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七年老店闭店了 亲爱的朋友们: 太难了,我坚持不下去了,再三考虑,陪伴大家走过7个春夏的「贵州小豆腐烤肉」,要和大家说再见了——我们决定在[2025年10月27日星期一】正式闭店了。今天写下这些话,心里满是不舍。 从2018年支起第一口烤炉,到每天为熟悉的老客留好常坐的位置,我们始终记得:有人为了一口外焦里嫩的小豆腐,手撕豆腐,特色五花肉,烤小肠,怪噜饭,酸汤米线,冰浆特意绕路来吃;有人在这里庆祝生日、告别青春,把烟火气里的笑声留在了店里。7年来,虽然我搬过两次店,但我们守着“用真材实料做地道贵州味”的初心,凌晨去市场挑最新鲜的食材,反复调试蘸料的咸淡,哪怕再忙也不愿让口味打折扣。 只是这一路,餐饮行业的“卷”越来越烈——食材成本涨了又涨,客流却时好时坏,起早贪黑的忙碌,渐渐追不上现实的重量。因为有一群忠实粉丝的支持,让我们咬着牙坚持了很久,试过调整菜单,也做过线上推广,可最终还是不得不承认:这次,真的卷不动了。 最后,想郑重说声感谢。感谢大家7年来的偏爱与包容,是您的每一次光临,让这方寸小店有了温度。虽然小店要关了,但我们会永远记得这份相遇的缘分。 愿您往后的日子里,总有好味相伴,总有温暖同行。 「贵州风味小馆.爱情小豆腐烤肉」 【2025年10月27日】#闭店停业 #摆摊创业 #实体 #同城美食 #贵州爱情小豆腐
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