刘金星6月前
来咱今天聊一聊船上的大厨理论上聊一聊想象中聊一聊来聊一聊首先大厨第一点要干净没错就是干净做菜听说有的大厨都不怎么洗菜的厨房弄得脏乱差第一点能不能做干净再强调一遍干净第二点要学会菜品的搭配要这要懂一点点营养学第三点要学会管理比方说有的菜要放冷藏有的放冷冻有的先吃有的后吃要坏的能不能在坏之前把它吃掉如果能保存的好好保存的菜慢慢吃好好搭配做到不浪费第四点要做到东南西北口味都要兼顾因为咱们船员兄弟他们来自东南西北有的还有老外而且还有一些宗教信仰在里面尤其有老外的时候这怎么搭配这就考验大厨了第五点人际关系把船上的这些兄弟们都维护的很好那就需要一点脑袋和水平了难也难,不难也不难用点心就不难但是咱船上兄弟也别难为大厨大厨也不容易人际关系处理其实讲道理还是有点难但是就(约)20个人总结下来要干净要节省要不浪费要懂得荤素搭配要懂得营养搭配要懂管理还要懂人际关系还要懂东西南北的菜品的味道那就需要大厨的心态想做什么样的大厨了你是只把它你是把它当做工作我要把这本职工作做好我要做好它我认真对待我的工作第二你是把它加上了爱好我他妈这是爱好我就愿意做菜我就想研究菜品我就钻在菜里面了但有的大厨真的是我都遇过他就喜欢研究这个菜品有时候能做出花来第三点还是只是混口饭吃混一混拿份工资得了啊对付对付得了这三点决定了大厨的品质那么问题来了如果上面的点点滴滴大厨都满足了12345都满足了那他还是现在的大厨吗那你现在给的工资能配上现在的大厨吗但是有一点不要忘了不管是培训上船的培训机构还是咱船东还是咱船上的船员兄弟咱们的饮食健康和安全把握在咱大厨的手里刀下一点一滴的动作当中评论区聊聊 #中国拆船 #刘金星 #金星拆船 #金星讲俄航运 #金星说船
00:00 / 02:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞96
00:00 / 02:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
《从农田到江湖的逐梦之旅》 做过农民十多年,毕业后深入社会闯荡,在江湖中追梦,到处飞。坐着大船🚢去流浪去漂泊。坚信所有成大事者都是离开了自己的家乡而改变的真理。历史总是惊人的相似,不信你可以看看上下五千年来那一个成大事担大任的人是在自己的家乡顶天立地成佛的,都是走出去修行后才惊天地泣鬼神。 刘维罡出生在一个宁静的小乡村,这里的人们世世代代以务农为生。他也不例外,毕业后便一头扎进了农田里,成了一名地地道道的农民。这一干,就是十多年。 乡村的生活平淡而又忙碌,每天清晨,刘维罡随着第一缕阳光起身,扛着锄头走向田间地头,除草、施肥、灌溉,日复一日,年复一年。然而,在他的内心深处,却总有一股不安分的力量在涌动。他不甘心一辈子困在这一方小小的农田里,他渴望去外面的世界闯荡一番,追寻自己的梦想。 终于,在一个阳光明媚的日子里,刘维罡做出了一个大胆的决定——离开家乡,去江湖中追梦。他简单地收拾了行囊,告别了父母和乡亲,踏上了未知的旅程。 初入社会,刘维罡就像一只迷失方向的小鸟,四处碰壁。他做过苦力,送过快递,摆过地摊,但每一份工作都没能让他找到归属感。然而,他并没有放弃,反而越挫越勇。他相信,只要坚持下去,就一定能在这个江湖中闯出一片属于自己的天地。 一次偶然的机会,刘维罡听说有一艘大船要去远方流浪漂泊,他毫不犹豫地登上了这艘船。站在船头,迎着海风,他感到前所未有的自由和畅快。在船上的日子里,他结识了来自五湖四海的朋友,他们有着不同的经历和梦想。他们一起谈天说地,分享彼此的故事,这让刘维罡开阔了眼界,也更加坚定了自己的信念。 “你说,咱们这样四处漂泊,真的能实现自己的梦想吗?”一位朋友疑惑地问道。 刘维罡笑着说:“我坚信所有成大事者都是离开了自己的家乡而改变的。历史总是惊人的相似,你看看上下五千年,哪一个成大事担大任的人是在自己的家乡顶天立地成佛的?都是走出去修行后才惊天地泣鬼神的。” 朋友们听了,纷纷点头表示赞同。在他们的鼓励和支持下,刘维罡更加努力地追寻自己的梦想。 大船在海上漂泊了很久,终于停靠在了一个繁华的城市。刘维罡决定在这里停留一段时间,寻找新的机会。他凭借着自己的努力和智慧,很快在一家公司找到了一份工作。在工作中,他不断学习和成长,逐渐得到了上司的赏识和同事的认可。 随着时间的推移,刘维罡在这个城市里站稳了脚跟。他不再是那个初出茅庐的毛头小子,而是
00:00 / 02:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
青花源6月前
台湾厨师刘一帆 1993 年,高中毕业后的刘一帆在台北丽致酒店实习,初出茅庐的他在严苛的法籍行政主厨手下,从领菜、分菜等基础工作做起,也曾因偷懒被严厉批评。在这里,他遇到了职业生涯的 “领路人” 严长寿,在其建议下,刘一帆开启了游历与磨练厨艺之旅。他曾在巴厘岛地中海度假酒店应聘厨师失败后转行做潜水教练。2002 年,他加入台北西华饭店,与国际名厨共事,后进军英国餐饮业,2003 年成为伦敦百年酒店 The Savoy 历史上首位华人主管,面对 “地狱厨师” 戈登・拉姆齐带来的压力,他咬牙坚持。此后,他在多家知名酒店担任要职,如印度泰基酒店法餐厅厨师长、费尔蒙迪拜六星级酒店厨师长等,并带领团队为迪拜王公贵族和多国首脑烹饪美食,还前往美国康奈尔大学进修。2010 年,他受邀担任费尔蒙和平饭店行政总厨。 2012 年,刘一帆进军综艺领域,在《顶级厨师》中因严苛要求和犀利点评被称为 “地狱厨师”。此后,他陆续参加《斗味》《星厨驾到》等众多美食综艺节目,凭借专业与辛辣的点评收获广泛关注。2019 年,他出版首部个人自传式美食书籍《刘一帆:我的菜》。2023 年,他与和府捞面合作,打造的新菜单深受消费者好评 。刘一帆用自己的经历,书写着对烹饪事业的无限热爱与执着追求。#青花源高品质餐饮分质净水系统墨子系列
00:00 / 08:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
00:00 / 00:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞20
满级厨圣四岁半 八岁小厨圣为母争光比赛后续 小厨神短剧厨神大赛后续 弃女翻身做厨圣庄周梦蝶后续 女厨神短剧厨神大赛后续蛋炒饭 八岁小厨圣为母争光用膳后续 八岁小厨圣为母争光饭店后续 满级厨神后续剧情 满级老祖宗被虐后续 小孩哥炒饭抖音号 满级厨圣 满级厨圣四岁半在哪能看 满级厨圣四岁半短剧 8岁小厨圣为母争光 满级厨圣四岁半主题曲 短剧八岁小厨圣为母争光 短剧《觉醒后他们都后悔了》 满级厨圣四岁半精彩片段 有一种天赋叫老天爷赏饭吃 弃女翻身化厨圣 弃女翻身做厨圣短剧 满级厨圣四岁半何时播出 铁盒凤梨酥官方旗舰店 热播短剧最热榜前十名 满级厨圣是萌宝 类似满级厨圣四岁半短剧 满级厨圣苏晗 满级厨圣四岁半拍摄地点 满级厨圣四岁半剧情介绍 短剧《八岁小厨神为母争光》 八岁小厨圣为母争光最新剧情 短剧《觉醒后京都公主狂追夫》 天才小厨神 因为一个片段看了整部剧 八岁小厨圣为母争光 铁盒凤梨酥空盒子 满级厨圣四岁半在哪能预约 满级厨圣四岁半演员有谁 满级厨圣四岁半好看吗 满级厨圣四岁半短剧解说 满级厨圣四岁半更新时间 满级厨圣四岁半解说 满级厨圣四岁半有多少集 满级厨圣四岁半播放平台 满级厨圣四岁半在哪看 老天爷追着喂饭吃 被老天追着喂饭吃的孩子 满级厨神重生#满级厨圣四岁半#满级厨圣四岁半短剧#满级厨圣四岁半后续#短剧追到爽#好剧推荐
00:00 / 14:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞4