00:00 / 02:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞1130
高小白1月前
草莓酸奶冰淇淋糯米糕 “今天要制作一款将清爽的草莓酸奶冰淇淋包裹在有嚼劲的糯米糕里的甜点! 酸甜的酸奶冰淇淋和有嚼劲的糯米糕搭配在一起, 放进冷冻室,想吃的时候拿一个出来,作为家庭咖啡馆风格的甜点也超棒! 如果喜欢草莓酸奶、冰淇淋糯米糕,或是简单的甜点,一定要试试看。” 感谢大家的关注、点赞和评论! 字幕里已经写了食材! ### 制作草莓泥 1. 在小锅中放入草莓、糖和柠檬汁,煮至浓稠后放凉。 ### 制作冰淇淋 2. 在希腊酸奶中加入炼乳,搅拌均匀。 3. 将淡奶油打发至硬性发泡,取一半加入到酸奶炼乳混合物中,轻轻搅拌均匀。 4. 再加入剩余的淡奶油,搅拌均匀后放入草莓泥,轻轻拌匀。 5. 倒入模具中,放入冷冻室冷冻一夜。 ### 制作糯米糕 6. 在干糯米粉中加入糖和盐,搅拌均匀后倒入沸水,混合拌匀。 7. 加入无盐黄油,搅拌均匀后盖上保鲜膜,放入微波炉(700瓦)加热约2分钟。 8. 用刮刀搅拌均匀,再次盖上保鲜膜加热2分钟,搅拌后再加热2分钟。 9. 用刮刀反复按压揉匀,用保鲜膜包好,放入冷藏室冷却约1小时。 10. 将冷却后的糯米团放在玉米淀粉上,分成8等份,每份用擀面杖擀成圆片,放入冷冻好的冰淇淋,包裹起来。 (冰淇淋很容易融化,建议一次取出2个冰淇淋制作,做好的成品要立刻放回冷冻室保存)
00:00 / 01:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞8