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麦克原产地海鲜甄选4月前
体重管理期的口粮牛排板腱牛排，怎么煎的外焦里嫩？#牛排怎么煎 #煎牛排教程 #原切牛排 #板腱牛排
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牛牛镖局牛排3月前
🔥绝了❗在家煎板腱牛排🔥焦脆爆汁！！ 💡前面两次煎的牛排都翻车了，感谢大家的指点和帮助，让我的煎牛排技术有所进步，我会继续努力的💢 为什么这次选板腱牛排❓ 因为板腱肉质确实嫩！中间有条肉筋，有嚼劲，刚好我也喜欢😍关键性价比真的高啊 🍳平底锅焦褐感秘诀来啦！ ①解冻处理 ⚠️解冻缓慢解冻：提前12小时放冷藏，保留肉汁 ⚠️拒绝水洗：厨房纸吸干血水，表面越干焦脆感越炸❗ ②断筋按摩 板腱筋多？用刀尖在筋两侧轻划几刀！切断筋膜不柴不塞牙～ ③高温锁汁 🔥锅烧到滴水成珠(这是重点！) ➡️不锈钢锅滴水测试：水珠乱跳+秒蒸发=温度达标！立马下牛排 ⏰时间 ⭐大火每面1分钟(焦褐层关键) ⭐翻面后转小火，加黄油+迷迭香 ⭐倾斜锅油淋30秒！ 总结： 拒绝冷肉下锅 黄油后放！(黄油只是调味料不要当油直接用！) #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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在莆田卖进口牛肉的彭于晏🥕1年前
朋友不会煎牛排，单手操作标准5分熟 给他看#原切牛排 #雪花牛肉 #牛排🥩
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正经牛排4年前
90秒学会在家煎五分熟西冷牛排
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王大头同学1年前
如此简单的牛排制作 煎给10万会员的心得分享，分分钟教你煎好板腱牛排 （220°每面煎一分半一共3分钟） #板腱牛排 #牛排#山姆好物#原切牛排
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王花花一家3月前
厨房小白都能做的完美牛排#牛排 #减脂
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嘴巴硌嘴2年前
五分熟的肉眼牛排～ 关于2.5-3cm厚的牛排，我的小tips ：1.锅里不放油；2.放黄油之前保持大火加热；3.后程25秒左右翻面检查；4.肉硬度和鱼际肌相似；5.蒜不剥皮。 还是那句话：不要循规蹈矩，最后好吃就行！！ #我的厨房日记 #英国留学 #美食vlog #原切牛排 #高端的食材往往只需要简单的烹饪
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邦邦船长1年前
煎牛排万能公式，小白也能变大厨。 市面上常规的牛排都是2厘米厚度 5分熟-中大火各面煎30秒，换小火淋油每面15秒，静置醒肉3分钟 7分熟-中火各面煎45秒，淋油15秒，醒肉3分钟 全熟-中大火各面煎45秒，淋油各面30秒，醒肉3分钟 更厚一点的牛排在中大火煎时每面增加15秒，静置时间增加一分钟后即可。#抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #妈呀太香了 #晚餐吃什么
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正经牛排2年前
平底锅煎M4-5板腱牛排，首次双面各煎60秒、随后双面再各煎30秒即可。
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龙帅食堂5月前
五一后紧急轻食餐，一周减脂搭配，快乐掉秤也不累！ 超爱板腱牛排的全能美味！优质蛋白均衡搭配，夏天可以好好吃饭了！#好好吃饭大赛 #抖音首届好好吃饭大赛 #煎牛排教程 #减脂餐 #板腱牛排教程
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京菜老刘2月前
谁还在用黄油煎牛排？！ 牛排是不是经常外面焦了里面还没熟？2分钟教会你煎出香嫩多汁的牛排，不焦不老刚刚好！独门小技巧收好咯！#牛排 #厨房小技巧 #西冷牛排 #西餐 #好好吃饭大赛 @抖音创作小助手
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鲸牛町4月前
今天教大家家庭煎牛排法，一次学会！#厚切牛排 #牛排 #今日美食分享 #牛排的家常做法
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犉真生鲜食品店9月前
牛排各种熟度怎么煎，看这篇就够了！ 知识点来了，下次煎牛排照着这个就可以啦！ 一分熟：牛排两面各煎45秒，肉内温度52度。 三分熟：牛排两面各煎1分30秒，肉内温度57度 五分熟：牛排两面各煎2分30秒，肉内温度63度 七分熟：牛排两面各煎3分30秒，肉内温度67度 九分熟：牛排两面各煎3分45秒，肉内温度69度 全熟：牛排两面各煎4分钟，肉内温度70度。 ps：煎牛排之前需要先常温或冷藏化冻，牛排不需要水洗，先撒点盐、黑胡椒、橄榄油腌制。#原切牛排 #牛排怎么煎 #煎牛排 #年夜饭菜单提前曝光了 #吃货日记
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FBU牛排保鲜局生鲜号4周前
在家煎出一份完美的5公分厚切板腱牛排 #5分熟 #板腱牛排 #美食vlog #牛肉 #美味牛排推荐
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恒丰原切2周前
板腱牛排煎起来特别容易，对新手非常友好，那怕是全熟，都是嫩的！#牛排 #板腱牛排 #澳洲牛排
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仙鲜妈1月前
详细的牛排煎法和时间 每增加0.5cm单面多增加30秒#在家做美食 #抖音美食创作者 #美食教程
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独炊札记6年前
超详细完美五分熟牛排做法了解一下？#牛排 #一分熟三分熟五分熟七分熟全熟 #大型减肥真香现场 #美食
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玩火的老何3年前
如何在家轻松做三分熟，五分熟，七分熟的牛排#牛排 #西餐 #万物皆可烤 #煎牛排教程
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行走的牛牛1年前
新手一看就会的板腱牛排保姆级教程，雪花M5厂叫牛排VS普通板腱牛排#牛排 #煎牛排 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #美食
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胖虎哥哥8月前
今日品尝了两块牛排，其一为美国极佳级冰鲜西冷牛排，其二是澳洲野河8+级板腱牛排。烹饪方式采用铁锅煎制，先以大火煎2至3分钟，使两块牛排表面形成焦化层，随后取出醒肉5分钟，再回锅煎1至2分钟，最终牛排整体熟度控制在略高于五分熟的状态。 就美国西冷牛排而言，其散发着浓郁的肉香，因长期谷饲喂养，带有一丝淡淡的玉米香气，整体肉香醇厚，偏好浓郁肉香风味的消费者可尝试选择美国牛排。 澳洲野河8+级板腱牛排，该部位中间有筋，建议选择高等级产品且烹饪时适当增加熟度。除筋的部分外，肉质极为细嫩，嫩度可与眼肉牛排相媲美。不过，相较于传统热门牛排部位，其风味稍显逊色。总体而言，这两块牛排都具备一定的品质与特色 。#雪花牛肉 #原切牛排
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恒丰原切1周前
掌握不了牛排翻面的时间？总是怕煎糊了？看完这条视频，你会发现翻面是如此简单！#煎牛排 #牛排 #板腱牛排 #和牛
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蔡成的菜4年前
#美食趣胃计划 完美五分熟牛排，只需做到这六点#美食推荐官 #牛排 #西餐 @抖音美食 @DOU+小助手
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金牛牛羊肉冻品—刘建3月前
牛排醒肉的时间表、牛排为什么要醒肉，今天方法和方式都来了，点赞收藏吧 #牛排醒肉#牛羊肉#韩式烤肉#火锅#原切牛肉
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厨房老虎烘焙3月前
家庭版牛排细节教学！每一步都不能省，最后一步最关键！ 你是不是也遇到过这些问题？牛排煎糊了、外老里生、切开全是“血水”？那你一定要看看这一期！这次总统马老师手把手教你用家里的不粘锅做出媲美西餐厅的完美五分熟牛排！从回温、热锅、翻面节奏到basting黄油浇汁每一步都讲得明明白白！连调味、油温控制和休息时间都不放过！#煎牛排 #米其林 #牛排的家常做法
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Jevons🍸1周前
🔥没一句废话，1分钟教会你煎出完美牛排 #美食 #煎牛排 #牛排 #vlog日常 #美食分享
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田鲜生7月前
冰鲜牛排🥩太棒啦#美味牛排原切 #牛排🥩 真原切，假不了
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托马斯高3年前
#煎牛排 我只喜欢五分熟，你们喜欢几分熟呢？#自制牛排 #厚切牛排 #牛排 #抖音美食创作人
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烧赞烤肉4月前
#烧赞烤肉 黑金的厚切板腱要怎么烤才好吃？这样烤就不会又干又老啦！#厚切牛排 #板腱 #烤肉真香 #谁懂这一口的好吃程度
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正经牛排2年前
五分熟板腱牛排，其中间有一条筋；最佳口感为五分熟或七分熟。
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Bellywongs1月前
超薄牛排完美五分熟技巧 👉注意！教程推荐用2cm厚牛排！ #美食干货 #煎牛排 #煮饭 #牛排
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季鲜生官方旗舰店6天前
不用等！板腱牛排解冻+煎1分钟出餐，外焦里嫩还流汁，大口吃超满足#抖音美食推荐官 #美食
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开心牛牛1周前
牛排，煎就完了！ #牛排的家常做法 #原切牛排 #美食vlog #牛肉
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腊月小九3月前
巨巨巨巨巨嫩的牛排 #和牛牛排 #儿童牛排 #无肉不欢 #太香啦
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牧牛甄选安格斯牛排5天前
在家五分钟完成一顿牛排晚餐 #牛排 #安格斯牛肉 #原切牛排 #精致晚餐 #无肉不欢
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你给俺个说法🥩1周前
信我！20多块的板腱牛排，也能吃出幸福感别再觉得煎牛排是门玄学了！ 今天给家分享一个我家吃了N次的板腱牛排，和 我的"有手就会"煎法，简单到哭 真的就几步： ﹣牛排不用洗，用纸擦干 ﹣锅烧烫！烫到滴水会滋啦那种 ﹣倒入橄榄油 ﹣正面煎，反面煎，边边也煎一下 - 关火，放黄油大蒜迷迭香，用它的余温给牛排淋个浴 ﹣然后！让它躺旁边休息五分钟（这步不能省！)你瞧这个肉！我家冰箱常年囤货，随便煎煎都不柴不硬，汁水锁得死死的！ 有人爱吃嫩得流汁的，有人爱嚼有韧劲的。这有啥对错？吃饭嘛，自己开心最大！
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厨师（城老板）1月前
专业厨师做你做 五分熟澳门牛排配方技术#澳门牛排做法 #五分熟牛排怎样做 #美食教程#妈呀太香了 #抖音美食推荐官
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西冷牛排7月前
西冷牛排7分熟煎制教程，你喜欢几分熟？#牛排🥩 #煎牛排教程 #外酥里嫩
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厨师（城老板）5天前
煎牛排几分熟技术培训教学#牛排技术教学 #铁板牛排#餐饮培训#厨师城老板 #美食
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两万里牧场5天前
香到犯规的沙葱牛排！新手小白也能做 沙葱牛排真的太太太省事了！自带天然香，做法超简单。 不用复杂调味，解冻后煎几分钟就好，外焦里嫩汁水超足。 牛肉香混着沙葱的清新，解腻又够味，配蔬菜超适合当快手晚餐～ #沙葱牛排 #抖音美食 #厨房小白食谱 #今天也要好好吃饭#西冷牛排
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恒丰原切3月前
煎牛排要煎多久？火的大小怎么控制？好多人嫌牛排太厚不好熟，其实不是牛排厚，而是你煎的方法不对！#牛排🥩 #煎牛排 #板腱牛排 #牡蛎肉
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吃饭第一名3月前
尝试一下板腱牛排，嘎嘎美味！#美食视频 #家常美食 #简简单单一顿家常便饭 #家常美味 #家常美味
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娅姐在努力2月前
来自大西北甘肃-春恒家的牛排🥩，平时不知道煮什么菜的时候就煎两片，这样一餐的蛋白质就够了，不超10分钟就能吃上，加了黄油🧈绝了！吃来奶香奶香的，健身减脂期也能放心吃#懒人美食 #原切牛排 #牛排 #强烈推荐 #春恒牦牛
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志和势和牛4月前
去餐厅到底点几分熟的牛排，才不会尴尬，看完这条你就懂了。（下）#和牛 #志和势 #煎牛排 #菲力牛排 #无肉不欢
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上海海宝爸3月前
儿童版家庭煎全熟牛排教程来了，快去试试吧！
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Xiong Bo2月前
嫩煎牛排 #美食 #牛排🥩 #日常分享 #家常菜
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森林卫士2周前
耗时75分钟，中心温度62°，教你用科学的方式完美5分熟牛排
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重庆鲜鲜牛排2周前
牛排煎到几分熟最合适？ 你知道就来问我！#鲜切牛排 #菜市场最靓的仔
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🦋幸运的潘潘老师🦋4月前
今天煎个五分熟西冷牛排 #六一儿童节 #牛排 #治愈系 #快乐就这么简单 #美食不可辜负 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
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不二6月前
牛排制作#地摊牛排
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山火大叔5月前
湘西保姆级牛排讲解为什么要吃五分熟，视频有点长但是看完你会对牛排有一个新认知。#湘西美食 #西餐厅 #牛小排 #必吃榜
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牛牛镖局牛扒2月前
🔥一定要试试这个配菜和牛排❗️至今无超越 五分熟牛排真的太太太完美了😍 真的比3分熟好吃太多了！不信你可以测试一下！ - 煎好就简单的撒了点海盐🧂这才是正确的方式 它正好是5分熟也是我喜欢的熟度 这次煎的牛排是提前干腌过的！ 还不懂干腌的可以看看之前发过的视频！讲的很详细的！ - 这是我这辈子吃过最好吃的牛排🥩这个配菜和牛排真的太绝了！如果有别的牛排做法能超越它可以跟我说！ 我会持续更新视频！ #抖音美食教程 #创作者扶持计划 #抖音美食创作者 #美食分享 #抖音美食推荐官
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杰弗瑞的厨房1月前
我自己煎100次都0失败的菲力做法。今天我把私藏的菲力三分熟和五分熟做法分享给大家#牛排做法 #菲力 #三分熟 #五分熟 #日常分享
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季鲜生官方旗舰店6天前
囤货必入！便宜又好吃的板腱牛排，煎1分钟外焦里嫩，我家娃每次都光盘#牛肉
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精品百货3周前
家里孩子不爱吃饭的，你就给它做这个牛排，我家常备的就是天海藏家的这个半成品牛排，它是精选优质的西冷部位，已经提前腌制入味了，解冻后下锅煎三分钟就可以了，煎出来的牛排五分熟，外焦里嫩，口感特别好，关键吃起来一点也不柴，想省事又怕孩子挑食的，真的可以试试。
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饭碗Buff2月前
蓝带大厨Anthony是如何煎牛排的？ 🥩想要外表焦香、内里多汁？先记住这份熟度温度表👇 近乎全生 Blue 45℃ 一分熟 Rare 50℃ 三分熟 Medium Rare 54℃ 五分熟 Medium 59℃ 七分熟 Medium Well 67℃ 全熟 Well Done 72℃ 🧂🥘想系统学更多西式烹饪技巧？来了解蓝带 Le Cordon Bleu 的 Grand Diplôme® / Diplôme de Cuisine 课程，跟着世界星级主厨教学团队，你将是下一位米其林大厨！ #煎牛排技巧 #烹饪技巧 #蓝带厨艺学院 #厨艺证书 #西餐入门
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恒丰原切3周前
板腱是对新手小白特别友好，全熟都嫩，煎起来也特别简单！#板腱 #牛排 #儿童牛排
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锅圈食汇联发乾景店2周前
🔥【锅圈食汇】儿童牛排板腱煎制过程来啦！👶🏻美味又营养，厨房小白也能轻松搞定！💯#儿童牛排#板腱煎制#家庭美食#厨房小白#锅圈食汇
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薇薇同学🔥2周前
整切牛排 力肌理细腻如雪花，煎至五分熟时，外层微焦锁汁，内里粉嫩软滑，刀叉落下便能切开，入口满是奶香与肉汁，嚼之无筋，鲜醇直抵舌尖。 吃法推荐：无需过多调味，撒少许海盐与黑胡椒提鲜，搭配煎芦笋或土豆泥解腻，趁热吃，让肉汁在口腔里充分迸发，每一口都是极致嫩滑的享受。#牛排 #菲力牛排 #美食 #好吃到停不下来 #抖音美食推荐官
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季鲜生官方旗舰店6天前
囤货必选！板腱牛排1分钟煎好，奶香爆汁还软嫩，吃完还想再囤#抖音美食推荐官 #美食
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嘉宸玩beef（牛肉）6天前
宝，下班了嘛，到点该吃牛排啦，不喜欢吃5分，7分，那我们吃全熟，搭配巴黎经典酱汁！#美食制作 #原切牛排 #煎牛排 #美食 #眼肉牛排
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恒丰原切3周前
牛排煎不好？注意这些问题，你也可以煎出外焦里嫩的牛排！#煎牛排 #板腱牛排 #澳洲牛排
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Tomoya2月前
🥩沉浸式煎牛排｜5分钟get米其林同款✨ 来自美国的进口板腱（又名牡蛎肉）一入锅的滋啦声谁懂啊！！😍 🔥高光时刻拉满： 1️⃣ 牛排室温回温+厨房纸吸干（求你们别跳过这步！ 2️⃣ 玫瑰盐黑胡椒给牛排做个马杀鸡💆‍♀️ 3️⃣ 热锅热油下牛排！听见滋啦才是对的✅ 4️⃣ 最重要一步！出锅静置3-5分钟再切‼️ 切开瞬间粉嫩肉汁爆出来谁顶得住啊！！热盘+黄油模式、撒点玫瑰盐、黑胡椒怎么不是一饭封神呢！！～💃 ✨性价比超高，餐厅氛围感超强！！ 📍tips：七夕位置紧张请提前预定哦！！ #南宁美食原切牛排 #美食教程 #沉浸式煎牛排 #美食博主#一饭封神#
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