杏子 杏子(又称杏仁、杏实)在中医养生中具有独特的价值,其果肉和种子(杏仁)均可入药,但性味、功效及食用禁忌有所不同。以下是关于杏子的中医养生知识整理: --- ### **一、杏子的中医属性** 1. **性味归经** - **果肉**:性微温,味酸甘;归肺、胃经。 - **杏仁**: - **甜杏仁**(南杏仁):性平,味甘;归肺、大肠经。 - **苦杏仁**(北杏仁):性微温,味苦,有小毒;归肺、大肠经。 2. **主要功效** - **果肉**:生津止渴、润肺化痰、开胃消食。 - **甜杏仁**:润肺止咳、润肠通便(适合虚咳、便秘)。 - **苦杏仁**:止咳平喘、宣肺化痰(用于实证咳嗽,需炮制去毒)。 --- ### **二、养生应用** 1. **润肺止咳** - 适合干咳无痰或痰少黏稠者,可用甜杏仁与雪梨、百合炖煮。 - 风寒咳嗽可用苦杏仁(3-10克,需煎煮)配紫苏叶。 2. **润肠通便** - 甜杏仁含油脂,适合肠燥便秘,可打粉与蜂蜜冲服,或与黑芝麻同用。 3. **生津解暑** - 鲜杏果肉或杏干泡水,缓解夏季口干烦渴(胃酸过多者慎用)。 4. **美容养颜** - 杏仁富含维生素E,外用(杏仁油或研粉敷面)可润肤,内服延缓皮肤衰老。 --- ### **三、食用禁忌** 1. **苦杏仁有毒** - 未经炮制的苦杏仁含氰苷,过量(成人>50粒)可能中毒,需煮沸或炒制后使用。 2. **体质禁忌** - 阴虚火旺、湿热体质者少食杏肉(易助热生痰)。 - 孕妇、小儿慎用苦杏仁。 3. **不宜空腹食用** - 杏肉酸性较强,空腹吃易刺激胃黏膜,引发胃痛。 4. **不与相克食物同食** - 避免与小米、猪肉同食(传统认为影响消化)。 --- ### **四、推荐食疗方** 1. **杏仁雪梨汤** - 甜杏仁10克 + 雪梨1个 + 冰糖,炖煮30分钟,润肺止咳。 2. **杏子蜜茶** - 鲜杏3-5个去核捣碎,加蜂蜜温水冲泡,开胃生津。
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