00:00 / 01:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞893
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
00:00 / 00:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞59
00:00 / 00:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞165
韩雨明1周前
俺爷说,咱枣庄人,脚踩鲁南厚土,眼望运河帆影,骨子里带着煤城的韧,心窝里装着铁道的热,打小就泡在辣子鸡的鲜辣、菜煎饼的喷香里。 石榴要一颗一颗红,煤火要一炉一炉旺,柳琴戏唱的不是腔,是把日子就着辣子鸡的红、菜煎饼的脆,唱出老枣庄的敞亮劲。他讲:下井挖煤时腰要挺着,不是硬撑,是把“实在”的根扎进枣庄地里,老辈常说“煤不炼不成钢,人不闯不成样”,这股劲传了一代又一代。 守住本味才熬得出真章:吃辣子鸡选老城的正,本地士鸡剁块猛炒,鲜辣椒爆香不掺假;卷菜煎饼挑巷口的香,十几种小菜任选,鏊子烙得外酥里软;喝羊肉汤要早市的浓,羊骨慢炖到奶白,撒把香菜暖到心;品糟鱼得农家的陈,运河里的鲜鱼糟透,咸香入味能下三碗饭。这不是讲究,是把心意与实在攥手里,填了胃也热了心。 巷尾石榴红满枝,码头老船忆往昔,墙头辣椒串成串,不是显摆,是让日子裹着煤城烟火气,给街巷河道捎句“运河古韵,钢铸枣庄”。 咱枣庄人敞亮不玩虚,交下的情比运河深、比煤山重。疼人不爱多话,只把满盘辣子鸡、热乎菜煎饼、大碗羊肉汤、油亮糟鱼摆上桌,骂两句也是教你守本分。 我爷还说:货郎担到枣庄,满街都是热肠乡亲。千年运河岸,百里煤城巷,诚心待人就有邻里帮;情要是真,就像运河的水常流、煤炉的火常旺,不管冬夏都守着这份实在,不晃一下。#枣庄#山亭
00:00 / 00:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞156
俺爷说,咱济南人,脚踩齐鲁沃壤,眼望趵突清泉,血脉里淌着泉城的柔,胸膛里装着历下的厚,打小就浸在把子肉的浓醇、油旋的酥脆里。 泉水要一汪一汪涌,垂柳要一枝一枝垂,山东快书说的不是闲,是把日子就着泉水的清冽、把子肉的红亮,道出老济南的敞亮劲。他讲:抡起扫帚扫街时腰要挺着,不是张扬,是把“实在”的根扎进济南土里,老辈常说“泉不涌不成景,人不诚不成事”,这股劲传了一代又一代。 守住敞亮才品得出滋味:喝泉水选趵突的甘,咕嘟咕嘟翻涌数百年,水甜润心肺;吃把子肉挑泉城路的香,五花肉慢炖入味,肥而不腻;咬油旋品芙蓉街的酥,现做现吃,层层酥脆;吃甜沫得要老济南的做法,杂粮熬制,撒上花生碎、海带丝,配着油旋吃最够味。这不是讲究,是把匠心与热忱攥手里,暖了胃也安了心。 巷头柳树垂绿丝,院里泉水映清辉,檐下青石板铺就长巷,不是炫耀,是让日子裹着泉城烟火气,给街巷胡同捎句“泉润历下,诚筑济南”。 咱济南人敞亮不掺假,许下的诺比大明湖宽、比千佛山重。疼人不爱多语,只把满碗把子肉、满袋油旋、热乎甜沫、一大盘脆嫩炒腰花递过来,训两句也是教你守本分。 俺爹还说:客商到济南,满街都是热心乡亲。千年泉城地,百里历下巷,诚心待人就有邻里帮;情要是真,就像趵突的泉常涌、柳树枝常绿,不管寒暑都守着这份敞亮,不晃一下。#济南
00:00 / 00:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞109
狗蛋😈1周前
俺爷说,咱潍坊人,脚踩齐鲁沃野,眼望潍河碧波, 骨子里刻着鸢都的灵,心窝里揣着东齐的厚,打小 就浸在肉火烧的酥香、和乐的鲜爽里。 庄稼要一垄一垄耕,风筝要一线一线牵,潍坊茂腔 唱的不是调,是把日子就着和乐的暖糯、肉火烧的金 黄,唱出老潍坊的实在劲。他讲:扎鸢糊纸时手要巧 着,不是炫技,是把“精工”的根扎进潍坊土里,老辈 常说“纸不扎不成鸢,人不钻不成器”,这股劲传了一 代又一代。 守住实在才熬得出滋味:吃肉火烧选潍城的酥,面团 现发现烤,馅多肉香,咬一口掉渣;喝和乐挑奎文的 鲜,荞麦面现压,配上海米、鸡蛋丝慢炖,汤浓味 醇;啃朝天锅品寒亭的香,猪杂、驴肉卤得入味,卷 着单饼就着葱丝,是晨起必备;尝酥饼得要传统老手 艺的,千层起酥,甜咸适口,配着一壶潍县老茶,滋 味绝配。这不是挑剔,是把匠心与实诚攥手里,暖了 胃也安了心。 村头白蜡树遮荫凉,院里萝卜脆生生,檐下风筝挂件 艳,不是显摆,是让日子裹着鸢都烟火气,给街巷田 地捎句“东齐古韵,鸢铸潍坊”。 咱潍坊人实在不掺假,许下的诺比潍河长、比浮山 重。疼人不爱多言,只把满盘肉火烧、满碗热和乐、 厚实朝天锅卷饼、一摞酥饼递过来,训两句也是教你 守本分。 我爷还说:货郎担到潍坊,满街都是热肠乡亲。千年 东齐地,百里鸢都巷,诚心待人就有邻里帮#潍坊
00:00 / 00:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞67
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞8772