熟食卤味店的老板们 今天这个视频给他家揭秘无骨鸡爪内幕!首先我们拿出2款市场上价格相差100元左右一件的柠檬无骨鸡爪 可以看到 同样都是5斤一袋的包装 那为什么价格会相差这么多? 来看我用几个步骤给大家拆解 最直观的方式就是这一袋里面 无骨鸡爪的净重的差异 这是相对价格高的一款 固体物65%➕就是说净鸡爪 3.5斤左右 而这一款是从表面上看价格低的一款 60%也就是3斤左右 一袋相差半斤您们算算差多少钱 其实这只是成本上的差异 还不是重要的 最重要的是售卖下来我们客户的体验感和回购率 想要做长久生意 复购率是非常关键的 但是 如果您是旅游景区 或者人流量较大的地段 可以选择用便宜的 毕竟一斤成本也省下2-3元 长期下来也是不了估量的 那如果您是熟食店 卤味摊的老板!我建议不要计较这两三块钱的成本差 一定要用这种高品质没泡发的产品 ,毕竟他从卖相 口感 味道上就能给您带来很多回头客! 大家可能都不知道 无骨鸡爪其实1斤原料泡发过后 是可以涨到1.5斤甚至更多的 所有 有时候你会发现味道相差不大 到那只是你少量的品尝 但是客户吃多了他的味觉就会告诉他下次不来买你的东西 ! 最后我告诉大家一个真实的秘密 我们市场上的所有客户 生意做得好 卖得长久的客户 都是选择用高品的产品,短期来看一单确实是少赚那么二三块钱 到是复购和转介绍才是他们生存的关键所在#无骨鸡爪批发 #卤味熟食凉拌菜
00:00 / 02:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞25
00:00 / 01:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
00:00 / 00:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞21