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爱大荔4月前
大荔冬枣,中国陕西省渭南市大荔县特产,全国农产品地理标志。  以下是其详细介绍: 名称由来 因产于陕西大荔县而得名,属于鼠李科枣属,是一种晚熟鲜食优良枣品种。 特点 - 果实性状:果实大,近圆形,单果平均重20克;果面平整光洁,果皮薄而酥脆,完熟期呈浅黄片状赭红色;肉细嫩,果肉呈乳白色,口感细嫩酥脆;味香甜。 - 营养价值:含人体所需的19种氨基酸和维生素A、维生素B、维生素C、维生素P,含可溶性固形物34%-38%,维生素C352毫克/100克,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”“活维生素丸”。 - 口感风味:大荔冬枣以其独特的口感风味而闻名,皮薄肉脆、爆汁清甜,一口一个“嘎嘣脆”,是大荔冬枣在追求品质上的“独一份”,也是大荔冬枣能够占领全国三分之一冬枣市场的“金字招牌”。 生长环境 - 气候:大荔冬枣生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候,年平均气温13.4℃,年光照时数2385.2小时,全年≥10℃有效积温4312℃,光热资源丰富,昼夜温差大,年降水量514毫米,无霜期212天。 - 土壤:区域内地势平坦,土壤类型以粘质壤土为主,有机质丰富,保墒性能好。 历史渊源 大荔县是全国闻名的枣树发源地之一,枣文化历史悠久深厚,自西汉迄今已有2000余年栽培历史,涵盖水枣、梨枣、雪枣、冬枣等140多个品种,被誉为“红枣种质天然资源库”。据统计,大荔县纳入县级保护的古枣树有300余棵,列入陕西省绿化委员会挂牌保护的有209棵。其中树龄最大的一棵胸径68cm,树龄800年左右。西汉时期,大荔枣树遍生,所产枣个大,皮薄、核小、肉厚、富有弹性、味道脆甜、液汁多,官府以土贡名义敬献朝廷,康熙年间成为皇室贡品。#一份耕耘一份收获 #大荔冬枣
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