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达美乐为何能够超越必胜客? 在日本接连闭店的达美乐,最近在国内是超火爆,各个城市首店都排长队。达美乐90年代进入中国市场,发展了十年却依旧不到100家门店,2020到2022年,中国市场累计亏损9.68亿元。终于2024年上半年扭亏为盈,销售额屡创纪录。究竟是什么让达美乐成功翻盘,走出了困境呢? 1、好吃又便宜 达美乐的披萨口味非常丰富,而且符合国内的口味。如果是周二周三七折活动的时候吃,价格又很香,成功吸引了一大批忠实顾客。满足年轻人对于“既好吃又不贵”的需求,就能积累一大批年轻的忠实粉丝。 2、市场成熟了 达美乐现在的成功很重要的一点是:中国披萨市场成熟了。这个时候,达美乐正好趁势而上,它没有追求高端定位,而是提供了更具性价比、更方便快捷的选择。可以说,必胜客教育了中国市场,而达美乐则抓住了市场的“成熟期”。 3、摆脱外卖包袱 现在达美乐终于放下了外卖的包袱,外卖的比重从过去的90%以上,降到了不到一半。2024年,达美乐新开门店超过551家,其中60%以上都是新增长市场的门店。而这些新门店中,近一半并不提供外卖,转而主攻堂食和外带。这些转变不仅让它避免了过度依赖外卖的弊端,还拓展了更多潜在的消费者群体。 总的来说,从亏损到盈利,从外卖到堂食,达美乐的逆袭之路走的时间也是够长的,坚持了这么长时间,值得一个翻盘! #阿柚的商业观察 #商业思维 #达美乐 #披萨 #必胜客
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