为什么很多人喝茶,要发出类似咻,哧溜哧溜这样的声音呢,有那个必要吗,听着怪尴尬的一段话给你说清楚,这叫啜饮,也叫吮吸法,在某些场合下还真必须这么喝,比如在茶叶评审和专业品鉴时,这种喝法呢,就是利用嘴唇猛吸气流,在入口的那一瞬间的力度,捎带着把茶汤进行雾化,让你嘴唇和舌面前半部分的皮肤不直,大面积接触到滚开的茶水,以免烫伤,关键是雾化之后啊,茶汤里的芳香类物,发挥空间会更大、更饱满、也更立体,接触舌面味觉触点也会更均匀,就像喷香水一个道理,为什么是喷而不是涂,或者说是抹呢,那怎么个更立体、更饱满了呢,听我说,我们的舌头感知不同味道是分区域的,比如舌尖是感受甜味的,舌根是感受苦味的舌,中央是感受鲜味和涩味的,,前面两侧是感受咸味儿的,而后边两侧是感受酸味儿的,如果不让茶汤在嘴巴里多滚,几个滚都接触到了,那很有可能你品出的茶滋味是片面的,不准确的,所以,啜饮法通常会出现在专业评审,或者特定发烧友圈子的聚会当中,一来表示对主人的尊重,二来呢,也体现一种专注品茶的态度,说白了,这种情形下,出声是必须的,大家都相互理解,彼此彼此,那哪些场合不适合辍出声呢,听我说,商务宴请、安静的公共场合,比如说办公室,或者说一般的社交聚会,你一定克制着点儿,不是说每个圈子的人都了解这个规则,就好比一专业歌手吧,你在录音棚或者自个儿家吊嗓子,出什么声都正常,但在公共场合咿咿呀呀就显得很奇怪了,他一个道理,那怎么判断一场聚会该不该撤出声,很简单,你看主人就行了,请客的人自然知道被请人的段位,他戳出声你就跟着出,他不出声,那你就算了,看眼色不失礼,除此之外呢,自个儿在家喝茶要不要啜饮,看个人习惯怎么舒服怎么来,但是我提个醒儿,不论要不要戳出声,都尽量的让茶汤凉了再喝,最好低于60,在入口对健康绝对有好处,如果您就是习惯喝烫茶,不烫不过瘾,那我建议必须用错饮雾化法,防止长此以往这里头黏膜受伤,我本人不管在什么场合,别人怎么看,我也不凑热闹喝烫,我必须凉凉再喝,这样喝呢,更能品出味道,至于说会不会被嘲笑不专业,管不了那么多了,喝茶就是为了健康舒服的,在不打扰别人的前提下,咱爱怎么喝怎么喝。
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