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Friðheimar农场位于冰岛南部的雷克霍特(Reykholt)镇,黄金圈(Golden Circle)沿线东北方向,距离古佛斯瀑布 (Gullfoss Waterfall) 约 30 分钟路程。1995 年,农学家Knútur 和他的妻子 Helena 买下了 Friðheimar农场,他们致力于打造冰岛最独特的番茄农场🍅。 🍀 番茄温室 Friðheimar农场是一座番茄温室天堂,种植品类丰富,能达到日产2顿番茄,但不是所有的番茄都拥有完美的形状和颜色,只有符合特定标准的才能够进入市场。其余的“二等番茄”味道也很好,但外观却不如前者。这些番茄约占总产量的5%,农场会用在厨房里做不同的菜品。 🍀 绿色生产 农场不用任何杀虫剂。冰岛的天然无虫环境使他们能够使用独特的生物害虫控制系统,从荷兰进口“好苍蝇”来控制“坏苍蝇”。这种方法简单但非常有效,体现了他们对保持西红柿纯度的承诺。 🍀 可持续能源 农场拥有丰富的地热水,为温室提供热量。钻孔距离温室 200 米,流入温室的水温约为 95°C / 203°F。为了最大限度地利用温室内的阳光,玻璃板只有 4 毫米厚,因此需要大量的热水——每年约 100,000 吨!用于灌溉的纯净冷水与家庭自备水源来自同一水源。 🍀 番茄餐厅 农场为顾客提供用餐体验,让顾客感受“从农场到餐桌”,在植物环绕的迷人环境中,顾客可以享用西红柿汤、新鲜出炉的面包和其他美食。#农场菜栽 #番茄农场 #冰岛餐厅推荐
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