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丽晓山东荣成2月前
丽晓分享传统酵母曲的制作过程#酵母曲子 #原创视频 #非遗传承 #我的乡村生活 #家乡特色
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成都五谷现磨坊早餐店7月前
老面引子三曲法制作，泡末越丰富，循环留种使用发酵效果更持久。#老式酵子的做法 #老面引子做法 #老面发酵
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老面师傅小天4月前
引子的讲解 市面上常见的引子，有单曲引子，多曲引子。每一款有每一款的有点和缺点。不同引子能做出不同的状态和口感。对于普通顾客来说是感受不出来差异的。对于喜欢老面的朋友可以去探究。开店的朋友选择适合自己的引子最重要。在状态和口感差异不大的情况下，产品的稳定性和时效性对开店的朋友来说是首选。#老面小笼包#包子培训
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鲁中菜农姐5月前
这是去年的最后半块陈曲，今天再做点面引子，有需要的友友们请看个人主页里的简介#面引子 #酵母粉 #蒸馒头
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招远市甄谷乐老式面食店1年前
今天分享面瓜曲制作天然酵母（老面引子）详细教程第一段#面瓜曲老面酵子#面瓜曲老面引子做法#面瓜曲发面方法#老式酵子的做法 #老味发面宝不用酵母不用泡打粉
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蒸小六老面包子速冻生胚3月前
酒曲引子制作过程及配方分享给大家，大家记得点赞收藏#蒸小六炒货包子 #老面小笼包 #小本创业好项目 #餐饮创业 #真材实料才能做出好味道
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招远市甄谷乐老式面食店1年前
用面瓜曲制作天然酵母（老面引子）的方法#面瓜曲头老酵子#面瓜曲引子#老式酵子的做法#面瓜曲老面引子做法 #面瓜曲老面酵子
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招远市甄谷乐老式面食店3年前
老面引子使用方法，面瓜曲引子引酵第一步，用此方法可以随时培养老面，不受制于人；方法得当活力PK商用酵母，传统工艺制作#老面酵子制作方法。
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小熊面点老面小笼包（含速冻）4月前
酒曲老面引子制作#老面小笼包 #早餐早点 #老面头制作方法
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蒸小六老面炒馅包子（速冻生胚）1年前
面瓜曲制作突然酵母的过程，也就是老面引子的制作过程#面瓜曲的正宗做法 #老面小笼包 #包子培训 #纯老面引子的做法 #餐饮创业
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丽姐小笼包11月前
酒曲发酵的老面引子怎么制作？ 今天丽姐分享给大家，记得点赞➕关注#老面小笼包 #包子培训 #生活不会辜负每一个努力的人 #摆摊创业
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食尚于5月前
又做了一批新的双曲老面引子～纯植物配方，没有化学添加，发面快而且有独特的面香味～#老面引子#面瓜曲天然酵母制作过程 #面瓜曲酵子 #双曲老面引子
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李南西1年前
用吃不完的面瓜做个老面引子。#面瓜曲 #面瓜曲头制作方法 #传统手艺
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杨师傅酥皮油糕1年前
老面引子 老面酵子 老面酵母 面瓜曲的制作细节和注意事项 #老面小笼包 #老面 #老面引子 #老面酵子 #老面小笼包培训
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鲁中菜农姐6月前
我妈是这样做面引子的，你看听得懂吗，反正我听着迷糊#农村生活 #面引子
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牛小刀3月前
面瓜曲 #纯天然绿色食品 #面瓜曲 #天然酵母 #老面引子
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合肥市庐阳区蒸力笼餐饮管理服务部（个体工商户）6月前
老面引子的酒曲怎么制作，今天一个视频教会大家#老面引子做法 #老面小笼包 #速冻生胚包子 #老面发酵 #老面馒头
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全养包老面包子【小师傅】1年前
为什么要用酒曲加面瓜曲发酵引子#甜酒曲 #面瓜曲 #双曲发酵 #发面技巧 #全养包
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牛小刀3月前
必须要伏天做的面瓜曲，我们老家习惯叫陈曲 #面瓜曲 #老面引子 #农村生活
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甄谷乐老面刘师傅11月前
老面馒头要想好吃，养好老面头非常重要，今天分享用面瓜曲引子制作老面头的方法。#老面馒头 #老面头制作方法 #老面酵子的做法 #老面肥 #天然酵母发面的方法
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食尚于3周前
用山东特有的伏曲做成的老面引子，发酵面食，不仅有麦香味而且口感也筋道，关键是健康无添加的，建议喜欢吃面食的都来试试这款天然酵母。#伏曲引子#老面引子#面瓜曲#面瓜曲天然酵母制作过程 #纯天然无添加
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蒸小六老面炒馅包子（速冻生胚）1年前
天然酵母菌群，面瓜曲如何制作老面引子#学早餐技术 #面瓜曲天然酵母制作过程 #老面小笼包 #面瓜曲的正宗做法 #纯老面引子的做法
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招远市甄谷乐老式面食店3年前
面瓜曲引子（天然酵母）使用方法#天然酵母粉 #面瓜酵子制作方法 #老面肥
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招远市甄谷乐老式面食店3月前
面瓜曲制作老面引子的方法 面瓜曲制作老面引子的方法，面瓜曲老面酵子制作过程#面瓜曲球#面瓜曲制作老面酵子的过程#面瓜曲制作老面引子方法#面瓜曲老面酵子#老面引子的做法
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素姐—祺小包联合创始人1月前
分享老面引子的制作方法#手工制作#现场教学#干货
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全养包老面包子【小师傅】1年前
起老面引子最重要的是什么#老面引子 #面瓜曲 #酒糟 #老式酵子的做法 #全养包
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小周老面技术6月前
#发面的方法 #老面引子 #老面引子做法 听完
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蒸小六老面炒馅包子（速冻生胚）8月前
老面包子做的好不好，老面引子少不了，今天把面瓜曲引子配方分享给大家，喜欢的赶紧收藏起来吧！#老面小笼包 #真材实料好味道 #餐饮创业 #手把手教学 #加油餐饮人是最棒的
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食尚于5月前
面瓜大量上市，又要做面瓜曲了，做老面引子天然的食材，香气四溢啊😋#面瓜曲的正宗做法 #面瓜曲头制作方法 #面瓜曲
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皮皮一笼现包2月前
如何制作｜老面引子 #记录真实生活 #美食 #老面引子 #摆摊 #vlog十亿流量扶持计划
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云姐老面小笼包（含老面速冻生胚）4月前
酒曲老面引子制作配方分享#老面小笼包#蒸小六炒货包子 #餐饮创业 #配方分享#老面引子
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牛小刀2月前
山东娘俩自制陈曲酿酒，最后还是很成功的 #我的乡村生活 #老面引子 #酿酒 #黄酒
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玲姐馒头坊1年前
#面食分享 #面瓜曲 #面瓜曲的正宗做法
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老面面食刘师傅1年前
面瓜曲引子（天然酵母）使用方法#天然酵母粉 #面瓜酵子制作方法 #老面肥 #天然酵母
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食尚于5月前
老一辈流传下来的天然酵母粉制作工艺，纯植物配方，面瓜曲米酒曲制作出来的天然酵母粉发酵任何面食都好吃，没有酵母味，有面香味，吃起来健康放心～#双曲老面引子 #面瓜曲老面引子#老面酵母粉 #面瓜曲老面引子
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德超-专业老面包子教学1月前
很多朋友跟我讲不会做老面引子，这期视频会详细教会大家如何制作 我的粉丝们也可以边观看视频，结合我的文字版配方，去进一步理解面引子的制作。 #老面引子 #老面小笼包 #老面引子制作 #老面包子 #早餐
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春哥包子摆摊王3月前
用面瓜曲制作天然酵母老面引子 #老面引子#天然酵母#老面馒头
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蒸小六老面包子速冻生胚5月前
#面瓜曲 制作过程来了#老面小笼包 #早餐培训 #面引子 #早餐培训
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食尚于6月前
如何使用面瓜曲老面引子蒸出蓬松宣软，面香味十足的馒头，视频教程来了，咱家双曲的天然酵母粉发面快，简单好操作，新手小白也能轻松驾驭～收藏做起来吧#天然酵母粉 #面瓜曲老面引子做法 #老面引子馒头 #馒头还可以这样做 #手工馒头
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莱芜那个谁5月前
走进济南莱芜区牛泉镇亓毛埠亓明光家探秘非遗伏曲引子。#非遗传承 #非遗文化 #原创作品#我为家乡代言
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蒸小六老面包子速冻生胚3月前
面瓜曲引子制成天然酵母过程及配方#蒸小六炒货包子 #老面小笼包 #小本创业好项目 #餐饮创业 #早餐培训
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招远市甄谷乐老式面食店3年前
面瓜引子使用方法#老面引子做法 #老面馒头 #老面制作方法
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张艺贤「亚光唢呐艺术学校」1周前
《一枝花》任同祥大师曲 重点:引子是本曲精华所在 师父@许亚光 音乐背景提取师爷@唢呐—石海彬演奏#一枝花引子的处理方式
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燕4月前
上次分享了老面引子的制作方法，有100多万的浏览量和4000多的收藏，看来大家跟我一样对老面引子都充满好奇心，前几期视频有网友问到馒头上的印花是怎么弄上去的，其实就用#火烧蛋糕烙印模 印上去的#丝麦耘新疆奇台面粉 #新良食用小苏打
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雨羽有点酱3月前
可以用来做酒曲的植物有很多种。我用辣蓼草和芝麻花做了一些古法植物酒曲。#我的乡村生活 #新农人计划2025#乡村守护人 #古法酒曲#植物酒曲
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云姐和她的包子店4月前
老面引子的制作方法，没有米酒的直接用50克面粉，50克温开水10克白糖搅拌均匀密封发酵，后面一样循环发酵#老面引子做法
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招远市甄谷乐老式面食店2月前
面瓜曲正确的做法 面瓜曲做好后是暴晒还是阴干保存，今天一个视频给大家讲明白，面瓜曲正确的制作方法#面瓜曲做法#老面引子制作#面瓜曲球#面瓜曲头#面瓜曲老面引子
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招远市甄谷乐老式面食店2月前
用老面引子制作老面头的整个过程 面瓜曲老面引子培养老面的整个过程分享给大家#老面头做法#老面头制作过程#老面头正确做法#老面头#老面引子制作老面头
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荆门摆摊 明仔8月前
前几天跟粉丝快递了 “老面头”，今天把方法直接分享给大家……#老面引子做法 #我是餐饮人 #老面小笼包 #美食分享 #dou上热门
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蒸小六老面炒馅包子（速冻生胚）6月前
酒曲面引子制作配方分享给大家，记得收藏#老面小笼包 #餐饮创业 #小本创业 #早餐培训 #面引子
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如意老面包子4周前
老面引子的制作过程#强烈推荐 #美食制作分享 #零添加 #手工自制 #技术分享
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@子恒3月前
上 面引子制作！ #老面小笼包#老面引子#老面引子制作 #老面头
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食尚于3周前
用自制的面瓜麦曲做的老面引子发面做馒头，加了点荞麦，吃起来有面香麦香味，还非常宣软筋道，喜欢吃馒头的可以做起来～#面瓜曲#老面馒头做法 #伏曲引子#老面引子
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静姐2月前
老面引子的制作方法#纯天然无添加
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老龙1周前
米酒起的引子是要香些！上次用面瓜曲起的老面引子我总觉得有种饭菜膄了的味道！朋友们！你们的老面引子一般是啥味道的？#老面小笼包 #醪糟 #在家做美食 #随手发一个小日常
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包不二炒馅小笼包（速冻生胚）11月前
外面大几千学习的米酒老面引子制作方法，分享给大家！农家米酒醪糟10g，加水100g ，混合均匀至没有干粉，密封放在发酵箱中发酵24小时至丰富气泡。拿出再进行加面粉50g加20g 水，进行二次发酵，8小时后进行再加面粉，循环3——5次，就能得到发酵能力强大的面引子了！#小笼包#老面小笼包#包不二炒馅小笼包#摆摊创业 #培训学员
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小周老面技术5月前
#老面引子做法 #老面肥 #老面馒头培训 干货来了
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桃子7月前
喜欢吃老面馒头，想学制作老面引子的家人们，今天手把手教你做…
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渝福仔-好肉包子蒋师傅3月前
来学老面引子了#包子铺 #早餐店 #包子培训 #老面 #老面引子
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大犇奶奶1周前
面瓜曲制作老面引子，粮食酿造，传统发酵，无添加剂#小时候的味道#家乡特产
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小景家手工老面小笼包2月前
#老面引子 #老面引子做法#老面小笼包 1️⃣第一步把所用器皿用开水冲泡，灭菌处理，防止杂菌污染 2️⃣面瓜曲引子：30克 自来水：300克 面粉：300克 30度左右室温发酵10个小时左右，引子制作发过一点没关系 3️⃣第一次喂养，加入80克干面粉搅拌均匀，发酵到体积接近两倍大，表面大量穿孔，内部有大量蜂窝状结构（可以买透明发酵桶便于观察，室温30度左右发酵4个小时） 4️⃣第二次喂养重复3️⃣同样的方法 5️⃣发酵完成后的老面引子放入0度左右冰箱冷藏保存，夏季一周内拿出来直接使用，活性基本没问题，保存一周以上再用用前可以先喂养一下，增强活性。 6️⃣以上是自己常用的方法之一，供大家参考，下一期视频讲解如何用老面引子发酵老面，敬请期待🥰 有问题都可以在评论区留言🍹
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春风细雨3周前
#上热门 #老面小笼包的做法#花样馒头 老面引子做法，老酵子40克，米酒曲一颗，100克面粉，150克水，把老酵子和米酒曲放在称好的水里放15分钟，然后等老酵子米酒曲化开，倒进150克面粉，常温水，发8个小时，根据温度而来，有汽泡后再加10克面粉，如果有点干，适当加点水，拌成米糊状态，每次拌成米糊状态就可以了，按照上面操作，接四次面粉，引子养到有点酸奶的味道与米酒味就可以了，有丰富的汽泡，就可以来发老面。#强烈推荐 。2，发好的老面，1斤面粉15克引子，310克水，这是夏天的做法，如果是冬天增加老面引子，选择中精面粉，然后发8个小时，老面是根据温度而来的，一定要记住，8个小时后老面穿小孔多，周围发平，就可以了，然后进冰箱冷冻2个小时，转到冷藏保存，随时可以拿出来打小苏，根据老面的酸度来打小苏，一般1斤湿老面，2点5克小苏打，面中酸的要3克小苏打，每个个发好的老面状态不一样，一定要根据自己的面来定，然后打好小苏的面团放8分钟，切成小剂子，开水上锅蒸。
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@子恒6天前
面引子制作教程，多看几遍！先把老面引子养好！拿走不谢！#老面引子教程 #老面小笼包 #老面小笼包教学
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正哥哥5月前
双曲联动老面引子制作 @正哥哥🐯 #双曲联动 #空气引子 #米酒引子 #老面引子 #正哥哥自媒体
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