您是不是在找：

桔子烘焙记10月前
没有发酵箱，冬天面包发酵不起来？这一个方法就可以解决哦。无论几度的天气，面包依然可以发的软软的#手揉面包 #烘焙新手 #面包发酵#在家自己做面包 #岩烧乳酪面包
00:00 / 02:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞381
广东伟仕达电器科技有限公司5年前
#烘焙小技巧 1分钟看懂面团发酵的方法，从此发面不用求人，看完赶紧告诉家人吧!@抖音美食 @抖音小助手
00:00 / 00:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
温度面包培训教室（烘焙培训）5月前
三种烘焙发酵方法分别适合什么场景使用！!一分钟告诉你！！ #烘焙 #烘焙人的日常 #面包烘焙 #面包 #网红面包
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞529
橘子妹妹👧烘焙“高”手1年前
一碗热水，放烤箱里。冬天最有效的发酵方法#跟着抖音做美食 #吐司 #吐司面包 #发酵 #治愈系美食
00:00 / 00:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞58
恒爱妈咪7月前
烤箱发酵面团完美指南：关键步骤与注意事项 🤟烤箱发酵别开功能键！ 炉灯亮起就是春天~ 北方一发70分钟刚好， 戳洞不回缩，酵母在蹦迪！ 🤟二发要湿度！热水杯来助攻~ 36度！酵母快冲！冲！冲！ 保鲜膜盖好，闹钟定两趟， 吐司盒八分满，立马烤别拖堂！ 🤟预热不提前？面团哭给你看！ 流出来！塌下去！丑到没办法~ 一发过头酸溜溜，二发过头炸翻天， 炉灯温柔烤灯狠，发酵还得靠炉灯！ #在家做面包 #在家自己做面包 #面包#发酵#面包翻车
00:00 / 02:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞80
高比克娜娜米烘焙1月前
天冷了发酵注意热度～5a烤箱发酵！吐司不要预热5分钟10分钟，它不是戚风啊，那么大面团。 #高比克5a #高比克烤箱 #私房烘焙就选高比克 #烤箱推荐
00:00 / 05:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞40
大鱼、1周前
冬天做吐司最适合不过了，不用担心面温的问题#霍霍面粉 #日常分享 #吐司面包 #在家做面包
00:00 / 03:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞984
素姐—祺小包联合创始人2周前
我们冬天发面速度慢怎么解决#祺小包#早餐店 ##职场
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
小燕子的烘焙日记4天前
牛奶液种法❗️让吐司柔软的秘密㊙️放三天不硬，今天分享一个万能面团配方，一次解锁4种不同口味的吐司，每个口味都非常经典好吃，配方中添加了牛奶液种，非常松软放三天都不硬，牛奶液种除了可以延缓面包老化，还能加快发酵的速度，学会了这个配方，就可以解锁各种咸甜口味的面包吐司，赶紧做起来吧 #牛奶液种吐司 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #吐司的神仙吃法 #椰蓉吐司
00:00 / 02:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞87
阿丹姐~5天前
#热门 两分钟卖完的奶油老面包分享给你们，喜欢的点赞收藏起来。#抖音美食创作者 #强烈推荐 #老面包#烘焙
00:00 / 02:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞191
来一杯得体2月前
祖传30年，超详细发面教程！！！#霍霍面粉 #手工美食 #发面包子 #制作过程
00:00 / 00:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞49
风鑫紫windy6天前
私房面包的秘密㊙️，波兰种的详细配方 #好好吃饭大赛 #向往的生活游戏 #烘焙
00:00 / 01:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞1791
豫娃娃新乡市嘉合粮油有限公司粮油专卖店1周前
降温❄️实用发面技巧👉冬天发面也不怕！ #发面怎么发的又软又蓬松 #发面技巧 #发面 #冬天快速发面 #馒头
00:00 / 00:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
小番茄wen4天前
秋冬日养生必备红糖吐司！做法简单一次发酵！ 红糖的香气真的好适合秋冬天啊！光是闻起来都觉得暖暖的～#吐司 #面包 #烘焙 #上热搜 #今日分享
00:00 / 02:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞36
我又把面包烤糊了4天前
第一期学员售后：你的1000克吐司 做好了 本期视频着重还是讲了和面以及发酵。整形比较随意，适用于含水量比较高的面团。其余没啥好说的。如果有不懂可以直接问我哦。#烘焙 #吐司 #烘焙培训 #面包培训 #面包店
00:00 / 07:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞341
小熊面点老面小笼包（含速冻）2周前
很多粉丝说听不懂，好今天咱们发个视频手把手全是干货 #餐饮创业 #早餐早点 #老面小笼包 #包子培训
00:00 / 02:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞266
可可妈的日常6天前
让面包变好吃的秘密㊙️，牛奶液种，它不仅能增加面包的风味儿，还能延缓面包的老化，即使放三天也不会变硬！#强烈推荐 #日常分享 #烘焙 #抖音二创激励计划 #厨房
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞607
面包师小徐🐼自律版2周前
#日常生活 #敲黑板 #冬天做蜂蜜小面包注意细节 #小面包。天气转凉搅面的时候要多加20-30克酵母，水温要50度左右。要不然冬天发酵困难。
00:00 / 00:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞44
陆姐老面小笼包6天前
冬天发老面的操作过程#老面包子#冬天怎么发老面 #老面发酵 #速冻生胚包子 #老面小笼包
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞109
新新呀3周前
保姆级冬季发面教程来啦！#老面小笼包 #创业摆摊 #和面
00:00 / 00:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞29
温度面包教室 （深圳）2月前
👀想做好基础发酵？秘诀就在这！👇 🔥基础发酵总是做不好？别怕！掌握了基础发酵小技巧大作用，让你的面团蓬松如云！ #烘焙 #面包培训 #烘焙培训 #温度面包教室 #实用小技巧
00:00 / 01:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
十一^_^6天前
让面包变柔软的秘密 |波兰种 纯干货分享！ ✅波兰种怎么做： 如果你需要100g波兰种 你们就是50g高筋面粉＋50g清水＋0.5g 干酵母面粉和水的比例是1:1 高筋面粉、全麦粉、裸麦都可以。 1️⃣用20-30度清水把酵母化开，加入面粉充分搅至无干粉，密封室温发酵到2倍大，室温温度低于20度可以放烤箱中发酵，然后转冰箱冷藏12小时使用最佳，3天内用完即可。 2️⃣发酵好的波兰种体积是之前的2倍以上，瓶壁有明显气孔，闻起来有发酵的麦香味，内部呈现蜂窝拉丝状。 3️⃣波兰种可以让面包不会老化那么快，更加柔软，并且可以给面包增添一定风味。 如有不准确的地方望专业烘焙人指出，接受指出 #波兰种 #酵母 #烘培 #面包 #上热门话题4000亿播放
00:00 / 01:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
小太阳Auntie1周前
听劝❗❗天冷做馒头用后酵母法，一次成功！ 馒头翻车真相：不是你手笨，是酵母在作对！ 同一袋面粉 两种结果：死面疙瘩 vs 水光肌 问题出在放酵母的时机！ ❄️冬天馒头发不起来？ ☀️夏天馒头又酸又粘？ 因为你家酵母： 冬天没开工就冻僵 夏天太兴奋早虚脱 💡拯救方案：后酵母法 【核心三步】 面粉+水揉团→冷藏3小时 酵母调泥→抹在冷面团 "发酵灯塔"浮起→开蒸 📌关键细节： 冷水上锅蒸18分钟 关火焖5分钟不塌陷 成品自带水光肌 从此告别早餐店 零添加更健康 #馒头 #水光肌馒头 #后酵母法 #面食 #抖音美食推荐官
00:00 / 01:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞3505
我叫张百万4周前
冬季做馒头三大黄金法则 冬季天冷都是怎么来醒发的呢？#馒头 #做馒头 #冬季发酵 #发面
00:00 / 04:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞151
合肥大力老面包子5天前
冬天老面发不起来，碱打不正的看过来，今天一个视频教会你们冬天发老面#老面发酵 #老面小笼包 #速冻生胚包子 #包子批发 #老面搭碱
00:00 / 02:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞2732
涛哥老面小笼包2周前
冬天老面如何发酵，只有老师傅才知道的经验 #老面小笼包 #干货分享 #技术分享 #小笼包
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞109
雅雅妈1周前
天冷大家问的最多的问题：做包子的面要怎么醒发，在我们南方冬天是没有暖气的，家里非常冷，这时候做包子的发酵粉要适当增加，用温水去和面，同样也要温水去醒发，才能促进它去发酵，蒸出来的包子才会蓬松柔软#冬天怎么去醒发包子 #在家做包子#日常分享
00:00 / 03:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞9935
咖啡兔子🐰3月前
这个配方适用于每个发酵方式，常温醒发以及折叠非常成功，冰箱发酵也没问题。#强烈推荐 #在家做面包 #恰巴塔 #厚皮橙 原味最好吃
00:00 / 00:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞45
五月♥️知夏1周前
冬天来了 窝在家里研究美食吧 今天学做吐司面包 #吐司面包 #在家做面包 #和女儿的日常
00:00 / 02:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
合肥大力老面包子1周前
冬天老面怎么稳定发酵，4个重点跟大家说一下，记得收藏#老面稳定发酵 #老面小笼包#速冻生胚包子 #速冻生胚 #老面包子
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞198
面包脑袋向前冲6天前
原来做面包的秘诀就是 耐心发酵！！！
00:00 / 00:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
老李的面包坊4月前
万能甜面包面团，详细讲解及制作全过程#面包 #烘焙 #配方分享 #日常vlog
00:00 / 03:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞262
阿布有美食3月前
不用揉面电饭锅也能做松软面包 适合烘焙新手，免揉面一滴水，奶香松软富含麦片膳食纤维，越嚼越香，很适合小朋友和老人，你也试试看 配料 高筋面粉 220克 低糖酵母 3克 盐 2克 室温鸡蛋 2颗 牛奶 120克 燕麦片 50克 食用油 15克 红枣片 20克 葡萄干 30克 #把橙学列为人生必修课 #免揉面包 #空气炸锅面包 #邪修做饭有多简单 #免揉面包最简单的做法
00:00 / 01:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
胜兰吖6天前
李师傅弃医摆摊的第九天 小伙伴们，冬天来了，你们的吐司发酵时间增加了吗？两个450g的吐司发了两个多小时，上165，下190 ，烤了40分钟。今天的成品我不是很满意欸，但是顾客姐姐说相信我的用料，说 不用重新做，我的心理有点过意不去，打算过两天再做吐司的时候给他重新做过两个，我觉得我会有愧小朋友的期待#吐司 #裸辞摆摊
00:00 / 03:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
达师兄1周前
零基础学做面包🔥｜发酵学，小白速通秘籍❗️#烘焙教程 #面包培训 #烘焙 #面包 #达师兄教研室
00:00 / 05:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
中年“王姑娘”1周前
冰箱低温发酵怎么发很多粉丝还是发不好，今天讲的也比较详细和需要注意的，你们参考一下👌老妈调的酸菜馅方法简单还好吃😋娘两合作很完美✌️ #早餐吃什么 #酸菜馅大包子 #我的厨房日记 #酸菜馅怎么调好吃 #在家做美食
00:00 / 07:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞214
幸福面包（苏城家日式面包店）5月前
超好用的低温冷藏发酵法 特别适合出量 省时省力#苏城家日式面包店#泰兴面包 #泰兴手作面包 #靖江面包店 #面包脑袋
00:00 / 01:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
爱米唐的生活日常6天前
没想到吐司自己在家也可以轻松搞定，0添加3天也一样柔软。#吐司 #面包 #打面 #手套膜好难 #烘焙人的日常
00:00 / 01:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞20
志凌的日常3月前
可以有效缓解面包老化的波兰种制作#日常分享 #吐司面包 #自制波兰种
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
米修烘焙5月前
快速面包法 一次发酵法的应用和注意细节#面包 #烘焙 #烘焙新手 #一次发酵 #干货分享
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞94
五得利粮油旗舰店1周前
面粉买回家不会发酵的，赶紧收藏起来#馒头做法 #发酵教程
00:00 / 02:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
Jason妈5天前
面包柔软的秘诀，快来看教程！ #创作灵感 #日常分享 #美食制作分享 #亲子 #面包制作
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞40
喜多多麻麻呀5月前
#烘焙教程 这样做面包最省时省力了，只需要一次发酵 三天也不会变硬的椰蓉餐包，好吃又好做 学会快去试试吧#在家做面包 #在家做面包 #面包 #椰蓉面包
00:00 / 01:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
嵊~老面小笼包~州（教～学）1周前
三种方式让冬天发面不再难#餐饮创业#嵊州小笼包 #包子培训#美食教程 #夫妻创业
00:00 / 01:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞38
嵊州（杭州）老面小笼包2周前
冬天老面发酵如何调整#餐饮#老面小笼包 #老面包 #老面包子
00:00 / 00:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞28
姐姐叫荣儿6天前
无需揉捏的欧式面包， 隔夜发酵，松软蓬松 #面包 #
00:00 / 03:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞32
彭彭3月前
在家就能做的雪山包，酥脆香甜超美味 今天来给大家分享雪山包的详细制作过程啦~从揉面、发酵到调制超绝酥皮，每个步骤都超详细，厨房小白也能轻松拿捏！最后烤出来的雪山包外皮酥脆掉渣，内里柔软香甜，咬一口超满足！赶紧点赞收藏，跟着视频一起动手试试吧，期待大家交作业~ #雪山包 #美食制作 #自制面包
00:00 / 00:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞76
老台门曹老师1周前
冬季做包子 做包子三要素，让你做出梦中情包！ #老台门 #老台门曹老师 #包子 #学技术
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞282
真格5天前
解锁风味密码！老面酵子教程，解决冬天发面难题 想给面食（比如面包、馒头）增加独特风味，一定要学做老面！冬天发面总遇到又慢、还有酵母味的问题，试试这款“传统配方+现代工艺”的老面酵子，发面快还能让面食更香醇，干货教程这就分享给你。 老面酵子的核心优势 提速又去味：相比普通干酵母，它在低温下活性更足，冬天发面时间能缩短一半；还能中和酵母本身的“工业味”，让面食只留发酵后的麦香。 自带益生菌：传统发酵工艺会产生益生菌，不仅让面食口感更松软有层次，还能让消化更轻松，全家都能吃。 用法灵活：不管是做面包、馒头，还是包子、发糕，都能加老面，适配各种中式、西式面食，风味百搭。 #干货#益生菌酵母 #益生菌 #老面酵子 #冬季发面技巧 #传统发酵 #面食制作
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
大静馒心满亿花饽饽3周前
冬季做馒头三大黄金法则 冬季天冷都是怎么来醒发的呢？#做馒头 #冬季发酵 #发面 #张大静花饽饽教学
00:00 / 03:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞195
你今日食左未啊？3月前
打工人抽空做小餐包咯~ 工作忙完后闲下来的时间，可以做个简单的面包。有没有人和我一样喜欢看面团发酵的过程🌿 蜂蜜小餐包简单快速，不用怎么整形 #小餐包 #面包 #烘焙新手 #凯度 #快来一起尝个鲜
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
💋八方来财·多财多亿·诸事皆顺～5天前
果然是天冷了，2个小时才发酵好😂😂#吐司 #拉丝面包 #吐司教程 #烘焙
00:00 / 00:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
PoPo烘焙日记6月前
