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青花源7月前
中国特一级厨师是中国烹饪行业的高级技术职称，代表着厨师在专业技能、行业经验、菜品创新等方面达到了很高的水平。以下是一些中国特一级厨师的相关介绍： 评定标准 - 需具备精湛的烹饪技艺，包括刀工、火候掌握、调味技巧等方面都达到炉火纯青的程度。能熟练掌握多种烹饪技法，精通本菜系的经典菜品制作，并且能够根据不同食材和顾客需求，灵活创新菜品。 - 拥有丰富的行业经验，一般需从事烹饪工作多年，在行业内有较高的知名度和影响力。同时，还需具备一定的理论知识，能够对烹饪文化、食材特性、营养搭配等方面进行深入讲解和研究。 部分知名特一级厨师 - 胡长龄：江苏南京人，淮扬菜一代宗师，对淮扬菜的传承和发展做出了卓越贡献，培养了众多优秀的烹饪人才。 - 王义均：国宝级烹饪大师，鲁菜泰斗。他在继承传统鲁菜的基础上不断创新，其代表菜品有葱烧海参、糟溜鱼片等。 - 孙大力：擅长川菜，在国内外烹饪比赛中屡获大奖，以其精湛的川菜技艺和对川菜文化的传播而闻名。 特一级厨师们不仅在烹饪技艺上登峰造极，还肩负着传承和弘扬中国饮食文化的重任，为推动中国烹饪行业的发展发挥了重要作用。#刀工 #火候#调味#影响力#青花源
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老地方餐饮(总号)1年前
第132集｜当代厨师的“双标介绍”时刻 介绍别人：啊对对对~到我了：那怎么行 做人不要太双标，纯属自己挖坑自己跳~ #搞笑日常 #人类本质是双标 #介绍对象 #达州 @波哥（老地方）
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塔影横江1月前
爱在有你的地方 #真实生活分享计划 他这样介绍自己：程云川，前程似锦的程，云南的云，四川的川，35岁之前是个厨师，在新加坡进修了两年，主修东南亚菜系。学成回国以后，去过很多地方，遇见很多美食，和朋友经营过饭店和西餐厅，做到了行政总厨。因为喜欢读书，偶然的机会接触到攀登读书会，弃勺从书，把樊登读书会带到了安庆，在经营樊登读书会的两年里，每周五都在前言后记做读书分享，一共做了90期，带领了很多对生活迷茫的人走出困境，冲破心理枷锁，让读书点亮了生活。命运的齿轮急转直下是在2022年12月的世界杯，那天，韩国输给了巴西，而云川也在那一天，在连续13个日夜不眠的日子之后，终究输了自己的身体，在ICU躺了半个月之久。从ICU死里逃生……#记录生活 #坚持的意义 #纪录美好生活 #愿所有人平安健康
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玉山宴多多酒席服务8月前
每场酒席的厨师都是至关重要，今天介绍一下我们的厨师团队，有你认识的吗？#现场实拍 #酒席上的那点事 #农村酒席
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滇厨海哥（旮旯食堂）3周前
大家好我是滇厨小海 95年临沧小伙 今天不资炒 和大家款款白 #创业路上的我们 #厨师之路 #云南菜 #旮旯食堂 #一个普通人的自我介绍
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双目人龙4月前
厨师园丁驯兽师职业具体介绍 #七日世界 #七日世界新星计划
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湘九九老长沙下饭菜官方号3周前
湘九九的所有厨师都来自湖南 这就是为什么很多人说我家的炒菜下饭正宗的原因#地方特色食材 #厨师日常 #湘九九老长沙下饭菜
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松苑黑马6月前
松苑黑马：中厨线究竟有多少个岗位？平时都要做些什么？ 应粉丝要求小科普！@五十六道生活 #粤菜 #餐饮人拍抖音 #厨师 #必吃榜 #餐饮创业
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舞酷舞库2周前
介绍一下这是我们的胖厨师萨乌列姐姐 #厨房里的快乐 #根本停不下来 #我的逗比同事 #跳舞使我快乐
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彭厨华容店3月前
彭厨 朋友们我们正式认识一下#华容 #彭厨 #湘菜美食 #湘菜文化 #个人介绍
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四海饭庄3周前
我们四海的3个厨师都好来事，今天先给你们介绍第一位，大菜陈！#南昌 #四海饭庄
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万大厨临沂上门做菜2周前
私厨上门做菜，王师傅简介，王师傅擅长精致商务菜、海鲜姿造、精致家常菜等#抖音美食推荐官 #私厨上门一站式服务 #厨师上门一条龙服务 #快来一起尝个鲜
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大卓纪录片1周前
都在夸特厨隋卞的厨艺厉害，还被网友戏称为刀火真神。 #特厨隋卞 #厨师 #做饭
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小孔大排档3月前
今天给大家介绍淮南最牛的厨师团队！带他们忙中做乐😂#淮南美食 #同城美食 #同城好店推荐 #小孔大排档
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堆姐.酱酱小公主😘4周前
一饭封神的这些帅哥厨师，真的是养眼！ #抖音美食推荐官 #零食推荐 #东排食堂 #一饭封神 #酱酱小公主
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大杨师傅2月前
好的食材不需要推广，好的师傅不用自我介绍，你的手艺与产品会为你说话，煲制10南非干鲍与你分享 #厨师 #鲍鱼 #溏心鲍鱼 #专业的事情交给专业人去做
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我是王老板 袁雪的老公7月前
大家好，我是老王，今天给大家介绍下我们公司大厨#厨师 #公司大厨 #袁雪的老公
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比亚迪招聘-深圳小八5月前
厨师岗位介绍宝龙厨师直招 #深圳宝龙 #比亚迪招聘 #深圳招聘 #深圳小八 #深圳厨师招聘
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高州市信息职业技术学校5月前
中餐烹饪专业 | 高州市信息职业技术学校专业介绍片 ✨匠心传 #烹饪专业 #抖音美食推荐官 #新东方厨师 #烹饪 #用心做菜
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你好云上庞大厨1周前
厨师长的一天是怎么度过的#餐饮 #餐饮人 #美食推荐
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梁同学在搬砖4月前
做厨师最重要的品质是什么？今天这个视频或许能找到答案！#顺德美食 #餐饮人 #厨师 #家常菜
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半支烟5月前
厨师这个行业，有没有发现，不上班的时候总是没有合适的，上班了好地方都来了#厨师 #厨师那点事儿 #厨师懂厨师 #厨师之路
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湘九九老长沙下饭菜官方号1月前
今天给大家介绍一下我们湘九九的厨师团队！ 都是来自湖南的师傅！#餐饮人 #餐饮 #餐饮创业 #原创视频
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雍容荟帝王蟹波龙自助餐（苏宁店）8月前
当遇到00后厨师自我介绍时#公司日常 #00后 #职场那些事 #海鲜自助 #反转剧情
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李说你谨记3月前
《李锦记呈献：他乡的煮人》新加坡篇 张新贵师傅 年轻时代便投身烹饪行业，他是一位从香港起步、在新加坡经营港式食店的烧腊大师。张师傅对烧腊和牛腩有着热情，坚持使用传统的香港烹饪方式。他的食店在当地广受欢迎，在2024年获得了米其林推荐。尽管年届七十高龄，张师傅和太太仍坚持每天工作，他们表示只有做到无法再做才会考虑退休。 #他乡的煮人 #李锦记 #HOYTV #饮食文化 #家的味道
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云哥（大厨）4周前
分享自己的厨师路！16岁从厨，一路走来依然热爱的职业！厨师、灶台前应该有面镜子，你做的菜自己脸上的皱纹是横的菜就不好吃皱纹是竖的菜就好吃！#认真过好每一天吧 #努力赚钱的样子最美 #厨师
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宴长沙刘晋伍2周前
向大家郑重介绍这位陪我走过人生诸多重要时刻的贵人 #餐饮人 #孔姨 #暖心 #宴长沙
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小岳在德国（员工版）11月前
德国中餐岗位介绍 #厨师 #餐饮人
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上海马大厨（私厨上门做菜）4月前
今天不做菜，看马大厨的自我介绍#上海马大厨 #上海私厨 #厨师的日常
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辣评格格6月前
潜江一个川菜厨师多少工资合适？试菜再定！26号开始试营业#椒响社川味爆炒 #川菜 #潜江美食 #辣评格格 #餐饮老炮
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渝蓉宴娟妹儿1月前
挑战做泸州坝坝宴的天花板，今天给大家介绍我的王牌厨师#泸州坝坝宴 #泸州 #泸州宴席 #坝坝宴 #农村坝坝宴
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悦明YUEMING4月前
在双滦因为这道菜又让我增加了一万的回头客#承德#双滦区#特色菜#好店推荐#悦明餐饮
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景郝1周前
来看一下05年厨师的一天吧，你们也要天天开心哦#厨师#日常vlog #迷茫
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老地方烧烤琳琳盛豪店1周前
介绍一下我们家专业的厨房团队#老地方烧烤 #美食#人间烟火
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海云饭店26年老店1周前
炖了半辈子鱼的老厨师，欢迎来海云饭店尝一尝#炖鱼 #大连老厨师 #老店老味道 #大连老店推荐 #大连美食旅游攻略
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桃林餐饮老板娘1月前
我们家范大厨真帅！#同城美食 #抖音美食推荐官 #厨师 #健身 #餐饮创业
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艺途2周前
早上9点扎进后厨，到下午5点这8小时，是再平常不过的一天 却把烟火气装进餐盘，喂饱了每个忙碌或疲惫的人。#厨师日常 #厨师 #厨师的心酸
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店叔5月前
游水落香港成米芝莲星级大厨，曾是富豪家厨，铜锣湾高档中菜馆主 #沙井蚝油 #香港大厨 #米芝莲 #富豪 #铜锣湾
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魏记聚福缘饭店5月前
在营口扎根11年的安徽厨子，给大家介绍一下南方的菜系有多香！ 希望大家喜欢#营口美食#同城美食#必吃榜#这家店回头客超多#安徽菜
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厨界西海岸5月前
第三集：白龙马组合来到闽和南 听说他们家有个菜，单品年销售额破了一千万！我们去看看怎么个事？#美食探店 #招牌菜学习
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面膜大王2周前
会做饭的男人就是帅气靠谱 你同意吗？#做菜我是认真的 #记录生活 #经典语录男人专用 #亲自下厨 #荤素搭配
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梁同学在搬砖4月前
为什么从事厨师行业？因为热爱！#顺德美食 #粤菜#小炒王 #餐饮人
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掌帆教育（报名考证）4月前
厨师职业技能等级证书报考条件，报考费用#厨师职业技能等级证书 #人社部厨师证 #出国厨师证 #出国厨师证在哪里报考
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明珠小海鲜3月前
冯师傅今天也来给大家介绍菜品，厨师“老炮”这鱼香系列您来拿拿味。#海鲜 #家常菜 #明珠小海鲜 #鱼香茄子#美食教程
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长沙新东方烹饪职业技能培训学校有限公司2周前
#长沙新东方优秀学子袁特经验分享 🌟从长沙新东方到大碗先生厨师长 💪校企协同筑阶梯 岗位实践强功底 ⏳现订单班名额锐减🏃‍♂️火速锁定
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三马哥4月前
特色菜是怎么炼成的 #美食 #特色菜 #黄鲫鱼特色家宴
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酒满饭宝3月前
《椒盐鲜鱿》在家裏煮出大排檔的味道! 欢迎来到“酒满饭宝 Chef Po”的频道！ 椒盐鲜鱿是中国广东、香港和澳门地区的经典小菜，广受茶餐厅、酒楼及大牌档欢迎，特别以香港的大牌档文化中最具代表性。这道菜起源于广东菜系，结合了海鲜烹调与香辣调味的特色，历史可追溯至20世纪中叶，随着香港街头饮食文化的兴盛而普及。 椒盐鲜鱿的制作以新鲜鱿鱼为主，经过去内脏、切花、腌制后裹上薄薄的生粉，油炸至金黄酥脆，再配以椒盐、蒜末、红椒粒等香料快炒，成就外酥内嫩、香辣惹味的口感。椒盐的独特调味来自盐、糖、胡椒粉及五香粉的混合。这道菜不仅是下酒佳肴，也常作为下饭小炒，深受食客喜爱。 鮮魷魚 - 一斤 (600g) 蒜蓉 乾蔥蓉 青蔥 乾辣椒 辣椒粒 - 隨意 五香粉 - 1茶匙 辣豆瓣醬 - 1茶匙 雞蛋 - 半隻 五香酒 (白酒/玫瑰露/紹興酒也可) - 1湯匙 調味: 鹽、糖、紅椒粉、辣椒粉、白胡椒粉、魚露 (也可以放椒鹽粉) 粘米粉 麵粉 無筋麵粉(澄麵) - 比例 ( 1 : 1 : 1 ) 做法 : 1. 魷魚用生粉和清水清洗 2. 魷魚拖水10秒鐘即可，用廚房紙吸乾水份 3. 調味後加入調好的炸粉 4. 油炸兩次 油溫大約180c 第一次2分鐘 第二次2-3分鐘(表面脆即可) 感谢大家的支持！大家想看什么菜式，记得留言给我！ 喜欢看美食纪录片，大家可以去 @我是Jerry 频道里面看，里面也有我在餐厅做的菜式！ ------------------------------------------------------ 「喜聚坊」位于香港大角咀，是一家私房菜餐厅，主打古法失传菜式。我们的招牌菜包括国宝鸭、油泡狮头鱼、太子鱼肚、智囊宝中宝等不同的美食。每道菜都新鲜制作，保留了传统的制作方式和味道。大家如果有兴趣，不妨过来试试！ 地址：喜聚坊，香港大角咀利得街10-12号地铺 从奥運地铁站C1出口步行6分钟 电话：+852 5199 3895 #好好吃饭大赛 #美食教程 #烹饪 #厨师日常 #什么是粤菜
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厨师界的爱马仕（万能标）3月前
人的一生都在为自己的认知买单，认知决定思维、思维决定行为、你选择什么样的人就成就什么样的自己#美食制作分享 #餐饮人
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金泰酒店米玲云1周前
每到好吃的菜品都包含着厨师的用心和深耕！ 菜的温度团队的温度让我们的味蕾先暖起来！
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长沙曲哥《吴大厨·四季寻鲜》4月前
我来帮大家介绍一下我的（吴大厨．四季寻鲜）门店。#强烈推荐 #美食推荐 #环境好的餐厅
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辣悦十五官方号2周前
我真的是专业厨师！#麻辣香锅
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杨大白话（衡水新华餐饮）6月前
我的粉丝我来宠#同城美食 #抖音美食推荐官 #餐饮人拍抖音
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永源成祁师傅5月前
祁师傅聊津菜，我的自创菜：独流醋烧蹄筋。#厨师 #拿手菜 #招牌菜 #清真美食 #永源成祁师傅
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天津跑餐饮的小胡5月前
超火的“海肠捞饭”怎么做好吃？探访天津渔家院，为您揭秘。 #漂亮饭 #海肠捞饭 #厨师日常 #美食教程 #联合利华饮食策划
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一品珠江自助餐厅1周前
慢炖时光#一品珠江自助餐 #海鲜 #抖音美食创作人
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广德非遗炖锅文化馆4月前
《蒸汽掀开非遗密码》 ——广德炖锅大师工作室的百年熬鲜哲学 #非遗炖锅 #广德 #农家菜
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黔王之府5月前
宫保板筋 贵州版的味道，下饭菜！#黔菜 #宫保板筋 #禄尊国际会议中心酒店#贵州特色美食 #人气美食
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小美3月前
在这里，每一口食物都在讲述着一个关于品质与创意的故事，每一道菜品都是我们对食材与调味的精心雕琢，只为给您带来舌尖上的极致享受
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盐升.自贡菜5月前
学了八个月的学徒和厨师长 PK 炒菜结果#川菜 #盐帮菜 #厨师日常
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麻子弟兄3月前
今天朋友饭店开业，王二麻子带媳妇来尝尝美食！#我的乡村生活 #vlog日常 #资阳方特
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美心餐饮（阿清姐）4月前
晋江人小时候的味道 #晋江 #晋江美心餐厅 #美食推荐 #儿时的味道 #必吃榜
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阿蔡美食测评4月前
自我介绍篇 你可能不认识我，但你刷到过我的四菜一汤#好好吃饭大赛
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半隐•料理餐厅🍴1月前
用vlog介绍下我的老板#老年艺术班 #vlog十亿流量扶持计划 #你不知道的冷知识 #内容过于真实 #每日分享 @抖音小助手
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调酒奶爸-Amos3月前
今天采访妙屋的朋友ivan 聊聊他从0开始学调酒的故事#调酒师 #鸡尾酒 #深圳酒馆 #学调酒
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大白&小白10月前
这小伙子太调皮了，把所有人都唬住了#王婆说媒 #内容启发搜索
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