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洋辣子呕心的越南美食 最近头条上经常看到这样的越南吃播简直不敢相信!后来百度了一下,瞠目结舌了,原来越南人吃洋辣子、蛆虫、蛇、鼠、福寿螺都是真的,这些食材在越南的饮食文化中都有一定的体现。找到的相关资料显示:洋辣子在越南有爆炒、凉拌洋辣子等吃法,抖音视频中曾展示越南人将洋辣子作为食材,还出现了盐焗、油炸等多种烹饪方式。蛆虫:有说法称在越南,“刺身蛆牛奶羹” 是皇家才能享用的美食,需用十分钟内挖出来的肥蛆,配上新鲜牛奶制作,在越南沃迪美食街的网红店可以品尝到。蛇:在越南的一些地区,生吃蛇被认为是一种传统习俗,蛇肉被视为滋补品,常用于增强体力和改善健康状况。生吃蛇的过程通常是将蛇迅速杀死并剥皮,切成小块,撒上酒或柠檬汁后直接食用。此外,蛇肉还被用于制作蛇酒。鼠:在越南,鼠肉被称为 “神秘的肉”,南部省份薄寮省每天上市的鼠肉至少有 3 吨。越南人吃的大多是田鼠,他们认为田鼠相对干净,且鼠肉含有多种人体必需的氨基酸,具有保健养颜的功效。越南人会将鼠肉制作成鼠肉酸辣汤、炸鼠肉、咖喱鼠肉以及烤鼠肉等美食。福寿螺:福寿螺在越南河流里数量众多,是当地人的一种蛋白质来源。越南人吃福寿螺的方式多样,会将其煮着吃、炒着吃,还会把肉挑出来放在越南粉里做成福寿螺粉。为了减少寄生虫感染的风险,越南人通常会将福寿螺泡在水中煮半个小时以上,再加入大蒜、辣椒、香茅等调料。 如此奇葩的越南人恐怕什么年代也不会被饿着了!#人间烟火# 越南奇葩美食#洋辣子 @#梦幻消除战 #抖音戏曲文化艺术节 #这也能开播
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