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小馒邀6月前
如何判断面团发酵状态和发酵过度的补救方法 #馒头 #发面 #包子 #面食 #发酵
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凯西西🍞2月前
烘焙实验室｜牛奶揉面/水揉面对馒头的影响 牛奶馒头普通白馒头大对比
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阿姑7月前
和面教程!只要会和面包子、馒头、饺子、面条面片都能轻松驾驭!科技与狠货横行的年代，学会做饭离健康更近一大步#面食 #抖音美食推荐官 #家常面食 #和面 #和面技巧
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秋雨4月前
蒸馒头详细教程来了，白面馒头步骤是和面，发酵，揉面，擀面成形，二次醒发和蒸，只要掌握好就可以做白白胖胖的馒头了#蒸蒸日上 #霍霍面粉 #动手自己做美食
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吃豆豆长肉肉3月前
超详细不粘手发面教程分享 #蒸馒头 #在家做美食 #制作过程 #
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阿信和我4月前
第一次做馒头的话这样比例：250克面粉，130毫升温水，2.5克酵母粉，2.5克盐正常可以做4个馒头，小馒头的话也可以有8个啦，这样试试感觉咋这么容易成功 再做下面500克面粉的😄 哈哈 500克面粉的话，260毫升30几度的温水和5克酵母粉 5克盐一起搅拌后倒入面粉中，和好面 醒发15分钟后做馒头（不能在空调间里 ），再放入温水蒸锅中醒发10分钟，冷水开火（20分钟后关火焖2-3分钟就可以起锅吃啦 #创作者中心 #创作灵感 #馒头 #美食 #蒸馒头
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亮仔妈美食🍊6月前
蓬松暄软好吃的白面馒头，特别详细的发面过程，新手包教包会 #馒头 #馒头的做法和发面全过程 #手工馒头 #面食 #白馒头教程
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飞飞3年前
#揉面 给新手的揉面指南，本来是录给我小姐妹的，很多人做面食失败的就是第一步，面没有揉好。这次太干太湿都有示范就发出来分享了。
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满铛妈吖5月前
半斤面粉四两水，今天给娃们做个吃一次就会爱上的烫面馒头，不一样的口感，更暄软细腻还有嚼劲，喜欢面食的姐妹一起做起来#烫面馒头#我的生活日记#学生早餐#面食#日常vlog
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娟姐爱美食3月前
想要包子馒头做的好，发面很重要，这样做的包子馒头又白又松软 #在家做美食 #发面 #面食 #包子 @抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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大头小园3月前
为什么你的馒头做出来没有别人松软绵密呢？#馒头 #蒸馒头 #面食分享
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我叫面包机6天前
用一袋面粉发现100%光滑的面团做法 #揉面 #馒头 #包子 #水光肌 #自己做饭
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萍宝6月前
水光肌馒头：天暖和了，直接把酵母放在面粉里，加入温水拌成絮状后，有猪油的可加入一点猪油，揉成团。醒发好后，揉面时放一点小苏打（擀一下小苏打能更好的和面融合）。揉好的面表面光滑，切开后（切口部分）细腻光滑无小气孔，就可以做馒头了。#水光肌馒头 #蒸馒头#记录真实生活#韭菜粉条包子
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童言小记3月前
奶香十足的馒头卷 一次发酵就可以，做法简单还好吃，蓬松喧软像面包一样～#奶香馒头卷 #奶香馒头#面食 #馒头
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小溪面食7月前
馒头生坯的3种整形方法#揉馒头#馒头花卷 #揉面方法
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健康伴你行3月前
家庭蒸包子馒头技巧分享，不用发面不用醒面，和了面，揉匀揉光滑，做成包子馒头，直接上锅蒸，不比传统发面差，而且，吃着更香，老面味十足#美食分享 #不醒发面也能做出像发面一样的包子#
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丑小丫1周前
怎么解决揉面粘手的问题#面食#包子#馒头
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黄记老面馒头7月前
刀切馒头起泡原因 和面时间控制过短，初始面湿不够，物料搅拌不均匀，压面次数过多，@DOU+小助手 刀切馒头问题
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莱阳新兴面食店3月前
#面食干货#馒头下榻 记住这五点轻松搞定馒头包子下榻！
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郭郭好圆3月前
家里有个馒头狂魔，硬生生把我逼成面点大师，今天把详细教程发了，从和面到出锅一次教会你#手工馒头 #在家做美食 #蒸馒头 #面食 #八十斤的烟火气
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话梅梅的日常生活4月前
婆婆做了红糖馒头#美食 #美食教程 #vlog十亿流量扶持计划 #婆媳 #红糖馒头
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中华包点尹鸿飞5月前
