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kkn_6月前
一次成功🥹戚风蛋糕原来可以这么简单!这个配方我做了好多次了，家里人过生日吃蛋 糕也会用这个配方，大家反馈都说还不错。 家用的普通烤箱也完全可以烤出同样美味的戚风蛋糕!! 🍽️配方：(6寸) 鸡蛋3个 细砂糖35g（已经减过糖，不建议再减少糖 量） 玉米油30g 牛奶35g 低筋面粉50g 🔥上下火150度，45分钟 (ps.烤的时候可以把锡纸叠成一个有厚度的长 方块夹在烤箱门缝里，这样可以稍微减轻蛋糕 表面开裂程度） #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙教程
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蛋挞芯芯3月前
20多个鸡蛋总结出电饭煲戚风蛋糕成功秘诀！一条视频讲清楚，希望你再也不会翻车了！#电饭煲蛋糕
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大林美食7月前
So easy！原来八寸戚风蛋糕只需要4颗鸡蛋！ 之前用2个鸡蛋做了一个满模六寸，今天用4个鸡蛋做了一个满模八寸，新手也可以成功的保姆级教程。 鸡蛋：4个（带皮65~70g/个），牛奶 80g，玉米油 50g，低筋面粉 80g，白砂糖 65g，柠檬汁 4g 参考：上下火150℃烘烤60~65分钟 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #八寸戚风蛋糕做法 #跟着抖音做美食 #动手自己做美食 @抖音美食达人助手
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芝士汉堡3月前
120多万人看过的电饭煲蛋糕详细版教程来了！手打蛋清全程计时！家里什么工具都没有也能做哦～视频结尾有常见问题解答哦～ 准备材料： 5个鸡蛋 7勺牛奶（60g） 6勺油（55g） 半碗面粉（80g） 6勺白砂糖（50g）加蛋清里 白醋/柠檬汁几滴加蛋清里#电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙教程 #在家做蛋糕
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九零后美食3月前
#蛋糕#戚风蛋糕
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柔丸子1周前
六寸戚风蛋糕做法，试了好几次才成功，现分享给大家，希望大家都能一次做成功#家庭自制蛋糕 #家庭版蛋糕 #烘焙
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小羊小羊几点钟.1月前
成功率100%🔥超级适合新手小白的快手蛋糕❗️#烘焙 #强烈推荐 #抖音美食创作者 #美食 #vlog日常
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小姜美食分享4月前
老式蛋糕： 2个常温鸡蛋 40克白糖 2克柠檬汁或白醋 55克低筋粉 15克玉米油 空气炸锅145度17分钟 烤箱提前预热放中层 上下火160度20分钟
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大林美食7月前
六寸戚风蛋糕2个鸡蛋满模配方，新手轻松解锁 蛋黄部分： 美玫低筋粉 40g，玉米淀粉 10g 玉米油 30g，纯牛奶 45g，蛋黄 2个 蛋清部分： 蛋清 2个，白砂糖 36g，柠檬汁 2g 玉米淀粉 5g（稳定蛋白） （每个鸡蛋70g左右） #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #长帝大白鲸S1pro蒸汽烤箱 #六寸戚风蛋糕 #动手自己做美食 @抖音美食达人助手
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赵懒懒（请假生娃版）5月前
电饭煲蛋糕一次就成功的秘诀在这里‼️ 超详细教程来啦～大家一定要注意蛋白霜的打发和加热时间，这两个把握好就一定可以成功！文字版配方发在粉丝👗里啦，需要的姐妹可以进👗领取哦～还有不明白的姐妹可以进👗或留言，我会一一回复的～ #抖音美食创造者 #电饭煲蛋糕大赛 #电饭煲蛋糕 #家庭烘焙
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李阿姨的美食6天前
好吃不上火的蒸蛋糕#蒸蛋糕#蛋糕
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Amy.萌萌哒2月前
🔥小白必备干货!恭喜你的蛋糕成功了80%!全程录制打发过程，不同阶段的蛋白霜有什么特点，以及适合做什么蛋糕，看完包你学会判断蛋白状态，不再懵圈，蛋糕再也不翻车!#新手烘焙 #蛋白打发程度 #烘焙 #蛋糕
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航妈烘焙时间5月前
四个鸡蛋，用粉油法做的戚风蛋糕更不容易失败，而且口感更好，戚风做不好的姐妹，可以试试看#8寸戚风蛋糕#戚风蛋糕#烘焙#烘焙新手 #8寸戚风蛋糕
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航妈烘焙时间7月前
评论区和私信我要到爆的古早蛋糕来啦，拍个视频手忙脚乱的，谁懂啊？还好能让你们赶上星期天去做#古早蛋糕 #烘焙新手#烘焙
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Amy.萌萌哒6天前
一次成功!跟着步骤做成功率翻倍!不开裂不塌陷没有布丁层，蛋糕松软香甜，组织绵密，步骤详细，操作简单，收藏起来备用!#烘焙 #新手烘焙 #蛋糕#千叶纹蛋糕
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珩宝妈美食记1月前
不会做蛋糕的，来试试这个配方，真的太好用了！做出来的戚风蛋糕，没有布丁层，不塌陷也不回缩，蓬松暄软，一点不输外面卖的！做法简单，新手也很容易成功！#在家做蛋糕 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #家庭烘焙 #好吃到停不下来
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哈哈李1月前
6寸戚风配方如下 3个鸡蛋(每个大概55g左右) 玉米油35g 低筋面粉50g 牛奶40g 白砂糖45g 柠檬汁2-3滴 一起做起来吧😎😎 #戚风蛋糕 #6寸戚风 #戚风蛋糕教程 #烘焙人的日常
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周珊2月前
#家庭版蛋糕 #蛋糕胚 前面学后面忘的同学看过来哈，给你们出一个蛋糕胚的视频教程，记得按步骤做哈。😃
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桔子烘焙记1周前
不塌腰、不回缩、没有布丁层，新手也能做成功～ 上次出了个6寸的，这次不塌腰、不回缩、没有布丁层的8寸戚风蛋糕来咯～这个配方有一点不一样，里面加了一丢丢盐，出来的蛋糕胚更加绵软细腻～我是第一次做这个配方，一次就成功～#戚风蛋糕#8寸戚风蛋糕#烘焙新手#在家做甜品#蛋糕配方
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墨妈的小食记6月前
用了2年的戚风蛋糕配方，蛋白打发详细教程，像海绵一样柔软 戚风蛋糕胚 一个6寸配方：（放250g面糊） 新鲜鸡蛋3个（一个带壳50g） 蛋清约90g 蛋黄45g 玉米油25g 纯牛奶35g（必须常温） 新良低筋面粉42g 细砂糖35g 柠檬汁3g 视频里面是配方×3，做了3个6寸蛋糕胚 做8寸：就用一个6寸配方×2 平炉模式 ~145度提前预热10多分钟，最下层烘烤1个小时，震模，倒扣放凉，做生日蛋糕可头天晚上做蛋糕胚 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #戚风蛋糕教程 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常
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咪咪的甜度空间1周前
新手友好❗️我的第一块6寸戚风这样做 #烘焙新手 #戚风蛋糕教程 #烘焙教程 #美食 #抖音vlog十亿流量扶持计划
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成为面包小王1周前
比棉花还软的云朵蛋糕成功率比戚风高#戚风蛋糕 #云朵蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙 #蛋糕
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月子营养餐培训 黄姐小号（带学员）5天前
戚风蛋糕，连着做了三天真的太好吃！#戚风蛋糕#顺然打蛋器 #烘焙
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悠悠妈的日常2周前
这个戚风蛋糕的配方也太好用了！做法还那么的简单～ 做出来的戚风蛋糕不塌腰不回缩没有布丁层！真的是我用过最好用的配方。做蛋糕最重要的就是蛋清的打发以及看面糊的状态，解锁了戚风就可以复刻各种美味的蛋糕啦～#戚风蛋糕 #好好吃饭大赛 #青年创作者扶持计划 #烘焙新手
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木宝的麻麻6天前
宝宝的第一口小蛋糕‼️奶乎乎的～入口即化 #跟着抖音做美食 #宝宝蛋糕 #烘焙新手 #奶香小贝 #自制蛋糕
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是大允啊4月前
6寸戚风蛋糕❗️告诉你完美戚风蛋糕的㊙️巨简单 1️⃣蛋白一定打发到位不知道状态的直接打8-10分钟。2️⃣温度145度平炉门缝夹勺子柄，3️⃣时间69分钟肯定能烤熟有布丁层说明烤箱实际温度不准。另一个就是面糊太稀的原因。 #家庭烘焙 #戚风蛋糕 #6寸戚风蛋糕 #烘焙 #美食
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泡芙爱喝奶4天前
戚风蛋糕做法，其实很简单没有那么多弯弯绕绕#家庭自制蛋糕 #烘焙新手 #跟着抖音做美食
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爱做蛋糕的辰辰妈2周前
超详细的戚风蛋糕教程 视频有点长 大家耐心看完 希望大家都可以做出不“气疯”的戚风蛋糕哦#vlog日常 #家庭版蛋糕 #烘焙教程 #烘焙 #学烘焙
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豆妈的日常1周前
不塌陷，不回缩，没有布丁层的戚风蛋糕详细制作方法来啦#日常分享 #烘焙 #新鲜出炉 #戚风蛋糕
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阿拉蕾爱整活4天前
自用5年的戚风配方，超详细的分享来啦～#戚风蛋糕 #烘焙 #家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙新手
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奶油🍧2月前
耐心看完这4分钟在家做戚风蛋糕也可以一次成功#烘焙 #家庭烘焙 #美食 #戚风蛋糕 #美食
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可可妈的日常4周前
只要思路打开，任何甜品都难不倒你，用这么简单粗暴的方法做出来的蛋糕卷，仍然软到可以下腰，快速法做蛋糕卷！ 配料：鸡蛋5个、牛奶50g、玉米油50g、 低筋面粉50g、砂糖50g、柠檬汁适量 温度：150度中下层烘烤35分钟，最后10分钟上火提高10度 #强烈推荐#蛋糕 #抖音小助手❤️❤️ #抖音二创激励计划 #高比克5A
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六月妈爱烘焙1周前
八寸戚风蛋糕胚详细教程，不塌腰，不凹陷，没有布丁层，蓬松宣软，新手小白在家也能做。#自制蛋糕 #好吃的甜品 #戚风蛋糕制作 #蛋糕 #蛋糕甜品
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小如的烘培日记1月前
零失败！新手也可以一次性成功的戚风蛋糕～ 六寸戚风蛋糕教程 材料： 1.3个鸡蛋 2.35克牛奶 3.30克玉米油 4.低筋面粉45克 5.玉米淀粉10克 6.细砂糖42克 过程 1.把三个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，分离出来的蛋清放进冷冻10分钟方便后续打发 2..35克牛奶加上30克玉米油搅拌到乳化状态，过筛加入45克低筋面粉和10克玉米淀粉搅拌均匀，在加入刚刚分离出来的蛋黄搅拌顺滑 3.蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖下去打发，打发到蛋清有明显纹理，提起来有小弯勾状态 4.取一部分蛋白霜倒入蛋黄糊里面翻拌均匀，最后全部倒入蛋白霜里搅拌均匀 5.送入烤箱上下火150度烤45分钟 6.烤好成功立刻取出来震出热气，倒扣冷却50分钟脱模。 #烘焙教程 #烘焙新手 #烘焙 #戚风蛋糕 #蛋糕
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厨房里的钱宝宝1月前
成功率超高超软嫩的棉花蛋糕，材料和做法都很简单。 #居家自制蛋糕烘焙教学 #烘焙人的日常 #蛋糕 #古早蛋糕
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晓惠❤️烘焙呀～4天前
‖电饭锅蛋糕 只要有一口电饭锅就能做出蓬松细腻又暄软的蛋糕，一点都不输烤箱烤的，赶紧在家学做起来吧#在家做美食 #在家做蛋糕 #家庭版蛋糕
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心玥美食厨房7月前
测试过30多个配方，就这个最稳定，不需要添加科技，照样不塌陷 #谁懂这一口的好吃程度 #在家做蛋糕 #好吃到停不下来 #内容启发搜索 #戚风蛋糕
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西施的施4天前
打卡学习做蛋糕的第四天，总结今天应该是蛋白没有打发好，下次注意⚠️#烘焙新手 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕
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罐子里的梅子～2周前
劝你千万别做古早蛋糕！因为一做就成功，柔软到犯规…吐司盒古早蛋糕#在家做蛋糕 #古早蛋糕 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #一次成功 古早蛋糕 鸡蛋5个 玉米油60克（加热到70到80度之间） 低筋面粉70克 牛奶60克 糖45 柠檬汁2克 水浴法 145度烤75分钟
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苏苏的烘焙日记1周前
可可旋风蛋糕卷保姆级教程❗️有关鸡蛋的大小、蛋白的打发程度、为啥一卷就裂、表面如何定皮，通通进行了总结，新手小白跟着视频也可以做成功#烘焙新手 #自制蛋糕 #在家做蛋糕 #瑞士卷怎么卷 #旋风蛋糕卷
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小雪🌹6天前
#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #家庭自制蛋糕 #自制戚风蛋糕 在家做六寸戚风蛋糕，没想到做成功了
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志凌的日常1周前
家庭版的戚风谁还不会做的？#家庭版蛋糕 #烘焙教程 #美食制作分享
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淘淘麻麻的蛋糕1周前
#6寸戚风蛋糕 云朵般柔软的戚风蛋糕教程来喽，做法简单，新手也能成功。快来抄作业！#私房烘焙 #家庭烘焙 #新手烘焙 #厨房日记
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航妈烘焙时间7月前
很多姐妹说想要戚风配方来啦#戚风蛋糕#戚风蛋糕的做法#6寸戚风 #戚风蛋糕
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亭亭的烘焙日记1周前
我可真是个大天才！被小伙伴疯狂夸赞哈哈哈！ 🌈龙井蛋糕胚 鸡蛋5个｜低筋面粉62g｜龙井茶粉12g｜玉米油50g｜牛奶60g｜白砂糖75g 烤箱中层上下火150度30分钟 ❤️龙井茶酱 奶油奶酪/马斯卡彭80g｜白砂糖5-8g｜龙井茶粉2g 💕龙井奶油（夹心） 奶油135g｜白砂糖8g｜龙井茶粉2g 🍰茉莉奶油（抹面） 奶油150g｜茉莉花茶4g｜白砂糖9g #甜品治愈一切 #茶味蛋糕 #奶油蛋糕 #烘焙人的日常 #龙井蛋糕
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嘿！吃蛋糕吗3周前
榴莲脑袋就要吃榴莲蛋糕！！ 自己做的榴莲蛋糕放了好多好多榴莲！太香太好吃了！ 6寸原味蛋糕胚 鸡蛋3个 玉米油30g 低筋60 牛奶40g 糖35g 150度30分钟 原味奶油 奶油450g 糖36g #榴莲蛋糕#蛋糕 #自制蛋糕 #美食 #蛋糕教程
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农家小柒6天前
大家注意看，往电饭锅里打入两个鸭蛋和三个鸡蛋150毫升纯牛奶就能做出口感绵密 奶香浓郁的蛋糕，你要是学会了这道菜全家都夸你是大厨#鸡蛋蛋糕
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天启美食1周前
#美食 #烘焙 #甜品制作 #烘焙教程 #家庭烘焙 今天给大家分享保姆级的戚风蛋糕教程，强烈推荐，一定要收藏好这个配方。做出来的蛋糕不回缩，不塌陷，没有布丁层。真的是很简单，新手小白跟着一起来做啦。
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小馒头3周前
古早蛋糕 【配方】28×28方形烤盘 大码鸡蛋12个，玉米油130克，低筋面粉180克，牛奶140克，幼砂糖/细砂糖140克，盐2克，塔塔粉（柠檬汁/白醋少许）2克 烤箱：上下火150°70分钟 #烘焙新手 #在家做美食 #蛋糕 #甜品 #美食制作分享
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佳尼JN2周前
戚风蛋糕教程！不回缩！不塌陷！软软弹弹！ 6寸戚风蛋糕配方 - 蛋黄糊部分 蛋黄3个 低筋面粉50克 牛奶35克 玉米油30克 - 蛋白霜部分 蛋清3个 柠檬汁几滴 细砂糖35克 - 上下火145度烘烤50分钟 #美食 #烘焙教程 #烘焙 #抖音美食创作者 #美食教程
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馒馒1周前
家庭版蛋糕出炉，松软香甜，满满的幸福感！在家做美食，简单又满足。#家庭版蛋糕 #在家做美食 #家庭自制蛋糕 🍰✨
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冰哥🧸1月前
自学烘焙第八天#烘焙新手 #在家做美食 #戚风蛋糕教程 建议调大声音看👀@DOU+小助手
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小芬子的烘焙日常1周前
速法~古早蛋糕 材料表📔（8寸蛋糕） 鸡蛋8个（带壳55克一个） 低筋面粉：120克 玉米油：95克 牛奶：95克 细砂糖：80克 柠檬汁：5克 玉米淀粉：10克 烤箱要提前预热好，烤盘要加入热水，最少是模具的2厘米高，上下火140度烤60-70分钟，最后上色满意度加盖锡纸！#古早蛋糕#快速手法做蛋糕#烘焙日常
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张张自喜6天前
好吃的蛋糕，蛋糕胚是灵魂#我的厨房日记vlog #自己在家做蛋糕 #戚风蛋糕
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珺珺做美食1周前
电饭锅里打五个鸡蛋，搅一搅就能做出外面蛋糕店卖大几十一份的蛋糕，蓬松暄软，像海绵一样#蛋糕#电饭锅蛋糕#美食分享#美食制作分享 #烘焙教程
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宝庆虞美人糕点（收徒）6天前
这款草鸡蛋糕不添加一滴水，色泽金黄，口感软糯！#烘焙教程 #烘焙人的日常 #跟我学烘焙 #烘焙创业
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小慧的烘焙日记 %1周前
#戚风蛋糕 #烘焙 #纯手工制作无添加 戚风蛋糕不气疯！蛋清一定要冷藏才可以打发起来！#烘焙教程
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要糕幸2月前
戚风蛋糕0失败!照着做一次成功，快学起来!! 第一次做戚风蛋糕，没被“气疯”hh 6寸戚风胚制作材料: 1.玉米油35g 2.牛奶40g 3.低筋面粉50g 4.鸡蛋3个 5.细砂糖45g 6.柠檬汁2g 6寸戚风制作步骤: 1.将35g玉米油与40g牛奶混合，搅拌均匀 2.筛入50g低筋面粉，搅拌到没有干粉就行 3.分离蛋清蛋黄(鸡蛋要冷藏的)，把蛋黄放入面粉里搅拌均匀 4.蛋清加入2g柠檬汁和45g白砂糖打发(在这步提前预热烤箱) 5.取一点蛋白和蛋黄糊拌匀，不用担心消泡 6.把搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白里，翻拌均匀，是翻拌不是搅拌 7.倒入6英寸模具，送去提前预热的烤箱 135度烤50分钟，转140度烤10分钟左右 取出震3下左右，倒扣晾凉 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕教程 #蛋糕制作 #蛋糕🍰 #抖音美食创作人
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陈陈的烘焙日记1周前
棉花蛋糕 #棉花蛋糕
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重庆之禾烘焙教育3周前
做蛋糕最怕翻车？这份超详细的爆浆奶油戚风教程收好！ 从配料到烘焙技巧全标注，新手也能轻松拿捏！ 🧁 基础戚风蛋糕配料（6 寸模具） 鸡蛋：3 个 低筋面粉：55 克 细砂糖：45 克 玉米油：30 克 温牛奶：45 克 柠檬汁：几滴 🍮 爆浆关键：卡仕达酱馅料 蛋黄：2 个 细砂糖：15 克 玉米淀粉：20 克 牛奶：250 克 🧈 绵密顶料：奶油芝士酱 自制卡仕达酱：全部 奶油芝士：100 克 盐：1 克 淡奶油：80 克 加糖酸奶：50 克 #戚风蛋糕 #爆浆蛋糕 #蛋糕培训 #蛋糕甜品 #甜品治愈一切
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悠悠妈的日常4月前
5分钟速成蛋糕卷！简单、粗暴！新手操作也能一次成功！ 最近发现好多姐妹们蛋糕卷还是做不好 其实只要蛋清打发好， 新手也能一次成功#蛋糕卷#烘焙新手#爱烘焙爱生活 #好好吃饭大赛
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杨师傅·新中式糕点4天前
海绵蛋糕，鸡蛋1650，白糖870，盐5克，纯牛奶250，面粉1000克，泡打粉17克，蛋糕油80克，大豆油450克#烘焙
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小叮当2周前
六寸戚风配方：鸡蛋3个、玉米油35g、白糖35个、低筋面粉40g、烤箱上下150度45分钟，出炉记得倒扣，冷却再脱模。#烘焙新手 #戚风蛋糕 #在家做美食#日常vlog
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小娜烘焙4天前
被催更很久的戚风视频 这个配方可以做一个10寸 或者三个六寸 #戚风蛋糕 #蛋糕 #同城
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住住教做菜3月前
鸡蛋牛奶放绞肉机，蒸出全家都爱的蛋糕蓬松香甜，好吃到爆！#自制蛋糕 #电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕 #蛋糕预拌粉
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