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勤劳之美5月前
可可果是制作巧克力的原材料，从可可果中取出来的可可豆需要发酵七天，晾晒、磨粉后才能变成巧克力酱，纯巧克力酱很苦，所以会加入白糖调味。 #科普 #涨知识 #可可果 #巧克力 #可可豆
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这个小明8月前
白花花的可可豆，是如何变成深棕色巧克力的 #科普 #抖音精选计划 #抖音精选 #知识前沿派对 #巧克力
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王莫蒂的小宇宙10月前
巧克力是用什么制作的？就是可可豆啦，可可树长什么样呢？可可豆如何制作巧克力呢？一起来看看吧！#可可 #巧克力 #可可树 #可可豆 #热可可
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沙砾看记录3年前
巧克力有多脏，看看可可豆发酵过程 #纪录片 #巧克力 #可可豆制作 #食品卫生#纯天然绿色食品
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巧克力博物馆1周前
可可果取豆与发酵是制作巧克力的核心前置步骤，决定了巧克力的基础风味。 1. 可可果取豆 1. 切开果壳：用刀具纵向切开成熟的可可果（外皮通常呈橙黄或红色）。 2. 剥离果肉：用手或工具将内部包裹着可可豆的白色黏液状果肉（可直接食用，酸甜口感）完整剥离下来，得到附着果肉的可可豆。 3. 收集豆荚：将带果肉的可可豆集中收集到容器中，此时的可可豆本身无明显巧克力味。 2. 关键步骤：可可豆发酵 发酵的核心作用是去除果肉、激活风味物质，是巧克力产生醇香的“魔法环节”。 1. 堆积发酵：将带果肉的可可豆放入木箱或发酵池，表面覆盖香蕉叶等保湿材料，利用果肉中的天然酵母和细菌启动发酵。 2. 控温翻拌：发酵过程中温度会升至50℃左右，需每隔2-3天翻拌一次，确保上下层豆子发酵均匀，避免局部过热发酸，此阶段通常持续5-7天。#巧克力 #中山吃喝玩乐 #匠心制作 #研学基地
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点点1年前
可可豆变成巧克力的过程#真材实料才能做出好味道
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罗网纪实录3年前
世界上最纯的牛奶巧克力，是怎样从可可豆变成巧克力的? #巧克力 #制作流程 #纪录片 #美食生产
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莫莫的成长攻略6月前
1.可可豆的进化:巧克力 食物的诞生:走进食材的世界#科普 #小学生知识 #启蒙 #科普动画 #知识点亮她
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许昭昭4月前
用可可果制作巧克力的全过程，忙碌了一天的徐师傅转头进超市买了一块德芙#我的乡村生活#新农人计划2025 #乡村守护人 #农村美食 #巧克力
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街头美食秀5月前
100%可可，零糖！用整颗可可豆制作的美味巧克力🍫😋🔥#巧克力制作 #内容启发搜索 #真材实料才能做出好味道 #太好吃了 #美食
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李不礼3月前
这是可可果，制作巧克力原料，今天挑战一下300元，看看能做出多少巧克力#可可果 #农村美食 #巧克力
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八毛探世界3年前
世界上最脏的食物？ #记录片#科普#可可豆 #巧克力 #巧克力制作过程 #dou来安利纪录片 #抖音涨知识 #从纪录片里充点电 #百亿流量扶持
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奶酪爱好者🧀1年前
用可可豆荚制作巧克力，这是我吃过最好的巧克力。让我度过了美好的一周！
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眼见为实科普站 （原小汤圆儿童科普）3年前
第四十三课，可可豆自制巧克力全过程#儿童科普 #爱生活爱美食 #甜品 #科普 @无穷小亮的科普日常 @老唐育儿（晚9点科普直播） @阿阳科普
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周渣碗儿4月前
#新农人计划2025 #巧克力 #乡村守护人 原来可可果就是巧克力的原料，8斤可可果，你也可以制作0添加的巧克力！
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付付得正2月前
今天带你们体验下手工巧克力，手臂运动量达标 #手工巧克力 #巧克力 #可可豆
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好奇心探索官2年前
