山东省商务厅鲁商字[2011]788号、[2014]25号文件,印发公布了认定的第二批、第三批“山东老字号”名单,梁山县6家企业(品牌)名列其中,主要包括鲁锦企业(品牌)2家,食品企业(品牌)3家,是目前我省保护培育老字号最多的县级行政区。 梁山县的老字号门类齐全、数量繁多、源远流长,他们是历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。 以1952年前后的梁山县城为例(后集村),记忆中的老字号就有城关供销社(水泊商场)、红房子商店、大众饭店、食品公司、梁山剧院、曙光照相馆、东风照相馆、钢制家具厂、五金厂、运输公司等;国棉厂、石棉厂、油漆厂、轴承厂、水泥厂等;农机厂、服装厂、面粉厂、酿酒厂、化肥厂、磷肥厂、麻袋厂、陶瓷厂、床单厂等;野味大餐、天魁涮庄,银都、珍珠、神龙大酒店等。 在漫长的历史发展过程中,有些字号与时偕行,有些品牌急流勇退,但都给我们留下了宝贵财富和优秀文化遗产,也是老百姓永远的梁山记忆。 参考文献 [1]梁山县政协文史资料委员会.梁山文物[M].香港:中国文化出版社.2013:181-186. [2]梁山县政协文史资料委员会.梁山运河文化[M].济南:山东电子音像出版社.2021:164-170. [3]照片来源[DB/OL].2000-2025.(按姓氏笔画为序)#铭记历史 老字号
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