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"“我们是21年开始开的,之前的时候是因为在杭州、上海那边有从事过相关的工作,后来的话也是因为家里面有小孩、老人要照顾,我就回嘉兴这边了,然后开了一个店。” 位于余新镇新昌路上的奈思烘焙,藏着余老板对这份事业的热爱,他全身心投入产品的研发与制作中,力求把蛋糕做到完美。 “我们主要的话是生日蛋糕这一块,然后店里的话还是有一些小甜品,然后包括面包等等这些,我们店里面始终坚持用最好的原材料,像奶油都是始终坚持用蓝风车的,然后面粉的话是王后的,包括黄油安佳这些,始终坚持用最好的原材料,所以客户基本上反馈都非常不错。” 余老板说,为了确保顾客能够品尝到新鲜的口感,奶油、水果和果酱这些都是制作前现打、现切、现熬的。 除了经典款,他们也有提供生日蛋糕的私人定制服务。 “如果说有自己喜欢的图的话,可以直接发给我们,能做的话都可以做的。” 如今,奈思烘焙收获了一大批忠实顾客,余老板说,做好每一款蛋糕,让顾客尝到甜蜜的滋味,是他最开心的事情。 “以前的时候是上班,然后没什么感觉,当自己真的来做这个事情的时候,其实还是挺辛苦的,但是经过这么多年的坚持,然后做下来认识很多老客户,很多老朋友,那他们对我们的认可,对我们的信任,也是让我感到非常开心的,也是我们能够坚持下去的动力。”#寻味南湖 #嘉兴美食 #烘焙 #蛋糕
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