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面糊糊💗3月前
🍫巧克力可可海盐卷🥐轻松手揉🤎满屋飘香 可可面团➕可可淋面酱➕巧克力内馅❗想要都知道有多美味💗每一口都很满足❗ 👩🏻‍🍳今天是水合手揉版本，没有厨师机的姐妹可以码起来✅有厨师机的可以参考以往教程，多种口味任你选择~ 面团材料： 高筋粉200克，低筋粉50克，奶粉20克，酵母3克，可可粉10克，糖15克，冰牛奶180克，盐3克，黄油15克 内馅材料： 黄油5克✖️8，巧克力若干 巧克力酱： 可可粉6克，全蛋液20克，水6克，低粉22克，糖15克，黄油20克，耐高温巧克力若干 参考温度：上下火200度18分钟 #烘焙 #海盐卷 #面包 #烘焙人的日常 #面包卷
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言一超爱吃3月前
一口沦陷的巧克力奥利奥面包🤎多重口感#美食教程 #烘焙 #面包 #抖音美食创作者 #在家做美食
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月半的烘焙日常7月前
最爱的巧克力🍫吐司‼️没有之一‼️ #在家做面包 #烘焙 #新鲜出炉 #吐司 #巧克力控 500g高筋粉 30g奶粉 30g可可粉 80g砂糖 15g鲜酵母 330g左右牛奶 50g全蛋液 5g盐 50g黄油 100g耐高温巧克力豆 ——— 发酵： 一发28度60分钟 二发35度60分钟左右（发至吐司盒7-8分满） ——— 250g低糖吐司盒 【170/180度烤23分钟】 450g低糖吐司盒 【170/180度烤26分钟左右】
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Aimee（我爱面包机）2月前
面包机一键做香浓巧克力吐司 一次成功！ 高筋面粉250g 可可粉15g 细砂糖30g 盐3g 耐高糖酵母3g 牛奶150g 淡奶油20g 一个鸡蛋 黄油20g （注意：我面粉吸水量较好 大家可适当加减液体） #面包🍞 #面包机 #烘焙 #沉浸式 #面包机食谱
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静静流呀1月前
咖啡可可菠萝包｜咖啡包体太香了！外酥里软超好吃！ 面团： 高筋粉250克 砂糖30克 奶粉10克 盐3克 蛋液25克 冰水145克 咖啡粉3克 黄油20克 鲜酵母8克 可可菠萝皮： 黄油50克 砂糖30克 蛋液15克 低筋粉60克 可可粉10克 #家庭烘焙 #面包🍞 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #跟我学烘焙
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苏芙蕾的苏5月前
原味麻薯球抹茶可可粉巧克力家庭版的制作方法无需预拌粉新手教学 #麻薯球 #麻薯球面包 #麻薯球教程 #万物皆可种草搜 #网红麻薯
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珊子在家做烘焙6月前
锁死这个配方｜巧克力流心雷神软欧包巨好吃 ✅面包体： 高筋面粉：400g 低筋面粉：100g 细砂糖：60g 鸡蛋：1个 盐：6g 鲜酵母：15g 可可粉：15g（我加了0.5g竹炭粉调色） 烫种：50g 老面种：80g 牛奶：110g 水：200g 黄油：40g ✅巧克力流心陷： 黑巧克力：200g 70度淡奶油：180g ⚠️我用纯脂嘉利宝54.5%黑巧混合70.5%黑巧！ ✅烫种： 100度开水：30g 高筋面粉：25g 制作：以上食材混合成团保鲜膜包裹冰箱冷藏一夜备用 ✅墨西哥酱： 黄油：30g 糖：30g 全蛋液：30g 低筋面粉：30g 🔥#阿莫奇K40S[话题]# 风炉模式：180度12分钟#雷神软欧包 #面包烘焙
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咸咸xianxian4月前
🍫双重巧克力乳酪软欧 | 可可脑袋狂喜！一整个大满足！ 📝面团： 高筋粉250g 鸡蛋一个 糖20g 可可粉9g 冰牛奶155 鲜酵母8g 盐2g 黄油20g - 📝乳酪馅： 奶油奶酪200g 糖粉15g 奥利奥碎25g 耐高温巧克力豆30g 黑巧克力 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏M5Max静音多功能厨师机#家庭烘焙 #在家做面包 #烘焙日记
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大吃一口3月前
🍫巧克力雪山吐司｜面包机版 🌟材料1 鸡蛋一颗 牛奶170g 高粉250g 糖30g 奶粉10g 可可粉10g 🌟材料2 盐3g 鲜酵母10g（耐高糖干酵母3g） 黄油20g 🌟材料3 奥利奥若干 可可粉25g 细砂糖30g 牛奶40g 1️⃣先把材料1全部放入面包桶，面包机选择功能23，搅拌15分钟，然后放入冰箱冷藏水合2-12小时 2️⃣冷藏水合好的面团加入材料2，搅拌30分钟，选择功能24发酵30分钟左右 3️⃣发酵好的面团，排气，团圆松弛15分钟，然后擀成牛舌状，铺上巧克力酱，整形完后放入面包机，选择功能24发酵30分钟左右，发酵至七八分满，最后选择功能26烘烤40分钟，就能得到一个爆顶大吐司 #在家做美食 #vlog日常 #美食制作分享 #面包机
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猪卟哩2月前
精品面包店里的黑钻吐司，免揉有手就行？！ 免揉黑钻吐司（一个450g吐司的量） 吐司部分 牛奶110g 鲜酵母5g 面粉140g 奶粉7g 糖10g 盐1g 蛋糕部分 抹茶粉7g/可可粉10g 油40g 牛奶60g 面粉60g 3个鸡蛋 糖45g 制作步骤 1.吐司材料搅匀冷藏10min 2.取出翻折热水烤箱发酵40min 3.拿出来整形成圆球松弛15min 4、擀成长条型，比吐司盒窄一点 5.热水发酵，开始准备蛋糕部分 6.蛋糕材料混合，打发蛋白 7。蛋糕糊要完全盖住吐司面团 8.烤15min中间划一刀 9.继续烤25min取出 完全放凉再撕油纸！ #黑钻吐司 #免揉面包 #早餐吃什么 #烘焙
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麦芽~🍑1月前
超级好吃的巧克力吐司🍞超浓郁柔软拉丝 新手也可以轻松拿捏 食材： 高筋面粉260g 酵母3g 鸡蛋一个 可可粉15g 糖40g 牛奶160g 盐2g 黄油25g 耐高温巧克力豆35g 烤箱：上火160度，下火180度，30分钟 #烘焙教程 #vlog日常 #爱烘培爱生活 #巧克力吐司 #在家做面包
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静静流呀7月前
巧克力乳酪海盐卷｜低糖油微苦风味｜超详细教程~ 面团材料：高筋粉200克 低筋粉50克 可可粉8克.海盐3.5克 砂糖10克 冰水155克 鲜酵母8克 黄油15克（可可粉和砂糖用量可以自己调整） 内馅：每个面包5克奶油奶酪 3克黑巧克力碎（我做的原味奶酪，喜欢甜口可以加奶酪1/10的糖量混合） 这个配方做出来是微苦的 适合喜欢吃苦巧的姐妹～喜欢甜口的在配方基础上调整就行~ #抖音美食创作者 #烘焙人的日常 #谁懂这一口的好吃程度 #海盐卷 #在家做面包
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鲁卡小宝3周前
不想开酥又想解馋的话就试试这款巧克力脆皮碱水面包吧！ 🥄碱水巧克力面包： 高筋面粉390克 低筋面粉40克 可可粉10克 奶粉10克 盐2克 糖25克 酵母5克 清水275克 黄油20克 烘焙碱40克 清水1000克 🦢面包表面巧克力： 黑巧150克 糖粉15克 黄油薄脆、可可粉适量 🦢巧克力碱水饼干： 成品碱水饼干150克 黑巧克力100克 椰子油6克 可可粉适量 🦢巧克力碱水脆脆： 黑巧克力155克 糖粉10克 剩余的碱水面包脆 玄米、黄油薄脆适量 #vlog日常 #美食 #巧克力 #巧克力脆皮 #碱水面包
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辰妈美食记4周前
免揉面可可面包卷！有手就会！真的超软超好吃 不用揉面！新手小白一次做成功的可可面包卷，可可的浓郁香味搭配松软的面包体，真的太好吃了。#空气炸锅美食 #面包 #在家做美食 #可可面包 #烘焙 @抖音小助手 @DOU+小助手
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罐子里的梅子～5天前
