其他： 玉米油、鸡蛋液、白芝麻适量 #烘焙 #我的烘焙日常 #烘焙新手 #蜂蜜小面包 #蜂蜜脆底小面包
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姐姐叫荣儿2周前
仅需面粉、水、盐和油，就能做出蓬松的面包！口感美味极了
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难瘦 ᰔᩚ2周前
今天做奥利奥脆皮面包，特别好做‼️ 奥利奥控看过来 不需要特别整形的小面包 外脆里软 松软香甜是小朋友的最爱！ 还可以根据个人喜好➕馅料 - 我做了8个的量 面团： 高筋面粉250g | 鸡蛋1颗 （我用的鸡蛋小所以用了2个 大的一个就可以） 白砂糖20g | 纯牛奶120g（预留液体） 鲜酵母9g｜盐3g | 黄油20g - 淋面脆皮酱 软化黄油22g| 糖粉20g| 低筋面粉20g| 全蛋液25g - 快做起来！ #烘焙教程 #家庭烘焙 #在家做面包 #在家做美食 #烘焙
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二二3周前
俄罗斯进口马克发小麦面粉，4斤一袋，它的配料表只有小麦面粉，没有经过任何处理，原色原味，用它来蒸馒头，包包子，擀面条，做面包都可以，日期非常新鲜，就是我们80年代那种小麦面粉，有浓浓的麦香味 #马克发面粉 #小麦面粉 #俄罗斯面粉 #高筋面粉 #老式面粉
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镇江王莉声卡音响麦克风2周前
#脆皮红枣欧包 无油无糖的红枣欧包，外脆里软，做法简单，快来试一下吧#在家做美食 #早餐吃什么 #吐司面包 #爱生活爱美食
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绥芬河市仙人球零食店2周前
价格太合适了俄罗斯进口高筋小麦粉一袋四斤#原装进口 #高筋面粉 #面包粉 #饺子粉 #俄罗斯小麦粉
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简约•清欢•豪物1月前
俄罗斯马克发小麦面粉，4斤/包，国民品牌小麦面粉，麦香味足，没有增白剂，小麦面粉的原色，就是我们80年代的老式面粉，做个包子馒头面包，老香了 #马克发面粉 #小麦面粉 #俄罗斯面粉 #高筋面粉
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二二1月前
俄罗斯进口马克发小麦面粉，19.9元/包4斤，远东极寒地区非转基因小麦面粉，没有增白剂，是面粉本身的颜色没有那么白，麦香味足，可以做包子面包馒头各种面食，营养又劲道 #马克发面粉 #小麦面粉 #俄罗斯面粉 #进口食品
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二二美食优选3周前
俄罗斯进口马克发小麦面粉，一袋4斤，国民品牌小麦面粉，原材料小麦是非转基因的，没有打农药，面粉没有增白剂，就是我们80年代的老式面粉，做个包子馒头面包老香了#小麦面粉 #俄罗斯面粉 #马克发面粉 #高筋面粉
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金丝牛肉饼·凉皮（连州店）2周前
金丝牛肉饼面团的制作#面包制作 #面团制作 #金丝牛肉饼做法 #金丝牛肉饼培训
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冉冉的厨房日记2周前
烘焙vlog｜经典椰蓉花环面包～ 这款经典椰蓉花环面包真的太好吃啦，松软的面包体加上香喷喷的椰蓉馅，浓浓的奶香混合着椰香，一口完全停不下来！ ✨食材： 高筋面粉350克 奶粉15克 糖25克 盐3克 鸡蛋35克 牛奶225克 耐高糖酵母4克 黄油25克 ✨椰蓉馅料： 椰蓉75克 液体黄油30克 全蛋液55克 奶粉30克 白糖30克 送入预热好的烤箱上下火175度，烘烤22分钟！ 好希望大家分享一些好吃的面包给我！#vlog日常 #在家做美食 #烘焙教程 #好吃的面包 #抖音美食创作者
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紫苏蘸酱2周前
非常松软的小面包，烫种这么有用吗#在家做美食 #自己动手做美食 #分享美食分享快乐😋😋
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方丽琴2周前
今天跟大家分享，不用烤箱也能做的面 包，只要上锅蒸一蒸蓬松暄软还拉丝，吃起来口感不比烤箱烤的差做法非常详细，学会了实现面包自由
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一一妈的烘焙日记2周前
今天来挑战一下手工开酥～可颂牛角包🥐，你们喜欢吃开酥的牛角包，也可以跟着我这个视频去做非常简单 配方分享给你们：T45面粉500克，冰水105克，牛奶100克，盐9克，鲜酵母22克，黄油30克，鸡蛋一个#美食制作分享 #在家做美食 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #面包🍞
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CoCo小姐♕2周前
我怎么以前不知道这个做法呢？！做面包真的比想象中简单
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敏敏烘焙房2周前
超简单的吐司配方教程来了，喜欢的口味可以任意搭配，快用小本子记起来，周末自己做起来吧#吐司 #面包🍞 #抖音美食推荐官 #新艾瑞斯烤箱 #艾瑞斯e8烤箱
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