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我又把面包烤糊了1年前
排了3年队的面包，究竟能有多好吃！！ #八蒜包 #烘焙教程 #面包 商用做法是把胚子开大口，整个浸泡蒜泥酱里，我个人其实不太认可这个做法。我选择的是，开小口将胚子摁进去转几圈，依靠黄油和蛋清的凝固特性，使蒜泥酱依附于表皮，烘烤炸开后蒜泥酱会缓慢流进内胚上部分。食用时是一块块掰开吃的，这样底部的奶油和内芯是一体，外皮的脆性和蒜泥酱是一体，先吃里面感受面包醇香味，再单独吃外皮感受独特的脆性蒜香味。这个是我理解的八蒜包最独特之处的地方。 风干一夜是让表皮水分流失，这样能吸收更多的馅料进去。
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小麦烘焙研习社8月前
馅料超足，口感丰富的大满贯！不仅能大口吃到乳酪，一入口还有橙皮的香气，很清新解腻面包体是较软的口感，混合着很多坚果和芝麻超满足#红跑车 #大满贯 #美食 #软欧包
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登登妈妈爱分享1月前
太爱咸口吐司了，一个面团解锁两个味道，不吹牛的说，看着自己做的吐司超有成就感！！#芝士培根吐司 #蒜香黄油吐司 #在家做面包 #美食volg #懂得欣赏平凡中的美好
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小夏同学生活记6月前
空吃也好吃的日式牛奶生吐司 一次就做成功了#吐司面包怎么做 #早餐面包推荐 #我的烘焙日常 #自己动手做美食
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椰椰今日食咩啊2周前
第44集｜减脂期请锁死！手揉无糖无油！芥末籽德肠碱水包，口口爆汁放肆大口炫！ #抖音趣胃计划 #居家烘焙很简单 #创作者扶持计划 #碱水面包 #低脂低卡
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金银花露1周前
偶尔的成功也是很开心#在家做美食 #家庭烘焙 #霍霍面粉 #吐司面包
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Anna的烘焙厨房5天前
超好吃🔥「巧克力蘑菇云面包」巧克力浓郁，一口爆浆！ 材料如下： 主面团： 高筋面粉250g 奶粉15g 细砂糖30g 可可粉12g 盐3g 耐高糖鲜酵母8g 鸡蛋1个 冰牛奶140g 无盐黄油20g 炼乳酱： 炼乳55g牛奶55g 低筋面粉50g 辅料：黑巧克力(54.5%)80g 可可粉适量 （备注：建议用可可含量 50%左右的黑巧克力，可可含量太高口感会比较苦） #抖音美食创作者 #面包 #巧克力 #抖音美食推荐官 #在家做面包
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花花嗨浪哟5月前
大口吃肉！一次性解锁三种口味蒜香芝士面包！ #芝士面包 #蒜香面包 #私房烘焙 #我的厨房日记
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温度面包培训教室（烘焙培训）7月前
大米也能做面包！！超简单大米面包一分钟教你学会！！ #跟我学烘焙 #面包 #烘焙 #烘焙培训 #大米面包
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思思的美食日记📔4周前
原谅我第一次听说没有烤箱也能做面包，这次做出来真的很不错，狂炫三大口#在家做美食 #抖音美食创作者 #舌尖上美味 #烘焙
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就是阿静（开团中）5月前
自学烘焙vlog｜复刻超火的丰收的喜悦✌️。今天来做个全麦粗娘欧包， 也是永辉超市特别火的——丰收的喜悦。 加了全麦粉、和特别多的粗娘，馅料非常丰富， 吃起来就是非常健康的味道🤓 减脂期姐妹可以试试哦！！ #全麦粗粮面包 #丰收的喜悦面包 #无糖无油粗粮面包 #粗粮面包做法 #无糖无油全麦面包做法
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晴岚美食日记4周前
没有厨师机 不用高筋面粉也能手揉 #豆沙吐司 #吐司面包 #烘焙 #谁懂这一口好吃程度 新鲜出炉又软又香 奶香四溢新手#小白轻松驾驭
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芊妈小厨房2月前
今日份小惊喜！给娃做的肠仔包刚出炉就被抢着要～面包软fufu像小云朵，咬开是咸香肉肠，不噎口趁热吃会爆汁，还满是肉香，看着娃大口啃的样子，比自己吃还开心！ 早餐/加餐都超合适～#烘焙 #简单美食 #面包面包 @抖音小助手
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麵包雾里 东东（长期招学员）1周前
怎么国王饼开面团 #烘焙#面包#面包雾里#面包培训#烘焙培训
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温度面包培训教室（烘焙培训）7月前
一分钟学会两种可颂成型手法 #网红面包 #面包培训 #烘焙人的日常 #抖音美食推荐官 #面包
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冰哥🧸1周前
二十七天vlog｜#在家做美食 #吐司面包 #强烈推荐 #烘焙新手 #每日分享
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开面包食堂的LiLi7月前
谷村家新品雪山巧克力吐司手把手教学！零失败教程出炉即惊艳！ #谷村家 #烘焙 #吐司 #面包教学 #烘焙培训
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bobo厨房记4月前
低糖低油 又可以大口吃肉的面包 有谁不爱？ 做出来让脂肪颤抖一下子吧 #面包制作教程大全 #家庭烘焙 #全麦面包 #面包 #烘焙人的日常
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白小纯美食分享2周前
#烘焙教程 #烘焙 #美食 #巧克力面包
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静静流呀7月前
芋泥奶酪雷神面包❗️大口吃馅料超满足 面团材料： 高筋粉250克 紫薯粉10克 砂糖12克 奶粉10克 盐3克 蛋液30克 冰水145克 黄油20克 鲜酵母8克 墨西哥酱： 软化黄油20克 砂糖10克 蛋液10克 低筋粉20克 紫薯酥粒： 黄油10克 紫薯粉3克 低筋粉20克 砂糖5克 奶酪： 奶油奶酪150克 砂糖15克 芋泥馅： 蒸熟的芋头200克 砂糖10克 奶粉10克 黄油10克 紫薯粉2克 淡奶油25克 #爱烘培爱生活 #谁懂这一口的好吃程度 #烘焙人的日常 #甜品烘焙 #烘焙教程
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麵包雾里 东东（长期招学员）1周前
艺术面包的细节 #烘焙#面包#面包雾里#面包培训#烘焙培训
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两个风子3月前
能大口吃馅料的面包，这也太爽了吧，性价比超高 #美糖烘焙 #大馅料 #面包
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橙子的橙1周前
秋意满满的南瓜吐司🍞柔软拉丝，做法简单！一口下去，还带着南瓜香味！ 今天做了超好吃的南瓜吐司，面包组织超级细腻，带着浓郁的南瓜香味，吃一次就会爱上！喜欢快来试试看！#吐司面包 #南瓜吐司 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #南瓜面包做法
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小疯疯1周前
抹茶蛋糕吐司绝了，在家做一次享受双重口感 #抹茶蛋糕吐司 #抹茶蛋糕 #抹茶吐司 #美食教程 #美食分享
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蔡蔡的烘焙小日子5月前
心太软雪露面包！爆浆的美味太过瘾啦！ 来啦来啦，和蔡蔡一起来做面包啦😂有些之前的美食不知怎么的又突然火起来了，最近面包店里的雪露面包大家又都是排着队买😍想想从几年前做了几次到现在也好久没做了，今天又安排起来，还是一如既往的好吃，自己动手丰衣足食，不用排队还健康✌️ 🌈烫种：高筋面粉50克，细砂糖5克，盐0.5克，开水45克。 🌈卡仕达酱：蛋黄3个，细砂糖25克，牛奶230克，玉米淀粉20克。 🌈面团：高筋面粉200克，低筋面粉50克，细砂糖30克，全蛋液25克，牛奶160克，奶粉10克，盐3克，酵母2.5克，黄油20克，做好的烫种100克。 ✨提前一晚先做好烫种，高筋面粉+细砂糖+盐，装到容器中，大概拌匀后再加入开水，全部拌均匀后放凉，再放入冰箱冷藏备用。 ✨卡仕达酱的材料倒入小奶锅，开小火加热，边加热边搅拌，加热至顺滑浓稠的状态，然后表面贴保鲜膜放冰箱冷藏备用。 ✨面团材料除去黄油和盐，其余材料放入厨师机桶揉面，做好的烫种也加进去，先开低速定好面团状态，再开高速揉面。 ✨揉到扩展阶段之后再加入黄油和盐，揉到有弹性不易破的手套膜。 ✨揉好的面团大概收圆放发酵盒，在25~28度左右的环境下一发，发至大概1.5倍大，手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷。 ✨提前烤好六寸戚风蛋糕胚，烤好的蛋糕胚撕小块放在料理中搅碎。 ✨给一发好的面团排气，排好气的面团分成5份，大概收圆后盖好，在25~28度左右的环境下松弛15分钟。 ✨松弛好的面团擀开，整形成长条形状，长度大概比擀面杖长一点。 ✨整形好的面团摆放入烤盘中，用竹签给表面插一些小洞洞。 ✨放入烤箱或发酵箱中发酵，温度33-35度，湿度80%，时间大概45分钟，注意观察面团状态，发至大概2倍大，面团表面有弹性，轻按会缓慢回弹。 ✨发好的面团表面刷上蛋液。放入充分预热好的烤箱，上火170，下火190，烘烤20分钟。 ❤️时间和温度仅供参考，请按照各自烤箱实际的来调节。 ✨烤好的面包轻震模具震出热气，放至冷却架稍微放凉。 ✨淡奶油加细砂糖打发，打发偏浓稠大概7分发的状态，再把做好的卡仕达酱稍微打软，两者加在一起开低速拌均匀。 ✨面包从侧面切开，不要切断，切面和外面整个全部涂满酱料，再沾上蛋糕碎。 ✨剪成一块块的就可以享用了，超爆浆！#美食 #面包 #烘焙 #美食教程 #好吃到停不下来
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oo小宝（卖甜品版3月前
22岁女孩创业开烘焙店 新入高比克e9大烤箱 进军面包行业 今天教你做做蓝莓乳酪贝果！#蓝莓乳酪贝果#面包🍞 #高比克e9 #商用烤箱推荐
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玲食有约1周前
葱香党必入的一款面包，咬开全是灵魂香气！😄#面包 #烘焙 #美食教程#在家做美食
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蔡蔡的烘焙小日子7月前
芝士鸡排面包✔️能大口吃肉肉的咸口面包 和蔡蔡一起来做烘焙呀，今天分享芝士鸡排面包，咸口面包是面包界的经典，好吃不腻。鸡排可以按自己喜欢的口味来腌制，做法简单，新手都可以操作，快给你家小朋友安排起来！ 🌈高筋面粉200克，低筋面粉50克，细砂糖20克，全蛋液25克，牛奶150克，盐3克，鲜酵母7.5克，黄油20克。 ✨配方面团材料除去黄油和盐，其余材料放入厨师机，新手操作可以预留一点牛奶，因为不同品牌面粉的吸水性不一样，南北气候温度湿度都有差别。 ✨揉到扩展阶段之后再加入黄油和盐，揉到有弹性不易破的手套膜。 ✨揉好的面团大概收圆放进发酵盒，在25~28度左右的环境下一发，发至大概两倍大，手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷。 ✨给一发好的面团排气，轻拍按压掉大的气泡，排好气的面团分成8份，大概收圆后盖好，在25~28度左右的环境下松弛15分钟。 ✨鸡排煎熟或者烤熟，切成长的条状，两根为一组。 ✨松弛好的面团擀开，整形成小的长方形形状，从上到下卷起来，卷好的面团放在烤盘备用。 ✨依次从第1根卷好的面团开始搓长，搓细长的面团缠绕住鸡排，详细手法可看视频。 ✨放入烤箱或发酵箱中发酵，温度33-35度，湿度80%，发至大概1.5倍大，面团表面有弹性，轻按会缓慢回弹。 ✨取一点蛋黄和一点牛奶混合均匀，刷在面团的表面上。 ✨放入充分预热好的烤箱，上火160，下火190，烘烤18 分钟。 ❤️时间和温度仅供参考，请按照各自烤箱实际的来调节。 ✨烘烤完成之后表面可以撒点欧芹碎。#面包 #美食 #美食教程 #鸡排面包 #芝士面包
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这面包保熟吗（刚买厨师机版）1周前
岩烧乳酪面包表面金黄焦脆，咬开满是芝士香，新手也能成#岩烧乳酪面包 #烘焙新手 #面包 #美食分享 #治愈系美食
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芳的sky6天前
我的烘焙vlog//第136集 黑钻吐司 全网超火🔥的黑钻吐司来啦 面包+蛋糕的神仙组合 分开来看，都不难 难就难在时间的掌控上！ 没想到第一次就复刻成功了！ 一口下去双重口感 还别说味道是真的好！ #黑钻吐司 #吐司 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #美食
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航妈烘焙时间4月前
上个视频做了波兰种，很多姐妹问怎么用，今天用它做个童年记忆里的毛毛虫面包，做法简单，放三天都不会硬#毛毛虫面包#波兰种#面包#奶油面包#烘焙
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雪琦妈妈烘焙4月前
今天吃：蘸酱面包 #面包 #电饭煲 #在家做美食 #烘焙
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东东爱烘培5天前
免揉面‼️免厨师机‼️新手一次成功奥利奥面包#在家做美食 #免揉面包 #脆皮面包 #免揉餐包 #免揉面包最简单的做法
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小赵耶5天前
面包机版香葱肉松吐司🍞外酥内软巨好吃❗️ #肉松吐司 #好吃到停不下来 #吐司的神仙吃法 #烘焙美食
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想光吃不胖3月前
馋了很久的老面包，今天虽然是第一次做但是成功啦，只用一次发酵就行，是小时候的味道，太香了！#新手小白在家学做面包#老面包做法 #在家做美食 #抖音美食创作者
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有了姐4月前
