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永州步步高引进胖东来模式重装开业,现场人气爆棚,转型成效初显 7月15日,永州步步高百货经过三个月的闭店改造后重新开业。令人惊叹的是,开业首日客流量突破5万人次,单日销售额达680万元,创下该商场近五年来的最高纪录。这一盛况的背后,是步步高集团与河南胖东来商业集团的战略合作成果。 据步步高永州店总经理李伟介绍,本次改造全面引入了胖东来的"人性化服务"和"极致体验"理念:在硬件方面,将传统货架间距从1.2米拓宽至2米,增设了12处休息区;在服务方面,推出"无理由退换货""免费包装""代客送货"等20项新服务。最引人注目的是在生鲜区设置的"不满意就退货"专区,开业两天内仅收到3起退货申请。 "我们不是简单复制胖东来模式,而是结合湖南消费特点进行了本土化创新。"步步高集团运营总监张明表示,除了保留胖东来的服务精髓外,还增加了湘味熟食专区、非遗文化展销等特色板块。数据显示,改造后客单价提升42%,顾客平均停留时间从38分钟延长至82分钟。 业内专家分析认为,传统商超的转型突围需要突破三个关键点:一是重构人货场关系,二是打造差异化体验,三是建立情感连接。永州步步高的实践表明,实体零售通过深度转型仍能重获市场认可。据悉,步步高集团计划在未来半年内,将这一模式推广至长沙、衡阳等地的10家重点门店。
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