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涛哥老面小笼包
4月前
发好的老面是冷冻还是冷藏,今天给大家讲一讲#老面 #冷冻面 #创业
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念念面点
7月前
早上来不及发面蒸包子,快试试晚上和面冰箱发面的方法吧~早上还可以多睡一会~不用半个小时就吃上热腾腾的包子馒头啦~#发面 #发面技巧 #包子 #酵母粉 #创作灵感
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@媛私房面食
6月前
冷藏发酵的包子,口感会比常温发酵的好吃,也省事,不用早上起早发面。 #美食制作分享 #新鲜出炉
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安琪优选
8月前
#科普 酵母可不可以隔夜发面~#酵母 #隔夜发面
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戴姐
4月前
#最简单的蒸馒头做法 #冰箱发面 提前一晚上放冰箱发面,这样做包子省事多了。
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可乐妈吖
5月前
周末有时间了就喜欢做点各种备餐冻冰箱,今天又做了点半发面的牛肉馅饼冻冰箱,这样孩子下周的早餐不用早起几分钟就搞定了,简单快速超方便 #备餐 #牛肉馅饼 #冷冻生胚 #小学生早餐#我的厨房日记
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三月妈妈的生活日记
5年前
经常会问及整理好的面团是否可以过夜冷藏发酵,昨晚试了下,晚上12点到第二天12点的状态,下个视频成品
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NaN
全养包老面包子【小师傅】
6月前
冰箱低温发面比醒发箱发面更简单#老面低温发酵 #老面包子 #老面小笼包 #我要上热们 #包子培训
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小敏的小生活~🏠
2年前
记录90后宝妈的日常,晚上提前和好面放冰箱冷藏发酵一晚,早上起来简单快速的蒸了两锅肉包子,口感特别好,暄暄软软的,冰箱冷藏发面特别适合上班族早上起来做面食,会节省很多时间,不信你也试试看🥰#冰箱发面 ##面食 #记录真实生活 #抖音美食推荐官 #在平凡日子里热爱生活
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强哥的鲜肉饼
6月前
夏季全发面储存方法,拿走不谢!#餐饮创业 #面食分享 #面食教程分享 #发面技巧 #面食技巧
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壹乐
11月前
冰箱冷藏发面法 第一次做 一样能做出水光肌馒头 冰箱冷藏发面法的重点总结 1 晚上发好面密封好室温醒发半小时后再放冰箱冷藏室 温度在5度左右为宜 2 隔夜时间9个小时左右 3 第二天早上拿出面团再室温醒发半小时 再开始揉面 4 做好的馒头胚子早再次醒发到位再开水上锅蒸#手工馒头 #面食分享 #抖音美食创作者 #我的厨房日记 @DOU+小助手 @抖音小助手
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徐家二姐
4月前
自从学会了冰箱冷藏发面,每天给上班和上学的做早餐变得更加简单了!头天晚上揉好的面放冰箱冷藏发面,第二天早上拿出来,做成发面饼,馒头,包子之类的,简单快捷,还不用早起发面!#早餐吃什么 #发面大饼#冰箱冷藏发面技巧 #面食分享#缸豆饼
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当家花蛋
5月前
超详细的发面教程,发面不用揉面的技巧,冰箱隔夜发面教程,用了N多次的发面方法,软硬适中不累手,零失败新手面食小白轻松拿捏,这面团适用于:小笼包,生煎包,肉饼,肉包子,花卷,各种发面饼#酵母发面的方法 #发面技巧 #厨房小白懒人食谱 #生活小妙招
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小静
5月前
冷藏发酵一晚做肉包子,早上也可以吃到现包的肉包子咯 #早餐 #酱肉包子 #
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圆圆有点圆
5月前
发面早餐饼|隔夜发面,简单方便,胶质感满满,暄软好吃 #早餐 #宝宝辅食 #早餐饼 #发面饼 #不重样宝宝食谱
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戴姐
4月前
#葱油饼 #冰箱发面 昨晚又用冰箱发了一碗不用手揉的面,早上做个葱油饼省事不少啊!
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芳姐老面包子(速冻生胚技术)
1月前
老面存放冰箱多少度,也是有讲究的#老面包子#包子机#速冻生胚
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鲁中菜农姐
4月前
这块老面放冰箱里七天了,没想到发面效果还是那么好#我的乡村生活 #蒸馒头 #老面
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洛阳老三馅饼铺子
3周前
面到底能不能提前活好第二天放冰箱用? #老三烧饼技术教学 #低成本创业项目 #早餐培训
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韩童潮品
7月前
晚上发面放冰箱冷藏发酵 早上起来烙饼时间拌个凉菜 烧个汤 二十分钟搞定 老公孩子都爱吃 做起来#厨房与爱 #发面锅盔
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妍姐在线
7月前
又是开面食盲盒的一天,用冰箱隔夜发面法挺方便,早上起来包了我心心念念的酱肉茄汁大包子#我的厨房日记 #没事霍霍面 #在家做包子 #宅家嚯嚯面粉 #妈呀太香了
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胖虎小吃配方分享
4月前
老面小笼包发面方法精准兑碱公式以及详细制作过程,老面发到位兑好碱放冰箱冷藏保存,可以随用随取,不需要早起和面兑碱,可以做到快速出餐,小笼包鲜肉馅料配方分享给大家#老面小笼包#发面小笼包#小笼包发面方法#杭州小笼包#小吃创业
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年妈
1月前
#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #包子 用一发做出来的包子更光泽,夏天用冷水或者冰水和面,可以减少面团发酵时间快过,注意事项⚠️肉馅放冰箱冷藏排酸、花椒水提前浸泡冷藏、洋葱炒香放凉,一斤肉放150花椒水,调好的肉馅要放冰箱冷藏(为了更好包包子),面团揉不光滑不要一直揉,醒10十分钟再揉,快去试试吧
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Hellobaby
5月前
冰箱发面再次成功,这次发的更好!这是一个减肥人的早餐😄
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妈妈家常菜
4月前
备餐油条配蛋汤 来看看妈妈怎么做可以冷藏发酵的油条 晚上发面早上起床一炸,配上蛋汤非常方便好吃!#新农人计划2025 #万物皆可种草搜 #山西美食 #油条 #我的乡村生活
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做油泼面的华哥
3月前
和面小细节,干面馆的都应该知道#油泼面#餐饮人 #餐饮 #面馆 #实体
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橘子来吃🍊
3周前
16月龄+| 提前一晚备好冷藏,第二天直接烙的蔬菜发面 有小时候妈妈做的味道❤️#生活服务热点中心 #宝宝爱吃 #饭霸宝宝养成记 #宝宝辅食 #发面饼
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可乐妈吖
1月前
孩子快开学了,又做了点发面牛肉馅饼生胚,冷冻保存,吃的时候不用解冻,直接平底锅烙一下,简单又方便 #馅饼的家常做法 #面食分享 #备餐 #开学季
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诺诺妈
7月前
【发面葱花肉饼】这个面团含水量大,不需要揉面,搅一搅放冰箱冷藏发酵,第二天拿出来直接用,省时省力关键还好吃,肉馅也记得调好味#发面葱花肉饼 #美食vlog #早餐
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多忙小丸子
2月前
155/86斤过午不食,关于揉面发面的小窍门,新手也能轻松学会#过午不食 #16+8轻断食 #减脂餐 #发面 #揉面
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燕子厨房(橱窗有同款)
5月前
蓬松的南瓜包,可以提前一晚和面放冰箱低温发酵,更省时间。#家庭美食#纯手工包子
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周小帅呀
7月前
发面馅饼,面晚上和好,放冰箱冷藏,第二起来就发好了,非常方便#分享美食分享快乐 #发面馅饼 #动手自己做美食
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浠浠日常
1周前
#馒头 #冰箱发面
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@远嫁的乡妹子
1周前
#家庭自制美食 补发下今天的早饭,最近有点上瘾😆用液种发面,昨天揉好晚上放冰箱冷藏一夜,早上现烤现吃,真的是太香脆松软了,感觉和买的味道没区别了😀😀
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石一小饼(养成系)
6月前
燕麦馒头 低温发酵法,晚上睡前和好一块面,揉成光滑成团,盖上盖子,室内静置15分钟,再放冰箱冷藏低温发酵7—8小时,(早上发面下午或者晚上操作)时间到,提前15分钟左右拿出来回回温,把面团移到案板上,撒点干粉,揉一揉排排气,揉匀之后,搓成长条,切成等分,码放蒸屉里,盖盖醒发15分钟,水开上锅 蒸20分钟焖3分钟出锅,每一口咬下去,细腻又带着淡淡麦香的口感,让人感受到一种纯粹的满足。真的太好吃了,这个方法简单省事容易成功#面食 #馒头#中式无糖面包 #手工馒头
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云姐和她的包子店
4月前
半老面发面教程,做出来的包子有劲道,口感细腻,面香味比较浓,1斤面粉270克冷水,10克老面引子0.5克的酵母,和好面冷藏发酵6到10小时,室内温度25一30度醒发一个小时,30到35度醒发40到50分,#半老面包子教程
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蒸小六老面包子速冻生胚
2周前
老面冷藏法,教你三步搞定早餐#蒸小六炒货包子 #老面小笼包 #小本创业好项目 #餐饮创业 #早餐培训
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安之安好
1周前
#美食制作分享 #抖音美食创作者 #面食分享
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老面面食刘师傅
1月前
老面小笼包配方 老面小笼包快速出餐新工艺,老面发好提前兑碱 放冰箱冷藏保存随用随取,操作简单出餐快速,非常适合多门店标准化配送,可以解决早起难 出餐慢的问题,还有现包现蒸的氛围,关键口感更好吃 #老面小笼包制作方法他#老面小笼包技术 #老面小笼包配方#老面小笼包 #学做包子发面的方法
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是燕姐呀
1月前
凉了也不硬的葱花发面鸡蛋饼,做法超级简单, 可以提前一晚把面活好放冰箱冷藏发酵,第二天早上起来做早餐也是很不错的#做法简单又营养 #在家做美食 #早餐吃什么 #葱花鸡蛋饼 #强烈推荐
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举塔婧
5月前
发面食物非常适合宝宝养肚肚,如果想早上给孩子当作早餐,可以提前一晚把面和好放冰箱发酵, 第二天早上10分钟就可以搞定早餐啦#宝宝早餐 #小学生早餐 #宝宝辅食 #我的厨房日记 #金牌育言家
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小兔面点教学
3月前
馒头还做不好的赶紧试试我这个方法#家常馒头 #面食 #自制馒头 #山东大馒头 #没事嚯嚯面
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徐茉莉
1周前
隔夜冷藏发酵真的不要太简单,太方便呀,早起十来分钟就能吃上喧软热乎带着脆底的牛肉水煎包,姐姐的最爱,真的超简单的,姐妹们可以试试#早餐吃什么 #懒人美食 #早餐 #学生早餐 #水煎包
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芳华
1月前
试了一下后酵母发面方法做馒头,和好了放冰箱冷藏二十分钟,再把酵母揉进面团,揉出来的面团挺光滑细腻的,蒸出来看着还有点样子,也不知道方法对不对,感觉还差一点点#蒸馒头 #手工美食 #健康美食自己做
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静享时光
1周前
晚上先把面团揉好放冰箱冷藏过夜,第二天拿出面团就可以做包子啦#手工包子 #梅菜肉包子#舌尖上的味道 #蒸包子 #自制包子
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招远市甄谷乐老式面食店
1周前
酒酿包子速冻技术 酒酿包子速冻技术,酒酿包子零酵母粉、零泡打粉,传统天然酵母发酵工艺,比传统老面操作更稳定,卖相更好,宣软蓬松又不失嚼劲,闲时做好放冰箱冷冻保存,忙时随用随取,大大解决人工成本和忙时出餐慢的问题#酒酿包子#米酒包子#米酒酵水包子#酒酿馒头#米酒老面包子
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继续
6月前
@继续 提前一晚把面和好放冰箱发酵,早上蒸包子正好,俩种馅料俩个口味,一个小时搞定😋吃完包子开启元气🈵️🈵️的一天!#面食分享 #家常包子发面的做法
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甄谷乐老式面食
1月前
酒酿馒头新工艺 酒酿馒头新工艺,养一次酒酿酵水放冰箱冷藏保存使用,可以连续使用十天左右,活性更高 用量更少,可以用水再稀释使用,配方减掉了麸皮,操作更简单,口感更稳定 #酒酿馒头做法 #酒酿馒头发面配方 #酒酿馒头制作工艺#酒酿馒头#馒头
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袁袁小食光
3年前
之前有许多朋友说冬天面团不好发酵。 耗时很长,那么你就用我这个方法试试,晚上揉好面团放进冰箱冷藏发酵。 早上起来直接上手做包子,省时省力 。年前年后有一段时间没做包子了,孩子都很想念大肉包子,今天做的是大葱肉馅的包子。 #早餐打卡 #包子 #健康美食自己做 #美食教程
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胖姐炒馅包子
2月前
夏季一定要用冰板的,可以冰馅料,放在保温箱里就是当冰箱使用,我们的的发面放冰箱里不会发太快#粉丝 #炒馅包子 #现包现卖 #冰板 #摆摊
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蒸巴食早餐总部
1周前
发好的老面如何正确保存呢?只需要像我这样做就可以了。#老面 #老面打碱 #发面 #老面包子
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尹记老面包子 原速冻生胚创始人尹小玉餐饮
3周前
发面要根据自己的实际情况而定,常温发酵,恒温发酵冷发酵都可以#老面包子#老面速冻生胚包子
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初微
2月前
又解锁一种#懒人美食 #电饭煲披萨 真的好省事!追求口感就像我这样把面和好冰箱冷藏发酵 图省事那就直接在电饭煲里搅和搅和发面 PS: 电饭煲不吃水 出水的蔬菜尽量少放 汤汁过多会影响口感.#好好吃饭大赛 #快手菜
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最新发布时间:2025-10-20 05:14
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