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青青紫7月前
#萝卜干 腌制萝卜干的正确方法如下: 1.准备萝卜:选择新鲜的白萝卜，用钢丝球搓洗干净。 2.切片处理:将白萝卜切成条状或片状，切大块口感更好。 3.腌制萝卜:在萝卜上撒上适量的盐，腌制2 小时以上，腌出水分，萝卜变得软身后，倒掉水分并清洗干净。 4.晾晒萝卜:选择晴朗的天气，将萝卜放在太阳下晾晒，直至萝卜晒干。 5.二次加工:将晾晒好的萝卜干放在盆里用温水清洗，清洗干净后放在通风的地方晾干水分。 6.调味食用:将晾干水分的萝卜干切成小段按照个人口味进行调味即可食用。 需要注意的是，腌制萝卜干时，所使用的容器应保持无油无水的状态，且腌制萝卜干的保质期较短，建议尽早食用。 #腌萝卜 #人间烟火 #美食 #美食教程 @DOU+上热门 @青青酱 @棒棒糖🍬 @青青紫
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阳光伴我5月前
酸萝卜腌制方法 首先准备一个清洗干净的白萝卜 用刮皮刀削去外皮，因为萝卜皮比较硬，非常的影响口感 萝卜去皮后切掉头尾，再把萝卜分成小段 再把每一段萝卜1分为4 然后给它切成片状，也不用切的太薄了 大约在0.5厘米的厚度就可以了 切好的萝卜给它装入一个大碗中 腌萝卜第一步是要杀水的，这样口感才脆爽 但不要加盐，我姥姥的经验是加白糖 这样腌出来的萝卜不会太咸，而且味道更加鲜美 也方便做成酸甜口味的 加入两勺白糖后下手给它抓拌均匀 让所有的萝卜片都能裹上一层白糖，多抓拌一会，直到萝卜表面没有白糖的颗粒 抓匀后腌制两个小时以上，想要杀出水分，腌制的时间要足够长 接下来准备几瓣大蒜切成蒜片 处理大蒜的时候提前把蒜根切掉，这样才不会影响口感 全部切好以后收入盘子里待用 再把一块生姜切成姜片，切好一起收入盘子里待用 再准备几根小米辣斜刀切成片，切好一起收入盘子里待用 接着来调一个料汁 在碗中加入三勺生抽，再加入三勺陈醋，再加入一大勺的白糖 这里就不需要加盐了 用白糖腌出来的萝卜会更加的好吃 用勺子搅拌均匀待用 现在萝卜也腌的差不多了，看一下已经腌出了许多的水分 这时候的萝卜片也比较软了，用手怎么折都折不断 萝卜片腌到这样的程度就可以了 接着准备一块干净的纱布，把萝卜片放进纱布里 用纱布包裹起来，用力挤干萝卜里面的水分，挤得越干越好 很多朋友到这一步的时候都要把萝卜清洗一下 其实这样做是错误的，萝卜沾了生水，保存的时间就不久了，很容易坏 再把挤干水分的萝卜片放入大碗中 然后把姜蒜小米辣倒进来，再把调好的料汁倒进来 带上一次性手套下手抓拌均匀，这时候我们可以多抓拌一会 这样萝卜可以更快的入味 抓匀后盖上保鲜膜，静置腌制两到三个小时，让萝卜腌制入味 时间到了，我们打开保鲜膜来看一下 现在的萝卜已经吸足了酱汁，颜色也是非常的漂亮，现在吃着就非常入味好吃了
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铭妈爱做饭6天前
饭店腌萝卜咋就那么清脆爽口呢？#美食教程 #美食分享 #腌萝卜 #美食
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快乐白分白6天前
买回来的白萝卜洗净去皮切片，然后用白糖腌制，（不要用盐哟）腌制一小时，攥出多余的水分，切好的青红辣椒蒜姜片儿放里面，然后泼热油，激发出香味，然后再调一个料汁，就是生抽一勺，醋一勺，白糖一勺（都是大勺子哟）倒在里面腌制两个小时就可以吃了。冬天正是吃萝卜的季节，你们也要做起来哦
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我的世界从此没有你（请勿连赞）2周前
#热门话题飙升榜🔥 #酸辣萝卜 白萝卜洗净沥水切小块→白糖杀水→用手挤干水份→加青红辣椒，蒜片→加盐，醋，生抽抓拌均匀装盘加盖密封24小时后开吃，青脆爽口，下饭菜得咧
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深食巷里的小厨娘（精致版）9月前
节后吃什么才不会油腻，今天分享一个年后开胃解腻小菜腌萝卜，这样做出来的萝卜清脆爽口又解腻，冰箱冷藏放一个月都不会坏#美食教程 #节后吃什么才不会腻 #腌萝卜 #好吃到停不下来 #酒店万能凉拌汁教程
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孤单的梦（人生如梦…独来独往）1月前
一个爱吃面食的懒人 泡菜白萝卜： 一，白萝卜一个约500克，盐水泡5分钟洗净外皮尽量不要去掉，切厚度约两个硬币。#美食 #家常菜 #家常美食 #美食视频 #日常生活 @抖音创作小助手 二，放盐25克，白糖10克，抓拌均匀，淹半小时。 三，调料汁是最关键的一部，生抽50克，陈醋60克，白糖50克，姜片15克，小米辣两个，把糖搅化这个料汁就调好了。 四，几颗大青菜根开水烫一下，朋友们大部分菜根可以食用，但需根据具体种类判断安全性和处理方式。蔬菜根部通常是植物储存营养的部位，部分富含膳食纤维、矿物质和维生素，但有些可能口感粗糙或含微量有害物质，需合理烹饪。青菜根烫几分钟放入冷水过凉里，这个冷水是开水放凉密封一个容器中在放入冰箱里冷藏。 五，把浸好的青菜根切小段，在来点胡萝卜丝。把杀出水的白萝卜片放入过滤网里，挤出水分，但是不用挤的太干，也不用再清洗。把食材都放入一个大碗里，加入料汁拌均匀即可。最后装入一个开水汤过的瓶子里，密封放入冰箱冷藏，泡制两小时就可以吃了，随吃随取特别的方便。 配上绿豆小米粥吃起来鲜甜酸爽微辣开胃下饭的小菜，秋天到来朋友们赶快试试吧。
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农村 魏妈妈1周前
腌萝卜咸菜巨巨巨好吃的做法 老妈用这个老方法腌的萝卜咸菜酸辣脆爽，还带点甜口真的是可好吃了#腌萝卜咸菜#农村美食 #家常菜
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大仙爱吃3周前
🔥几块钱的白萝卜用醋泡一泡酸辣脆爽好开胃！ #神仙吃法 #泡萝卜 #做法简单又营养
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陈姐美食4月前
以后想吃腌萝卜了，你就像我这样做，清脆爽口，开胃又解腻#美食教程 #腌萝卜
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冬东1周前
#创作灵感#又到了吃萝卜的季节了，今天腌了点白萝卜。#强烈推荐
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北京饺姨3月前
今天腌了白萝卜和胡萝卜🥕 加盐杀水后，用白醋、白糖、小米辣一泡，放冰箱就能坐等开吃！酸辣脆爽超解腻，配啥都香～快跟着做！#自制小菜 #腌制萝卜 #家常美食#美食制作分享 #在家做美食
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毛毛今天吃啥呀1周前
对这种酸酸辣辣的萝卜条完全抵抗不了 泡一天就可以吃 酸辣脆爽 做法超简单 赶紧安排上#泡菜 #好吃到停不下来 #抖音美食推荐官 #跟着抖音学做菜 #抖音美食创作者
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大丽爱吃1周前
做了很多次的泡萝卜，清脆爽口又解腻，空口吃都停不下来#泡萝卜 #雪碧泡萝卜
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刘先生教做菜1月前
凉拌萝卜丝 以后萝卜买回来你就像我这样做清脆爽口还解腻哦，下酒又下饭#美食教程 #家常菜#凉拌萝卜丝#美食#美食教程 @抖音创作灵感 @DOU+小助手 @抖音美食
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美食有诱惑9月前
清脆爽口白萝卜 过年大鱼大肉吃多了，来上一口清脆解腻的白萝卜吧，仿佛能消解心中的烦恼#开胃菜 #自制泡萝卜做法 #酸辣白萝卜腌制做法 #学会快去试试吧🔥
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丹丹吖美食2周前
你们要的泡萝卜教程来了！洗净的白萝卜去头去尾，从中间切开，再切成薄片，放入盆中，加一勺盐拌匀，腌制二十分钟，挤干水分。好吃的关键是这个大红浙醋，放入冰箱冷藏一周即可。随时随地标记一下#正宗大红浙醋#灵魂蘸料 #dou上热门
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橙枫优品1周前
这样腌的萝卜，又甜又好吃，嘎嘣脆吃到最后也不会后齁咸～#腌萝卜 #韩式泡萝卜 #辣白菜酱
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双胞胎麻麻（家常菜）1周前
这样做的腌萝卜，清脆爽口，开胃解腻，比大鱼大肉还好吃，做法特别简单#腌萝卜#下饭菜来啦
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吃货大鹏3周前
这样做的箩卜，清脆爽口，特别好吃又下饭，做法简单，一看就会。#家常菜#美食教程#泡萝卜#萝卜新吃法
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乐乐吃不饱1月前
萝卜买回来别直接吃了，像我这样做个凉拌萝卜丝，酸辣可口，好吃又解腻#美食推荐 #凉拌菜 #学做菜 #腌萝卜
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丹丹吖美食2周前
你们要的泡萝卜教程来了！洗净的白萝卜去头去尾，从中间切开，再切成薄片，放入盆中，加一勺盐拌匀，腌制二十分钟，挤干水分。好吃的关键是这个大红浙醋，放入冰箱冷藏一周即可。#随时随地标记一下 ，大红浙醋@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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丹丹吖美食2周前
