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面包职人大喵（线下课招生）3年前
新款盐面包教程｜拥有三重口感的脆皮盐面包 上期的盐面包测评 大家对脆皮盐面包呼声很高 于是，脆皮盐面包的教程来了！ 配方和贴士附在视频里。#美食教程 #抖音美食推荐官
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爱笑的露娜3年前
不用手揉！！！终于复刻馋了我很久的日式盐面包。。。#盐可颂 #跟着抖音学做菜 #牛角包
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面包雾里 陈皮（长期招学员）1周前
玫瑰龙眼碱水面包🌹 #烘焙教程 #面包培训 #跟我学烘焙 #面包雾里 #面包雾里烘焙培训
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晓娴。4年前
家庭版盐面包，柔软咸香，底部酥脆，咬一口就会爱上的面包
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为珊妮做面包5年前
咸香酥脆的日式盐可颂，做好我就吃了一个#手揉面包 #solo出道谁最nata
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Elena米糖3年前
免揉面❗️外脆内软的日式盐面包.风靡网络的海盐包，必须做起来.保姆级教程，小白也轻松搞定.#面包 #抖音美食推荐官 #免揉面包 #日式海盐牛角卷 #日式盐面包 #海盐卷 #可颂 #烘焙 #下午茶时光
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晓娟4月前
橙学早餐必备的恰巴塔已成功解锁，只要你家里有烤箱和空气炸锅都能做，全程不用揉面，低糖少油，减脂期也能放心吃#恰巴塔面包做法 #烤箱美食 #早餐 #新鲜出炉 @DOU+小助手
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大匠丹尼斯4年前
【日式盐面包】日本门店同款配方——国民美食在家做 #烘焙 #面包 #抖音美食创作人
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真巧2月前
碱水包越嚼越香！#碱水包 #黑芝麻碱水包 #面包 #新鲜出炉 #烘焙
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暖洋洋～山山妈3年前
小时候特别喜欢这个蜂蜜小面包，原来做法这么简单，在家轻松就能做出来#美食
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无敌小兔妞4年前
如果不能吃它，人生还有什么快乐！【盐面包 海盐卷】🥐 #面包 #烘焙
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面包职人大喵（线下课招生）5年前
风靡一时的盐面包，你get到了吗？
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厨房博士厚3年前
海盐面包（简单完整的制作过程）#面包 #在家做美食
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李又欠在厨房3年前
你们要的德国碱水结欧包来了，随便揉一揉，一次发酵，就是这么简单，越嚼越香#低卡低脂餐 #吃瘦不饿瘦 #低卡美食 #轻食 #心动推荐菜
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托托摸天🇮🇹7月前
每个城市一道经典意大利菜 | 热那亚 如何制作手工版热那亚佛卡夏（Focaccia Genovese）： 你需要： • 500 克 0 号面粉 • 5 克 新鲜酵母 • 10 克 盐 • 260 毫升 水 • 30 毫升 橄榄油 盐水混合液： • 30 毫升 水 • 15 毫升 橄榄油 • 3 克 盐 步骤： 1.混合面团： 在碗中加入面粉、酵母和 3/4 的水，搅拌均匀后，再慢慢加入剩余的水。 2.揉面： 当面团基本成型后，加入盐，并将其转移到操作台上揉捏约 5 分钟，最后加入橄榄油继续揉搓。面团不需要过于光滑，保持一定的粗糙感，这样口感更松软。 3.第一次发酵： 盖上保鲜膜，放置至面团体积翻倍。 4.擀面： 发酵后，将面团擀成烤盘大小，并放入事先刷好油的烤盘中。 5.第二次发酵： 让面团继续静置 2 小时，直至再次膨胀。 6.制作盐水坑： 用手指在面团表面戳出小坑，然后倒入事先混合好的盐水液，让其渗透进面团。 7.最后静置： 让面团再静置 30 分钟，使其充分吸收盐水。 8.烘烤： 预热烤箱至 250°C，烘烤约 15 分钟，直至表面呈现金黄色。 享用方式推荐： 你可以单独品尝这款松软又香脆的佛卡夏，或者试试将其蘸入咖啡牛奶中，绝对会让你惊喜！🩷 Ciao 👋
Song: Borat - Magic Mamaliga OST

#意大利美食 #面包制作 #佛卡夏面包 #佛卡夏做法 #手工佛卡夏
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静秋4年前
盐面包教程来了#面包制作
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丁先生烘焙教室4年前
面包中比较特别的一款，盐可颂面包 #美食趣味计划
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诺兰熙烘焙博主王宗德1年前
咸水面包干 咸水面包干无糖无油健康的零食#谁懂这一口的好吃程度 #纯手工零添加 #碱水面包 #来过来尝尝这个
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贝贝妈辅食记5天前
没有厨师机！没有揉手膜！空气炸锅肠仔包，做法简单，咸香松软，真的巨好吃，我家小朋友一口接一口停不下来~#不重样宝宝辅食 #空气炸锅美食 #免揉面包 #肠仔包 #早餐吃什么
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面包-黄超2月前
传统法棍。今天出品日常法棍！ 传统法棍 伯爵T65 1000 水 650 盐 20 鲜酵母 5 鲁邦种 200 后水 70#法棍 #传统法棍 #烘焙 #面包🍞 #法式面包
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面包小新3月前
菠菜熏鸡软欧🔥 面团配方 山茶花500 白糖50 鲜酵母18 波兰种50 烫种50 菠菜汁340 盐6 黄油30 做法:除黄油以外所有材料打到8成 后加入黄油打到10成完全扩展 基础醒发40分钟后分割120g一个 松弛30分钟，面团擀开后放上60g熏鸡馅料 包起来后摆入烤盘 醒发40分钟 装饰 表面刷蛋液撒上肉松放上芝士片 挤上沙拉酱 入炉烘烤 上火210 下火190 烘烤13分钟 出炉放凉即可售卖！ #面包#烘焙#软欧包 #面包小新#烘焙培训
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豪妈🥳3月前
面包脑袋的快乐😋蓝莓乳酪软欧包一口爱上‼️ 📝 蓝莓乳酪软欧包（可做6个）： 高筋面粉250克 新鲜蓝莓100克 清水80克 耐高糖酵母粉3克 白糖20克 紫薯粉5克 盐3克 黄油20克 📝 奶酪馅： 奶油奶酪300克|糖粉20克|奶粉30克 ♨️参考温度时间： 烤箱提前预热 上下火170度烤20分钟 ⚠️中途盖锡纸，防止上色过重‼️ #烘焙 #面包 #甜品 #蓝莓面包 #蓝莓乳酪面包
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任盈盈4年前
今天累惨了，答应你们出#盐面包 教程，躺在沙发上都要把它编辑出来。#盐面包 #牛角包 #烘焙
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做面包的Even3年前
在家实现碱水自由，免发酵的极简碱水包！ 这是一个藏在危险之中的美食，用具有腐蚀性的碱水浸泡面包再烘烤，就能做出颜色艳丽而好吃的「碱水面包」#三伏天开胃指南#面包#烘焙#碱水包 #家庭烘焙 @抖音美食达人助手
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面包朋福东1年前
盐在面包中的作用和用量～ #面包 #烘焙培训 #面包培训 #朋福东
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拾艺捏捏乐2周前
不到10秒制作盐水面包 挑战10秒钟制作盐水面包 #捏捏#捏捏乐#热点助手#解压玩具#捏捏乐解压
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简一的梦想厨房1周前
#在家做美食 #我的美食分享 #手工美食 #抖音美食推荐官 #日常分享
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飞飞Skylar3月前