探秘巧克力制作：从可可豆到美味巧克力 #每天跟我涨知识 #巧克力 #巧克力制作过程# #可可豆
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子航核电站3年前
你吃过带甜味的土吗？？可可豆真的可以做巧克力吗？#抖音美食创作人 #可可豆
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张西柚piu7月前
可可果变巧克力 如果时间充裕真的推荐大家去体验🌚 我们是因为时间太赶了没有凿的特别细腻，吃起来又苦又酸又喇嗓子😅 #diy巧克力 #可可果 #treeco可可种植园 #万宁 #兴隆
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我想贺可乐🥤1月前
去万宁怎么少得了做巧克力 #沉浸式体验“巧克力诞生记”！手剥可可豆的触感、研磨时的香气、看着液体慢慢凝固成块，全程被知识和香甜包围。原来从一颗果子到一口丝滑，是这么治愈的过程呀～#兴隆巧克力小镇 #亲子互动 #亲子手工
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烙印|不止咖啡（万达体验店）1年前
1分钟欣赏可可生豆变巧克力的过程！ #可可 #咖啡豆 #精品咖啡 #巧克力 #咖啡店
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徐州甘来Coffe&Cake1年前
关于可可豆的问题 我们开个了会 - 自制巧克力 才好吃 确实不一样 [红色心形R] #巧克力 #手工巧克力 #自制巧克力 #可可液块 #可可脂
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纪录万千3年前
《造物百科》-可可豆的制作方法 #科普知识 #造物百科 #可可豆制作 #奇怪农作物 #巧克力
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ABCReading伴读动画3年前
小朋友们知道制作巧克力的原料是什么吗？ 其实是一种又苦又涩的豆子喔 这种豆子叫“可可豆” 但是在可可豆变成巧克力的过程中 我们需要酵母菌的帮忙 #抖出新知识 #微生物 @抖音青少年 @抖音小助手
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射阳欧联机械制造有限公司3年前
完整版可可豆到巧克力，可可豆到可可粉的生产过程#巧克力调温机
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热爱生活的小胡。1年前
可可豆变成巧克力的三小时#万宁#巧克力 #日常vlog #巧克力制作过程
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秘鲁旅游局10月前
巧克力爱好者看过来！ 秘鲁雨林深处的可可豆，是如何被制作成美味巧克力的？ #探索秘鲁 #秘鲁旅行 #抖音看世界 #种草秘鲁 #巧克力
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看完吓一跳11月前
这里是墨西哥，当地果农在用可可豆制作巧克力！#科普 #涨知识 #巧克力
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OneMore萌酱3年前
可可粉消耗大法！自制80％黑巧克力！#吃瘦不饿瘦 #甜品控 #零食 #下午茶甜品
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乡间赵小飞2月前
巧克力就是用它这样做出来的，小飞耗时10天终于做出丝滑的巧克力，七夕收到这样的礼物我想没人会拒绝吧！ #我的乡村生活 #新农人计划2025 #巧克力 #七夕 #美食
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💱幸运号3年前
可可豆是如何制作成巧克力 🍫呢？看了之后你还会有食欲吗？#纯手工制作美食 #喜欢就关注我吧
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贪吃熊！9月前
可可豆是怎么一步一步变成你口中的好吃又丝滑的巧克力的！#大开眼界系列 #自然科普 #品味生活 #手工制作 #巧克力
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诚哥纪录3年前
巧克力制作全过程，原来巧克力是可可豆制作的！#巧克力制作过程 #可可豆#巧克力 #科普 #dou来安利纪录片
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_哇塞ʚ❤ɞ8月前
制作巧克力🍫新体验+1❗ 制作巧克力🍫新体验+1❗ 祝大家情人节快乐🥰#自制巧克力 #可可果
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@小小倪3月前
巧克力也能配合养生做法？#自制巧克力 #美食制作 #日常分享 #突发奇想 #记录我的生活