有了手开可颂 原味可颂，原料家里都有，只要不内耗结果，怎么做都是好吃的～@有了面包 #有了姐 #抖音美食创作人 #可颂 #新手烘焙
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M.Y💞1周前
外面很难买到的奶油面包被我成功复刻啦！软huhu的，简直和小时候的一模一样，真的是太好吃了。 #面包 #奶油面包 #小时候的味道 #家庭烘焙 #抖音美食创作者
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吴花卷儿1周前
自制黄金椰蓉吐司！柔软拉丝巨好吃～ #在家做面包 #椰蓉面包 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #吐司
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Miss JOJO 的小厨房5天前
什么❗️你说这一口下去能去东南亚❓最靠谱不翻车复刻香茅椰香吐司🍞，你也能行～#香茅吐司 #吐司 #烘焙配方 #面包 #吐司新吃法
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@大艳子1周前
轻松解锁牛奶吐司面包做法！早餐的不二选择！简单快手好搭配！#吐司面包 #吐司的神仙吃法 #美食教程面食
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瑶瑶面包日记1周前
熔岩乳酪面包制作教程来啦！ #热点 #面包 #西点烘焙 #美食教程 这口熔岩乳酪面包，真的爱啦~做法很简单，大家一起做起来。
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糖糖小可爱💋2周前
简单又好吃的黑芝麻吐司面包机版本 松软的面包加上浓郁的黑芝麻巨香巨好吃 #抖音美食创作者 #黑芝麻吐司 #黑芝麻面包 #面包机吐司 #美食教程
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小星晚妈妈2月前
巨香巨简单的鲜蛋奶吐司！松软拉丝超简单！新手也能一次成功做出松软如云朵般的吐司，内部组织细腻，香味浓郁！既省钱又能轻松解决孩子一周早餐！#宝宝早餐 #吐司 #新手烘焙 #早餐吃什么 #在家做美食
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吐司不吐丝3周前
紫米乳酪爆浆吐司｜谁懂吃进嘴里这一刻的含金量，这一口下去有多好吃你们自行想象吧！！#爆浆吐司面包 #紫米乳酪夹心面包 @DOU+小助手
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山禾谷的包（长期招学员）5天前
太阳花面包整形分享#教程#分享 #面包#烘焙 #广州
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蔡小丽5天前
吃了会开心的开心果面包，浓郁的开心果面包卷，配上焦香迷人的脆底，外脆内软，一口下去香迷糊了 高筋面粉250克 砂糖15克 盐5克 酵母3克 牛奶160克 黄油10克 开心果酱20克 #我的烘焙日常 #开心果面包卷#又香又脆的面包 #妈呀太香了 #低卡美食
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彤嫲厨房1周前
普通的电饭锅手揉的面，照样能做出蓬松暄软又拉丝的大面包 #用电饭煲做个发糕吃吃 #电饭锅美食#电饭锅吐司#吐司
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蜻蜓的烘焙日记🥞5天前
沉浸式做吐司｜超香超浓郁的黑芝麻奶酥吐司 谁能拒绝咬开满是芝麻香的奶酥吐司啊！外皮微脆，内里软乎乎，每一口都能吃到绵密的黑芝麻奶酥，甜而不腻超解馋～ 配咖啡当早餐，幸福感直接拉满！#柏翠 #柏翠9709面包机 #吐司 #黑芝麻奶酥吐司 #手工制作 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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毛毛要努力（烘焙版）1月前
山姆同款无糖全麦坚果欧包来啦！每一口都是满满的果干坚果～减减期也能大口炫的美味，谁懂啊！配方参考@做面包的Even #山姆同款 #全麦面包 #烘焙 #美食推荐 #烘焙新手
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尧尧辅食日记5天前
宝宝想吃面包在家就能做 需要烤箱 蒸一蒸就能做 #蒸面包 #蒸面包的做法 #宝宝辅食 #手指食物 #辅食分享
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爱做烘焙的婷婷1周前
挑战全网最软南瓜吐司！ 不用面种，一样巨柔软，巨拉丝！ 密封放三天不硬！ 不信你试试#长帝烤箱 #长帝猫小易max风炉烤箱#烤箱推荐#好好吃饭大赛 #省饭课代表
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田哈哈3月前
巨香巨简单的鲜蛋奶吐司!松软拉丝超简单!保姆级鲜蛋奶吐司教程!只需要跟着这个教程无脑跟着做，保你做出松软拉丝香软软的鲜奶蛋吐司 !!失败了来揍我#好好吃饭是最特别的浪漫 #吐司的N种做法 #新手烘焙 #跟着抖音学烘焙 #柏翠面包机
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南 枝5天前
奶呼呼的法式软面包在家简单几步就能做#每天都在好好吃饭 #美食制作分享 #在家做美食 #抖音美食创作者 #法式小面包
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九月手作（冲鸭）6天前
怎么有这么好吃的面包！蒜香芝士德肠面包，一定要做起来，真的巨好吃#在家做面包 #蒜香黄油面包 #肠仔包
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蔡蔡的烘焙小日子4月前
来做健康又好吃的面包啊，海苔肉松面包真的很好吃哇，这种咸口的面包真的吃不腻。用的一次发酵省时法，也不用怎么整形，团团圆就可以啦，真的是超级友好的配方，新手也可以一次就成功哦，一起来打卡吧！ 🌈高筋面粉350克，低筋面粉80克，细砂糖50克，全蛋液45克，牛奶265克，奶粉18克，盐5克，酵母4.5克，黄油30克。 ✨面团材料除去黄油，其余材料放入厨师机桶揉面，先开低速定好面团状态，再开高速揉面。 ✨揉到粗膜时放入软化好的黄油，再揉到延展性与弹性均衡的手套膜状态。这款面包的手套膜要求没有吐司面包那么高，如果你揉不了太薄的，可以不用揉到那么薄的手套膜。 ✨揉好的面团不用一发，不用一发，直接分割成40份。 ✨分好的面团大概折叠收圆，表面喷点水，沾上海苔肉松，4个为一组放入汉堡模具中。 ✨在温度33~35度湿度80%的环境下发酵，发至面团表面有弹性，轻按会缓慢回弹。 ✨剪好的培根条放在发好的面团中间呈十字状，再撒上一些小香葱，挤上沙拉酱和番茄酱。 ✨放入充分预热好的烤箱，上火160度，下火180度，烘烤20分钟。时间温度仅供参考，根据各家烤箱实际的调节。 ✨出炉之后脱模至冷却架冷却，冷却至有点点余温的时候装袋密封保存。#美食 #烘焙 #美食教程 #面包 #好吃到停不下来
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Kiki的四个葫芦娃5天前
给明天露营准备的小朋友们爱吃的流心巧克力面包。做面包真的超级治愈
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喵喵酱～1周前
新手也能随便成功的经典蜜豆吐司，早餐来一片再合适不过啦~~ 做法也非常的简单，赶快来试试吧~~#东菱面包机 #烘焙 #做法简单的美食 #吐司
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任任小厨1周前
原来在家做全麦吐司这么简单！轻松做出金顶白边，没有复杂步骤，揉面发酵成型，低糖配方更适合控糖党。咬一口全是麦香，比买的还好吃，再也不用当“面包刺客”的冤大头啦～#烘焙 #面包 #全麦面包#早餐吃什么
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大可大口面包日记2月前
天气这么热🔥当然要吃黑巧哈斗啦#甜品美食 #宝应美食 #大可大口面包商店#巧克力哈斗 #抖音美食创作者
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小张小张5天前
这个懒人红豆吐司太软了！宝宝放心吃，咬一口比家里棉被还软#吐司 #红豆吐司面包 #在家做面包
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萌朵5天前
享受美食💕#美食 #在家做美食 #布里奶酪
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Ling 的快乐日常2周前
牛乳吐司奶味浓郁，一口气炫了3片😄 #在家做美食 #vlog日常 #面包🍞 #爱烘培爱生活 #强烈推荐
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一一小甜宝美食5天前
不用揉面也无需揉套膜，新手一次就能成功的南瓜牛角包，软乎乎的、奶香味十足，真的巨香巨软巨好吃#宝宝辅食#在家做美食#烘焙#面包#宝宝爱吃
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面包面包快长大4月前
只需要一次发酵就能做好的蜜豆吐司，松软拉丝，奶香浓郁#美食不可辜负 #在家做美食 #烘焙 #蜜豆吐司
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遇见开心5天前
#与辉同行 #厚切吐司 #美食 #动手自己做美食 ##跟着抖音学做菜 厚切吐司🍞就是来拯救我这种懒人的，早餐两分钟搞定！
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