999款不重样面包(34)｜柠檬爆浆冰面包 ·面包体 高筋面粉250g 细海盐3.5g 干性耐高糖酵母2.5g 细砂糖22g 全蛋液48g（约一个中等大小鸡蛋） 奶粉6g 炼乳12g 牛奶124g 黄油40g 柠檬凝乳35g - ·柠檬凝乳 柠檬汁100g 细砂糖80g 全蛋2个 蛋黄2个 黄油30g 柠檬皮屑2个量 - ·奶油馅 淡奶油220g 柠檬凝乳25g 细砂糖6g ·装饰 白巧克力、柠檬、薄荷叶、糖粉 - ·tips ①：夏季打面tips: 液体部分提前冷藏/冷冻至冰渣状态，有冰袋的套冰袋操作，没有的可以提前将桶、揉面钩放冰箱冷冻一夜。室内温度太高的记得开空调操作哦~ ②：打面中途记得时刻测面温，最佳出缸面温26℃左右 此款面包蛋奶含量较高，整个配方采用了轻版布里欧修面团，打面中途你会感觉到它有粘缸现象，粘性强（并非含水量太大~），不用担心，中途停下来用刮刀多刮几次缸壁，只要打面到位，面温控制得当，那你会得到一个非常好操作且不粘手的光滑面团（ps:如果你对打面不好把控，面包体配方你也可以参考往期我加了汤种配方的面团，两种方法都是很不错，各有千秋） ③：柠檬凝乳酱制作（建议提前一天制作，会节省时间） 全程要用最小火，锅选用厚底不粘锅，全程不停搅拌（绝对！！锅底锅壁都搅拌到位），如果在最小火的时候火力也较大，可以隔微微冒泡热水操作，因为火太大，温度过高，可能会烫成蛋花汤而不是柠檬酱啦~最终的状态以视频中为准 ④：烘烤 温度仅供参考，具体根据自家机器脾气调整，中途时刻观察上色情况（如果上色过快，可以适当降低温度/加盖锡纸等操作来调整，上色太慢可以适当提高温度等，灵活调整） ⑤：关于保存 此类面包最佳口感无非是当天吃，当然如果吃不完，可以在冰箱冷藏放置一夜，但口感相比于当天会有所下降（*冰箱冷藏会让面包体内部逐渐流失水分变得较干，所以无论何种方法的面包，这是最基础的原理，所有方法只是为了最大可能降低面包变干的速度，并不会完全让它维持当天出炉的口感）冷藏不能超过2天 长期保存建议： 面包体和奶油分开，面包冷冻保存，吃之前自然解冻后再挤入奶油 BGM： BGM： 《简夏》- Maple暖枫/Warsic#甜品美食 #烘焙 #治愈系美食 #抖音美食创作人 #好好吃饭大赛
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镇江王莉声卡音响麦克风6天前
#脆皮红枣欧包 无油无糖的红枣欧包，外脆里软，做法简单，快来试一下吧#在家做美食 #早餐吃什么 #吐司面包 #爱生活爱美食
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秀秀妈1周前
今天做了小时候超爱吃的毛毛虫面包，同样是不需要费劲揉面，新手小白也能一次成功，松松软软掰开还能拉丝，真的巨好吃😋，毛毛虫面包带你寻找小时候的味道，满满都是儿时的回忆呀#毛毛虫面包#毛毛虫面包家庭版 #创作灵感上热门 #面包大全 #全麦吐司
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搓面包的璇仔1月前
猎奇新口味，没想到这么好吃😋 制作流程在这里👇 1️⃣面粉和水混合均匀，冷藏水解30-60分钟。 2️⃣加入鲁邦种/波兰种、鲜酵母、盐搅拌至有粗膜，分次加入后水、橄榄油，完全拓展出缸。出缸温度为24度。 3️⃣出缸后将馅料折叠进去，两个方向折叠，需要注意分布均匀（折叠不均匀，可以是用切拌法）。 4️⃣28度发酵120-180分钟，中途折叠1-2次，发酵至大概两倍大，或者28度发酵40分钟，折叠一次，放进5度冷藏12-18小时（时间不是固定的，需要根据面团状态调整）。 5️⃣分割成合适的大小（如冷藏需要回温至15度左右），进行折叠一折三（增加面团在烘烤时的爆发力）。 6️⃣室温再发酵30-40分钟（轻按缓慢会弹）。 7️⃣烘烤，上火260，下火240，15-18分钟上色满意为止 #恰巴塔 #面包脑袋 #开心揉醒面包店 #毛豆 #腊肠
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面包小新2月前
黑金瀑布鸡排面包🍞（附配方流程） 面团配方 高粉500 白糖100 鲜酵母15 奶粉15 水225 淡奶油25 墨鱼粉10 鸡蛋50 盐6 黄油60 做法:70克黑金面团，揉圆之后醒发2倍大 入炉烘烤上火220 ，下火180 烘烤12分钟 出炉之后中间切开挤沙拉酱，放肉松 放一块黑胡椒鸡扒，放上半天芝士片 合上之后表面挤芥末沙拉酱 放上芝士碎 盖高温布压烤盘入炉烘烤 上火270 下火0 再次烘烤8分钟 出炉撒干葱 装饰插排即可出品！ #面包#烘焙#瀑布包 #面包小新#烘焙培训
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小陈在干嘛3年前
在家自制比面包店还好吃的日式盐面包🥐 好玩好吃 让你实现面包自由 #日式盐面包 #烘焙 #动手自己做美食
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🍞面包日记1周前
南瓜板栗软欧（配方与流程分享） 高粉1000 砂糖80 盐8 安琪干酵母8 水 300 南瓜泥400 烫种150 蜂蜜50 黄油120 奶酪馅 mg奶酪500 糖粉80 淡奶油30 #烘焙 #面包🍞 #抖音美食创作者 #欧包 #南瓜软欧
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面包阿尧6月前
短法棍的详细做法。新手照做，一次就能学会的短法棍。#法棍 #烘焙 #小法棍
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跟着小法吃吃的3年前
面包店已经卖到7元一个了？码住这个盐面包配方，让你省一大笔，很好吃！#在家做美食 #小法的烘焙食谱 #盐面包 #动手自己做美食
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精品优选3年前
#黑全麦面粉 #高筋面粉#面粉#减脂#减肥#好物推荐🔥 #抖音美食推荐官
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搓面包的璇仔3月前
太好吃了这个配方！千万别错过呀🤩 操作流程在这里👇 1️⃣面粉和水混合均匀，冷藏水解30-60分钟。 2️⃣加入鲁邦种/波兰种、鲜酵母、盐搅拌至有粗膜，分次加入后水、橄榄油，完全拓展出缸。出缸温度为24度。 3️⃣出缸后将馅料折叠进去，两个方向折叠，最后注意分布均匀（折叠不均匀，可以是用切拌法）。 4️⃣28度发酵120-180分钟，中途折叠1-2次，发酵至大概两倍大（时间不是固定的，需要根据面团状态调整）。 5️⃣分割成合适的大小，视频中没有折叠，也可以一折三（增加面团在烘烤时的爆发力）。 6️⃣室温最终发酵30-40分钟（轻按缓慢会弹）。 7️⃣烘烤，上火260，下火240，15-18分钟上色满意为止 #面包脑袋 #恰巴塔 #开心揉醒 #我的烘焙日常 #花椒腰果
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面包小新5天前
照烧腿排鸡蛋堡🔥 日式面团配方 高粉500 白糖100 鲜酵母15 奶粉15 水225 淡奶油25 鸡蛋一个 盐6 黄油60 做法:60g日式面团，擀成圆形 放到模具里面，醒发1.5倍大 醒发完成表面刷蛋液，挤鸡蛋沙拉 放上烤好的腿排，挤沙拉酱，最后放上芝士碎即可， 入炉烘烤 出炉表面刷光亮剂，撒上干葱！ #面包#烘焙#面包小新 #省饭课代表#好好吃饭大赛
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CoCo小姐♕1周前
我怎么以前不知道这个做法呢？！做面包真的比想象中简单
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任盈盈4年前
现在光发成品是不够的，随后就会催教程，我的手机内存已经满了，都舍不得删#盐面包 酥脆可口一定要试的一款#面包
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做面包的小华老板4月前
这款无油版的提子欧包 外酥里嫩 低脂低卡 不需要揉面 也不需要烤箱 做法非常简单#面包 #在家做美食 #无油欧包
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龚阿牛啊2周前
156cm/90.4斤|宅家吃练的一天|就等着中秋节啦！#vlog日常 #健康饮食 #爱吃食物的女孩子
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玛丽莎Marissa5天前
秋天到 小鹅帮妈妈一起制作秋季南瓜面包 #混血宝宝 #南瓜面包 #烘焙 #宝宝做蛋糕 小鹅南瓜包做法: - 210克面粉 - 1 茶匙小苏打 - 1/2茶匙泡打粉 - 2茶匙肉桂粉 - 2 茶匙南瓜粉 pumpkin spice - 1/2茶匙盐 - 1/2杯油 - 150克白糖 - 100克红糖 - 3个大鸡蛋 - 425克南瓜泥 - 2 茶匙香草精 所有材料搅拌均匀，在模具里铺好烘焙纸导入，最后撒上南瓜子，170度烤60分钟左右。
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小多的烤箱日记6天前
如果我开店…这一定是招牌！！！#烤箱美食 #面包 #早餐 #美食教程 #大人孩子都爱吃
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Bonnie妈妈做面包1周前
可爱猫咪奶盐贝果面包，芝麻黄油脆底，配上柔韧的面包体，吃了绝对会二刷的一款面包。#烘焙教程 #烘焙新手 #面包制作 #贝果做法 #奶盐贝果
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喜饭姐姐5年前
必胜客凤尾虾漂亮好吃的秘诀，酥脆鲜香，好看的食物会难吃吗？#天儿冷吃点啥 #嗨吃集结会 #海草计划
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面包职人大喵（线下课招生）4年前
盐面包整形教程#面包制作 #日式面包
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