自制曲奇礼盒教程🎁可以送朋友的点心礼盒🍪🧈😋 🥮Hiii~朋友,和我一起制作可以送朋友的曲奇饼干礼盒叭!!!🍪🎁💕 🏷️黄油饼干材料: 黄油150g|糖粉80g|全蛋液48g| 低筋面粉315g 🏷️曲奇饼干: 黄油260g|糖粉120g|全蛋液50g|低筋面粉340g|杏仁粉80g|抹茶粉4g|可可粉5g 🏷️做法: ✨黄油饼干🧈 1.室温软化黄油至手指可以轻松按压的状态,加入糖粉,翻拌均匀。 2.打蛋器打发至蓬松发白,分三次加入全蛋液,打至均匀。 3.筛入低筋面粉,先用刮刀翻拌至无干粉再上手整合成团。分出一份50g面团,加入适量仙人掌粉调色。 4.将面团擀至3mm厚度,送进冰箱冷藏30分钟以上。 5.用模具按压出形,送进预热好的烤箱,上下火150度20分钟烘烤。(每个烤箱脾气不一样,烤的过程注意观察) ✨黄油曲奇🍪 1.室温软化黄油至手指可以轻松按压的状态,加入糖粉,翻拌均匀。 2.分三次加入全蛋液,打蛋器搅拌均匀。 3.筛入杏仁粉和低筋面粉,翻拌均匀,状态看视频,是顺滑容易挤的状态。 4.把面团分成两份,分别加入可可粉和抹茶粉,搅拌均匀,装进八齿裱花袋,在烤盘上挤玫瑰形和三字形。 5.送进预热好的烤箱,上下火160度25分钟烘烤。(每个烤箱脾气不一样,烤的过程注意观察) #曲奇饼干 #烘焙 #自制饼干 #烘焙人的日常 #手作
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