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姐妹馒头培训4月前
馒头凉了以后这个表皮特别硬是怎么回事？今天和他朋友分享一下 #老面馒头 #专业的事情交给专业人去做 #餐饮 #实体店教学所有技术包教包会 #老板娘
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小王说商业2年前
为什么家里的馒头做不出市场上的那种效果，欢迎评论区讨论！#添加剂 #食品安全
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馒乐新中式馒头教学（好物分享）6月前
为什么你放的馒头会硬？#美食制作分享 #馒头 #新中式馒头 #创业
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爱吃馒头的糖大爷1月前
做馒头不发硬的秘密#蒸馒头技巧
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阿莲姐的馄饨饺子铺4月前
要想做出蓬松暄软的馒头，一定要加这几样东西，太厉害了#手工美食
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我叫张百万1周前
馒头不蓬松的三个关键 馒头不起个不蓬松，怎么回事？#馒头 #做馒头 #馒头蓬松暄软
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开心炒饭5月前
馒头表面坑坑洼洼的原因，做馒头的面宁可硬也不要软，夏天白馒头配比：一斤面2到3克高活性酵母（或耐高糖酵母）不要再多了，水220到230就可以，千万不要超过250克水，其实250克水就多了 如果是菜馒头，要看菜的含水量和加菜的重量，没有具体克数，最好用手感受一下面团的软硬程度，不能太软#馒头 #原创视频
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我叫张百万2周前
做馒头用改良剂的方法 改良剂到底是不是科技与狠活？#馒头 #做馒头#改良剂
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姐妹馒头培训2周前
馒头凉了之后皮特别硬，是咋回事？今天和咱朋友们分享一下#老面馒头 #专业的事情交给专业人去做 #餐饮 #老板娘日常 #馒头
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天阔食品汇3月前
馒头凉了就变硬了是什么原因呢？ #老面馒头 #馒头 #蒸馒头 #热馍馍 #山东馒头
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面点师老莫1周前
老莫｜蒸馒头防鼓包，教你一招轻松解决，好吃好看有劲道 #抖音美食创作者 #馒头技巧 #面食教程 #面点 #美食
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我叫张百万1月前
馒头不蓬松不起个，跟张百万一起解决问题。
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莱阳新兴面食店2月前
#面食干货#底部死面#经验分享 这三点会大大降低馒头包子底部成为死面状态！
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大头小园1月前
馒头好吃的几点注意事项#馒头 #面点分享 #和面
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小满的农场生活10月前
如何在早餐店买到放心的面食 为什么馒头越放越硬，饼干却越放越软?#新农人计划2024 #我的乡村生活 #乡村守护人
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祁红与美食7月前
蒸馒头更松软的妙招，您做对了吗？#发面怎么发的又软又蓬松
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减法料李2周前
后续来了： 这次做了对比试验，发酵时间均为两倍大，面粉300克，酵母3克， 普通面粉：低筋面粉：低筋+泡打粉 总结：北方馒头有软有硬的，软的回弹很慢，很难恢复原状 在南方买的馒头，听网友说用的低筋面粉，回弹快，能恢复原状 如果加泡打粉，更软，回弹很快，能恢复原状##看过来 #馒头 #试验 #后续来啦
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田田吃点啥1周前
水光肌馒头，这三步做好了绝对没问题#蒸馒头 #水光肌馒头 #面食分享 #美食制作分享
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麦香厨房3月前
今天做的老面馒头蓬松宣软，吃起来口感有嚼劲，浓郁的香味。#面食 #老面馒头 #蒸馒头 #我的厨房日记
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福家德老厨东北菜7月前
老式笨发面馒头又黄又硬？那是你不会和面，保你白而喧软、无酸味 #美食分享 #跟我学做菜
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小于种植记（楼底菜园）3月前
两步搞定活酵母，会呼吸那那种！“总有人问，为什么外面的馒头总少点麦香？其实秘密藏在这团‘活’的酵母里。今天咱们不买现成的，自己养一缸会呼吸的老面，让馒头包子带着自然发酵的甜。” #酵母发面的方法 #老面馒头
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徐小厨家常菜1月前
看完今天这个视频以后在家做出来的馒头发的和外面买的一样好，今天给大家分享一下发面的方法#抖音美食创作者 #蒸馒头 #花样馒头 #发面 #在家做美食
