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餐饮涛哥2周前
明明很多人抵制预制菜，为什么商场中非常多店依然要用预制菜，大家把你认为的原因打出来，特别是餐饮从业者，更应该知道原因。。。
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十一的朋友圈4周前
最近预制菜又卷起了一阵风波 当所有人，包括食客都在追求速度的时代真的还有不搞预制菜的餐饮人吗?我自从入了餐饮这行以来被骂得最多的就是上菜慢可是咱扪心自问真的慢吗? 是不是预制菜把食客的期待值拔得太高了“十分钟必上齐” “二十分钟不出餐就退钱” 可是，一份好的食物本来就是需要时间去浇筑的为了速度而生的食物还是真正的食物吗? #餐饮创业 #预制菜 #贰俩春广式炭火烤肉 #龙腾路 #南宁 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手 @抖音媒体内容优推官 @抖音创作者大会
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思羽的茶3周前
八成早餐店都是预制，你还吃的下去吗？ 自己动手才是最健康的#早餐 #预制菜 #健康
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配音人甜笑1月前
西贝的问题只是预制菜吗？当然不是！ 从这次事件我才发现原来真的很多人不知道商场里很多连锁店是“预制菜”，有点颠覆我认知了哈哈。简单聊聊自己能想到的，西贝的问题并不只是“预制菜”，而且“预制菜”这东西本身也太模糊定义了……#日常唠嗑 #段子 #抖音创作者大会 #在拍一种很新的vlog
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东莞小金瑜1月前
一句话总结为什么没人骂它：它用预制菜，是为了替我省钱。 #预制菜 #消费者权益
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别华走华子！5月前
人们都说这是预制菜，我今儿特此考证了一下，这商场里的炒菜正顿饭太少了，这是其中一个…#兰湘子 #兰湘子湘菜小炒 #商场里的美食 #别华走华子
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林骁明1月前
大家都不喜欢预制菜，为何却发展这么快？背后原因是什么呢？ #预制菜 #罗永浩 #经济 #创业 #掘金计划2025
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经小略企服4周前
为什么现在预制菜那么多？还没人管 #预制菜 #西贝预制菜 #商场 #中央厨房 #经略未来
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小李说冻品1月前
为何大众反感的预制菜，餐饮商家备受青睐#预制菜#冷冻食品#小李说冻品#餐饮#食品
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勺子哥餐饮3月前
为什么商场餐饮百分之八十都是预制菜，今天告诉你们，你们怎么看预制菜？#餐饮创业 #餐饮人拍抖音 #勺子哥 #勺子哥麻辣烫 #太和金铂负一楼太哼冰室
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小狮子｜财经评论1月前
为什么预制菜会越来越多？ 表面上，它是味觉的标准化：酸菜鱼酸得一样，辣椒炒肉辣得一样。深层次看，它背后是城市化、工业化与资本逻辑的合谋。 以杭州为例，城中村拆迁后，街边小馆子难以为继，餐饮只能进入综合体。但商场的高租金、明火禁令和统一管理，让传统的“锅气”不复存在。小餐馆依赖的低租金、低人工模式彻底失效，连锁餐饮凭借规模化采购与供应链优势取而代之。此时，厨师的稀缺与高成本，成为老板最不愿承受的风险，于是预制菜成了最稳妥的选择。 行业数据也揭示了答案：中国餐饮利润率仅3%左右，原材料成本高达42%。而使用预制菜后，成本下降、效率提升，净利润可以直接提高到10%以上。在资本眼中，这意味着更高的估值与无限扩张的可能。海底捞之所以能上市，正是因为它剔除了大厨的不确定性，靠供应链和流程实现了可复制。 因此，预制菜的崛起不是偶然，而是空间挤压、效率必然和资本逐利共同作用的结果。它让餐饮更高效，却也让城市的烟火气逐渐消散。我们怀念的那碗深夜热汤面，或许真的再也回不来了。#读懂中国 #小狮子财经烧脑
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David头脑风暴(大伟20.30开播）4周前
#预制菜 #内卷 北京人很惨，商场90%都是预制菜，现炒都变成了卖点和招牌
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雷家蕾姐4周前
都是预制菜，为什么肯德基麦当劳能被消费者接受？ #预制菜 #消费 #商业知识 #餐饮
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餐饮老陈1月前
#创作者中心 #创作灵感 预制菜早己融入到每一个家庭，每一个人了。其实消费者并没有那么排斥，只是不想不明不白的花现炒的价格吃到预制的菜而己，有被欺骗的感觉，你们怎么看待这件事呢？#餐饮人 #餐饮
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丰眼看商业1月前
为什么大家非常不待见预制菜，卤菜也是预制菜，但却没有人对卤菜喊打喊杀的？#预制菜 #知识分享 #商业思维
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婕喜辣子鸡官方号1周前
商场吃饭，你已经被“预制菜”包围了！#婕喜家 #鲜鸡现炒嗷嗷香
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小菜优米餐饮店3天前
现在很多人说吃菜都没有锅气 预制菜越来越多 吃一口现炒的菜成了不常见 我觉得开店做生意 如果连菜都搞预制 那真的对不起顾客#餐饮人 #美食 #餐饮创业 #餐饮
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万般微颜恩施杨杨2月前
武汉商场吃饭必看！来菜是预制菜？藕汤好喝但没锅气？#预制菜揭秘 #武汉美食 #商场餐厅 #美食测评 #来菜
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周纳斯儿战地笔记1周前
为什么全世界都在吃预制菜，就中国不行？ 食品工业发展是好是坏？ #食品安全 #预制菜 #罗永浩 #西贝 #商业思维
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宝藏女孩佩琪1月前
生活在一二线城市，家里有小孩的，大部分都会去西贝莜面村，因为它主打就是亲子餐厅，小朋友会很喜欢。我也知道西贝是预制菜，因为商场不给明火，所有开在商场里面的，基本都是预制。我比较接受不了的点在于，作为预制菜，价格有点高了，可能溢价在给小朋友提供情绪价值上。如果这次口诛笔伐，真的能倒逼西贝调价，作为消费者，我还是很开心的，哈哈哈#西贝 #西贝莜面村
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闲聊北京3天前
北京大爷认为预制菜没什么好处，只能凑活吃，毁灭人类智慧 #街头采访 #北京胡同 #见闻分享
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胡说八道的老胡1周前
预制菜一定是餐饮人的灾难 不要认为国外有就是进步，是老祖宗的东西不愿意给他们而已#湘菜 #新鲜现炒 #下饭湘
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王老板聊规划1月前
你吃过预制菜吗？你接受预制菜吗？ #预制菜为何争议不断 #预制菜 #西贝 #罗永浩 #华与华
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哲老师有话说1月前
其实只要去外面吃饭必然会吃到预制菜，预制菜也未必就不营养、不卫生。#预制菜 #食品安全 #西贝 #餐饮
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想啥说啥老王1月前
不光考虑经济性，确实满足各方面需求。#认知 #零基础读懂世界 #预制菜 #商场里的预制菜
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厨小吉预制菜2月前
用预制菜做餐饮真的是未来的出餐趋势，正规工厂生产，支持试吃X #厨小吉预制菜 #厨小吉半成品菜 @抖音小助手
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纪超讲楼市1月前
为什么预制菜越来越多？中式餐饮的锅气，是否还能找的回来？ #预制菜 #财经 #掘金计划2025 #看懂中国
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马路边鲜货烧烤易俗河店5天前
浅谈预制菜，做餐饮最终还是要凭良心#预制菜 #湘潭美食 #湘潭烧烤 #本地人爱吃的店 #烧烤界的扛霸子
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东北娜扎1月前
你吃的是预制菜 你自己知道嘛😉#预制菜 #美食健康 #饮食健康知识 #内容过于真实 #古力娜扎
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潘潘1月前
支持预制菜，是时代的产物。 理由：一是连锁企业为了统一口感，标准化运营，二是现在人较心急，要快速上菜，三是自己厨艺不好，预制菜来凑 重点是要关注预制菜的安全和标准 #预制菜#食品安全#预制菜规范
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大雄食光机1月前
十年食品人实话！80%饭店都是预制菜？ 餐饮真相！ 80%饭店竟是预制菜？ 十年从业者揭秘行业现状！ #食品安全 #预制菜 #行业揭秘 #就想说点大实话 #餐饮行业现状
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传文商道1月前
我们都在我们还在 预制菜透明化才是道 #预制菜 #餐饮 #知识分享
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搜狐旅游美食5天前
消费者对预制菜的接受度：对儿童餐要求高，对成人餐相对宽容#餐饮#西贝#预制菜#儿童餐#消费者
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余校长教你做餐饮2周前
只要你的餐厅上预制菜，那就是死路一条！#餐饮
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老王讲预制菜1月前
一己之力带崩商场就业环境#预制菜
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刘柱彬高山冷水鱼5天前
你眼中的预制菜是什么概念 #预制菜 #餐饮人 #重庆 #同城好店推荐
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90后餐饮人～大牛3天前
别让预制菜，夺走烟火气#预制菜到底能不能吃 #烟火气就是福气
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杉妮Sunny1月前
为什么美国人普遍接受预制菜？ #预制菜 #西贝 #美国生活 #热点 #预制 @DOU+小助手
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二胖财说2天前
同样是预制菜，为什么没人骂萨莉亚？ #预制菜 #萨莉亚 #萨莉亚模式 #西贝 #商业新说
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芳味研究所3月前
预制菜拆箱,这次买的菜品都是不错的#预制菜 #拆箱 #低成本吃饭 #打工人吃啥 #晚饭吃什么
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承哥说陈皮2月前
国内的预制菜到底能不能吃？ #预制菜 #美食 #食品安全 #健康 #养生
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福清砂锅菜燕姐1周前
为什么会有预制菜呀，因为快呀味道统一呀，不会出问题呀😂😂😂
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眉姐聊高维战略1月前
罗永浩抨击西贝预制菜，预制菜的资本逻辑 #商业思维 #罗永浩 #西北
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东农二师兄臻选3月前
商场餐厅里的预制菜#食品安全 #农业科技
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滨哥做餐饮3周前
某贝为什么宁可挨骂，也要用预制菜#预制菜 #餐饮
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臧其超甄选2周前
为什么预制菜越来越多？ #臧其超 #三藏甄选
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包租婆七奶奶1月前
我还是挺喜欢吃西贝的，预制菜也没啥，趋势。#包租婆七奶奶
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张启明讲商业6天前
日本90%都是预制菜，为何人人夸新鲜？ #商业思维 #企业 #老板 #趋势 #认知
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嘉华烧鹅官方号（广东马斯克）3天前
预制菜事件，你怎么看待？ #预制菜 #西贝
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客云广告3天前
预制菜是城市化的结果#安青袖微话题
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章夏Sean4天前
预制菜进万家？ #预制菜 #预制菜到底能不能吃
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法恩贝商厨空调-欧阳丰4周前
预制菜正在消灭传统的餐馆！#预制菜#餐饮创业 #餐饮人
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深圳小范1月前
预制菜为啥这么多#预制菜
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三块儿糖1月前
美国人吃不吃预制菜？#海外生活 #美国 #预制菜 #美国生活
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汇璟海鲜5天前
聊聊“预制”那些事儿3. #预制 #餐饮 #石老人海水浴场 #汇璟海鲜
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芸禧餐饮3月前
#预制菜测评 #芸禧盛宴餐饮
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