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杨光_建厨师5月前
详解发酵原理，一次蒸出暄软、有弹性的大馒头！ #好好吃饭大赛 了解了发酵与食材的原理，我们就可以用任何工具做出一次成功的大馒头！如果你生活在南方或是国外，尽量挑选筋性略高的面粉，确保面筋形成，再用层叠法整型，冷水下锅蒸，关火后焖5分钟，这样能最大限度避免失败。#馒头 #蒸馒头 #美食vlog #动手做美食
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峰涤生1年前
我们还能吃什么？ 面条馒头添加硼砂和甲醛超标400倍#食品安全 #馒头 #食品添加剂 #硼砂 #防腐剂
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心血管内科梁医生1年前
最有可能被添加硼砂的四种食物！#食品安全 #硬核健康科普行动 #硬核健康科普dou来说 #健康饮食
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云水禅心🌹5月前
#如何判断食物是否非法添加了硼砂#食品 #食品安全 #硼砂
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小🐻维泥2月前
🈚️硼砂 🈚️胶水 家里材料就能做的馒头泥 100%成功喔#史莱姆 #解压 #手工
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宋班长的肉铺1月前
特别劲道的面粉有风险吗？浅谈硼砂的危害⚠️#宋班长#苋师傅#硼砂#食品添加剂 #无硝牛肉
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大叔鲜果1周前
避谣，面粉里会不会加硼砂？
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丢丢的泥2周前
快让我看看你们做的吧#馒头泥 #无硼砂无胶水 #玩泥
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民以食为天4月前
#关注我每天坚持分享知识
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大园爱生活6月前
麦香四溢韧性十足松软香甜的豆渣馒头教程来咯#馒头 #豆渣馒头
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我叫暮雪4月前
如何辨别添加了硼砂的食物
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馒头日记7月前
🔥老面红糖馒头｜一口回到小时候，香甜松软绝绝子！ 是谁还没吃过这个神仙馒头？ 老面发酵+古法红糖，纯手工制作，不添加任何防腐剂！ 一口咬下去，松软又有嚼劲，红糖的香甜在嘴里化开，简直不要太幸福！ 小时候的味道，满满的回忆杀～ #手工馒头 #我的厨房日记 #美食教程 #花式馒头 #新中式馒头
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佳佳🐷3月前
我来啦#做泥教程 #解压 #起泡胶 @WEINI𖤐
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宜传面点艺术3月前
馒头为什么会回缩？ #馒头回缩
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大同市平城区六善圆精细化主食厨房1年前
高水系列馒头有韧性，有嚼劲#馒头店 #纯手工零添加 #大同美食 #六善圆 #抖音小助手dou上热门
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陇上阿斌3周前
给大家看看农村人吃的面粉是怎么来的，虽然不是特别白，但擀面条蒸馒头韧性十足，吃起来有浓浓的麦香味#记录真实生活 #陇上阿斌 #农村美食 #面粉 #抖音记录农村生活
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常馨小厨1年前
做老面馒头加碱还是小苏打 其实都可以 都是为了排酸 达到一个酸碱中和 使面香味更加突出 但是小苏打做的馒头没有纯碱馒头有脆性和韧性 小苏打相对于纯碱的话是弱碱性质 温度高的时候是压不住发酵的 所以在夏天的还是加碱合适 1克小苏打 大约等于0.8克碱的用量 如果一斤老面加3克碱的需要加多少小苏打 换算公式如下 1÷0.8=1.25 1.25×3=3.75 也就是一斤老面3.75克小苏打 #老面馒头技术 #小苏打和碱的区别 #常馨小厨
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大头小园4月前
在家做馒头，还不知道要排气？ #面食 #馒头 #中式面点 #面粉 #面食分享
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代码妈妈4月前
50%波兰种馒头，组织细腻，暄软又扎实，不容易塌陷回缩。#馒头 #面食分享
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维也那3月前
小学没玩够的 大学玩#解压 #起泡胶 #测评
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云水禅心🌹5月前
#常被非法添加硼砂的食物#硼砂 #食品安全
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希希（养生版）5月前
今天又试了一次后酵母法！太方便省事啦！而且轻轻松松揉出水光肌！快去试试#馒头 #后酵母法 #养生就是养健康 #馒头的花样做法 #养脾胃
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中国家庭医生1月前
太筋道的肠粉、凉皮 可能加了硼砂 为让肠粉更筋道，店主非法添加硼砂，成人摄入1克就可能中毒。还有哪些食品被偷偷加了硼砂？#广东 #肠粉 #食品安全 #硼砂
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一生向阳2年前
馒头，面条久放不发霉的有可添加了硼砂，关注食品安全，健康你，我，他……！
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肚肚小盆友2周前
粘土做馒头泥会好玩吗？？？
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小山爸爸讲营养5月前
外食粥粉面，为啥更好吃？ #外卖 #粥粉面 #添加剂 #营养 #知识分享
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威尔检测3月前
硼砂肉陷阱：异常弹韧藏杀机 #科普#知识分享#检测#猪肉 #健康
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包哥商学4年前
馒头时好时坏，你可能忽略了一个最重要的因素，面团筋度的韧性，馒头面团一定要充分松弛再加干粉充分搅拌#包子培训
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贺小胖1月前
不加一滴水的南瓜馒头，蓬松柔软，超级香甜#在家做美食 #自制馒头 #南瓜馒头
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芳芳闲不住11月前
新手小白都可以零失败的南瓜馒头#馒头 #南瓜馒头 #安琪酵母#爱生活爱美食
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科尔沁每家馄饨工作室2年前
馄饨饺子皮白而且光滑有韧性，久煮不破，很可能添加了“硼砂”，马上扔掉不能在吃了！#馄饨 #手工馄饨 #饺子 #餐饮创业
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爱成瑶妹零食旗舰店2周前
#食品安全 #添加剂
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紫鹊桃子1周前
你吃的馒头也像这样Q弹有韧性吗？#老面馒头
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猫猫爱吃糖6天前
内蒙古雪花面粉，堪称面粉界的优等生！质地细腻得像雪花般轻盈，麦香醇厚浓郁。包饺子皮薄有韧性，做面条爽滑带嚼劲，蒸馒头暄软又蓬松。各式面食用它都出彩，为餐桌添满美味，快来试试这来自内蒙古的好面粉～#内蒙古高级雪花粉#面食食材#厨房好物#妈呀太好吃了 #雪花粉
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韵芝～古中医受益者3周前
#张玄化#养生 #主食
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爱吃鱼的大米哥6月前
好面粉，五得利！#为您甄选每一粒粮食 #粮油米面 #包子馒头 #五得利面粉 #霍山美食
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俺在南宁的生活日记1周前
回了一趟老家，馒头也带来了，你是爱这种韧性有嚼劲的馒头，还是喜欢像面包一样，一捏就没有了的那种呢？#美食 #馒头 #山东人在南宁 #日常vlog #妈呀太香了
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猫猫爱吃糖1周前
内蒙古雪花面粉，堪称面粉里的尖子生！质地细腻得像雪花般轻盈，麦香醇厚浓郁。包饺子皮薄有韧性，做面条爽滑带嚼劲，蒸馒头暄软又蓬松。各式面食用它都出彩，为餐桌添满美味，快来试试这来自内蒙古的好面粉～#内蒙古高级雪花粉#面食食材#厨房好物#妈呀太好吃了 #雪花粉
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啥时候退休8月前
做馒头～一咬下去，这黑芝麻馒头的口感太惊艳了！柔软又有韧性，每一口都带着恰到好处的麦香和芝麻香#黑芝麻馒头做法 #馒头 #我的厨房日记
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发酵食养记4月前
【测评】秦禾汉麦老面酵母粉测评，夏天做馒头好用，冬天可以再试一次🤪#在家做美食 #美食 #抖音美食推荐官 #面食 #馒头
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映映美食记3周前
#酵母粉 #馒头 #自制馒头 #美食分享
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全家福 🏠1周前
内蒙古高级雪花面粉 内蒙古高级雪花面粉 我妈又让我回购了两袋，精选优质小麦，粉质细腻，麦香浓郁，它做出来的馒头，蓬松有嚼劲，做出的面条，韧性十足，特别好吃，用它做的面食广受家人们的好评，趁现在有活动赶紧拍上一单吧！ #面粉 #内蒙古高级雪花粉 #优质农产品#包子馒头 #面食分享
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文文的低卡烘焙2月前
*馒头界顶流！“拉丝1米长”空气感十足 谁还没吃过这种空气馒头！！ 超拉丝而且奶香浓郁 按照视频做法不会失败很简单快学起来吧！ 配方在视频里哦 记得收藏保存哟～ 制作上有不懂的地方给我留言吧#抖音美食创作者 #在家做美食 #拉丝馒头 #馒头 #牛奶馒头
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一口酸甜苦辣咸2周前
喝“牛奶”长大的小馒头🥛 🌟不添加一滴水.直接用牛奶和面！ 🌟新鲜短保15天.只用好原料自然留存 外皮略带韧性.内心十分软糯.一股浓郁不腻的奶香扑鼻而来～ #一闻一食奶香小馒头#早餐下午茶点心#小馒头#饱腹点心
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兴城百货2周前
