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喜子美食3月前
地狱厨师刘一帆展刀工，惊呆众人，不愧为厨神 #厨师 #美食 #餐饮 #厨房 #烹饪
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芷念6年前
刘一帆现场展示“黄金蛋炒饭”做法，不愧是地狱神厨，太牛了！
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大眼吊娱2年前
厨师界最强装王 #刘一帆 原来他比九转大肠兄更火？ #曹可凡顶级厨师吃大肠 #抖音二创激励计划
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厨王致味5年前
#厨王争霸 发飙预警！刘一帆现场倒掉厨师酱汁，气氛尬到我的脚趾扣出两室一厅...
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饿了菌3年前
隐秘的美味：顾客认出刘一凡大厨，被妻子嘲笑：好像你朋友似的
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抖音百科4年前
刘一帆——费尔蒙百年酒店首位华人主管#刘一帆
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喜子美食4月前
厨王争霸地大厨不听话被地狱厨师刘一帆罚红牌，结局太完美 #餐饮 #强烈推荐 #厨师 #美食
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喜子美食3月前
地狱厨师刘一帆黄鱼剔骨，惊呆众人秒杀某氏鲁菜创始人不愧为厨神 #厨师 #鲁菜 #美食 #餐饮 #厨房
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大眼吊娱2年前
厨师界“装王” #刘一帆 有多牛？切个洋葱都要计算尺寸！ #顶级厨师 #曹可凡顶级厨师吃大肠
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不想说5月前
#名场面 #西格玛男人 刘一帆在我看来，他除了能装逼以外，跟真正那些有实力的厨师相比，他完全没有水准。至少说我是这么认为的。刘一帆的严苛形象更多源于综艺效果，其职业生涯中虽然在高端餐饮管理领域确有实践经验，但具体厨艺水准（如创新菜品、行业影响力等）缺乏广泛认可的代表作支撑
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喜子美食3月前
地狱厨师刘一帆切圆葱丝惊呆众人，不愧为厨神刀工就是厉害 #强烈推荐 #热点 #厨师 #美食 #烹饪
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主厨的荣耀2年前
#刘一帆是懂亲自品尝的 没有一道烧糊的菜能逃过@刘一帆 Steven Liu 的火眼金睛！#主厨的荣耀中餐季 #中餐真的太顶了 #名场面 #综艺
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天街小娱3年前
地狱厨神刘一帆：吓哭郭麒麟，怒批数位参赛厨师，他哪来的底气？ #刘一帆 #厨师 #星厨驾到 #娱乐聚焦
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喜子美食4月前
地狱厨师刘一帆表演刀工，超长片肉还不断，不亏为厨神 #厨师 #美食 #厨房 #厨艺 #餐饮
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大渔大师课1年前
「“地狱厨神”刘一帆」：温暖我的上海菜饭 上海菜饭是我在上海和平饭店工作的繁忙之余，非常喜欢去弄堂寻找的一项平民美食。它滋养了我10年，它也让我生活了10年。#刘一帆 #美食 #美食教程 #上海 #上海菜饭
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刘一帆 Steven Liu5月前
👨🍳刘一帆的温柔厨房｜寿喜风味牛DON饭 当第一缕酱香从锅中升起时 白米饭已经在碗里 准备好拥抱这场 甜咸交织的和风邂逅 ▫️【食材的日式物语】 🥩 肥牛片舒展开来 像被春风拂过的绸缎 🧅 洋葱煮至半透明 甜味在锅里悄悄融化 🌀【美味叠煮之道】 1️⃣ 肥牛下锅轻拨散 肉色刚变就淋入灵魂酱汁 2️⃣小火咕嘟两分钟 让每片肉都裹上琉璃光泽 "这碗闪着油光的温柔，是深夜食堂的馈赠" 🌙 💡蒂芬的温柔语录： • 味醂让甜味更醇厚 • 撒七味粉增添层次 #刘一帆的温柔厨房 #做菜我是认真的 #只要坚持世界就会看到你 #寿喜烧 #牛丼饭
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煜缔2年前
《我保留了大肠的风味》《WC！他真吃啊！》 刘大厨：求求你们了！ #我保留了大肠的原味 #顶级厨师 #俞涛九转大肠 #名场面 #刘一帆