0失败中种法香焦奶酥巧克力吐司｜巨简单超好吃 香焦奶酥巧克力吐司 中种面团 高筋面粉160克 鲜酵母8克 牛奶95克 提前一晚做好，发到2倍大放冰箱冷藏备用 主面团 高筋面粉100克 可可粉10克 糖35克 盐2.5克 鸡蛋一个48克左右 淡奶油56克 黄油25克 面团打好后松弛10分钟，整形，可加适量巧克力豆。发酵35度发到9分满，烤箱预热上火160度下火200度烤30分钟 香焦奶酥馅 黄油15克 糖10克 奶粉40克 香焦40克 全部材料混合均匀即可#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #长帝海鸥Max轻音多功能厨师机 #吐司面包 #烘焙教程
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什么棕棕7月前
轻松熊盐面包｜外脆里软越嚼越香🥐 分享一款可爱又好吃的的巧克力盐面包 📝材料： 高筋面粉 230g 低筋面粉 50g 可可粉 10g 白砂糖 25g 冰水 190g 干酵母 3g 黄油 20g 盐 4g 黑巧克力 少许 （配方可以做8个） #面包 #巧克力控 #美食vlog #轻松熊 #烘焙
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静静流呀2月前
可可坚果面包棒🥖无糖无油，不用出膜，扭一扭就成功~ #烘焙教程 #抖音美食创作者 #烘焙教程 #跟我学烘焙 #烘焙人的日常
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小屁妈妈不温柔5月前
巧克力马卡龙面包家庭版详细做法！ #巧克力马卡龙#面包
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菠萝不要蜜1周前
低卡双重巧克力软欧🥖巧克力控狂喜 ！外脆内软，双重浓郁，简单又好吃！ 🍫双重黑巧欧包： 高筋面粉 150g 全麦粉 100g 可可粉 25g 冰水60g 牛奶 110g 蜂蜜20g 酵母粉3g 盐 3g 黄油 20g 耐烤巧克力豆 100g #欧包 #软欧包 #巧克力控 #全麦面包 #早餐吃什么
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面糊糊💗3周前
松软又拉丝🍫巧克力麻薯欧包🤎巨满足❗ 🤎今天来做超级好吃的，流心巧克力麻薯软欧包~满满都是馅料，每一个都很满足❗ 面团材料： 高筋粉250克，可可粉10克，鸡蛋一个，冰牛奶140克，糖25克，酵母3克，盐3克，黄油15克 淋面酱材料： 黄油25克，糖粉15克，全蛋液25克，低筋面粉25克 麻薯材料： 糯米粉50克，牛奶90克，玉米淀粉15克，细砂糖25克，黄油10克 参考温度： 一发：30度50分钟 二发：35度35分钟 烘烤：上下火170度20分钟，中途加盖锡纸 #烘焙 #欧包 #巧克力欧包 #巧克力面包 #面包
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脆甜桃2月前
减脂期也能吃的提拉米苏，用可可粉在家就可以做#邪修做饭交作业了 #我要上热门🔥抖音小助手 #提拉米苏 #懒人必备
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颜小安的烘培日记4天前
巧克力大理石吐司‼️保姆级教程送上，一次就能成功～ 巧克力馅儿: 低筋面粉10g 可可粉10g 玉米淀粉10g 细砂糖25g 纯牛奶80g 蛋黄1个 黄油10g 黑巧50g （做好放冰箱冷藏） 主面团: 高筋粉：250g 低筋粉：50g 细砂糖：30g 奶粉：6g 冰牛奶145g 鸡蛋1个（50g左右） 耐高糖酵母3g 黄油30g （打好冷冻30分钟） 拿出来擀成40✖️20厘米长方形 拿出巧克力馅儿放面团上包裹起来 继续擀成40✖️20，3折叠 再擀成50✖️20，四折叠，冷冻15分钟 拿出来最后一次擀成20✖️30对折，切4刀 整形口诀:1压2穿3搭4 35度发酵8分满 放烤箱下层，上火150下火170烤30分钟 （根据自家烤箱温度来） #青年创作者成长计划 #大理石吐司 #烘焙日常 #教程 #抖音美食推荐官
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是文文文静4天前
可可小蛋糕，好吃的可可粉是关键，展艺可可粉味道香醇可可味浓郁#懒人美食 #抖音美食创作者 #种草激励计划 #甜品制作 #日常分享美食
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跳跳美食记3月前
只需一次发酵！新手也能一次成功的巧克力吐司，超浓郁的巧克力味，柔软又拉丝，巧克力脑袋千万不能错过，真的巨香巨好吃～ 所需食材✅ 高筋面粉300克 纯牛奶170克 白砂糖30克 耐高糖酵母3.5克 可可粉13克 奶粉15克 鸡蛋1个 黄油20克 盐3克 #烘焙 #巧克力吐司 #吐司 #面包机做吐司 #烘焙新手 @抖音小助手
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Grace_厨房记🍁1周前
#随时随地标记一下 巧克力脑袋必做❗面包机一键可可橙皮丁吐司 ✨配方：高筋面粉260g，牛奶150g，可可粉15g，鸡蛋一个，白糖35g，盐3g，耐高糖酵母3g，黄油25g，耐烤巧克力豆25g，橙皮丁25g ✨面包机：海氏A5，菜单8软式面包一键出 🍫超爱巧克力吐司，隔几天没吃就会想的程度！加橙皮丁口感更清新，不喜欢橙皮丁的话可以直接放30g巧克力豆。 #烘焙 #吐司 #巧克力 #面包机
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咸咸xianxian1月前
我爱面包机！轻松做出爆顶可可吐司🍫巨柔软好吃！ 📝面团： 高筋粉300g 糖35g 冰牛奶165g 奶粉10g 可可粉10g 鸡蛋1个 鲜酵母10g 盐3g 黄油25g - 📝可可奶酥： 黄油35g 糖粉25g 全蛋液17g 奶粉40g 可可粉5g #可可奶酥吐司 #面包机食谱 #面包🍞 #烘焙
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成妈小厨1周前
2分钟微波炉可可蛋糕，做法简单，零失败，零厨艺。 #可可粉#可可蛋糕#我的厨房日记 #微波炉美食 #低脂低卡
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AllAboutBread1月前
摩卡开心果酸面包，配一杯咖啡绝了！ 巧克力鲁邦种： 40克鲁邦种 40克水 40克面粉 10克无糖可可粉 10克蜂蜜（或糖） 主面团： 400克面包粉 300克水 80克巧克力鲁邦种 8克盐 10克浓缩咖啡液 配料： 60克开心果 50克黑巧克力块 #天然酵母 #欧包  #法式面包 #家庭烘焙 #手作面包 
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一小朵4月前
巧克力蘑菇云面包🍫双重口感真的很好吃🔥 巧克力脑袋快冲- 面包： 高筋面粉250克 可可粉15克 鸡蛋1个 白砂糖30克 牛奶140克 盐2克 酵母8克 黄油20克 炼乳酱： 炼乳50克 牛奶50克 低筋面粉50克 #巧克力蘑菇云面包 #可可面包 #巧克力面包 #家庭烘焙 #烘焙
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奥利奥不加糖1周前
00后女大学生上班做小面包的一天 今天要做的是可可栗子面包🌰 可可栗子面包（8个） 面团部分（75g一个） 高筋粉250g 可可粉10g 砂糖35g 鸡蛋1个 牛奶130ml 酵母3g 盐2g 黄油30g 馅料部分（37g一个） 板栗馅300g 一发35度 30分钟，刷蛋液 上下火180度 20分钟 #面包🍞 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #在家做面包 #跟我学烘焙
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鲁卡小宝6天前
我来了我来了 我又带着米面包来了 可可布朗尼米面包： 布朗尼： 黑巧克力120克 黄油80克 鸡蛋100克 玉米糖浆10克 黄糖80克 可可粉20克 中筋面粉60克 175度烤20分钟 面皮： 可可粉8克 大米预拌粉242克 鸡蛋液33克 水140克 干酵母3克 糖10克 黄油25克 奶酪： 奶油奶酪115克 奶粉10克 烤箱175度烘烤28分钟 番茄猪肉脯米面包： 面团： 大米预拌粉250克 鸡蛋液30克 清水100克 番茄膏38克 干酵母3克 黄油25克 馅料： 肉松89克 番茄酱10克 沙拉酱20克 辣椒粉1克 奶酪： 奶油奶酪115克 奶粉10克 烤箱175度烘烤28分钟 斑斓米面包： 大米预拌粉245克 斑斓粉10克 糖20克 干酵母3克 牛奶80克 椰子水80克 黄油25克 烤箱175度烘烤28分钟 #vlog日常 #烘焙教程 #甜品 #米面包 #美食
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糖友日记7月前
0糖油、无牛奶和鸡蛋❗️全麦粉加水做出的可可面包🍞 #我的厨房日记 #糖尿病 #全麦面包 #抖音美食推荐官 #减脂餐
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徐芳2周前
今天给孩子做份吐司带去上学 ，过程分享： 260克高筋面粉 30克可可粉 2克盐 3克酵母 1个冷藏的鸡蛋 135克冷藏的牛奶 1.在一起和面，放冰箱冷藏2个小时以上。我这里是头天晚上和的，次日上午要做。 2.醒的面加15-20克黄油一起手撕搅拌，摔打有大气泡状，按照我开头的视频来。这里面团温度高于26度，面会很黏手，要及时放冰箱冷藏。 3.加酵母液再继续复制摔打成气泡状 再冷藏15分钟 4.面团拿出来，正反面赶排气。按照你喜欢的调料放食材。最简单的就是分3份，放模具里35度醒发80分钟。让面团醒发直8分满 4.醒发好的吐司表面刷一层蛋液 上下层170度烤 5.烤的过程中上面盖上锡纸，防止温度高表面烤焦 我喜欢是吃吐司，蓬松柔软香而不腻感觉比面包好吃，比恰巴塔也好吃，是我们家早餐的首先。喜欢的点赞收藏#烘焙新手 #手工自制 #动手做美食
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如果爸爸烘焙日记7月前
椰蓉可可卷面包巧克力馅料颜值高一口就停不下来 好吃的椰蓉可可卷面包，颜值与口感并存，好做又好吃#椰蓉可可面包 #面包 #烘焙 #烘焙教程 #面包制作
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是小蟹啦4月前
「可可米面包」 ·大米粉：250g ·纯牛奶：135g ·鸡蛋： 33g ·细砂糖：20g ·可可粉：10g ·黄油： 30g ·酵母： 2.5g ·耐烤巧克力豆：30g 上下火170°烤15min#怎么在家自制面包 #米面包
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牛妈小厨房2月前
经典可可吐司‼️面包机水合法只需一次发酵 #烘焙 用面包机也能做出超级柔软拉丝的可可吐司，用的水合法，超好用配方分享给大家～ 配方： 高筋面粉330克 可可粉20克 鸡蛋1个 牛奶190克 白砂糖35克 耐高糖酵母5克 盐4克 黄油35克 1⃣除去酵母 盐和黄油，其他材料放入柏翠9709揉面桶中，选择揉面模式13，10分钟揉成团放入冰箱冷藏一晚上 2⃣加入酵母 盐和黄油，继续揉面模式13，20分钟，能拉出薄薄的手套膜 3⃣这个时候可以直接一键发酵和烘烤，我是把面团分成两份，卷起来放入桶中，选择发酵模式22， 发酵至8分满，刷一层牛奶，再选择烘烤模式23，约30分钟 如果你是新手小白，也想在家做出柔软的吐司，不妨试试面包机，非常智能简单，每一步都设定好时间，不用担心翻车，还可以一键启动，省时省事省力～ #面包机 #柏翠面包机 #吐司 #在家做美食
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是个馋妈1月前
挑战手揉吐司第25天-巧克力香蕉奶酥吐司，居然这么惊艳！ 姐妹们，上次做的巧克力吐司没怎么长高，我的云闺蜜@雪糕妈 告诉我说生可可粉要用开水烫一下，不然会抑制发酵，今天果断尝试，还多加了1克酵母，果然长高了，但是整形环节没整好，真是不是驴不走就是磨不转，做一个完美的吐司真的不是那么容易的事，姐妹们继续加油#手揉吐司 #巧克力香蕉吐司 #巧克力吐司 #在家做面包
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老麦🍰4天前
谁懂半夜吃一个刚出炉巧克力海盐卷有多满足，太香了，底部是脆的，无法言说就是好吃啊啊啊啊啊啊。好罪恶，明天要迈开腿减肥😭#海盐卷 #可可粉 #新良高筋面粉 #奈特兰黄油
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是太阳啊3月前
香迷糊了！帕帕罗蒂咖啡面包☕️酥脆到掉渣 配方在下面👇 高筋面粉300g 鸡蛋1颗 干酵母3g 冰牛奶170g 白砂糖35g 盐2g 软化的黄油25g ～ 咖啡酥皮：软化的黄油80g 白砂糖60g 常温全蛋液75g 低筋面粉75g 可可粉2g 咖啡液10g #抖音美食创作者 #面包 #咖啡面包 #谁懂这一口的好吃程度 #在家做美食
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小敏的Fun7月前
零失败！巧克力爆浆小餐包，新手也能一次成功 食材： 高筋粉：400g 可可粉：20g 白糖：50g 食盐：5g 鸡蛋：1个 牛奶：200g 黄油：40g 巧克力豆：60g 酵母水：水（60g）+耐高糖酵母（5g） 酱料： 巧克力酱：50g淡奶油+40g烘焙巧克力 先把淡奶油加热至微热，再把巧克力掰碎放进去，搅拌融化 做法： 1、所有食材和用量不建议替换，大面团分成16等份 2、第一次发酵至2倍大，第二次发酵至1.5倍大 3、先预热烤箱，再170-175度烤20分钟，放中下层 4、巧克力酱可以烘烤前挤，也可以烤完再挤 #新鲜出炉 #烘焙新手 #动手做美食 #记录饮食 #烘焙人的日常
00:00 / 03:17
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兰猫呀2月前
手揉吐司第8天，软乎乎的可可吐司太好吃啦#新良面包粉 #吐司#面包#在家做美食 #家庭烘焙#烘焙教程
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酸奶的日记6月前
网上学习到的不揉面做的可可菠萝包还不错哦😌 下面是配方 酥皮部分： 软化黄油35g 糖粉20g(没有我用白砂糖了) 蛋液20g 低筋面粉45g 可可粉7g 面包部分 高筋面粉170g 可可粉7g 冻牛奶90g 黄油17g 白糖20g 酵母2g 鸡蛋液35g 制作流程 先来做面包 将除黄油面粉可可粉以外的材料都混合一起 混合好的液体里加入高粉和可可粉 搅拌成团后倒入黄油 黄油和面团混合好后放冰箱醒面一小时 醒面过程我们来弄酥皮部分 先将黄油和白糖混合均匀 加入鸡蛋液，混合均匀 加入可可粉和面粉 搅拌成团就可以 放入冰箱冷藏 面团醒好后来做第一次 折叠多次折叠到面团 收圆醒面20分钟 醒好进行第二次折叠 折叠2-3次 醒面20分钟 醒好开始整形 把面团分成八份 每个剂子折叠收圆 发酵40分钟以上（面团发酵到1.5倍大） 发酵差不多时间开始处理酥皮 将酥皮也分成8份 擀平盖在面团上 用刮板压出菠萝包的形状 全部整理好要开始烤了 烤箱提前预热 185度烘烤15分钟 这样子外酥里软的可可菠萝包就完成了#烘焙 #美食vlog #在家自己做面包 #菠萝包 #跟着抖音学做面包
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麦小丰3周前
可可粉能做的好吃的实在太多了！周末自己做的低卡酸奶盒子，解馋又干净#甜品 #可可粉 #下午茶甜品
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AllAboutBread1月前
咖啡巧克力双重黑金欧包，我吃醉了 配方 巧克力鲁邦种/波兰种： 40克鲁邦种 40克水 40克面粉 10克无糖可可粉 10克蜂蜜（或糖） 主面团： 400g面包粉、300g水 80g巧克力鲁邦种 8克盐 10克浓缩咖啡液 烘烤温度： 1.烤箱250度盖盖烤20分钟 2.揭盖215度再烤20分钟 #面包 #欧包 #手作面包 #面包脑袋 #烘焙
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haohaodeshenghuo5月前
双重巧克力奶酪包 双重巧克力奶酪面包 高筋粉 450g 全麦粉 150g 奶粉 20g 可可粉 25g 酵母粉 6g 冰水 约385g 盐 7.2g 黄油 20g 奶酪陷: 奶酪 300g 糖 5g 奶粉 10g 适量黑巧碎 上下火 175℃ 烤25分钟左右 #巧克力奶酪包 #无糖低油面包 #美食趣胃计划 #美食分享 #烘焙
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超可爱的胡萝卜🥕1月前
超级爆浆的巧克力餐包🔥巨巨巨好吃！ 大半夜的简直被馋哭了，巧克力脑袋一定要试试🍫 厨师机真的方便，揉面发酵都能直接搞定，明天的早餐妥了😋 -材料清单- 面包体： 高筋面粉500g 可可粉20g 白砂糖45g 鸡蛋2个 牛奶275g 盐5g 干酵母5g 黄油45g 巧克力夹心： 70%黑巧150g 淡奶油150g #抖音美食创作者 #烘焙 #凯度小磐石厨师机 #智能语音管家厨师机 #调温发酵一体厨师机
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安娜的烘焙日记1月前
烘焙vlog | 🍫巧克力控狂喜❗️双重巧克力吐司✨面包机版 仅需一次发酵就能轻松搞定 全程不用动手揉面！！浓郁可可香+耐高温巧克力豆 口感真的绝了💥 ✨材料清单： 高筋面粉260g 可可粉15g 冰牛奶160g 鸡蛋1颗 糖40g 奶粉：10g 耐高糖干酵母：3g 盐3g 黄油25g 耐高温巧克力豆25g #巧克力吐司 #面包机做吐司 #可可面包 #巧克力控 #自学烘焙
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半块酥饼.1周前
🥖有手就会，无糖油可可短法棍太简单了！ 用的新良T65法式粉 撒了大把耐高温可可豆🍫 揉入了纯可可粉 每口都是浓郁巧克力香🍫 外脆内软越嚼越上头 早餐配咖啡☕️太幸福了 减脂期也能放心吃 姐妹们快试试！👭 - 🥖这款法棍需要提前制作波兰种和水解面团 波兰种：T65法式面粉（高筋面粉）30g +水 30g+ 耐低糖燕子酵母0.3g 水解面团：T65法式面粉 250g+水 175g - 后加 盐🧂 5g，耐低糖酵母 2.5g，后水20g，可可粉🍫8g（加10g热水提前混合），耐高温可可豆15g - ✅tips： 1⃣️水多烂面的话可以把打面勾换成搅拌桨 搅拌桨混合成团后再换上打面勾 2⃣️全程记得控制面温，不要超过25度 #美食制作分享 #减脂好物 #面包🍞 #法棍 #vlog日常
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Yuwol1月前
提拉米苏菠萝包🍫香港很火🔥的菠萝包 在家轻松复刻香港很火的提拉米苏菠萝包 好吃到爆 ～～～ 🍫面团 高筋面粉250g｜奶粉20g｜可可粉20g｜细砂糖40g｜鸡蛋1个｜干酵母3g｜冰牛奶140g｜黄油25g 🍪酥皮 黄油70g｜糖粉50g｜全蛋液40g｜低筋面粉110g｜奶粉10g｜泡打粉2g｜可可粉10g ☕️提拉米苏 马斯卡彭250g｜无菌蛋黄3颗｜细砂糖30g｜咖啡力娇酒适量｜淡奶油250g #抖音美食创作者 #青年创作者成长计划 #面包 #提拉米苏 #巧克力控
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菠萝包的烘焙日记🍞11月前
土豆沙拉面包🥔|口感超丰富!❗️的太好吃啦❗️ 超级可爱的土豆面包，粘上可可粉就像刚挖出来的一样，口感超丰富!真的太好吃啦！ 主面团: 高筋粉200g 酵母2g 糖20g 盐2g 鸡蛋50g 牛奶100g 黄油15g 土豆沙拉馅: 土豆泥250g 火腿75g 盐2g 黑胡椒1g 沙拉酱10g 此配方可做6个面包，面团63g/个，馅料56g/个 #烘焙 #土豆面包 #早餐吃什么
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不会做饭的大梦1周前
超好吃的巧克力盐面包🍫2个起步 巧克力盐面包(10个) 面团部分： 高筋面粉300g 低筋面粉75g 可可粉15g 细砂糖20g 盐6g 水235g 干酵母4g 黄油15g 其他材料： 有盐黄油5g*10条 巧克力豆适量 #烘焙 #面包🍞 #巧克力盐面包 #盐面包 #家庭烘焙
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7点甜甜的面包3月前
#创作者中心 #创作灵感 #家庭烘焙 #美食制作分享 #在家做美食
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美食探究师6天前
🎃👻万圣节可可夹心饼干 #万圣节甜品 #造型饼干 #暗黑甜点 #节日烘焙 👉食材 ✨可可饼干 100克无盐黄油，室温 80克糖粉 20克打散的鸡蛋，室温 90克面包粉 90克蛋糕粉 15克无糖可可粉 5滴香草油，可选 *可以用180克中筋面粉代替90克面包粉和90克蛋糕粉。 ✨馅料} 100克白巧克力 7克南瓜粉 肉桂粉，可选 少量牛奶巧克力，用于画脸 ✨烘烤温度和时间 放入预热至190°C的烤箱，将温度设置为170° C、烘烤。 底部饼干，170℃ 15 分钟 上部饼干，170℃ 11 分钟
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小野吃吃1周前
面包机一键式 | 橙皮巧克力吐司🍞 吐司小白超友好，面包机一键式做吐司！橙皮的清香搭配浓郁的巧克力让人欲罢不能～ 🍫巧克力脑袋不要存过呦！ 📝面团 高筋面粉360克 奶粉15克 干酵母4.5克 细砂糖60克 盐4.5克 可可粉15克 全蛋液50克 牛奶200-230克 无盐黄油30克 耐高温巧克力豆25克 橙皮丁25克 #面包机 #长帝面包机 #长帝熊猫饱饱低糖面包机 #烘焙教程 #面包🍞
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春妍4天前
巧克力脑袋狂喜！ 509g面粉 40克可可粉 35克新鲜面包酵母 100克白糖 9克盐 350克牛奶 100克无盐黄油 夹心： 软化黄油100克 粗砂糖30克 把面粉，可可粉，白糖和盐混合在一起，加入酵母和牛奶混合均匀，再加入黄油揉在一起，成为光滑的面团，放在容器里盖上，发酵到两倍大。然后排气，擀成长方形，加入100克软化黄油，然后撒上30克粗砂糖。然后把面团卷成长条形，切成一段一段的摆到模具里，进行第二次发酵。 发酵到1.5-2倍大后以170°C烤约30分钟。 Nutella淋酱： 100克nutella巧克力榛子酱 60克热奶油 混合在一起，淋在烤好的布里欧修卷上。 开始享用吧 🥰 #巧克力面包 #布里欧修 #nutella #配方分享 #治愈系美食
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七秒记忆4天前
巧克力豆可可味吐司完美出炉，人生不要攀比，我会做吐司，你呢？#可可吐司面包 #巧克力吐司面包 #面包机做吐司 #烤箱美的 #美食
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不会做饭的大梦2周前
谁发明的这吃法｜这款巧克力吐司我一定要吃 巧克力吐司(2条450g吐司) 波兰种： 高筋面粉200g 水200g 干酵母2g 面团： 高筋面粉400g 可可粉30g 干酵母4g 波兰种全部 细砂糖60g 盐7.5g 牛奶220g 黄油40g 70%黑巧95g 白巧克力95g #烘焙人的日常 #面包🍞 #吐司 #巧克力吐司 #强烈推荐
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大晴晴的厨房3月前
整形简单却超级好吃😋做法简单成品卖相却很豪华🔥一口下去四重口感的碰撞真的把人香晕了[哇R] 🍫面团配方： 高筋粉：250克 可可粉：15克 白砂糖：35克 耐高糖酵母：3克 冰牛奶：140克 鸡蛋：1颗 食盐：2克 黄油：25克 🍫巧克力流心馅： 巧克力：30克 黄油：10克 淡奶油：40克 🍫巧克力淋面： 巧克力：100克 椰子油：10克 ⌚️烘焙时间：180度15分钟 #省饭课代表 #巧克力面包 #巧克力爆浆蛋糕 #烘焙
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面包雷先生8月前
摩卡面包 配方： 摩卡皮： 黄油70克，细砂糖140克，鸡蛋56克，杏仁粉20克，低筋粉152克，可可粉22克#摩卡面包 #爆浆摩卡 #面包制作 #面包 #配方分享 @抖音小助手
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思源好美食1周前
你有没有试过用可可粉做驴打滚呢#可可粉
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七仔蓝莓酱🫐1周前
蓝莓生巧爆浆冰面包🔥酥软醇香超酸甜‼️ 配方： 🫐蓝莓酱：冷冻蓝莓200g、细砂糖20g、柠檬汁10g 🍫可可面包：高筋面粉250g、细砂糖30g、可可粉15g、冰牛奶135g、鸡蛋一个、耐高糖干酵母3g、无盐黄油25g、盐2g 🧀蓝莓冰乳酪：奶油奶酪200g、淡奶油150g、细砂糖20g、蓝莓酱80g、柠檬汁5g 🧁装饰：蓝莓奶油、生巧粒、蓝莓、薄荷叶 #青年创作者成长计划 #冰面包 #蓝莓酱 #巧克力面包 #可可
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