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思味思我食品专营店4月前
风靡全球的美味，巧克力是怎么做出来的?#巧克力 #黑巧 #可可豆 #美食科普
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识食物者为俊杰（宝藏版）✨💫9月前
美食视频531 大家知道原汁原味的巧克力是怎么做成的吗，今天做一个超级巨无霸#巧克力 #外国甜品做法 ，用#可可豆 就可以做成巧克力，这巧克力简直看起来就丝滑爽口，香甜可口，嚼劲十足，美味四溢#抖音美食推荐官#美食
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施一鸣🏜1年前
#巧克力 #可可豆制作 #万宁 巧克力制作全过程
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科学肥猫1年前
可可豆，是如何制作成为巧克力的？看完制作过程绷不住了 可可豆，是如何制作成为巧克力的？看完制作过程绷不住了#可可豆 #巧克力 #制作过程 #涨知识
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老肉杂谈1月前
风靡世界的可可到底有何魔力？为什么说巧克力可能变成奢侈品？ #巧克力 #可可 #植物 #百科知识 #生物 可可是一种非常神奇的热带植物，它的种子可可豆以制作巧克力的原料闻名于世。从考古证据来看，距今约5300年前，南美原住民已经开始栽培可可，并且饮用可可饮料了。后来可可在中美洲的玛雅文明、阿兹特克文明也都有非常重要的地位，甚至被当做货币使用，热可可饮料也成了皇帝的最爱。哥伦布发现新大陆之后，欧洲人也逐渐喜欢上了巧克力饮料，并且发明了现代的固体巧克力，所以可可豆是怎么被做成巧克力的呢？其中的过程非常奇妙。另外，可可产业目前正面临巨大的危机，存在很多不确定性，巧克力今后会变成奢侈品吗？今天这期来说可可树和巧克力的故事。
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日语外教linlin（生活版）3月前
我用前几天买的可可果尝试做了巧克力 没想到好复杂好辛苦！请看看我辛苦的成果吧 #日语 #可可果自制巧克力 #海南岛 #日语口语
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Summer茶与可可馆主理人1年前
精品巧克力制作过程 由一颗可可生豆，经过精品巧克力设计师的制作，变成了有丰富层次风味的精品巧克力。 这个过程是漫长的，是每一个可可设计师精心地制作，潜心地研发，耐心地等待而来。
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小熊冲浪1年前
一个可可豆荚，怎么手工把它做成巧克力#抖音美食推荐官 #俄国美食推荐 #diy #制作过程 #在家做美食
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阿祥走越南1周前
南可可豆的总产量不是很多，但风味独特 #越南 #可可豆 #可可脂 #巧克力原料 #越南可可豆
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面包脑袋4月前
面包机一键出可可🍫巧克力豆吐司🍞 #面包机 #新手烘焙 #面包自由 #柏翠面包机 #面包制作
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疲惫的蓝色烤冷面3年前
巧克力制作全过程，可可豆原来还能干这个！！#巧克力 #制作过程展示 #零食 #可可豆 #手工 #美食vlog #美食
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金达探世界3年前
小女孩想吃美味的黑巧克力，爸爸教她用可可豆手工制作巧克力！
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🐮小姐推荐2年前
看可可豆是怎么变成巧克力的呢#每天跟我涨知识 #关注我每天分享知识 #做智慧父母培养优秀孩子 #每天学习一点点 #带你看世界
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吉纳客兴隆咖啡3月前
可可豆变成巧克力，就是巧克力研学diy #吉纳客咖啡#吉纳客兴隆咖啡博物馆
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廷仔手工巧克力糖果3周前
从可可到巧克力的丝滑秘诀！各位宝宝们😘国庆期间宠粉依旧哦#强烈推荐 #每日分享 #巧克力 #黑巧克力 #纯可可脂巧克力
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半块酥饼.2周前
🥖有手就会，无糖油可可短法棍太简单了！ 用的新良T65法式粉 撒了大把耐高温可可豆🍫 揉入了纯可可粉 每口都是浓郁巧克力香🍫 外脆内软越嚼越上头 早餐配咖啡☕️太幸福了 减脂期也能放心吃 姐妹们快试试！👭 - 🥖这款法棍需要提前制作波兰种和水解面团 波兰种：T65法式面粉（高筋面粉）30g +水 30g+ 耐低糖燕子酵母0.3g 水解面团：T65法式面粉 250g+水 175g - 后加 盐🧂 5g，耐低糖酵母 2.5g，后水20g，可可粉🍫8g（加10g热水提前混合），耐高温可可豆15g - ✅tips： 1⃣️水多烂面的话可以把打面勾换成搅拌桨 搅拌桨混合成团后再换上打面勾 2⃣️全程记得控制面温，不要超过25度 #美食制作分享 #减脂好物 #面包🍞 #法棍 #vlog日常