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鱼哥美食3周前
26年饭店大厨教你做奶香小馒头#抖音美食创作者 #蒸馒头 #手工馒头
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佩奇的饭2月前
一个视频揭秘馒头蓬松不塌陷的秘诀❗️ 易错点太多了，全是干货！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #开灶吧年轻人 #馒头减肥法 #馒头怎么做才松软好吃
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周格格 1米47东北远嫁蚌埠1周前
为什么给宝宝做小馒头又鳖又硬？妈妈们你们也遇到过这样情况么？#蚌埠 #亲子餐厅 #周格格儿童辅食餐厅 #卡通包教学 #卡通馒头
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泗县尤武面粉旺仔农家大馒头1周前
手工老面馒头，主要由面粉，水，面头，碱配制而成，由于面头/老面的稀稠很难掌握，造成面或软或硬，从而蒸出馒头软硬现象，不过这都是过去了，经过亲人/恩人们的品鉴指点，不断的改进研究试验，扔了上千个馒头，经受冷言风雨与打击，我更加坚硬了，但是馒头确保持松软可口了，劲道而不失松软，并且推出70面劲道白馒头，全麦营养健康黑馒头，泗县少找的馒头，泗县正井面馒头，#泗县美食 #泗县自磨面粉 #泗县手工老面馒头 #旺仔农家大馒头 @DOU+小助手
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原点科普1周前
现在的馒头为啥没以前香了？ #馒头 #面粉 #揭秘 #你怎么看
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麦香厨房5月前
自己蒸的馒头浓郁的面香味，很宣软口感很好#馒头 #老面馒头 #我的厨房日记美食分享
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果然妈1周前
#手工美食 #蒸馒头
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莱阳新兴面食店3月前
#面食干货#馒头下榻 记住这五点轻松搞定馒头包子下榻！
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孙阿姨美食教程2月前
大馒头 很多姐妹们在家蒸馒头，不是发不开就是蒸不白，今天按照我这个方法都成功，吃起来蓬松喧软，全家人都爱吃#蒸馒头#蒸馒头做法#馒头 #美食 #美食推荐
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小红一家1月前
有没有姐妹跟我朋友一样，每次蒸馒头都信心满满，结果出锅全是“硬棒棒”？ 这不把我的“馒头蓬松秘诀”倾囊相授，从揉面到出锅全程实操，跟着做，保证你也能蒸出会“呼吸”的软fufu馒头#美食干货 #馒头翻车 #辅食 #chihuo #动手自己做美食
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乡村润妈1周前
蒸馒头，做好这一步，个个都蓬松暄软。看看我是怎么做的吧#馒头#家的味道#抖音美食创作人 #乡村美食记录生活#我的农村生活
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小鱼老师珠心算+全科规划1周前
上次的红糖馒头做的跟石头一样硬，找到原因是酵母没用对！看视频敲重点～一定要耐高糖酵母～
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本芝妈妈（周天中午12点生日气垫大场）4月前
回家快试试妈妈这个看起来像馒头吃起来像面包的面包馒头！#新农人计划2025 #我的乡村生活 #农村美食
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豫飞哥鲜包早餐（小号）3月前
馒头详细制作流程 #飞哥鲜包 #早餐店 #早餐 #营养早餐 #馒头
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四叶草优选1周前
松软好吃的馒头，蒸出来的馒头怎么会像石头一样呢#馒头#手工馒头#面食
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雅雅妈1周前
想要红糖馒头做的松软又有嚼劲，关键点还是要揉好面和醒发好，今天做的还是一发，揉好面刀切出来省时又省力，馒头即使凉了也不硬#红糖红枣馒头#日常分享 #手工面食
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小一一好物优选1周前
你们蒸馒头会翻车吗？我之前总蒸硬，现在终于找到诀窍了#馒头
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辉哥老面包子技术1月前
老面发酵总失手？病根是引子没喂饱！蒸包子发不起来，烤馒头又干又硬，还带着冲鼻酸味？别归咎于温度或面粉，问题核心是你忘了“喂养”老面引子。老面是活的菌群群落，就像需要定期进食的“微生物军团”。闲置时不补营养，有益发酵菌会逐渐失活，杂菌疯狂滋生，发酵自然失控。喂养超简单：取100g引子，加等量面粉和温水搅匀，室温发酵至蓬松冒泡，再冷藏留存。喂饱的引子活力爆棚，发酵又快又稳，成品带着浓郁麦香。别让辛苦养的老面“饿肚子”，喂对了才是成功率的关键！#老面 #老面小笼包#美食 #早餐#面食
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李权主任1周前
排大便时“先硬后软”，可能是身体出现了这4种问题 #便秘 #改善便秘 #肠道健康 #中医 #热点
