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留意，家常3年前
淮扬菜“大煮干丝”的做法，汤鲜味浓鲜嫩爽滑，清淡不腻，收藏了 #美食教程 #一起学做菜 #做菜我是认真的
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海萝卜1年前
大煮干丝鲜美无比清淡素雅，在家就能完美复刻#家常菜 #我的厨房日记 #一起学做菜 #大煮干丝
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晓味淮扬4年前
淮扬名肴大煮干丝，汤汁清淡爽口，干丝绵软爽滑，健康味美，百食不厌@抖音小助手 #美食趣胃计划
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乡味食记2月前
大煮干丝，鲜香满口，记忆里的乡味，总在舌尖心头。 #柴火灶美食 #大煮干丝 #乡味食记 #记录我的农村生活 #新农人计划2025
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乡村味道1年前
家常干丝汤，简单省事，连吃加喝#美食品鉴官 #每天分享做菜 #过年美食 #寻找家的味道 #美食博主
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鑫爸美食记1年前
干丝滑嫩爽口，汤鲜味美！大煮干丝家常做法#一日三餐人间烟火 #煮干丝家常做法
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沪上饲养员3年前
家常版【大煮干丝】汤鲜味美，简单易操作。一口干丝一口汤～#大煮干丝
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彬彬苏北美食5月前
大煮干丝#苏北美食#农村美食#家乡味道#淮扬菜
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四季小院1月前
鲜美无比的大煮干丝，在家也能做喔#我的乡村生活 #乡村味道 #乡村美食
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Tim King的厨房日常4年前
酸汤干丝，超级简单懒人法#一人食 #在家做美食 #快手菜 #素食 #干丝
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妙手老师傅1年前
家庭版大煮干丝 汤鲜味浓，清淡但口感又扎实～ 你们都去试试～真的拿肉来都不换 你们都去试试#今天吃什么 #家常菜教程 #美食趣胃计划 #大煮干丝
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简易煮3年前
煮干丝这样做鲜美又简单，而且暖胃还下饭#煮干丝 #上汤 #懒人美食 #烫干丝
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海萝卜1年前
猪肚干丝汤：传统与创新的美味结合 汤汁微辣咸鲜，一口喝下去回味无穷#家常菜 #我的厨房日记 #猪肚汤
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顾小姐私厨4月前
70岁的妈妈私房大煮干丝，汤汁鲜香、干丝软绵，味道太赞了 #兴化早茶#大煮干丝
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集味3月前
#大煮干丝 #鸡火煮干丝 #国宴菜 #淮扬菜 #致敬经典 照着汪曾祺的文字，在厨房复刻大煮干丝。利刀将豆腐干片成二十多层，切成银丝入锅。拆鸡丝、剥虾仁，与干丝同入浓鸡汤慢煨。揭盖时鲜香扑鼻，入口正是先生笔下的“洁白软嫩、清鲜入味”，这大概就是文字与美味的奇妙共鸣。
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全好脆皮烤鸡·福全2年前
回复 @showtime的评论 多次被摆上国宴的大煮干丝，真没那么难，早上开始切晚上就能吃到啦#抖音美食 #美食教程 #大煮干丝 #淮扬菜 #大金小江
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老谈厨房1月前
一口鲜到骨子里的大煮干丝 嫩白干丝吸饱高汤精华，入口软嫩又带嚼劲。虾仁弹牙、火腿提鲜，每一口都裹着浓鲜汤汁，暖乎乎下肚，鲜得人舌尖直打颤，吃完连碗底的汤都抢着喝光！#美食教程 #家常菜教程 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #同城
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双鱼爱做饭1月前
家常版大煮干丝 #大煮干丝 #记忆中的味道 #汤鲜味美 #我的厨房日记 #抖音美食创作者
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秦大浪vlog2年前
到苏北兴化感受早茶文化，大煮干丝汤鲜料多，各种包子吃到扶墙走 #兴化早茶#大煮干丝#淮扬菜#纯粮白酒#蟹黄包
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小易爱美食4年前
淮扬菜大煮干丝的家常做法，汤鲜味美，干丝鲜嫩有韧劲，清淡不腻
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一招鲜遍天下8月前
水煮干丝，味道好，营养丰富...#美食教程 #美食 #家常菜教程 #煮干丝家常做法 #干丝
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郭大厨5月前
#今日热点榜 淮扬煮干丝。
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兜风了3年前
这才是《大煮干丝》的正宗做法，汤鲜味美，超级下饭！ #简单美食 #在家做美食 #美食vlog #家常菜#
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今日不社交4年前
是#大煮干丝 也是#杂烩汤，终于在假期回家吃到了。
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哼…哈…5年前
淮扬名菜大煮干丝，汤汁浓稠，鲜美绝伦，吃一次就终生难忘
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兄弟爬爬虾创始人-陈斌3年前
深度还原正宗淮扬菜扬州大煮干丝#抖音美食推荐官 @抖音小助手
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北書房3年前
#大煮干丝 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来九丝汤。#每日美食分享#美食
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刺猬的家常菜4年前
经典淮扬菜，淮扬煮干丝的小窍门，这样做干丝鲜香脆嫩汤鲜味美
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食神驾到张培荣4年前
#风味人间 #美食教程 #一起学做菜 食神驾到教你在家做国宴上的淮扬名菜《大煮干丝》！赶快学起来！
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不羁的心4月前
#我的厨房日记 #牛肉 干丝汤
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徽禾缘·新徽菜（山里菜、京城卖）1月前
徽禾缘 徽禾缘 | 皖南煮干丝，喝一口汤、吃一筷干丝，清淡不寡淡，满是皖南家常菜的细腻滋味！#皖南煮干丝 #做菜 #厨房里的江湖 #美食记
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顾小姐私厨8月前
兴化早茶，大煮干丝，汤鲜味美；烧饼鸡蛋羹，饼软汤浓，暖心暖胃 #兴化早茶#大煮干丝
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小猫爱厨房4年前
教你做“海鲜菇酸汤干豆腐丝”，酸辣开胃好吃，米饭又要遭殃啦
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爱美食的菜菜1周前
大煮干丝这样做，汤鲜味美，干丝滑嫩，比饭店的还好吃~ #大煮干丝 #淮扬菜 #家常菜
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潘二饭店3年前
大煮干丝真的太简单了，我只好用我的宠物鸡来示范高汤熬制的方法 #年末聚会家常菜 #抖音美食创作人
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稻壳7月前
大煮干丝 大煮干丝，又称“鸡汁煮干丝”，“鸡火煮干丝”，前身为“九丝汤”，属淮扬菜系 ，为淮扬经典名菜之一 ，也是典型的以讲究刀工火候著称的淮扬菜的代表作之一 。 大煮干丝制法十分精细，首先将豆腐干片成均匀的薄片，然后再切成细丝，接着配以鸡丝、笋片等辅料，加鸡汤烧制而成。火候文武兼用，方能入味。装盘时盖以熟虾仁、豌豆苗、火腿丝等，此外，大煮干丝的佐料还要求按季节不同而有变化。 2018年9月，大煮干丝入选江苏十大经典名菜。 #宿迁美食 #大煮干丝 #舌尖上的抖音 #淮扬菜 @抖音小助手
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众顺和非遗淮扬菜3周前
一碗煮干丝，半卷淮扬史 自明清起，扬州盐商宴客，必以“刀工细、汤头清”论厨艺高低。淮鱼煮干丝，便是这股讲究里的“平民贵胄”不必山珍海味，一方白干、几尾河鲜，靠的是师傅手起刀落的耐心（干丝要切28刀/毫米），熬的是老母鸡配鱼骨的火候（汤白如乳才够格）吃的是“清鲜”二字，便知何为“人间至味是清欢”#非遗守护人、抖音非遗计划
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鲁味老妈3年前
#创作灵感 淮扬菜“煮干丝”汤鲜味浓、清淡不腻在家就可以做这道菜#抖音美食创作者 #新农人计划 #一起学做菜 #附近美食 #南京
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Mr.Sun爱美食3年前
大煮干丝｜🍲淮扬名菜，汤鲜味美🍀#创作灵感 #美食分享 #大煮干丝 #淮扬菜 #上热门 @抖音小助手 @DOU+小助手
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垚妈の日常1月前
南京90后宝妈的老破小美食日记，今天吃大煮干丝#家常菜 #治愈美食 #爱生活爱美食 #我的厨房日记
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春夏秋冬3年前
大煮干丝汤家常做法，有条件的可以炖鸡汤作为汤底#家常菜 #抖音美食创作人
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酱先生酱先专卖店5年前
#大煮干丝 我们老家做法，#上汤干丝菜，色香味美口感饱满，上得了大台面。
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刘一手美食V7年前
教您江苏名菜大煮干丝做法，汤鲜味美超营养，学到就是赚到
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Chengbooo🐥3年前
#魔都打工男孩爱做饭 @抖音小助手 #日常做饭 #厨房里的欢乐时光 第一次做就爱上了✌️
