00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞224
00:00 / 04:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞102
00:00 / 01:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
00:00 / 00:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞174
毛毛虫1年前
暑期家庭版五大美食记 那天在厨房瞅见一包豆沙 就寻思着做点豆沙糯米麻糍 不过一开始没整好 外面那层不够糯 再试一次少加了点牛奶 裹上熟糯米粉,糯叽叽的,可棒了 第2个豆沙酥饼 是在电饼档做的 不需要油,调了油酥 要是放油里炸肯定更酥脆 不过现在这样也有别样的味道 第3个千层饼 也是用电瓶档烤的 下次得记着提前买好葱花 那天早上下大雨就没去买 加了葱香口感会更好 我们往里加了有胡椒粉豆瓣酱 这个要是放油锅炸应该也会更脆 层次分明的 第4个红薯燕麦蛋挞 家里红薯有很多 就想做点低脂版美食 外酥里嫩呢 第五个是包包子 妈妈刚好想包包子了 之前没有上网学习 做的包子皮都不咋暄软 技术含量对我来说比较高 就在各大平台上搜罗 能让包子皮又白又软的办法 妈妈专门去买了 泡打粉和玉米油等等 妈妈弄馅,我和面 揉面的时候可把我们累惨了 因为这次做了 1500 克面粉 是第一次做这么多的面粉 外加750克的温水 揉到都怀疑人生 因为现在是夏天 正是酵母发酵的好时候 只能先做一小部分 其他放冰箱 就这样我们从早上做到下午 中午吃了个饭继续做 算下来全程大概花了7个小时 妈妈笑我说 如果这样去开店还能吃上饭嘛? 哈哈哈哈哈 为了包子皮能暄软 我们一直在揉一直揉 每一步都做很仔细 看到有说揉150下的 我也一下又一下的数着 非得揉得光滑溜的 切开的侧面看不到大气孔 妹妹也不甘示弱 一个劲的帮忙揉 帮忙切,帮忙包 夏天外面热热的 我们互相给对方擦汗 互相炫自己包的包子多好看 估算了一下 这些面粉可以做差不多 57个40g克的包子 所以就只蒸了两笼 其他放冷冻下次吃 果然老天奶不负有心人 最后做出来的包子真的跟买来的一样 妹妹说比买的还好吃,又白又软 是我之前不敢想象的程度诶 下次一定要去外婆家给外婆也做一顿 也给家里人尝尝 以后按这次的配方就不会翻车啦 剩下的还做了好几种形状的馒头 做美食是我很喜欢去做的一件事 算是我的一个兴趣爱好 看到好吃的美食 如果家里材料也刚好够 就会想要去捯饬捯饬 为了不翻车 尽可能地搜集资料 分析不同的做法 得到最优解 刚开始如果失败了 会吸取经验,屡败屡战 最后总会吃上嘿嘿 暑期收货颇丰呢 记录的便签 满满当当 马上要开学啦 还计划再做一个 紫薯麻糍奶油蛋糕 已经画好草图 一整个期待住啦!!! #动手自己做美食 #晒美食是对平凡生活的热爱 #美食vlog
00:00 / 03:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
00:00 / 01:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞13