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Mello•B1年前
用黄豆做的咖啡，味道很好的兄弟们☺️信我😊#做咖啡的过程真的很治愈 #手冲咖啡 #黄豆做咖啡
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人民咖啡师6月前
从豆子到杯子全过程，今天讲的是咖啡的起源与传播，下期预告咖啡的品种，大家喜欢的话点点关注持续更新中！
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今日小满🌾5月前
手残党狂喜！纸质思维导图全攻略：工具+排版+配色，零基础也能做#思维导图 #学习方法 #背书方法
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咖啡汤2年前
黄豆也能做成咖啡？#咖啡 #咖啡豆
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痞聊咖啡（大实话）3月前
美式咖啡怎么做才好喝？咖啡新手小白保姆级教程：美式咖啡的做法，以及不同烘焙度对应的不同萃取方式！#咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #冰美式 #美式咖啡
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咖啡决定6月前
用爱乐压“榨出”一杯有果汁感的冰咖啡！！ 一直很多小伙伴好奇为什么咖啡会有果汁感 果汁感从何来？ 首先是要选对豆子，每个人口感不同，有的人喝手冲咖啡感觉在喝水。 做冰咖啡豆子可以选择厌氧类发酵感重的。 热带水果风味强的，加上冲法，就能得到一杯好喝又有果汁感的咖啡了 #手冲咖啡 #咖啡日常 #学咖啡 #爱乐压 #冰咖啡
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咖啡汤3月前
黄豆也可以做咖啡？#咖啡 #咖啡豆 #汤咖咖啡 #汤咖咖啡豆 #倍深磨豆机
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咖啡师小雨4月前
做咖啡没有油脂？超简单教会你萃出有丰富油脂的咖啡‼️ #咖啡#咖啡豆 #油脂 #咖啡萃取 #咖啡萃取不出油脂怎么办
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陶不咖啡10月前
这款豆子非常适合做热拿铁咖啡、美式咖啡！可以闭眼买哈 #舒伯特玫瑰咖啡豆 #百胜图03 #咖啡豆推荐
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查老师的咖啡宇宙6月前
京东京造也来跨界做咖啡？ 附赠调磨公式！ #咖啡日常 #咖啡豆 #精品咖啡 #咖啡师日记 #意式浓缩
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启元幼教古巷园6天前
启元中班级社会领域活动《豆类食品大集合》 用思维导图的方式认识豆类食品，了解各种豆类食品的原料，知道豆类食品的相关美食，并进行分类，体验操作的乐趣[胜利][胜利][胜利]
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尹师傅（恨咖啡版）3月前
新到手一支咖啡豆，如何快速找到合适的冲出方案？ #自制咖啡 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习 #咖啡教程
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咖啡汤2年前
黄豆居然也能做成咖啡？#咖啡 #咖啡豆
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小河做个咖啡3月前
农村柴火猫咖，中式黄豆拿铁咖啡 原汤化原食，试试黄豆豆乳拿铁#我的乡村生活 #咖啡 #黄豆拿铁 #vlog十亿流量扶持计划 #萌宠出道计划
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咖啡汤4月前
花生也能做成咖啡？ #咖啡 #汤咖咖啡 #汤咖咖啡豆 #咖啡汤
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咖啡汤1年前
可可豆居然也可以做成咖啡？#咖啡 #咖啡豆
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宋风潮山-潮汕特色咖啡茶饮3月前
叫你做杯咖啡，不是刮风就是下雨#咖啡知识小课堂 #创作者中心 #创作灵感 #咖啡推荐 #导火线
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小卢同学（咖啡版）7月前
新手适用｜掌握4个基础步骤，告别难喝咖啡 #咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #干货分享 #咖啡豆
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咖啡fool11月前
每款豆子都是用心良苦选出来的😭 来看看我们的选品标准 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡推荐 #咖啡店 #咖啡豆推荐
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LANNA COFFEE(生活版)1年前
如何快速找到自己喜欢的豆子#咖啡烘焙 #咖啡豆
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咖啡谢bro7月前
今天又挖到一款好豆子#咖啡豆 #沉浸式做咖啡 #做咖啡的过程真的很治愈 #自制咖啡 #家庭咖啡角
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華盛咖啡WScoffee2月前
两分钟带你了解新手如何挑选适合自己的豆子#抖音美食推荐官 #咖啡 #咖啡新手教程 #咖啡豆推荐 #咖啡豆
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痞聊咖啡（大实话）1周前
为什么你做的咖啡没有外面的好喝？！咖啡新手小白保姆级教程：如何选择咖啡豆以及咖啡萃取小窍门！#咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #精品咖啡 #手冲咖啡
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美美老师2周前
幼儿园班本课程，37页ppt+文字稿+思维导图。#幼师资源分享 #幼儿园班本课程 #幼师资源 #幼儿园班本课程故事 #幼儿园
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咖啡哥.2周前
4种豆子如何成就完美平衡？ 精准调配的艺术：用数学公式打造专属咖啡风味，4豆组合让口感升级##拼配咖啡 #咖啡日常 #咖啡 #手冲
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两颗西柚1周前
黄豆咖啡@把豆子，炒成咖啡色的暖香，足以温暖这雨季你潮湿的心❤️
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Bincoo国际咖啡评鉴师Makayla1周前
查询咖啡豆品种用的豆子专业数据库“世界咖啡研究” #咖啡豆 #学习 #Bincoo #咖啡 #咖啡师
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@我是小小婉呀1月前
学熊二用黄豆做咖啡，谁还没喝过的，勇于尝试，快去做，好不好喝来告诉我#熊出没 #动漫美食 #咖啡 #跟着熊二做黄豆咖啡 #好吃到停不下来 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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安琳咖啡创始人3月前
在意浓之争咖啡课堂✨ 专业咖啡师带你深耕浓缩咖啡：解析豆子特性，调试研磨技巧，每一步都为捕捉顶级风味。 在这里，解锁专业知识，亲手触碰香气密码，从基础到进阶，沉浸式品味纯粹咖啡香，让热爱者一步步走进风味奇妙世界☕#咖啡#青岛咖啡 #青岛咖啡店 #安琳咖啡 #咖啡培训
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印格咖啡寻豆人Nat1月前
咖啡品种Vol.2｜波旁豆种的演化之路 视频中我手上拿的两款豆子，左边是铁皮卡，右边是波旁。波旁其实是由铁皮卡自然变异而来，与铁皮卡一样是最古老的咖啡豆种之一，也可以说是精品咖啡世界里的两大基石。 波旁的豆形很有意思，它与铁皮卡相比豆形会更小一点、更圆一点，也就是我们常说的一种“圆身豆”。豆体一面比较扁平，另一面就比较饱满。 那么波旁是怎么一步步变成今天这样的？它又经历了哪些品种上的分化与蜕变？今天，就让我们一起看看波旁的“来时路”，了解这个古老品种背后精彩的故事。 波旁这一名字，源于18世纪初法国传教士将咖啡豆种从也门引种到波旁岛（留尼汪岛），在当地广泛种植推广开来。它的名字便来自这座岛屿。 进入19世纪中期以后，波旁种凭借传教士的推动，逐渐从非洲和美洲两大核心产区传播至全球多个咖啡种植地，并在1860年传入巴西。目前波旁依旧是在中南美洲被广泛种植的咖啡豆种。 波旁多种植在海拔1000米以上的区域。生长成熟的波旁咖啡树树干高挺，叶片宽大，边缘呈波浪状。这个豆种杯测品尝起来，通常甜度高、酸度适中、口感顺滑。 不过它对环境的适应力有一些局限性，比较容易感染叶锈病，导致产量降低。当然，相比铁皮卡来说，它的抗病能力还是稍微强一点的。 在传播和种植的过程中，波旁也慢慢衍生出了不少自然变种，比如从最传统的红波旁，逐渐变异出了黄波旁、粉波旁、橙波旁等等。 红波旁的名字来源于咖啡鲜果成熟后果实所呈现的深红色，所以被称为红波旁。作为最接近原始波旁的变种，红波旁在许多传统产区被广泛种植，也是孕育其他颜色变种，如黄波旁、粉波旁的基础。 红波旁的咖啡樱桃成熟后色泽饱满深红，风味上常常表现出波旁家族的典型特征：甜感突出，酸质柔和细腻，常见的风味描述包括水果调性、奶油以及顺滑细腻的口感。 而黄波旁就是很典型的一个变种，它是在巴西圣保罗州被发现的，因为咖啡果实成熟的时候会呈现出明显的橘黄色，所以就被命名为黄波旁，也被当地称为Bourbon Amarello。Amarello其实来自拉丁语，是“黄色”的意思。 黄波旁这个品种风味表现非常出色，曾经多次在巴西的生豆竞赛当中拿到很好的名次，也是现在很多精品爱好者特别关注的一个品种。 今天关于波旁的小故事就先到这里！下次你想听哪个豆种的故事？ #我的咖啡日记 #精品咖啡 #咖啡豆种 #波旁 #印格寻豆人Nat
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贤哥的咖啡6天前
我的浓缩咖啡日常，好豆子才有好咖啡。 咖啡豆：花田拼配，风味：莓果，热带水果，柑橘，果糖。 #咖啡 #咖啡培训 #咖啡机 #咖啡日常 #咖啡店
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屿理Coffee club2月前
咖啡，从一颗小小的豆子开始，经过烘焙、研磨、萃取，最终成为杯中那抹醇厚的香气。它可以是清晨的提神利器，午后的灵感催化剂，或是夜晚的静谧陪伴。每一杯咖啡，都藏着不同的故事和心情。#日常分享
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R酱笔记（咖啡版）1周前
.打破固有思维，或许我们可以在在咖啡的世界里找到更多惊喜和可能性。肯尼亚可以不止于酸，中深烘焙可以不只有苦，咖啡风味的表达可以更多元，对于产地和豆子，我们也可以有更多想象... . #COTD 豆子：MARK1 肯尼亚【黑糖·奶糖】 fr.M2M Coffee 小酱的萃取方案： IN: 22g OUT: 42-45g 粉碗：PCL NeoDiscovery奶咖碗 水温：93℃ 萃取时长：~30s HOYI（@X-MORE纽咖 ）方案设置： 3 bar 15ml 5s，9 bar 55ml ，总水量70ml （可多设置一些总注水量采取目标液重截流） 推荐咖奶比例：1:2.5-1:13 . 好啦，一起让咖啡更好喝 #咖啡知识小课堂 #创作者中心 #创作灵感 #R酱笔记
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咖位供应5月前
如果你是咖啡馆老板，你会用什么味道的豆子做咖啡呢？#咖啡 #精品咖啡 #咖啡店 #咖啡豆
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爱喝咖啡的猫叔叔11月前
只用8g豆子就能冲出一杯风味具象的咖啡 ☕️今年的陆家嘴咖啡节，猫叔又去喝了日本咖啡大师铃木康夫冲的咖啡，并且学到了一套极小粉量的完美冲法。 🫘猫叔这期的咖啡豆用的是香港craft烘焙的哥伦比亚🇨🇴la negrita红瑰夏，非常浅而透的烘焙，有着具象的草莓糖🍓、香槟🍾风味。 参数：8克咖啡豆，研磨度C40的24格，水温91度，总注水120克，水粉比1:15 。 1️⃣第一段闷蒸绕圈注水30克，闷蒸30秒 2️⃣第二段绕圈注水30克，等待30秒 3️⃣第三段，绕粉层边缘注水，将之前建立的粉墙冲掉，这样大部分咖啡粉都会沉底，减慢过滤速度，注水30克，等待30秒。 4️⃣第四段，中心定点注水30克，2分50秒截流。 整体喝起来强度很高，浓郁且具象的草莓🍓、血橙🍊，余韵有一些香槟的香气。 —————————————————————📒总的来说，这是一个针对极小粉量的半浸泡半过滤冲法，即解决了常规冲法冲小粉量容易寡淡的问题，又比聪明杯直接浸泡更具有层次感和强度，是一个很值得一学的冲法。 #爱喝咖啡的猫叔叔
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痞聊咖啡（大实话）4周前
谁还在只会“浓缩加水”做美式？！豆子不变、换个方法就能好喝得多！咖啡新手小白保姆级教程：比美式更简单且好喝的滴滤咖啡，你学会了么？#咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #冰美式 #马克西姆塞纳
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感性城市SCity3周前
咖啡馆如何创造自然感？ 不卷豆子产地，也不强调主理人，而是把店开得像个户外品牌，开得既慢、又很松弛，还喜欢破墙开窗，在哪都能做出度假感，却诞生在班味最重的深圳，这次我们就来聊聊山池咖啡是怎么让人走进来，留下来。 #咖啡#城市户外#山池#商业观察#消费趋势
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痞聊咖啡（大实话）3月前
是不是只有品质好的豆子才做浅烘？！品质不好的豆子都做深烘？咖啡新手小白保姆级教程：如何判断咖啡豆品质的好坏？马克西姆塞纳X#咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #马克西姆咖啡机 #马克西姆塞纳 #咖啡日常
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ENO咖啡托儿所4月前
咖啡豆排行榜9款热门豆测评/618谁是囤货王 我从618第一波热销榜单里挑了 9 款销量冲在前头的咖啡豆，这些口粮豆呢 从几十块一包到百元的soe和拼配豆都有——基本都是意式咖啡豆了，让我们一起来来测评下，到底哪款是真香，哪款只是营销出来的“工业寡淡”？ 不想看内容的小伙伴结果如下： ☕️明谦-教父： 618价：33.1米/200g 单杯价：3米 🌟🌟🌟 ☕️seesaw-长颈鹿 18价：51.7米/200g 单杯价：4.7米 🌟🌟🌟🌟 ☕️MANNER-小法棍 618价：55.2米/500g 单杯价：2米 🌟🌟🌟 ☕️乔治队长-疣猪 618价：67.1米/454g 单杯价：2.6米 🌟🌟🌟🌟 ☕️瑞幸意式豆 618价：49米/250g 单杯价：3.7米 🌟🌟 ☕️辛鹿-意夏豆 618价：84.1米/1000g 单杯价：1.5米 🌟🌟🌟 ☕️aokka-soe 618价：44。2米/227g 单杯价：3。6米 🌟🌟🌟🌟 ☕️豆叔-琥珀8 618价：50.1米/227g 单杯价：4米 🌟🌟🌟🌟 ☕️咖啡小镇-舒伯特玫瑰 618价：42.5米/227g 单杯价：3.5米 🌟🌟🌟 9款豆子整体来说都还不错，按照销量排行榜上来买都不容易翻车，就是瑞幸的这款豆子跟其他比起来确实有些欠佳！确实在平均单杯制作的核算成本3-4米，这批豆子中我个人觉得性价比很高的拼配豆就是：乔治队长-疣猪618囤货王，层次丰富，价格不贵！soe豆辛鹿-意夏-是真便宜，单杯成本1.5米，而且整体还不错！我个人比较喜欢的豆子应该是seesaw-长颈鹿#咖啡日常 #咖啡豆 #咖啡 #咖啡豆推荐 ##618必买穿搭好物清单
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咖啡大叔John4周前
秋天的第一口鲜！跟我这样做咖啡，实在是太好喝了！好的豆子，加上新鲜食材！小小咖啡机就可以做出颜值和品质都不错的咖啡了！家里日常一两杯放心交给海盐小方pro来完成✅#咖啡 #咖啡日常 #在家做咖啡 #家庭咖啡馆 #柏翠海盐小方
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咖啡脑袋朵酱6天前
看咖啡商用古代窨茶的方式窨咖啡 来了灵感 选一款清爽的豆子 用桂花水来冲 香气融合扑鼻而来 好喝#做咖啡的过程真的很治愈 #手冲咖啡
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菠萝咖啡成子6天前
拼配咖啡豆的配方秘密？为什么拼配咖啡比单品便宜？ 拼配咖啡豆“拼”的是什么？为什么咖啡豆要分拼配和单品？单品豆又为什么普遍比拼配咖啡豆贵？咱们今天抛去一切和咖啡不相关的东西，就纯粹从味道上和大伙分享分享我从业多年对拼配咖啡豆的理解，希望大伙喜欢！
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痞聊咖啡（大实话）5月前
自己做的咖啡又酸又苦怎么办？！咖啡新手小白保姆级教程：如何挑选咖啡豆以及制定合理萃取参数？#咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #精品咖啡 #马克西姆塞纳
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在家做咖啡的小邱1月前
在家做咖啡，少浪费些豆子🙅救一救就能喝✔️#咖啡 #咖啡萃取 #咖啡调磨 #研磨度 #咖啡日常
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尹师傅（恨咖啡版）1年前
为什么看了很多博主的调磨教程，依旧做不出一杯优秀的咖啡？#保姆级教程 #咖啡知识 #咖啡教学 #意式咖啡 #内容启发搜索
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R酱笔记（咖啡版）3月前
试一试，看看哪一种浓缩基底，你会更喜欢呢？ #咖啡 #浓缩咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡知识小课堂 #R酱笔记
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YUAN•COFFEE3周前
谁懂啊！在家自己烘豆子也太香太快乐了吧！每天都能喝到巅峰风味的新鲜咖啡，还能随心所欲换口味烘焙，直接实现咖啡自由！求求你们都去试试！觉得有用记得心心支持，为我疯狂打Call！ #咖啡烘焙 #咖啡日常 #居家咖啡馆
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tt超爱喝5月前
新手必看｜手把手教咖啡新手制作咖啡全过程 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡机教程#热拿铁 #冰美式
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来信伽（jia）6天前
#vlog日常#咖啡 我家咖啡主理人上线～
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豆子变奶咖1月前
中年老登的咖啡进化史，你在哪个阶段？#咖啡日常 #9barista #摩卡壶 #咖啡拉花
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燕梓咖啡车7月前
咖啡豆太新鲜反而难喝？养豆+醒豆全攻略 轻松提升咖啡风味！ “你有没有遇到过这种情况？新买的咖啡豆，萃取时不出液，喝起来又酸又涩，甚至还有烟感？其实，这可能是因为你的豆子太新鲜了！今天就来教你如何通过养豆和醒豆，轻松提升咖啡风味～” 1. 养豆的重要性 新烘焙的咖啡豆需要“养豆”15-25天，让二氧化碳排出，风味更佳。 如果豆子太新鲜，萃取时容易不出液，味道可能带有烟感和酸涩 2. 快速醒豆方法 整袋醒豆：非常新鲜的豆子敞开放1天。 部分醒豆：称好第二天用量（如18g），提前一晚放在接粉杯或碟子里氧化。 磨粉醒豆：着急使用时，提前磨粉，用布粉针或筛粉器搅拌，加速氧化。 3. 萃取建议 新鲜豆子：调粗研磨度，降低萃取温度（如深烘豆调至90℃），延长预浸泡时间（如15秒）。 不新鲜豆子：调细研磨度，提高萃取温度（如93℃→95℃），缩短或取消预浸泡时间。 4. 豆子新鲜度判断 新鲜豆子：油脂丰富，但可能带有烟感和酸涩。 不新鲜豆子：风味平淡，萃取时流速快，油脂较少。 总结： “养豆和醒豆是提升咖啡风味的关键！根据豆子新鲜度调整研磨度、温度和时间，找到适合自己的口味。快去试试吧，让你的咖啡从此告别酸涩和烟感！记得点赞收藏#咖啡日常 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡培训 #咖啡师
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茂名奶茶咖啡培训杰老师3周前
想要实现咖啡店持续经验，需要解决哪几个问题呢？ 作为茂名精品咖啡店的主理人，你是否懂区分你的豆子好坏？ 作为老板，你是否懂什么才是好的咖啡出品？ 作为老板你是如何让你产品卖出高溢价 作为老板，什么样的产品才能让客人乐意过来消费？#咖啡，零基础培训开店#茂名咖啡培训 #咖啡培训哪里最靠谱#你的咖啡老师开过店吗？
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贪吃的蓝天6天前
如果你喜欢喝拿铁，那这颗豆子你一定要试试看，它是那种非常经典的意式风味，经过深度烘焙后，有着浓郁的焦糖和坚果香气，入口是满满的奶香味，口感丰富且饱满，有着厚重的油脂，让你在家也能轻松做出媲美门店的拿铁。这么好喝的咖啡豆，赶紧入手试一下吧！
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甄甄爱喝咖啡1周前
✨建议收藏！30秒速认4种热门咖啡豆！ 在选择豆子的时候还在发懵，不知道怎么买？别慌！30秒带你认清4种最常见的咖啡豆，下次点单、选豆都不慌～小白也能秒变“懂咖人”☕ #咖啡 #咖啡豆 #咖啡机 #咖啡豆推荐 #咖啡机推荐
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咖啡铭师4月前
一豆7喝 有一种封面放不下 大多人喝不惯 本期视频旨在让一个咖啡豆展现7种风味。如果数据好下次用其他豆子也试试！！ 隐藏的做法是“老拿坡里豆汁儿——Espresso”！！ 事实证明确实比较适合做冷萃咖啡，低温让萃取更干净，本身中度烘焙的花香果酸不会挥发 喝起来有类似小吊梨汤的粘稠感 无广！ #美式咖啡 #拿铁 #手冲咖啡 #4k60帧 #dirty咖啡
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咖啡汤4月前
世界上最有趣的咖啡——爱乐压#咖啡 #教学 #汤咖咖啡 #汤咖 #汤咖咖啡豆
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大咖来了1周前
如何通过咖啡豆的大小、形状与产地海拔挑选优质咖啡豆#咖啡豆 #咖啡产地 #咖啡豆挑选 #优质咖啡豆
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阿乐不会拉花3月前
三个能让美式咖啡变好喝的小技巧分享#咖啡 #咖啡豆 #咖啡店 #咖啡师
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咖啡妹6天前
看着豆子变成一杯杯美味，是我一天中最满足的时刻。#咖啡师日常
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patiparrto1年前
知识分享｜咖啡豆是怎样炼成的 cr：Ethan Rode 翻译：patiparrto #今天你喝咖啡了吗 #精品咖啡 #咖啡豆 #咖啡店 #手冲咖啡
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咖啡师Cindy5月前
万能萃取公式，3把学会研磨调节 🫘磨豆机：起好md01 万能萃取公式： 咖啡豆：18g 时间：25-35s 咖啡液：30-36g（粉液比1:2） ❌超过35s流完36g—过度萃取（调粗研磨） 咖啡苦涩有杂味，喝起来像中药。 ❌小于25s流完36g—萃取不足（调细研磨） 咖啡酸涩，喝起很寡淡。 咖啡粉上下误差控制在0.5内，确保粉量一致‼️ #起好磨豆机 #起好md01 #咖啡教学 #磨豆机 #咖啡
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痞聊咖啡（大实话）4月前
如何不被别人当成咖啡小白？！咖啡新手小白必看：九个字教你不花冤枉钱、不走冤枉路！#咖啡 #咖啡日常 #咖啡小白 #今天你喝咖啡了吗#马克西姆塞纳
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