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小清淼3月前
夏天用后酵母法揉馒头简直了！！新手小白也放心做～ #蒸馒头 #自制馒头 #面食分享 #手工馒头 #早餐吃什么
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方糖宝宝的日记1年前
后酵母法水光肌馒头超详细教程，快跟着步骤试试吧#自制馒头#水光肌馒头
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铭仔妈妈2年前
学会后酵母法，一个面团多种运用，一个面团不但可以做发面包子馒头还可以做饺子面条烧麦皮，满足多种口味需求，后酵母法做出来的包子馒头个个水光肌，平时做的量多量少都适合，全网特详细保姆级教程了，大家收藏#生活的烟火气息 #妈妈的味道 #家的味道 @抖音小助手
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奶油麻麻～11月前
一发＋波兰种YYDS|不用手揉也能拥有水光肌 帮姐妹们测试过了，厨师机和擀面杖都能做出水光肌馒头！ 厨师机和面12分钟后，擀成薄的长方形面片再卷起来。一定要擀成薄片～ 水光肌的秘诀是排气❗️排气❗️排气❗️ 只有把面团里的空气都赶走，就是漂亮的水光肌了 🧐其实并不是追求馒头做得好看，而是水光肌的馒头是在充分揉擀的条件下，内部组织会更加细腻，会比随便揉几下的馒头好吃更多！ 请注意⚠️室温较高的时候，和面一定要用冰的液体哦。避免揉擀过程中面团提前发酵了！ 🔅🔅🔅视频中配方是无糖油的哦🔅🔅🔅 波兰种： 面粉100克 冰牛奶100克 酵母1克 主面团： 面粉250克 冰牛奶75（不同面粉吸水性不同，可酌情增减） 酵母1克#馒头 #宝宝辅食 #母婴好物 #早餐吃什么 #水光肌
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霍姨吖～2年前
馒头，水光肌馒头，后酵母法0失败。#面食 #馒头 #抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #家的味道
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是豆妈呀～2月前
一滴水不加的水光肌南瓜馒头～ 夏天发馒头，用酵母后置，一次发酵，真的会简单很多呢～#日常做饭 #我的厨房日记 #减脂期 #早餐 #馒头
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张小明玩面食4月前
馒头表面坑坑洼洼？水光肌馒头的几个关键点 #面食 #水光肌馒头
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铭仔妈妈1年前
做水光肌馒头用后酵母法就行了！我的包子馒头只有三样食材就是：面粉、酵母，水，用后酵母法一样可以做的很漂亮，每个包子馒头暄软有Ｑ弹性，冷了不硬。#家的味道 #生活的烟火气息 #保姆级教程 #高比克f110s发酵箱 #高比克f110s @抖音小助手
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是洋妈呀3月前
超详细一次发酵的水光肌大馒头，省时省力，蓬松暄软，太适合新手啦～#蒸馒头 #面食 #水光肌馒头
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袁小姐的日常3月前
当妈后解锁的超能 捏出会卖萌的早餐今天成功复刻网红小猪包 妈妈们快做起来咯#在家做美食 #小猪奶黄包 #水光肌馒头
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ZZ在这1年前
感谢各大网友给出的意见，我是用的三星三揉，后酵母法做出来的#dou上热门 #美食分享 #美食vlog #记录真实生活
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九月妈妈🥰4月前
解锁面食模式#水光肌馒头 #在家做花样面食 #馒头
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cathy🌸2月前
简单一次发酵，水光肌奶黄包，新手也能一次成功 #甜品美食 #蒸馒头 #家庭烘焙 #动手做美食 #美食
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我是杨羊洋1年前
只需一次发酵，也能轻松做出水光肌大馒头，这个配方个个圆润饱满不塌陷。#在家自己做面包 #抖音美食推荐官 #馒头 #早餐 #手工馒头
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秋雨7月前
你们要的水光肌馒头教程来了，面粉500温水250酵母2克，每个馒头100左右，发面，揉面，醒发都很重要，多做多炼必成功#蒸蒸日上 #内容启发搜索 #蒸馒头教程#手工馒头
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长兴私房美食周妈3月前
按照我的方法去做，如果做不出发光，发亮水光肌馒头，你们来找我##
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流年2月前
广东人第七次蒸馒头 强得可怕 居然敢岀教程🤣🤣用后酵母法真的做出了水光肌馒头这样算成功了吗#广东人做馒头#馒头#后酵母法 #烫印#扶持计划@DOU+小助手
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小龙爱美食3月前
真的是超详细的保姆级水光肌馒头教程了，手残党们看好了，照着视频中做，一次就成功，让你在家就能做出白白胖胖的大馒头啦😎#生活的烟火气息 #保姆级教程 #馒头的做法#水光肌馒头 #馒头
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馒乐新中式馒头教学（好物分享）6月前
今天聊聊发酵问题#馒头 #创业 #教程 #新中式馒头 #教学
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轩轩麻麻👩1年前
后酵母法加上手撕千层馒头，我可太喜欢做馒头和吃馒头了，姐妹试试这个方法，夏天你的馒头也可以拥有水光肌#我的厨房日记 #美食vlog @青岛啤酒 #夏天怎能少了搭子
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@小白爱美食1年前
今天用后酵母法一次醒发做了水光肌大馒头，表面光滑，蓬松暄软，新手小白一样也能成功#馒头 #水光肌馒头 #妈呀太香了
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我是二姐夫5月前
二姐夫分享水光肌馒头教程，就是有个别馒头不配合 #记录真实生活 #爱吃面食的南方人 #水光肌馒头 #南方人做馒头
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晓 婷5月前
水光肌奶香小馒头. 奶香味十足. 松软香甜. 好吃极了！从怎样和面.到蒸至. 超多细节！全程无保留分享给姐妹们. 举一反三. 一定能做好！#新鲜出炉 #馒头 #奶香馒头 #五一美食攻略 #面食
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三口馒头3月前
水光肌蔓越莓牛奶馒头 蛋糕口感 一次成功 蔓越莓牛奶馒头大家都很熟悉了 今天试一试加入烫种 这是让馒头保持柔软的小秘诀 放凉后不会干硬 隔夜也松软好吃 一定要试一试！ #面食分享 #宝宝辅食 #美食制作分享 #馒头 #牛奶馒头
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施施姐1年前
夏天温度高 用后酵母轻松蒸出水光肌馒头，个个蓬松暄软，老妈说我直接出摊吧！#馒头#水光肌馒头#后酵母法#没事霍霍面 #大厨养成记
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希希（养生版）4月前
今天又试了一次后酵母法！太方便省事啦！而且轻轻松松揉出水光肌！快去试试#馒头 #后酵母法 #养生就是养健康 #馒头的花样做法 #养脾胃
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做馒头的小小黄3月前
跟着我做，零失败的水光肌馒头#自制馒头 #在家做美食 #抖音美食创作者 #面食分享 #水光肌馒头
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王阿姨爱做饭1年前
水光肌大白馒头 今天用后放酵母的方法，轻松做出了水光肌大白馒头，蓬松暄软有嚼劲，真的太好吃啦。#今天吃什么 #美食分享 #好吃到停不下来 #面食 #面食分享
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姐妹俩的小厨房4月前
夏天用后酵母馒头做法｜个个水光肌 做法简单，新手也能轻松驾驭
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晚晚baby～4月前
水光肌大馒头，新手小白看好了，就不信教不会你#早餐吃什么 #馒头 #面食 #发酵面食 #美食教程
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平平淡淡5月前
#创作灵感 水光肌馒头详细教程来了，一次发酵法，简单易学，出锅松软细腻好吃#手工馒头 #面食教程
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轩轩麻麻👩5月前
就算是不会做面食的小白用这个后酵母法➕瓶盖发酵法做馒头，不仅能一次成功做出蓬松暄软的馒头，也能做出水光肌。#美食教程 #面食 #馒头 #馒头还可以这样做
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豆浆牛奶和旺仔6月前
沉浸式做不加一滴水的南瓜馒头 清甜暄软 个个水光肌#馒头 #美食vlog #面食 #健脾养胃馒头 #自制馒头
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高青出4月前
🤍不加油不加糖也能做出水光肌馒头～ #好好吃饭大赛 #做馒头我是认真的
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岳了个饭7月前
水光肌南瓜馒头保姆级教程，不加一滴水 一次性醒发，按这个比例闭眼做0失败，轻轻松松拿捏😁#南瓜馒头 #宝宝面食做法 #绞肉机和面 #简单易学 #宝宝辅食
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壹乐3月前
“冰水和面”做一发的水光肌大馒头教程来了… 用冰水和面能延缓酵母的发酵速度 还能提升面团的筋度和口感 有充足的时间去把面团揉光和搓光馒头胚子 这里的“冰水”是常温水提前放冰箱冷藏的水 夏天想要做水光肌馒头的朋友们可以试试呀#纯手工馒头#尚川酵母粉 #面食分享 #做馒头教程#我的厨房日记 #跟着抖音做美食 @DOU+小助手 @抖音小助手
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逗逗美食7月前
奶香小馒头 超详细手揉版奶香小馒头，个个奶呼呼的水光肌谁会不喜欢呢#馒头 #果蔬馒头 #开心果酱 #面食 #酵母
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小龙爱美食5月前
新手级水光肌馒头做法，不会做馒头的手残党你给我看好了，看完这个视频你将做出水光肌大馒头，你信不信😏#馒头#水光肌馒头#蒸馒头#省饭课代表#宝宝喜欢
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静静美食4月前
一个南瓜馒头9千播放量，听说再发一次会超越，看你们了🤭#省饭课代表 #南瓜馒头 #抖音美食推荐官 #好好吃饭 #收麦子来找我我上你家给你帮忙去 蒸馒头🫢
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乐姐不爱乐2月前
家庭版松软馒头全教程~轻松get水光肌 挑战全网最详细的松软大馒头教程，有问题可以留言哦！欢迎大家评论区交作业~ 面团配方如下： 面粉和水的比例是2:1 500g面粉、4g酵母、5g糖。 #馒头教程 #中式面点 #保姆级教程 #蒸馒头技巧
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静静美食2月前
用牛奶和面做水光肌大馒头，你们要的和面机版本，不会做馒头的你看好吧#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #馒头 #小熊和面机 #手工馒头
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小太阳Auntie3月前
吐血整理6个关键点！无糖无油水光肌馒头 * 试错了很多次 终于搞明白了如何在无糖无油的情况下 也能做出像水光肌一样的馒头！ * 我总结出6个关键点： 1)冷藏水合面团！ 2)后酵母法！ 3)夏天开空调，室温保持在24~25度！ 4)厨师机揉面公式！ 5)揉每个小面团的时候一定要揉透！ 6)水球发酵法！ #好好吃饭大赛 #馒头 #美食 #水光肌馒头 #中式馒头
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世英美食.寒茹江南秀2月前
你们要的皇后锅水光肌馒头教程来了，面粉500克温水250克酵母3克，每个馒头100克左右，发面，揉面，醒发，大火上蒸汽转中火蒸8分钟焖2分钟#我的厨房日记 #抖音美食创作者 #蒸蒸日上 #手工馒头
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蛋挞挞挞KaLai4月前
松软水光肌馒头 做馒头一定程度上是和酵母的发酵速度相契合，发酵快了馒头表面不光滑，这也是让很多新手非常困惑，特别是炎热的广东。后酵母法能解决手揉面团时酵母发酵过快的问题，希望能帮助到大家做出水光肌馒头！#馒头 #水光肌馒头 #后酵母法 #纯手工零添加
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请祝我发大财2月前
姐妹们，你们想要的三揉三醒后放酵母的教程来啦👏 手法还有拍视频都没有那么专业，请见谅哦#新鲜出炉 #馒头 #蒸蒸日上 #南瓜馒头 #水光肌馒头做法
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佑佑恰饭啦2月前
14月龄辅食｜南瓜馒头🎃 后酵母法轻松get水光肌馒头～南瓜的用量是有波动的哦 太干可以适量加点水！蓬松暄软 宝宝超爱吃 快试试吧～#宝宝辅食 #辅食教程 #宝宝爱吃 #南瓜馒头 #宝宝辅食跟我学
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甜妈五谷养娃2月前
上次的紫薯水光肌馒头表面坑坑洼洼，这次很成功，个个水光肌，蓬松暄软#在家做美食 #花样面食 #邪修#宝宝爱吃 #紫薯水光肌馒头
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芝士汉堡9月前
南方人第一次0经验做的水光肌馒头！ 准备✅ 200g面粉 2勺白糖 2g酵母 100g牛奶 开始✅ 🌻筷子搅拌均匀 手揉至无干粉状态后盖盖子松弛十分钟 🌻松弛好的面团放案板上搓衣服一样揉搓 揉到面皮光滑即可，再用擀面杖来回擀几下（可以不擀） 🌻切成自己喜欢的大小后发酵半个小时至一个小时，可以用瓶盖发酵法观察，面团明显变大就可以了，冬天发酵可以放在有温水的蒸锅里发酵 🌻发酵完成后开火蒸13分钟 闷3分钟 🌻好吃爱吃#手工馒头 #没事霍霍面 #第一次学做馒头 #水光肌馒头 #南方人做面食
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小太阳Auntie3月前
💥水球法封神！馒头塌陷→100 %成功‼️ * 如果你做的馒头塌成饼，表皮坑洼似月球，那很以后可能是因为： ❶ 塌陷→发酵不足❌（酵母没吹够气球） ❷ 凹凸→发酵过度❌（气泡撑破面筋网） * 用水球发酵法可以很好的观察面团发酵状态！ 刚浮起来=发酵正好，立刻去蒸 沉底=发不够 全浮=发过头 用水球发酵法就可以得到 ✅软乎乎+✅零塌陷+✅水光肌馒头 #好好吃饭大赛 #馒头 #美食 #水光肌馒头 #中式馒头
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做馒头的小小黄2月前
一学就会的水光肌馒头做法，学会方法，也太简单啦#美食制作分享 #水光肌馒头 #抖音美食创作者 #新鲜出炉 #馒头教程
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云海恒星2月前
#自闭症家庭干预 今天的馒头是妈妈领子恒做的……
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初心✔3月前
尝试用波兰种做馒头，味道惊艳到我了，麦香味浓郁，好吃到停不下来，空口都能炫了两个，做法超简单，赶紧去试试#水光肌馒头波兰种 #老面馒头 #自制馒头 #在家做美食 #上热门
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糯米爸爸的厨房4月前
夏天给女儿做水光肌大馒头 用后酵母法 精准控制发酵 满满红枣香！#手指食物 #馒头 #宝宝辅食
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豆芽麻麻爱做饭4月前
水光肌馒头教程 水光肌馒头教程来罗，中筋面粉500g，水250g，白糖25g，酵母4g，猪油10g（这是水光肌的关键）这里请记笔记！每个剂子100g左右，面一定揉光，多做一定会掌控的越来越好的！#蒸馒头 #蒸蒸日上 #手工馒头 #面食 #面食教程 @DOU+小助手
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布布的小屋（分享版）6月前
打工人下班自学馒头丨水光肌全麦馒头 全麦馒头也可以有水光肌，0 糖 0 又，健康到离谱#创作者中心 #创作灵感 #我的厨房日记 #烘焙人的日常 #水光肌馒头
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爱自己🥳爱每一天🌈5月前
超简单做面包方法😍
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猪猪虫妈2月前
不翻车馒头第六锅成功！！！#馒头 #后酵母法 #红糖馒头 #健康美食自己做 #宝妈分享
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戴漂亮姐姐6月前
全流程详细讲🔎 水光术后怎么护理，才能不反干、爆痘、反黑❓ #水光术后护理 #水光术后反黑 #水光术后修复 #水光术后注意事项 #水光肌
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小满宝日记.2月前
不加水的南瓜小馒头~各各蓬松暄软水光肌~夏天做这种方块的小馒头太适合了~每次做我家娃都能吃上好几个~#宝宝辅食 #辅食教程 #手指食物 #南瓜馒头 #花样馒头
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小初的水光日记3月前
#水光#素颜肌#毛孔粗大#淡化细纹#在家自己打水光
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小布丁♥甜甜圈3月前
夏天做不好馒头的看过来🥳 可以试试“后酵母”法，推迟发酵时间 给整形揉面留够足足的时间 水光肌大馒头轻松搞定👍🏻 #水光肌馒头 #馒头 #在家做美食 #馒头的花样做法
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面团君3月前
#生活服务热点中心 #家庭版包子做法 #馒头 用冰牛奶和面，后酵母法发面，夏天天气热也能做出水光肌馒头@DOU+上热门 @DOU+小助手
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