你们要的泡萝卜教程来了！洗净的白萝卜去头去尾，从中间切开，再切成薄片，放入盆中，加一勺盐拌匀，腌制二十分钟，挤干水分。好吃的关键是这个大红浙醋，放入冰箱冷藏一周即可。随时随地标记一下大红浙醋#dou上热门 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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丹丹吖美食2周前
你们要的泡萝卜教程来了！洗净的白萝卜去头去尾，从中间切开，再切成薄片，放入盆中，加一勺盐拌匀，腌制二十分钟，挤干水分。好吃的关键是这个大红浙醋，放入冰箱冷藏一周即可。#开胃菜 随时随地标记一下正宗大红浙醋#dou上热门 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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济南彩霞5月前
酸辣脆爽的白萝卜来啦！天热没有胃口的时候，来上一小盘，太好了！#白萝卜 #酸辣白萝卜 #腌白萝卜 #白萝卜咸菜腌制方法
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爱做小学生美食1周前
#美食教程 喜欢点赞收藏
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阿松同学3月前
腌萝卜去皮哈！自己腌的黄白萝卜😀#西塔#炸酱面 #炸鸡 #韩餐 #美食制作分享
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婷婷商贸6天前
#上热门 在家轻松复刻酒店同款腌萝卜，爽脆开胃！#腌萝卜 #泡菜 #舌尖上的美食
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阿飞美食记w4周前
箩卜这样做，清脆爽口配个米饭馒头都特别下饭，做法简单适合老人孩子#家常菜#美食教程#泡萝卜
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阿敏小吃1月前
#分享家乡美食 腌酸萝卜的方法：用带皮的白萝卜，洗干净凉干，切成均匀的小丁。装在无油的容器里撒上适量的盐，把萝卜拌匀腌两小时。捞出装进密封瓶子里，加上白糖（冰糖）和红醋（五斤萝卜放半斤红醋，一两冰糖）。把瓶子里的萝卜摇均匀放入冰箱里冷藏。第二天就可以吃了。可以配炒饭和粉面吃！
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杨柳细腰1月前
又到了吃萝卜的季节了！今天来腌个水萝卜#vlog日常 #家常菜
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凡凡一家人4周前
每年的这个时候，我都会腌上一些白萝卜咸菜，清脆爽口特别好吃#开胃菜 #腌白萝卜
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爱做饭的小八（美食分享）1周前
重阳节必备小菜！酸辣脆爽的泡渍萝卜，粉粉的颜色很好看，既开胃又下饭，快来试试吧！🌶️🥬 #家常美食 #酸辣脆爽 #白萝卜
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二嫂的日常生活1周前
我今天请个美女老师帮我淹个酱汁萝卜，嘎嘣脆真好吃#酱萝卜 #我的日常生活
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青格里青3月前
浙醋泡白萝卜，作为夏天开胃小菜很合适。吃面喝粥配饺子，脆生生，清爽爽，制作起来也特别简单。大姐一次给几家人做一大盆，几顿就能吃光光。#开胃菜 #下饭菜 #白萝卜 #浙醋萝卜 #雪碧泡萝卜
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餐饮人（海哥）1周前
腌萝卜的秘籍#餐饮
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周茹1周前
白萝卜正当时，赶紧买萝卜去复刻吧！腌萝卜嘎嘣脆超好吃！牛肉刀削面我用的牛腱子用潮汕卤汁卤出来的，清水煮面汤里只放了兰州拉面的调味料最后把卤牛肉加进去就好了，惊喜的吃出了淮南牛肉汤的风味，就是那个外省味😂😂反正我很喜欢！#我的厨房日记 #腌萝卜#美食制作分享 #日常分享
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强子哥1周前
家常美食#做美食 #做饭 @DOU+小助手 @抖音小助手
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莉姐美食记3周前
老公每次去饭店都要点这个泡萝卜，28一盘一盘就一点点根本不够吃，这下自己学会了再也不怕老公没得吃了#泡萝卜 #开胃菜 #儿时味道
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每天美一点1周前
#日常分享 #强烈推荐 #看过来 #开胃菜 市场上不要钱的萝卜你就像我这样做 嘎嘎好吃
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小王简单易学家常菜1周前
#家常菜 #美食教程 #一起学做菜 #学会快去试试吧🔥 #腌萝卜@DOU+小助手 @抖音小助手
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桐桐麻麻1周前
清脆爽口的酸辣萝卜#vlog日常 #腌萝卜 #原创视频
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红姐4周前
#酸辣爽口的脆萝卜 #酸辣泡椒白萝卜 #
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为沵丶诠释爱1周前
#唯有美食可以治愈一切 #家庭美食 #泡萝卜 酸辣白萝卜酸辣爽脆
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二叔的庭院江湖3月前
今天用大红浙醋做了酸辣萝卜，又好看又好吃，做起来还很简单，多吃点萝卜不孬，都在家做起来吧#庭院生活#酸辣萝卜
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益群点滴美好生活1周前
#糖醋白萝卜#秋吃萝卜#健康养生
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张三岁和于五岁的世界1月前
自制川味泡菜开胃提神、甜辣脆爽、醒酒去腻、老少适宜！#在家做美食 #泡菜#白萝卜#美食#美食教程
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老郭家庭厨房1周前
白萝卜像我这样做立马变成一道既爽脆又开胃的美食#在家做美食 #爱美食爱生活
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仲姐卤味鸭货1周前
酸辣萝卜#上热门话题 #强烈推荐 #日常分享 #下饭菜 #dou+上热门
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不发脾气只发财1周前
超详细的盐萝卜教程，你不来学习下吗#腌萝卜教程 #记录真实生活 #天然湖盐
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木子厨房1周前
腌萝卜脆爽开胃解油腻，做法还简单#美食 #抖音美食推荐官
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可心美食记1周前
萝卜咸菜酸辣脆爽#美食教程#家常菜#抖音美食创作者
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Yosh呢！！！1周前
#酸萝卜 #宿舍diy#美食
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@70后1周前
#下饭菜 #开胃菜
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小凤做饭吃1周前
脆皮萝卜#这个巨巨巨好吃#简单易学
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a簡單&㓉1周前
韩式烤肉店赠送的小菜。味道真好。自己在家，现在也能做了。#辣白菜教程 #韩式萝卜泡菜 #萝卜白菜#冬菜 #咸菜
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欣爸家常菜1周前
如何做出烤肉店里的韩式泡萝卜，其实自己在家简单两步就能做一大盆，味道一点不比烤肉店的差#泡菜 #韩式泡萝卜
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郝师傅有话说1周前
#美食制作分享 #美食教程 #雪碧泡萝卜 #强烈推荐 #在家做美食
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老龙1周前
跳水萝卜：14斤白萝卜，1斤白糖，250克大红浙醋，200克白醋，250克洋葱块，100克小米辣，3斤冷开水#跳水泡菜 #下饭神器 #在家做美食 #随手发一个小日常
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家庭主妇日常1周前
#美食 #抖音美食推荐官 #美食教程 #万物皆可种草搜 #下饭菜
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是燕子3周前
中秋国庆大鱼大肉各种吃，节后解腻又养眼而且非常简单易做的美食分享给大家#在家做美食 #vlog日常 #强烈推荐 #胭脂萝卜 #解腻
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永莲1周前
#短视频变现#在家做美食 开谓菜自己种的
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