和面总是和不光滑？越揉面越粗糙？面筋总是断裂？馒头包子蒸好总是斑驳？你可能是没有注意到和面时候的温度！高面温正在攻击你的包子馒头！#包子 #馒头 #发面 #醒发 #包子醒发
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松子的宋4月前
刀切馒头#在家做美食 #手工馒头 #美食制作分享 #自制馒头
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倩倩美食8月前
跟着30年大师傅学做松软好吃的大馒头，特别详细的发面过程，再也别说蒸的馒头像石头了#馒头 #发面 #美食教程
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我叫面包机2周前
史上最简单馒头做法 水光肌 光滑松软 #馒头 #手工馒头 #揉面 #自己做饭
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湘湘潭7月前
无油水光肌馒头｜一次发酵 1️⃣做出水光肌馒头，揉面很重要，要用“搓衣服”手法反复揉推面团（约15-20分钟）。 2️⃣揉完面后，要给面团排气，这是表皮光滑的关键。 3️⃣馒头生胚发酵至1.5倍大，轻按缓慢回弹，拿起来变轻盈即可，避免过度发酵。 4️⃣大火足汽蒸制，确保爆发力。#花样馒头#红糖馒头#水光肌馒头
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徐姐在上海做家政4月前
#老面馒头 #日常vlog #家政服务 #@徐姐在上海做家政
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我是豆妈1周前
标题水光肌馒头详细教程，用后酵母发发面蒸馒头，光滑细腻松软，新手也能一次成功 #发面 #蒸馒头 #水光肌馒头#面食教程分享
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家有三百万日常3月前
好多集美都说酵水馒头容易翻车，所以今天教你们做一个酵母馒头，酵母馒头成功率特别高，不容易翻车，说自己的馒头能打亖狗的，看过来了，保证你的馒头蓬松暄软#发面馒头#自制香喷喷的包子#发面馒头老面馒头的做法 #在家做美食 #原创视频
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麦香厨房4月前
用老面肥发酵做的馒头浓郁的面香味，吃起来越嚼越香#面食#老面馒头 #馒头#制作馒头
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面点师老莫2周前
老莫｜蒸馒头防鼓包，教你一招轻松解决，好吃好看有劲道 #抖音美食创作者 #馒头技巧 #面食教程 #面点 #美食
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桃子4月前
揉馒头的手法 今天揉馒头，重温一下儿时揉圆蒸馍的感觉~~ #老面馒头#纯手工制作#手揉馒头#教程
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爱吃馒头的糖大爷3月前
做馒头面粉和水的比例#做馒头要加多少水
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加粮老面馒头5月前
提高馒头品质的一个关键步骤#水光肌老面馒头 #无任何添加剂 #老面馒头 #传统发酵工艺#酵子馒头
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洋妈爱面食7月前
做来做去还是喜欢吃白面馒头，最近喜欢用二发，二发做出来的口感比一发更好吃～#美食 #面食 #馒头
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爱吃馒头的糖大爷3月前
做红糖馒头怎么揉面要揉多久？#馒头揉面时间#红糖颗粒
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智敏的农村（11月3日山药开播）6月前
按照视频方法，新手在家也能做出蓬松暄软的开花红糖馒头。 总结开花细节：（1）面粉发酵到蜂窝状，是基础（2）发酵后加入适量小苏打揉面（3）第二次醒发时间不能太久，醒发太大不开花（4）开水上锅，直接大火蒸 #手工美食 #红糖馒头教学 #面食分享 #开花馒头的做法 。
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胖橘yyds5月前
无油无糖一次性发酵的白面馒头 个个蓬松不回缩、口感劲道 面粉400克水210毫升凉水酵母粉四克 （用量不同可自行斟酌添加） 碗里加入面粉和酵母充分融合 水分三次加入揉制成面团后 醒发十分钟然后开始揉面、把气孔揉出 这一步很重要、馒头筋不劲道就在于此 揉好馒头后起锅加水1500毫升 烧热至40度、屉布一定要完全打湿 轻攥至不滴水、不然蒸出来的馒头会粘在屉布上 把馒头放进去发酵至30分钟轻按回弹即可开火 蒸15分钟焖5分钟（我这个多蒸了几分钟就粘屉布了） 大家踊跃尝试阿 很好吃#蒸馒头#生活的烟火气息
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你的小甜心🐰6天前
面粉500克，水250克，酵母一包五克，（期间觉得面干可以适当加点水，因为面粉不同吸水量不一样）揉面以后发酵50分钟-60分钟，然后揉一会儿排气，分割揉面团放在蒸锅上，放温水，再二次发10-20分钟，蒸20分钟闷5分钟就可以了，根据个人口味还可以把水换成牛奶，加适量白糖和盐，学会了吗？快快关注点赞收藏做起来吧！#蒸馒头 #自制馒头 #没事嚯嚯面 #手工馒头
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一口米饭3月前
谁懂啊 第一次做馒头就成功的感觉#爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 #新鲜出炉 #在家做美食
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楠楠不难🫥3月前
解锁新技能-蒸大馒头#蒸馒头 #没事嚯嚯面 #vlog日常 #面食分享 #在家做美食
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错题本收藏家6天前
和我一起玩面团吧（做早饭吧😜#我的厨房日记vlog #蒸馒头 #早餐吃什么 #青年创作者成长计划
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丹丹爱美食3月前
以黑养黑的中式五黑馒头 吃出健康好气色 保姆教程教你轻松拿捏 篷松暄软 大人小孩都爱吃#自制馒头 #馒头 #抖音美食创作者 #强烈推荐 #五黑馒头
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黄记老面馒头5月前
老面馒头问题 馒头无法做出水光肌，注意视频以下几点，你证你的馒头也水光肌，@DOU+小助手 水光肌馒头注意事项
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小布丁♥甜甜圈4月前
夏天做不好馒头的看过来🥳 可以试试“后酵母”法，推迟发酵时间 给整形揉面留够足足的时间 水光肌大馒头轻松搞定👍🏻 #水光肌馒头 #馒头 #在家做美食 #馒头的花样做法
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做美食的椰子1周前
如何蒸好蓬松柔软的馒头#健康美食吃出健康 #教你做美食 #发面
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馒乐新中式馒头教学（好物分享）7月前
水光肌馒头教程来啦，做不好馒头的看过来吧#水光肌馒头 #新中式馒头 #创业 #面食 #纯手工制作美食
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本芝妈妈4月前
回家快试试妈妈这个看起来像馒头吃起来像面包的面包馒头！#新农人计划2025 #我的乡村生活 #农村美食
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美味调料小铺子1周前
水光肌馒头教程#在家做美食 #和面 #美食 #跟着抖音做美食 #蒸馒头
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妞子多吃米饭🥣6月前
馒头是纯阳之物。多吃馒头好处多，吃的学问不由得你不信#馒头 #食疗养生 #皇帝内经 #老面馒头 #创作者扶持计划
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.余.4月前
水光肌馒头制作过程～～～#蒸馒头
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我一定酷毙啦！4月前
来！蒸馒头！ 又来备口粮啦！馒头！非常健康的碳水！制作馒头的过程包括准备面粉、酵母、盐，按1:1比例混合，少量多次加水和面，揉面至面团光滑，醒面1小时，再揉成小球，醒发20分钟后上锅蒸。另外，还制作了红糖包。#馒头 #纯手工制作美食 #山姆会员店 #低卡 #蒸馒头
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羊毛卷卷4月前
永远可以相信老祖宗的智慧，每天一个馒头，补气血，减少掉发。小麦是难得的纯阳之物，多吃发面对脾胃也大有益处#补气血 #馒头 #养生 #气血不足
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莱阳新兴面食店2月前
#面食经验#面食干货#有嚼劲 记住这三点是咱们在家也会做出有嚼劲的馒头！@DOU+小助手
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兜妈小厨房4月前
看完这个视频新手小白，也能做出这样的馒头#我的厨房日记 #自制馒头 #蒸馒头 #面食分享 #美食
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主厨是乐～5月前
很多姐妹说不会做包子馒头，今天我就把制作馅料，和面，揉面，醒面一条视频全讲清楚了，看完还有谁不会做啊？其实发酵面食非常简单，给它足够的时间，就会成功，千万别心急哦，自己吃不需要多好看，发酵成功了包子就成功了#花生芝麻卷 #花生 #新中式馒头#花卷 #在家做美食
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馨式面点4月前
今天又是做馒头的一天#餐饮创业 #馒头 #馒头还可以这样做 #馒头#馒头的花样做法
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芝士汉堡1月前
秋天就是要吃南瓜馒头呀！个个水光肌，超柔软 准备材料： 南瓜泥250g 4g酵母 40g糖 350g面粉 ⚠️因为面粉 南瓜含水量的不同 配方只是提供参考，具体需要看面团状态，湿了加粉干了就加奶 ⚠️想要做出来水光肌，必不可少的就是揉面，把面揉光滑了做出来的馒头自然就光滑了#南瓜馒头 #馒头做法 #水光肌馒头 #馒门 #美食制作分享
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半糖也甜呀5月前
万物皆可拿来做馒头，今天做的蔬菜馒头也不错哈，不喜欢芹菜味的请自觉绕行哈。#馒头 #蔬菜馒头 #我的厨房日记
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小兔面点教学3月前
鸡蛋羹做不好的试试放开水，一个鸡蛋80-100毫升水都没问题！孩子挑食不吃南瓜的，直接用南瓜和面做的馒头，蓬松暄软，还好消化！#在家做美食 #南瓜馒头 #没事嚯嚯面 #面食分享 #早餐吃什么
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伊可爸包子馒头教学4月前
做馒头不要再用压面机啦不要揉面啦 只要面发好，这样搓一搓，直接上锅蒸#蒸馒头 #做馒头 #馒头 #馒头还可以这样做
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李糯糯没有猫1周前
做得最成功的一次馒头! #蒸馒头
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一世宜家6天前
松软香甜白馒头，软糯香甜，营养美味‼️ #自制馒头 #蒸馒头 #手工馒头 #面点 #大馒头
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