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以下是关于荠菜的简介: - 基本信息 - 学名:Capsella bursa-pastoris (L.) Medic. - 别名:地米菜、护生草、净肠草、枕头草等。 - 科属:十字花科荠属。 - 分布:原产于中国,在世界范围内分布于西班牙、葡萄牙、法国、比利时、中国等国,在中国分布全国。 - 形态特征 - 茎:植株高10-50厘米,无毛、有单毛或分叉毛,茎直立,单一或从下部分枝。 - 叶:基生叶丛生呈莲座状,大头羽状分裂,顶裂片呈卵形至长圆形,侧裂片有3-8对;茎生叶呈窄披针形或披针形,基部箭形,抱茎,边缘有缺刻或锯齿。  - 花:总状花序顶生及腋生,花瓣白色,卵形,有短爪。 - 果实与种子:果实为短角果,呈倒三角形或倒心状三角形,扁平。种子呈长椭圆形,浅褐色。 - 生长习性 - 温度:荠菜为耐寒性蔬菜,喜冷凉湿润和晴朗的气候条件。种子发芽适温为20-25℃,生长适温为12-20℃,可忍耐-7.5℃的短期低温。 - 光照:对光照要求不严,但在冷凉短日照条件下营养生长良好。 - 土壤:对土壤要求不严格,但以在水分充足、疏松、排水良好、肥沃的壤土或黏壤土栽培为佳。 - 主要价值 - 食用价值:荠菜茎叶清香,风味鲜美,富含维生素、矿物质、膳食纤维及抗氧化物质等营养成分,可用来凉拌、清炒、煮汤,也可作为饺子、馄饨、包子等面食的馅料。 - 药用价值:荠菜药性甘、淡,凉,归肝、脾、膀胱经,有凉肝止血、平肝明目、清热利湿的功用,可用于医治吐血、衄血、咯血、尿血等病症。 - 经济价值:荠菜种子含油20%-30%,属于干性油,供制油漆及肥皂用,也是一种蜜源植物,对早春蜂群繁殖很有利。 - 饲用价值:荠菜为中等饲用植物,可作为家畜的早春饲草,始花期质地鲜嫩,适口性好,易消化,营养丰富。#原创视频 #创作人计划 #生活里的小确幸
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