不开裂不皱皮的碱水终于知道怎么做了！ 碱水面包tips: 1.揉面不用过度，有粗膜就可以 2.放冰箱冷藏松弛20分钟，不要室温松弛它会发酵，面包太蓬松烤出来会裂纹 3.冷冻40分钟这个步骤不要省略，面包划口会更好划 4.新手造型做成这种圆柱形比两头尖的锥子形不容易翻车 5.使用碱水一定要袋手套，不要碰到皮肤 碱水面包烤出来有种特殊的香味，而且面包体是无糖低油的，馅料这两种口味都很好吃！推荐！ 碱水面包配方： 高筋面粉220g 低筋面粉30g 冰水145g 酵母2g 盐3g 黄油10g 碱水： 水500g 烘焙碱20g 玫瑰乳酪馅: 奶油奶酪50g 玫瑰酱17g 或者（奶油奶酪50g 细砂糖10g 干玫瑰花瓣3g） 抹茶馅: 奶油奶酪50g 奶粉20g 抹茶粉3g 糖10g 烤箱温度：上下火190度烤18分钟 想上色更深可以上火220度下火190度烤18分钟 每台烤箱温度不同，可适当调整 #碱水面包 #玫瑰乳酪碱水 #面包🍞
00:00 / 02:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞188
阿米_Amelie4天前
羊角面包~ 温牛奶 - 100 毫升 温水 - 100 毫升 酵母 - 5克 糖 - 30克 面粉 - 400克 鸡蛋-1个 黄油 - 150克 蛋黄1个+ 水【牛奶也行】#美食 #烘焙 #羊角面包
00:00 / 03:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
泽妈健康饮食1周前
天气越来越冷了，蒸馒头发不好面的姐妹看过来，电饭锅发面只要20分钟左右，又快又好，这个冬天再也不用担心面醒发不好了#电饭锅美食#电饭煲发面
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞238
小熊面点老面小笼包（含速冻）4天前
老面发酵口决 天气冷了，今天给大家分享一个发老面的口诀#摆摊创业 #老面小笼包 #早餐早点 #短视频创业
00:00 / 01:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞104
武汉面粉一手批发商5天前
冬季做包子，注意这几个技巧#包子铺 #小笼包 #一手批发商 #厂家直供 #面粉
00:00 / 01:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞28
娟姐姐1（三角粑）6天前
以前总为冬天温度太低发酵犯愁，保温不够发不起来，现在我10来度天气，照样常温发，不需要保温箱，掌握技巧，活性太好 #原创视频 #日常生活 #摆摊日记 #老浆
00:00 / 00:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞56
蒸小六老面炒馅包子（速冻生胚）1周前
冬天如何做老面#老面小笼包 #老面包子 #早餐 #餐饮 #蒸小六
00:00 / 01:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞63
教婆婆做辅食4月前
一岁以上就可以多安排包子，尤其是肉包，外面买的真的不放心，做一次多余的冻起来就好#宝宝辅食 #包子发面 #发酵食物
00:00 / 06:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞1904
尼沙古丽服装店4天前
#家用发面神器加热发酵冬天加热垫发酵馒头面团智能保温#生活帮助#好物推荐🔥 #好物分享🔥
00:00 / 00:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞33
梨乡润1周前
秋冬天怎么用自然酵母做出好吃的自然馒头！ 冬天来了，天气越来越冷了，如何在秋冬天用自然酵母做一个标准的馒头，这个视频会给你答案！ ​#美食教程​ ​#自然酵母​ ​#发酵​ ​#我的双11必买清单​
00:00 / 06:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
汉堡可乐麻麻1周前
#创作灵感 听说每个北方人，身体里都住着一个蒸馒头的灵魂。 直到我连续失败了三次…才发现是这步出了问题！ 天冷发面全靠它，再也不做“馒头杀手”！ #在家做美食 #早餐吃什么 #vlog日常 #爱生活爱美食
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
玫🌹瑰5581周前
冬天面发不好的可以试试这个方法#蒸馒头
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞24

简介:

您在查找“冬天面包怎么发酵最快最有效”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-11-01 06:09

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: