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sammi4天前
配合屠妖节的到来,小编特别到附近一家评价颇高的印度餐厅品尝晚餐。 一踏入 AKS Corner,有几样事情让我留下相当好的印象。首先,餐厅空间宽敞,座位安排得很舒适,最重要的是——非常干净。而且服务态度也很好,食物上桌的速度非常快。 AKS CORNER的选择相当丰富,从经典的 thosai、印度煎饼 roti canai,到多款鱼肉、鸡肉与羊肉咖哩一应俱全,完全能满足喜欢传统风味的食客。 不过最吸引我的,是这里在保留正宗印度风味之余,也融入了不少创新元素。例如将煎饼加入芝士,热辣香香中多了一层浓郁乳酪香,口感更丰厚;羊肉除了经典咖哩,也被制作成一口一个的羊肉卷,外层微脆,蘸上特调酱料让人忍不住一口接一口。 当然香蕉叶饭就是这里的经典菜色,香蕉叶饭会附上三样蔬菜,这天的是马铃薯、椰菜和苦瓜。另外还有两片炸脆饼(papadum)和一碗 rasam。 餐厅最具人气的,莫过于他们的 Tandoori Chicken(印度香料烤鸡)。鸡肉以多种香料腌制,经过特制窑炉高温炭烤,外皮微焦带烟熏香,肉质却仍保有多汁鲜嫩,香气扑鼻,非常下饭。无论是搭配 naan 烤饼、米饭,或单独享用都十分满足。对于平时较少接触印度料理的朋友,不妨趁着节日氛围来尝试这类风味浓郁又层次丰富的美食,也许会发现不一样的惊喜。 AKS Corner Lot 22, Jalan Awan Pintal, Taman Yarl, 58200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur #orientalcuisine #akscorner #印度餐 #屠妖节 #探店分享
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