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苹果泡泡要努力呀🙈5天前
🍫 一颗可可豆的前世今生😏 #巧克力制作体验 #万宁巧克力小镇
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巧克美刻手作工坊官方号3月前
⚠️ 警告！这块巧克力丝滑到犯罪！ 从可可豆开始研磨｜零添加纯手作✨ 听！这“咔嚓”声…是心动的信号！🔊 ✅ 耗时72小时！揭秘手工巧克力的灵魂温度｜可可豆→成块全流程 #巧克力控 #手工制作 #美食教程
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梅里珈琲8月前
秘鲁 春丘Chuncho 可可生豆到一杯热巧克力饮品的蜕变 0品种：春丘Chuncho 合作社/庄园：Alto Urubamba cooperative 发酵方式：梯形箱式发酵5天 干燥方式：阴凉/自然晾晒平台慢速干燥 产季批次：2023 收获季：12月-4月 风味参考：葡萄，花香，柠檬，橙酒#连州梅里咖啡 #连州梅里咖啡店#梅里珈琲 #精品巧克力 #精品巧克力制作
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中学生物学通报1周前
《熊猫博士看世界》01-1.可可豆的进化:巧克力#熊猫博士看世界
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疯狂做雪花酥😍1周前
宝宝们我来啦！！ 今天又是做的回购率很高的巧克力控狂喜得黑巧脆脆珠布朗尼雪花酥！！ 无糖棉花糖+可可布朗尼+脆脆珠+奥利奥碎饼干+上下两层巧克力豆得碰撞🤓🤓 这次剪辑完都快5分钟了嘿嘿， 这个品除了不太适合奶茶喝三分糖的宝宝， 其他宝宝想试试的完全可以冲！！冷藏会更好吃哒～😍🥰#vlog日常 #好吃到停不下来 #巧克力雪花酥 #疯狂做雪花酥
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冰心科普2年前
#科普一下 #制造业 #制作过程 两分钟带你了解可可豆制作巧克力的全过程
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秋天的鸢尾花⚜️1月前
亲子活动 制作巧克力🍫，老师教的很有耐心，我们作为父母的也顺便学习了可可豆知识，小朋友很喜欢巧克力#纪录美好生活 #见证成长 #日常分享
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吃个面包超人1年前
沉浸式制作超级简单！的（日式可可米面包） 只需要两个小时就可以吃到的面包！ 超级简单！没有厨师机也可以做哦～ 材料⬇️ 日清大米粉 300g 法芙娜可可粉20g 黄油（软化）40g 冰水170g 鲜酵母4g加一点水化开 法芙娜耐烤可可豆40g 鸡蛋40g（小鸡蛋1个） —————————————————— 1.先把除黄油和可可豆以外的材料混合，搅打至面团光滑不粘粘后加入黄油，搅打至吸收黄油，面团能扯出粗膜后继续搅打3分钟。 用手揉也是一样 2.拿出面团分割每个80g左右，松弛20分钟（室温28度左右）太热要放冰箱避免提前发酵，松弛好 的面团滚圆喜欢吃巧克力的可以每个再加点巧克力豆～ 3.烤箱发酵30度，里面放一碗温水保持湿度！烤箱没有发酵功能的就放70度左右的热水 1个小时。 4.发酵至1.5倍大就可以撒粉割包 ，烤箱提前预热，180度烤15分钟。 #米面包 #巧克力面包 #治愈系美食 #日式面包#谁懂这一口的好吃程度
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忻忻轻饮食4天前
精选未简化的天然可可豆，可以保留更多的营养物质和可可多酚，所以它的饱腹感更强#巧克力 #生可可粉 #黑咖啡
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精品百货1月前
这个巧克力真的太好吃了，我又回购了两盒！它是来自比利时的松露形巧克力，纯可可脂制作，口感细腻丝滑，入口即化，而且不甜不腻，大人小孩都爱吃，喜欢的朋友赶紧囤起来吧！
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静姐在俄罗斯1月前
俄罗斯进口牛奶巧克力，纯可可脂制作配料干净吃着放心，入口即化很丝滑#俄罗斯巧克力 #牛奶巧克力 #这也太好吃了 #办公室零食
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莲百货商行1月前
晨妞妞可可烘培榛子坚果麦片巧克力泡酸奶营养早餐即食代餐低卡#营养早餐 #坚果麦片 #代餐食品 #低卡美食 #泡酸奶
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