山东有个签子馒头非常有名，特别有嚼劲，越吃越香，吃过一次就忘不了。就是这个麦吉诺签子馒头，一袋是一斤，都是手工制作，自然发酵，配料干净，只有小麦粉、酵母和小苏打，上锅蒸三分钟就可以吃了，口感蓬松暄软，麦香味浓郁，没吃过的一定要尝尝。#荞麦馒头#馒头#早餐
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糯米团圆子1周前
依旧是一萝到底的工艺 不给大家抽走筋性 而且不提走麦心 韧性高 延展性强 所以吃起来特别有面味 有麦香#东北好物推荐 #包子馒头做法 #东北面条
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猫猫爱吃糖1周前
内蒙古雪花面粉，面粉中的佼佼者！质地细腻如雪花般轻盈，麦香纯粹浓郁。包饺子皮薄有韧性，做面条爽滑带嚼劲，蒸馒头暄软又蓬松。各式面食用它都出彩，为餐桌添满美味，快来试试这来自内蒙古的好面粉～#内蒙古高级雪花粉#面食食材#厨房好物#妈呀太好吃了 #雪花粉
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乐叮·辅食 | 私房手作1月前
做好蒸面包的两个核心点#美食制作分享 #洛阳首家新中式馒头 #原创视频 #手艺人在抖音
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猫猫爱吃糖1周前
内蒙古雪花面粉，面粉中的佼佼者！质地细腻如雪花轻盈，麦香醇厚动人。包饺子皮薄有韧性，做面条爽滑带嚼劲，蒸馒头暄软又蓬松。各式面食用它都出彩，为餐桌添满美味，快来试试这来自内蒙古的好面粉～#内蒙古高级雪花粉#面食食材#厨房好物#妈呀太好吃了 #雪花粉
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姜姜吖（爱做面食）2周前
不用酵母也能发面？而且特别暄软有韧性，你信吗？今天就教你用酒酿做老面引子，特别成功#在家做美食 #不用酵母粉的馒头 #老面引子 #面食分享 #霍霍面粉
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吃嗯乘5月前
免得我下次忘记做，我要生成一个做红糖馒头最家常的办法，然后我最爱吃，也很容易做#我的厨房日记 #红糖馒头 #做饭 #红糖馒头配比 #好吃的馒头
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莲姐钩织1年前
喜欢吃面条的人注意，外面卖的面条大多数加了硼砂，硼砂是一种致癌物质，虽然可以让面条更有韧性和防腐性，但长期食用对身体不好，建议自己在家做面条。#鲜面条检测 #食品安全 #电动压面条机 #添加剂对身体的危害 #非常方便实用
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一口酸甜苦辣咸1周前
🌬️刚出炉的奶香小馒头,外皮略带韧性,内里却十分软糯 轻轻撕开～可以看到细腻的气孔中透出淡淡的奶白色,一股浓郁而不腻的奶香扑鼻而来 让人忍不住一口接一口#一闻一食奶香小馒头#下午茶 #早餐#面包
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吉祥三宝4周前
就是喜欢吃这种松软又韧性的馒头！ 现在做馒头已经没有什么挑战性了，想想下次要做什么才行！！！#大馒头 #蒸馒头 #枣花馍 #面食 #枣花馒头 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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怪～2周前
奔跑吧 第7季 第3期5 #综艺#我在抖音看综艺
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云小姑1月前
和面不会发？愁死人！看我咋 做的，做好直接醒，省时省力 暄软得像棉花！＃面食制作＃零 基础教学＃真牛#蒸馒头
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木木～荔枝2周前
椰奶开花馒，软糯椰香超好吃 #在家做美食 #美食制作分享 #馒头还可以这样做 #花样馒头
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郑州云麒粮油食品科技有限公司2周前
馒头一蒸就塌陷，三大元凶!！ #馒头坊 #面粉企业 #粮油企业 #检测培训 #食品检测培训
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米宝宝-天然防腐剂1周前
中国米宝宝馒头防腐剂 馒头防腐剂保鲜剂#馒头 #馒头生产 #馒头生产线 #防腐剂 #保鲜剂
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肚肚小盆友1年前
用粘土不需要硼砂也可以做的解压馒头泥
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保定天谷中麦面业有限公司1周前
#零添加面粉 #三农 #原创视频 #健康 #农村生活 零添加面粉更健康
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39度暖1周前
碱面馒头制作过程#面食分享
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乐味农家面粉(每天上午直播）1月前
做了面粉这一行才知道，面粉不一定是小麦磨出来的粉#新农人计划 #食品安全 #农村自磨面粉 #服务三农 #馒头
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@小白爱美食2月前
好多朋友做的晚托不是不成形就是容易断裂，你只需要按照这个面水比例做出来的碗托，非常的筋道有韧性，特别好吃#地方特色小吃 #碗托 #荞面碗托 #地方特色美食
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