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有间食品屋3月前
只要记住我这个方法，在家里面包包子、蒸馒头，再也不会不好吃 #老面酵子 #发面技巧 #酵母粉 #馒头怎么做才松软好吃
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小赵厨房1月前
这样做馒头更适合新手 #蒸馒头 #美食教程 #面食分享 #自制馒头 #手工馒头
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奇货好物1周前
#南瓜馒头家常做法 #在家做美食 #美食 #酵母 #安琪酵母
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聚小德官方旗舰店1月前
1@面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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牧歌百货严选1周前
胶棉头变硬后不容易泡软是什么原因#生活小常识分享 #海绵拖把怎么清洗 #胶棉头变硬了怎么办#海绵拖把#生活小妙招
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蒂芙美食店1周前
好吃的包子馒头来了 再也不怕蒸不出不蓬松暄软的面点了#包子 #馒头怎么做才松软好吃
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面点师老莫1周前
老莫｜教你做焦酥馒头，皮酥芯软，咸香层多好好吃 #焦酥馒头 #抖音美食创作者 #美食 #美食教程 #面食
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厨子老张6月前
如何才能做出蓬松宣软的馒头和包子？看完这条视频保证你能学会 #馒头 #包子 #老味发面王 #美食教程
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聚小德官方旗舰店1周前
经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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张小明玩面食1周前
老面馒头第二次醒发失败，发不起来的补救办法（喂养法） #面食 #老面馒头
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萧豫的说说1周前
减肥把主食换成半个烤馒头，一定是戗面大馒头，没有糖的，半个掰开，烤馒头比较干吧，嚼的时间长，不好咽，用咀嚼时间长的动作欺骗味蕾，外脆里软的口感，好吃还解馋，关键还能减肥，整起来！#烤馒头 #戗面馒头 #减肥 #减肥吃馒头 #减脂食谱
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聚小德官方旗舰店1月前
1@面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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未来170长腿苗条摩羯大美女（婴儿版）1周前
我一直不理解为什么会有这么硬的馒头 现在才知道原来是磨牙馒头#纯手工零添加
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魏增敏医生1周前
#萎缩性胃炎 #胃炎 #中医 #中医养生 #脾胃
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聚小德官方旗舰店1月前
经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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叶子的小厨房1月前
其实做馒头很简单，活好面，醒发好，多揉一会儿，二次醒发看好状态，开火蒸就可以了！#在家做美食 #自制馒头 #怎么发面 #蒸馒头 #学会快去试试吧🔥
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平原县香嫂馒头房2周前
天冷降温了，馒头老是做不好，今天香嫂给咱分享个招#蒸馍 #老面馒头 #老面千层馒头 #老板娘日常 #实体店教学所有技术包教包会
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馍范馒头店-新中式馒头教学2周前
馒头蓬松选软的秘诀 #私房早餐 #馒头教程 #花样馒头 #馍范女子馒头店
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姜哥做老面香馒头2周前
馒头标准比例现场讲解馒头细节#餐饮创业 #强烈推荐 #花样面点 #美食分享 #馒头
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今天吃什么呢1月前
按照这个方法！即使是新手小白也能做出蓬松暄软的大馒头和包子，赶快学起来给你家老公蒸馒头吃！先征服他的胃！让他给你买大金镯子#和面 #发面 #馒头 #包子 #美食
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艳艳分享1周前
#酵母粉 #酵母粉发面 #酵母粉发面馒头做法 #酵母粉怎么用 #酵母粉推荐 @DOU+小助手
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灵山江记九蒸九晒坊5月前
你做的馒头放凉了硬不？#馒头#食品安全#食品安全问题 #老百姓关心的话题 #dou上热门 @DOU+小助手
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