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🍞空气炸锅版·蔓越莓欧包|手残党也能当面包神仙!🔥 今天带你们解锁一款【有手就能做】的蔓越莓坚果欧包!全程不用揉面!不用油!空气炸锅直接封神!外脆里软还会拉丝,隔壁小孩馋到疯狂敲门!(咚咚咚!)🎉 ✨【魔法材料清单】✨ 🥛牛奶180g:泡澡量刚好够面团做个SPA 🍶酵母4g:让面包学会"膨胀"的哲学老师 🥚鸡蛋1颗:黄金氛围组C位出道 🌾高筋粉250g:面包界钢铁直男,超能扛! 🌰坚果三剑客:蔓越莓+黑芝麻+坚果(手抖星人福利!建议抓两大把!) 👩🔬【科学怪人操作指南】👇 1️⃣ 牛奶微波10秒至温温的(别烫死酵母宝宝!)➕酵母搅拌到融化,否则你们会像我一样搅不匀,打入鸡蛋开启疯狂摇摆模式💃 2️⃣ 倒入高粉和盐,塞满坚果三剑客(此刻请幻想自己是塞馅料永动机)⚡用筷子搅成没干粉的丑团子(丑就对了!盖保鲜膜让它冷静1小时) 3️⃣ 案板撒粉!把面团当仇人捶打排气! 4️⃣ 空气炸锅垫油纸!放面团二次发酵到两倍大(南方人请裹棉被,北方人请开暖气!) 5️⃣ 155度20分钟⏰ 中途记得翻面!出浴后切片复烤5分钟,你会听到酥脆的ASMR!🎧 💡绝密Tips: ✔️面团黏手是正常的!撒粉防粘比骂街有用 ✔️坚果建议剪碎!否则切面包时可能引发"坚果暗器"事件 ✔️复烤后抹奶酪/果酱,好吃到想给空气炸锅磕头! 成品外皮像法棍般傲娇酥脆,内里软过云朵☁️ 咬到蔓越莓的瞬间酸甜爆汁,坚果香在口腔开交响乐🎻 重点是!这货放三天都不硬!打工人的早餐救星啊!💼 快说谢谢空气炸锅!(空气炸锅:深藏功与名)✨ #空气炸锅美食 #欧包 #懒人烘焙 #手残党福音 #早餐吃什么 ↓ ↓ ↓ 求求你们快交作业!在线等夸!💖
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