沉浸式|做100款中式酥点|南瓜酥厨师机配方 (大包酥详尽版)大家好,万圣节就要到了,本期分享一款南瓜酥的制作方法,南瓜本身也有着丰收富足,吉祥纳福之意,很适合接下来的新年氛围哦!这次特别研究了和南瓜酥搭配的金沙南瓜馅~咸咸甜甜的南瓜馅加上层层起酥的外皮~吃起来真的特别美味哦😋 这次我们用这台焙士达ES7厨师机来制作制作面团,老烘焙人都知道,焙士达是佳麦旗下一款拥有20年历史手里握有50项专利的老品牌了。以下罗列了这款厨师机很多优秀的亮点供有需求的宝子参考: 1️⃣佳麦工厂自营品牌,服务贴心,售后有保障 2️⃣防黑粉专利设计的和面钩采用的是高强度模具钢材质,耐磨不变短,安全看得见 3️⃣机器自重18.7kg,高档揉面也是稳如泰山 4️⃣采用进口传动皮带,噪音小,享受安静烘焙时光 5️⃣625w低温升永磁直流电机,扭力大出膜6️⃣快置顶按键 简单更方便 不用弯腰操作 7️⃣可选配专利冰桶,出膜更轻松 8️⃣现在入手还送2年整机质保和电机、齿轮、揉面钩三大易损件终身质保。 🌟本配方可制作约40个南瓜酥🌟 中筋面粉:475g 熟南瓜:175g 黄油/猪油:175g 白砂糖:80g 油酥材料: 低筋面粉:420g 黄油:230g/猪油:210g 金沙南瓜馅:25g/个*40个 🌟金沙南瓜馅制作🌟 熟南瓜 600g 熟咸蛋黄 7个 玉米淀粉 50g 白砂糖 55g 黄油 30g #南瓜酥#中式酥点#花酥 #佳麦厨师机 #焙士达ES7
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