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甜梅享受的音乐5月前
家庭版的扬州煮干丝#一起学做菜 #爱生活爱美食 #美食每日更新 #
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🍬🍬🍬开开心心2年前
#大煮干丝 #京酱肉丝家常做法 家庭版简易大煮干丝 汤鲜味美 清爽不油腻 大朋友小朋友都爱吃 快点做起来吧
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小厨娘淮扬菜5年前
小板凳排排坐，上课了！ #美食趣胃计划 #在家做个拿手菜
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豆香园 豆制品6天前
鸡汤干丝，太好吃了吧！ #健康美食 #干丝 #淮南八公山
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围裙姐姐6年前
大煮干丝只服这种做法，汤鲜味美，上桌连汤都不剩，做法超简单
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Meggy跳舞的苹果1周前
鲜美脆嫩弹口的干丝金针菇，太适合初秋了#美食 #干丝 #金针菇 #汤 #跳舞的苹果食谱
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“姜”心比心1月前
一道独特的“大煮干丝”#大煮干丝的做法 #美食
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老傅厨房2月前
🍜筷子挑起江南烟雨！ 鸡汁凝成金箔裹千丝，火腿咸鲜坠入虾仁甜脆，鲜得喉头自动滑跪！ 食材 干丝 150克 虾仁 50克 火腿 少许 鸡汤 葱姜水 盐 小葱 做法： ① 火腿切丝，虾仁剥好去除虾线，虾仁放入两勺生粉与适量葱姜水搅拌去腥增嫩。 ② 水开后下入干丝短暂翻版即可出锅，过凉水避免粘连，水再次烧开放入虾仁，变色定型后即可捞出备用。 ③ 砂锅倒入鸡汤盖盖烧开，放入干丝，根据口味放入适量盐，放入火腿丝和虾仁，砂锅中间烧开关火，撒上葱花即可食用。
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乡村时尚美食3年前
扬州菜汤干丝
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顾小姐私厨4天前
兴化人家阴雨天周末喝早茶 有小菜烫干丝、垛田上的龙乡芋籽和热乎乎的百合汤，惬意的不得了#兴化早茶#烫干丝
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小私厨有梦没想☕️4年前
干丝汤，清爽！#简单美食 #
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胖雯雯4月前
90后女儿下班给摆摊父母送饭vlgo：今天吃酸萝卜鸭掌汤➕冬瓜烧烤鸭➕辣椒炒茄子➕凉拌干丝#美食教程#日常做饭#辣椒炒茄子
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燃情主厨王庆龙·招募学员4月前
新派淮扬融合菜：5J火腿鱼汤煮干丝，每天现熬鲫鱼汤烧制，鲜美可口。 #燃情主厨团队
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秋鲸鲸1周前
扬州美食大煮干丝 #扬州美食 #大煮干丝 #吃了还想吃 #鲜美的味道 #家乡的味道
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大钱儿实验3月前
鸡火干丝 #吃瘦不饿瘦 #孩子家人都喜欢吃 #瘦身食谱 #健康养生 #减脂期
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宏扬要努力6天前
来扬州游玩必吃的大煮干丝，只要有了这维扬方干一样可以在家做出地道的美味，可以试试#扬州美食 #大煮干丝 #美食分享 #维扬豆食 #豆干
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酒城戴老板1周前
芜湖早餐#鸡汁干丝 #芜湖美食 #汤包 #灌汤包
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金豆子1周前
大煮干丝懒人版美食来啰！正宗的淮扬名菜！ #大煮干丝 正宗的扬州大煮干丝，干丝细腻，汤头鲜美，是对传统的致敬！ 晶莹剔透的肴肉，入口即化，鲜香四溢、松茸的鲜美，老鸡的醇厚，再配上高超的烹饪技艺，每一口都是对味蕾的最高礼赞！#舌尖上的美食 #大煮干丝 #扬州干丝 #家常菜美食 @抖音美食达人助手 @DOU+小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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百味地锅鸡(饮食文化博物馆）1周前
功夫煮干丝 欢迎您来品尝#强烈推荐
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包豆5天前
舌尖上的美味，扬州的大煮干丝！ #大煮干丝 他们家的干丝采用非转基因的大豆，搭配上虾米、火腿、鸡丝。木耳等新鲜食材文火慢炖，采用老鸡高汤吊汤，给到您做的，拿回家不用任何调味，加水煮开，您就能吃到淮扬菜的鲜味和美味。汤鲜味美，重点是配料表干净，来家人们所有的配料都是零添加零防腐。#扬州大煮干丝 #舌尖上的美食 #营养丰富 #太好吃了
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允媃时尚好物6天前
扬州大煮干丝优质淮扬菜家庭鲜味加热即食懒人菜精选扬州美食#大煮干丝 #大煮干丝的做法 #大煮干丝做法
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