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英语小科普:发酵的魔法:让食物变美味的5大微生物秘密! 🤔 小朋友们,知道吗?虽然微生物看不见,但它们可以把普通的食物变得美味又健康!比如泡菜、酸奶,还有你喜欢的巧克力🍫,都是它们的杰作!这种神奇的过程叫发酵(Fermentation)。 发酵靠着超级小的微生物(Microbes),比如细菌或酵母(Yeast)。这些小家伙会吃掉食物里的糖,接着“吐出”酸、气体(像泡泡)或酒精。这样不仅能让食物变美味,还能让它存放更久。这是不是特别厉害?💡 发酵还有一个厉害的地方,那就是把一些“好细菌”送进你的肚子里。这些细菌叫肠道菌群(Gut flora),它们就在你的肚子里帮忙消化食物,让你保持健康。✨ 是不是很好奇泡菜怎么做?👨‍🍳其实很简单!只要把切好的卷心菜泡进盐水(Salty Water),微生物就会开始工作。几天或几周后,它们就能把普通的菜变成酸酸脆脆的泡菜啦!快请爸爸妈妈帮忙试试吧!🧂🥬 发酵的世界真有趣!你知道吗,酱油、奶酪、味增汤、甚至你的最爱的面包🍞都离不开发酵的帮助。这些隐藏的“食物科学”真的让人超级惊讶!🤓快来探索发酵吧! Fermentation 🍯 重点单词: ferment /fəˈmɛnt/ v. 发酵 microbes /ˈmaɪkroʊbz/ n. 微生物 yeast /jiːst/ n. 酵母 gut flora /ˈgʌt ˈflɔːrə/ n. 肠道菌群 preserved /prɪˈzɜːvd/ adj. 保存的;保鲜的 #学习英语 #发酵 #食物 #英语学习 #学英语
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