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大眼吊娱2年前
地狱魔厨 #刘一帆 凭什么狂？三分钟剔骨等分三文鱼，每块都精确到160克！ #顶级厨师 #综艺搞笑
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刘一帆 Steven Liu3年前
托小助理的福，終於找回了抖音密碼⋯#刘一帆 #美食
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大渔大师课1年前
「刘一帆」：我不是“地狱厨神” 在戈登拉姆齐的餐厅干了半年，我过着丧尸一般的地狱生活，他才是真正的“地狱厨神”。#刘一帆 #戈登拉姆齐 #地狱厨房 #地狱厨神 #大渔大师课
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刘一帆2月前
我好像没办法，像我妈爱我那样去爱她。 #家长必读 #亲子教育 #家庭教育
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刘一帆3月前
帮孩子戒掉手机瘾的“唯一方法”。 #家长必读 #亲子教育 #家庭教育
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主厨的荣耀2年前
#刘一帆评价菜品否定三连 求张纭嘉@张纭嘉Jocelyn 被@刘一帆 Steven Liu 点评后的心理阴影面积。#主厨的荣耀中餐季 #中餐真的太顶了 #名场面 #综艺
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刘一帆3月前
我想告诉您：让您孩子主动跟您沟通的秘诀。 #家长必读 #亲子教育 #家庭教育
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大渔食久1年前
刘一帆老师带大家了解三大家常酱汁 #刘一帆 #美食 #知识分享 #美食知识 #大渔大师课
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刘一帆4月前
请别用自己的生命对抗父母。 #家长必读 #亲子教育 #家庭教育
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青花源7月前
刘一帆作为华人厨师中极具国际影响力的代表人物，其职业生涯与个人风格可从烹饪理念、职业成就、个人特质及行业影响四个维度进行深度点评： 一、烹饪理念： “技法为骨，文化为魂”的融合者 1. 打破地域界限 - 刘一帆擅长将法式烹饪技法（如分子料理、精准调味）与多元文化食材结合： - 在伦敦：以英式严谨+法式精致打造米其林餐单； - 在孟买：用印度香料改良法式酱汁，创造“印法融合”菜式； - 在中国：将本帮红烧肉与红酒酱结合（《顶级厨师》经典考题）。 - 核心逻辑：“食材没有贵贱，只有是否被正确理解”（源自其综艺点评）。 2. 极致的“匠人精神” - 对细节近乎苛刻：如要求牛排按“5cm厚度、中心温度52℃”烹饪（《星厨驾到》现场示范），因“差1℃就破坏美拉德反应”。 - 强调**“基本功是一切创意的前提”**，在综艺中多次痛批选手刀工不精、火候失控。 二、职业成就： 华人厨师的“破界者” 1. 国际顶级酒店的“华人天花板” - 伦敦Savoy酒店：百年历史首位华人主管，与戈登·拉姆齐共事，奠定国际声望； - 孟买泰基酒店：开业两月获全印度餐厅第一，被CNN评为“改变印度Fine Dining的人”； - 迪拜费尔蒙酒店：打造中东首个“无国界料理餐厅”，吸引王室成员光顾。 2. 综艺时代的“厨艺布道者” - 《顶级厨师》《星厨驾到》：以“地狱厨师”形象出圈，却通过专业度与严苛点评（如批评选手“酱汁乳化失败是犯罪”），打破大众对厨师“只会做菜”的刻板印象。 - 文化输出：在《中餐厅》等节目中，用西餐逻辑解析中餐，如“宫保鸡丁的酸甜比需精准到0.8:1”。 三、个人特质： “矛盾体”中的真实感 1. 严厉与温情并存 - 荧幕上毒舌犀利（“你的菜连摆盘都不及格，凭什么上桌？”），私下却会为选手示范3小时刀工（《顶级厨师》幕后），自称“严师是因为见过行业残酷”。 2. “叛逆”的学霸之路 - 放弃台湾大学保送资格学厨，从洗碗工做起；在伦敦靠背《Larousse美食词典》攻克语言关，印证其**“不设限的人生态度”**。 四、行业影响： 重新定义“华人主厨”的国际坐标 #极致#分子料理 #艺术#哲学#青花源
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TLLLLF3月前
#正能量 #打蛋 #综艺 #刘一帆
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刘一帆3月前
我想告诉您：青春期的男孩最需要什么？ #家长必读 #亲子教育 #家庭教育 #青春期
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刘一帆 Steven Liu5月前
👨🍳刘一帆的温柔厨房｜葱姜蒜虾仁滑蛋 当虾仁边缘泛起粉红涟漪 便是离火静候的温柔信号 这道菜的真谛 藏在火候转换间 那份恰到好处的耐心 ▫️【食材的静美时光】 🍤 虾仁煎至七分熟 如樱花初绽时便离火候场 🥚 汤汁最后调入淀粉水 让蛋液成为云朵上的绸带 🌿 葱花与芝麻油 是谢幕时撒向舞台的金粉 🌀【云朵诞生仪式】 1️⃣ 虾仁煎至微透 留住三分脆嫩等待重逢 2️⃣ 蛋液小火轻推 木铲绘出晨曦般的纹路 "这盘金镶粉玉，是时光凝练的温柔" ☁️ 💡蒂芬的温柔语录： 「淀粉水是云朵不散的秘密 像守护一个易碎的梦」 「七分熟的虾仁是预留的惊喜，在最后相遇时， 才会绽放十分的鲜美」 #刘一帆的温柔厨房 #做菜我是认真的 #只要坚持世界就会看到你 #滑蛋虾仁 #下饭菜
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主厨的荣耀2年前
#刘一帆跟豆腐杠上了 不知道@刘一帆 Steven Liu 老师是否想起了大明湖畔的“虚无”？#主厨的荣耀中餐季 #中餐真的太顶了 #美食 #名场面
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刘一帆4月前
我想告诉您，现在校园早恋的一些畸形恋爱观。 #家长必读 #亲子教育 #早恋
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刘一帆 Steven Liu4月前
👨🍳刘一帆的温柔厨房｜椒麻拌牛肉 当椒麻汁遇上嫩牛肉 这道凉拌菜就成了 夏日餐桌上的王牌组合 ▫️【食材一目了然】 🥒 拍黄瓜垫底 🧅 紫洋葱切丝 🥩 牛肉逆纹切片 🌿 香菜段提香 ✨ 灵魂椒麻汁 🌀【轻松几步搞定】 1️⃣ 黄瓜拍裂垫盘 2️⃣ 制作椒麻汁 3️⃣ 牛肉片洋葱丝拌匀 4️⃣最后再装盘淋汁 "这盘牛肉麻得过瘾，香得霸道" 💡 蒂芬的温柔提醒： • 牛肉片要逆纹切，刀工不好也可买现成的牛肉片 • 牛肉浸润椒麻汁的时间久一点，会更入味 #刘一帆的温柔厨房 #做菜我是认真的 #只要坚持世界就会看到你 #夏日凉拌菜 #椒麻拌牛肉
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刘一帆4月前
为什么家长总是戒不掉孩子的手机瘾？ #家长必读 #亲子教育 #家庭教育
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刘一帆5月前
我鼓足勇气坦白：“厌学的真相”。 #家长必读 #亲子教育 #厌学
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刘一帆4月前
我父母是如何将我拉出躺平摆烂的深渊的。 #家庭教育 #亲子教育 #家长必读
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厨王致味5年前
#厨王争霸 炼盐终于赢来了大结局~还有什么厨王经典片段想看的，记得评论区留言哦！
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刘一帆4月前
在孩子心里，什么样的父母才是有权威的？ #家长必读 #亲子教育 #家庭教育
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刘一帆 Steven Liu4月前
👨🍳刘一帆的温柔厨房｜椒香牛柳，舌尖上的热舞 当牛柳表面刚泛起油光时 就是最佳起锅时机 多一秒太老 少一秒太生 ▫️【制作关键】 🥩 牛柳炒至八分熟先盛出 保留柔嫩多汁 🌶️ 彩椒最后下锅 大火快炒保持脆甜 🍯 椒汁浓淡适中 完美包裹每块牛柳 🌀【分步做法】 1️⃣ 牛柳大火快炒至8分熟 立即盛出备用 2️⃣ 原锅倒入洋葱大蒜及调好椒汁 炖煮5分钟 3️⃣ 牛柳回锅裹汁 最后加入彩椒快炒 "牛柳嫩滑，彩椒清脆，酱汁浓郁" "这盘油润生香，是平凡日子的光" ✨ 💡蒂芬的温柔提醒： 🥩 牛柳八分熟先盛出 留住肉质粉嫩多汁 让椒汁能更好的扒牛柳上 #刘一帆的温柔厨房 #只要坚持世界就会看到你 #做菜我是认真的 #牛柳#家常小炒
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刘一帆4月前
别逼孩子“反抗”！真正能终结霸凌的，是家长这个决定。 #家长必读 #亲子教育 #家庭教育
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刘一帆3月前
请警惕您孩子身边的“有毒交际圈”。 #家庭教育 #家长必读 #亲子教育
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刘一帆5月前
我发现父母正在成为新一代的“网络被批判对象”。 #家长必读 #亲子教育 #家庭教育
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刘一帆2月前
家庭教育当中的“拆台手”。 #家庭教育 #亲子教育 #家长必读
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刘一帆5月前
我想告诉您，帮孩子戒掉手机瘾的“核心方法”。 #家长教育 #家长必读 #亲子教育 #帮孩子戒掉手机瘾
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刘一帆3月前
为啥学习成了最“苦”的差事？我给您透个底儿！ #家长必读 #亲子教育 #家庭教育
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刘一帆5月前
亲历者讲述：我们叛逆时在想些什么？ #家长必读 #亲子教育 #家庭教育
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刘一帆5月前
孩子总是把坏脾气留给父母的真相。 #家长必读 #家庭教育 #亲子教育
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刘一帆3月前
当孩子躺平时，内心在想些什么？ #家长必读 #家庭教育 #亲子教育 #躺平厌学
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厨王致味5年前
#厨王争霸 #进击的厨王 刘一帆竟然主动夸厨师了？让小厨康康这是哪位厨师如此幸运？
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刘一帆3月前
我们这些孩子如何摆脱“差生心态”？ #家长必读 #亲子教育 #家庭教育
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刘一帆5月前
我坦白躺平孩子背后的真相！ #家长教育#家长必读 #亲子教育
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主厨的荣耀2年前
#主厨的荣耀中餐季 继大肠之后，@刘一帆 Steven Liu 老师的美食之路“绊脚石”又多了一个豆腐~#中餐真的太顶了 #名场面 #综艺 #翻车
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刘一帆4月前
请警惕孩子身边的“网络交友”陷阱。 #家长必读 #家庭教育 #亲子教育
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刘一帆 Steven Liu5月前
👨🍳刘一帆的温柔厨房｜蒜苗松阪猪，镬气十足的温柔 当粉嫩的松板肉遇上翠绿蒜苗 铁锅里爆出的那阵香 是上班族晚归时 最理直气壮的慰藉 ▫️【食材的倔强对话】 🐖 松阪肉逆纹切片 像给雪花裁出蕾丝花边 🌱 蒜苗斜刀成段 青白分明利落爽脆 🧄 蒜瓣切碎爆香 是整道菜的灵魂前奏 🔥 大火猛攻的镬气 让所有温柔都带着锋芒 🌀【快炒守则】 1️⃣ 松板肉干煸出油 至边缘卷起金黄波浪 2️⃣沿锅边淋米酒 让香气炸成烟花 3️⃣蒜苗段后手下锅 保留三分清脆骨气 "这盘油亮喷香，是回家吃饭的理由" 💛 💡蒂芬的温柔提醒： • 松阪肉要切2-3毫米薄片 #刘一帆的温柔厨房 #做菜我是认真的 #只要坚持世界就会看到你 #蒜苗炒肉 #松板肉
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刘一帆3月前
那种孩子很容易受欺负？ #家长必读 #亲子教育#益高泉氨基丁酸
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万万没想到（军旅版） （作者：赵子贤、陈星宇、刘一帆）#军旅小故事
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刘一帆3月前
网上“抨击父母”好像变成了“财富密码”。 #家长必读 #亲子教育 #家庭教育
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刘一帆 Steven Liu6月前
👨🍳刘一帆的温柔厨房｜沙茶炒牛肉 沙茶炒牛肉，十分钟喂饱想家的胃 今天不考颠勺不较火候 只教你们用十分钟炒一盘会发光的沙茶牛肉 ——那是比外卖更快抵达的温柔 ▫️【食材的温度】 🐮 牛里脊逆纹切薄片 🥄 沙茶酱加半勺花生酱，调出阿嬷的秘方 （别问我为什么，家的味道本就不讲道理） 🍚 灵魂吃法： 扣一碗刚断电的米饭 看琥珀色酱汁漫过雪白山丘 牛肉裹着米粒在舌尖跳圆舞曲 ——深夜的寂寞，此刻都被炒锅治愈 🌙 最后轻声说： 「腌肉时滴两滴香油，锁住嫩滑像留住时光」 「剩的酱汁别浪费，拌个面就是明日彩蛋」 「怕腻的切根葱段同炒，生活总要有点绿意」 “厨房的灯，永远比星星更懂归家人的胃” 🥢✨ 💡蒂芬的温柔语录： “人生美味，不过是用烟火气熨平生活的褶皱” “美味人生，就是有人愿为你深夜开火” #刘一帆的温柔厨房 #做菜我是认真的 #沙茶牛肉炒芥兰 简单做道菜 #沙茶牛肉
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刘一帆5月前
为什么父母把孩子养成了“仇人”？ #家长必读 #家庭教育 #亲子教育
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