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荆门市漳河新区日落餐饮吧5月前
大家牛排吃的冷盘还是热盘？ 我家用的是美式高温牛排陶瓷碟，首先我们会提前把美式碟放进300度的烤箱一直烤热，然后煎好牛排后，拿出盘子淋上澄清黄油。因为高温和黄油碰撞就会吸附在盘子上，也就变成了大家口中的“脏脏盘”yi 但大家一定放心咱家全部都是一客一洗，用洗碗机清洗烘干哒 热盘牛排的魅力之处就锁住温度提升风味。高温瞬间激活肉汁、黄油和迷迭香，通过热传导使牛排表面形成美拉德反应，产生独特风味和焦香感，让牛排端至客人面前还是滋啦滋啦冒有热气，切开还是粉粉嫩嫩，热盘➕牛排仪式感满满，手机先吃更有面！ #热盘牛排 #美食推荐 #餐饮创业 #牛排#干货分享
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王花花一家4月前
厨房小白都能做的完美牛排#牛排 #减脂
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Ciao-二哥3周前
牛排盘上的污渍其实是 在高温的情况下渗透下去的油渍 大家可以放心使用#美食制作分享 #美拉德反应 #约会餐厅 #西餐 #俏意大利餐厅
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森炯生鲜（原切牛排）6月前
煎牛排的小技巧，值得收藏#原切牛排 #眼肉牛排 #美食
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Pisces2月前
1分钟超简单的多汁嫩牛排煎法！【2cm及以上适用】→大火热锅，两面快速封层（把肉汁锁住）再转小火煎熟（可用厨房✂️剪开检查熟度），里面就是刚刚好嫩嫩又多汁的状态。配上温热的盘子，撒上香料多汁香香又满足~简易煎法仅供参考，厨神欢迎更多建议😘#悉尼#留子食谱#快手简单#煎牛排#健身饮食
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巨人不太甜美5天前
不会失败的煎牛排方法 五分钟搞定 #煎牛排 #美食 #家庭烤肉 #健身餐 #厨神日记
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管醉肉铺6月前
我们的牛排为什么用热盘？盘子为什么是黑的？#牛排#郑州牛排#牛排中的劳斯莱斯#郑州美食
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牛牛镖局牛扒2月前
🔥1锅煎4片牛排的正确方式❗️秘诀告诉你❗️ 你煎牛排的方式不对❗️❗️❗️下面教你如何用正确方法煎扒🔥 1️⃣ 首先把锅预热到高温（水珠跳舞测试） 2️⃣ 一定一定要放多点油❗️ 3️⃣ 把牛排铺满锅内 4️⃣ 翻面（晃动锅测试法） - 两三分钟左右让牛排🥩自然脱离锅面后翻面❗️ 大家遇到最大的问题就是🙅 还没有煎上色，强行把锅翻面（其实牛排煎好后会自然的脱离才说明可以翻面了） - 油要选高烟点的油（色拉油、牛油果油）选对了油成功一半！这样会比西餐厅做的还要好吃🔥 视频最后还做了个调味料🧂这可以好好看完哦 - 这期视频有点长！可以好好看完学习，有不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食趣胃计划 #煎牛排
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退休马大爷（减脂版）1月前
干货教程｜煎牛排的核心奥义 🏆 巨简单，0翻车，最简单的方法做出最直接的美味😋 两个关键点：铁锅+温度，缺一不可🙅 1️⃣锅子买我这种平底铸铁锅，导热效果是最好的，别问我不粘锅行不行，也可以，但就是少了铁锅的这种焦香气 2️⃣锅子必须烧到够热，冒白烟的程度，如何判断温度是否到位？洒几滴水进度，呲啦一声立刻汽化代表温度OK 下面开始正式操作步骤： 1️⃣解冻，不解冻就是在糟蹋肉 2️⃣腌制，基础调料海盐黑胡椒，可以买研磨瓶那种，两年撒一点抹匀（我不喜欢花里胡哨很重的调味，简单才是本味） 3️⃣下肉，锅烧热后抹油，牛排放进去用铲子压一压，重点：别给我去频繁乱翻！！⚠️ 4️⃣何时翻面？这里跟每个人喜欢的熟度以及牛排厚度有关，所以我不认可很多教程说的几十秒几分钟，最简单的方法就是观察横切面的熟度： ——肉从生到熟会变色，一般变色蔓延到中间就差不多可以翻面了，以我喜欢的8分熟为例，视频中的厚度一面约1分半，可供参考 5️⃣翻面，继续煎另一面，继续观察肉的横切面变色程度，我大约又煎了1分钟 6️⃣醒肉，重要‼️出锅后静置3-5分钟，否则汁水（也就是肌红蛋白）流失，口感会变柴 7️⃣切开，垂直牛排纹路，别顺着切 最后，做饭不是照本宣科，任何教程只是提供思路分享，建议多实操练习，做多了自然有手感。 #vlog日常 #美食 #煎牛排 #强烈推荐
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厨房老虎烘焙3月前
家庭版牛排细节教学！每一步都不能省，最后一步最关键！ 你是不是也遇到过这些问题？牛排煎糊了、外老里生、切开全是“血水”？那你一定要看看这一期！这次总统马老师手把手教你用家里的不粘锅做出媲美西餐厅的完美五分熟牛排！从回温、热锅、翻面节奏到basting黄油浇汁每一步都讲得明明白白！连调味、油温控制和休息时间都不放过！#煎牛排 #米其林 #牛排的家常做法
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牛排玩家澳洲牛肉商城1年前
煎牛排指南，快在家自己试试吧！ 1.让牛排在室温下在盘子里静置约30分钟。 2.把牛排拍干，撒上盐和胡椒粉，包括边缘。 3.用植物油加热平底锅。你想把锅烧热。 4.把牛排单面煎2分钟。使用长钳，这样你就不会烫伤自己。用抹刀向下推牛排，以确保接触良好。 5.翻转牛排，将第二面烤2分钟。把牛排的两面烤熟。 6.4分钟后，我把火关小一点，加入黄油、大蒜和百里香。把牛排烤2分钟。把牛排翻过来，两面都涂上油。 7.我把牛排再煮大约1分钟。所以锅里的总烹饪时间是7分钟。 8.我取出牛排，放入130F的烤箱中，探查牛排。一旦牛排达到120F，就可以做成完美的嫩牛排。如果你喜欢半熟的，我会在140F下煮，直到内部温度达到128F。
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保姆级产品经理（回国版2月前
最简单的西餐真的就是煎牛排了，只要锅够热，不会失败 #煎牛排 #抖音美食创作者 #鲜牛肉 #减脂牛排 #西餐牛排
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牛排研究生狒狒3月前
如何正确煎牛排？很多人第一步就错了！#牛排 #在家做牛排 #澳洲和牛 #安格斯
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上海江杨农产品市场4周前
日常生活中应当如何去判断煎牛排的锅达到一定热度了呢 #牛肉 #餐饮 #知识分享 #冻品批发 #江杨市场冻品品牌交易区
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小吴必发财3周前
在家做个漂亮饭#煎牛排 #美食 #美食vlog #牛排🥩 #漂亮饭
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方方圆圆的小厨房6月前
不锈钢煎牛排，家庭做法轻松get 西冷牛排煎了8分熟，汁水多肉嫩 煎完锅身没有发黄，白洁布+洗洁精打圈刷，清洗过程简单 步骤： 1️⃣牛排提前一晚放冰箱冷藏层解冻 2️⃣表面用厨房纸擦掉血水，不用洗肉 3️⃣撒海盐黑胡椒，橄榄油，均匀的抹在整片牛排上 4️⃣不锈钢锅中火加热，滴水成珠说明温度够了，倒适量油润锅，锅的周边都要润上油 5️⃣下牛排，保持中小火煎（锅身厚实，蓄热时间长，锅底有夹铜，所以导热快），不用担心温度不够 6️⃣每面煎20秒左右翻面，煎的时候用硬物压一压牛排，让牛排的每一个部位都煎到位，每面煎90秒左右关火 7️⃣放蒜粒和黄油，再煎几十秒，保温醒肉4分钟了，8分熟的牛排就做好啦 🌸：不锈钢锅火候中火，锅身不容易变黄，清洗也容易 #抖音美食推荐官 #煎牛排 #煎牛排教程 #不锈钢煎锅 #牛排简单又好吃的做法 @抖音创作小助手
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Mia4周前
#舌尖上的味道
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yolo有樂料理郴州1月前
有客人说牛排盘丑。 天气越来越冷，必须要用热盘了。 丑也没办法啦 #郴州 #郴州西餐 #郴州郴州大郴州
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听海的歌7月前
煎牛排用什么锅？ #煎牛排 #碳钢锅 #不锈钢锅 #牛排
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曾无量 不能喝3周前
热盘牛排的特别之处就是顾客可以自己掌握喜欢的火候熟度，牛排上桌默认三分熟，盘子230度以上，牛排熟度随时间推移上升，一份牛排可以感受到三五七分熟带来的不同口感，如果就喜欢三分熟，上桌后直接分到餐盘里就行啦！#热盘牛排 #美式牛排 #餐饮创业 #美食vlog #为城市美食打call @圆桶屋烤肉大排档
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LOU的生活日记7月前
煎牛排的一些小诀窍（个人版 hihi 最近回想起了一些曾经读书时候，被室友传授的白人饭的秘诀 每次在公共厨房见到他煮饭的时候，他都会把一个空盘子放进烤箱里加热 我就很好奇问他为什么要加热盘子 他说“这样牛排放到盘子上的时候，也会有一个很好的温度，不会冷的太快，会让肉更好吃” - 这两天刷视频看到别人煎牛排的时候，突然想到我以前室友的秘诀！ 立刻来复刻一下 别说，真不赖！ 不能再说英国人不会做饭了哈！ - 那祝你今天也开心没烦恼呀！#我的厨房日记 #美食vlog #煎牛排
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屿果·融合料理餐厅官方号6天前
大家牛排吃的冷盘还是热盘？ 我家用的是美式高温牛盘陶瓷碟，首先我们会提前把美式碟放进300度的烤箱一直烤热，然后煎好牛排后，拿出盘子放上黄油，因为高温和黄油碰撞就会吸附在盘子上，也就变成了大家口中的“脏脏盘” 热盘牛排的魅力之处就是锁住温度，提升风味高温瞬间激活肉汁黄油和迷迭香，通过热传导使牛排表面形成美拉德反应，产生独特风味和焦香感#固原#固原美食#热盘牛排#氛围感
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郭工的烤问3月前
用180元/斤的牛扒做了个温度测试！ 结果.......你们自己看吧！#电烤盘 #烧烤 #烤肉 #产品测试 #产品研发
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@行云流水3周前
好牛排必须用热盘子吃，不然它会生气，口感也会闹脾气！ 热盘一上，美味加倍！#随心所欲搭 #美食乐趣
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潢川博睿家电3周前
“别再买煎锅、烙饼机、烤肉盘了！一个电饼铛全搞定：早上烙馅饼，中午煎牛排，晚上烤串儿，连孩子的小蛋糕都能做。双面加热5分钟出锅，用完一擦就干净，小户型厨房直接省出半平米！
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美的Midea旗舰店-电饼铛1周前
一台实用的电饼铛，烤盘一定是可以拆卸的 #美的 #厨房小家电 #电饼铛 #煎牛排 #烙饼机
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牛牛镖局牛扒1周前
🔥99%不知道的煎牛排小技巧……. #美食制作分享 #在家做美食 #美食推荐 #抖音美食教程 #美食vlog
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荔枝优选铺1周前
电烤盘推荐 #烤盘 #电烤盘 #煎烤盘 #家用电烤盘 家用煎烤盘 X韩式电烤盘长方形多功能轻奢煎烤盘家用无烟不粘烤肉电烧烤家用
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肖琴的自建房1月前
谁再说电磁炉炒菜不好吃？我第一个不答应 像是发现了新大陆，原来电磁炉炒菜也能这么好吃？3500W加热快，受热均匀，煎个牛排轻轻松松一点也不粘锅！大尺寸面板不挑锅，而且无明火，油烟还小，做完菜轻松擦拭一下锅底和灶台就干干净净，再也不用花几个小时煮两菜一汤了~ 咕嘟咕嘟冒热气做饭的过程是如此治愈 不慌不忙，吃好每一顿，就是小日子的甜～ #一人食 #爱上我的厨房 #居家好物分享 #好物推荐🔥 #农村生活
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YES4周前
家用多功能电烤盘，烤肉煎牛排烙饼一网打尽！ #煎牛排工具 #烙饼电烤炉 #家用多功能炉 #煎牛排炉 #家用电烤炉
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大连酒仁儿1周前
别再把牛排煎成橡胶了！3个误区避开，新手也能煎出爆汁牛排！ ⚠️ 误区1：微波炉解冻？大错特错！冷藏解冻才不流失肉汁 ⚠️ 误区2：直接下锅煎？水分没吸干只会“水煮”，焦香壳根本出不来 ⚠️ 误区3：煎好直接切？醒肉5分钟才是锁汁关键！ 按这个方法做，外皮焦脆内里嫩，撒上粗盐就巨香！学会再也不用去西餐厅当冤大头～ #美食视频 #牛排 #在家做美食 #煎牛排 #我要上热门🔥
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星芒漫途1周前
家用电烤盘，烤肉煎牛排烙饼一锅搞定！ #家用好烤盘 #家用电烤炉 #煎牛排烤盘 #煎牛排工具 #烙饼烤盘
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文文好物共享1周前
#超便宜超划算 万利达电饼铛 上下烤盘双面都可以加热 烙饼 煎牛排 生煎包 早餐煎蛋都可以#厨房好物 #电饼铛 #生活好帮手
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宁宁是个吃货5天前
在家就可以实现牛排自由，动手做起来吧！#牛排 #原切牛排 #西餐 #煎牛排
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小雨精选服饰2周前
钛金电烤盘健康家用烤肉室内轻烟少油煎烤物理不沾涂层烧烤多功能 #钛金电烤盘 #家用轻烟烤肉盘 #物理不沾涂层烤盘 #室内煎烤炉 #多功能烧烤盘
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糖心🍬旗旗妈6天前
这样的早餐简单又美味 十分钟搞定，吃不完放冰箱保存 小朋友再也不叫出去吃牛排了 #儿童早餐#美食 #自制家庭版牛排 #日常生活分享
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流行的云生鲜小店5天前
牛排的100种吃法：芝士热浇牛排#牛排 #西冷牛排 #牛排的家常做法 #吃瘦不饿瘦 #轻食简餐
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大橙家3周前
#电烤盘推荐 火山岩麦饭石材质#电烤盘 有五个档位可以调节温度#电烤盘家用无烟 滋滋冒油贼拉香#电烤盘烤肉 孩子大人都爱吃 #多功能电烤盘 做早餐 煎饼 煎牛排 韩式烤肉
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百事优选1周前
一家人在家吃着烤肉别提多惬意了！真的好用赶紧安排！#家庭烤肉 #电烤盘#不粘锅 #厨房好物
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甄选良品2周前
不锈钢加厚盘子碟子菜盘餐盘圆盘隔热双层牛排盘 #牛排盘 #不锈钢盘子 #盘子 #碟子
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七七小家电4周前
#超便宜超划算 万利达电饼铛 上下烤盘双面都可以加热 烙饼 煎牛排 生煎包 早餐煎蛋都可以#厨房好物#电饼铛#生活好帮手#厨房小家电@巨量千川
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临湘融媒3周前
上下烤盘双面都可以加热 烙饼 煎牛排 生煎包 早餐煎蛋都可以#厨房好物 #电饼铛 #生活好帮手
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阳光小楠楠2月前
姐妹们，我终于找到了一款超好看的牛排盘，渐变色的设计特别精致，用来当早餐盘或者装水果都很合适！它是那种个性欧式的风格，还是陶瓷釉下彩的，可以进微波炉加热。#牛排盘 #餐具 #盘子 #盘子推荐 #颜值餐具
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家源精选5月前
#超便宜超划算 万利达电饼铛 上下烤盘双面都可以加热 烙饼 煎牛排 生煎包 早餐煎蛋都可以#厨房好物 #电饼铛 #生活好帮手
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安安【商品在橱窗】2周前
#家居好物 #生活不会辜负每一个努力的人 #家居生活 #好物#好物种草
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海绵宝宝的日常～2周前
是煎饺啊，然后盖上盖角都不会被压扁的， 而且两个盘都可以同时加热，直接拉平。 这边烙大饼，这边咱可以实现煎牛排。 这物理按键我实在太喜欢了， 机械感特别强。 #电饼铛 #电饼铛推荐 #好物种草 #好物推荐 #回购率超高
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美的建材旗舰店1周前
有了美的电磁炉，厨房小白也能秒变大厨 👉2100W大功率，升温超快，爆炒轻松出"锅气"，炒青菜、煎牛排都不在话下，美味不用久等。 👉八档火力精准调节，小火慢炖、大火收汁随意切换，各种烹饪需求都能满足，厨房小白也能掌控火候。👉4D防水设计超安心，不用担心水溅短路，日常清洁一抹即净 一台美的电磁炉，解决烹饪难题，轻松享受美味！赶紧入手～#电磁炉#美的 #美的电磁炉#厨房好物#厨房小家电
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秀颜好物2周前
家用铸铁条纹牛排煎锅，无涂层不粘，电磁炉通用！ #家用不粘锅 #铸铁牛排煎锅 #电磁炉适用 #家用早餐锅 #不粘煎锅
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絮语的百货店3周前
#好物推荐 #电饼铛 我本来也没打算买这个电饼铛，但是它真的太好用了，而且还是双面加热的，平时在家做个鸡蛋灌饼、葱油饼或者煎个牛排都可以用它，真的是超级方便又实用，关键是价格也很便宜。#电饼铛美食 #电饼铛锅巴 #电饼铛推荐 @DOU+上热门
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凯迪优选好物1周前
万利达#电饼铛 在家可以做早餐 实现美食自由！上下烤盘双面都能加热，可以烙饼 煎牛排生煎包 煎蛋 #厨房好物 #电饼铛 #生活好帮手 #家常美食
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肉桂卷不卷1周前
终于被我找到了一款无涂层的平底大煎锅，在我家的使用频率真的老高了，用它煎鸡蛋煎牛排一点也不粘，而且倒油加热也不会往四圈流油！！#平底锅 #不粘锅 #厨房好物 #超便宜超划算 #铁锅
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小鸽小铺1周前
家用牛排盘陶瓷盘子高级感餐具意面盘子磨砂商用西餐日式沙拉碟子#陶瓷盘子 #家用餐具 #西餐餐具 #高级感盘子 #牛排盘
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甜妹鞋服优选3周前
终于找到了一款满意的电饼铛，它是三十厘米的大口径，五厘米加深的不粘烤盘，还是双面可以同时加热使用的。平时在家用它烙个饼炒个菜都很方便，煎个牛排鸡翅也是轻轻松松。它不仅颜值高，而且实用性强，性价比也超高，喜欢的朋友千万不要错过了，赶紧点击链接抢购吧！#一般什么样的水不能喝
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秋叶优选6天前
电烤盘家用家庭聚餐少烟不粘锅室内韩式多功能电烧烤炉电烤锅烙锅#电烤盘 #电烤盘烤肉 #电烤锅 #好物推荐 #厨房好物 @DOU+小助手
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伴梦云1周前
高级感家用陶瓷牛排盘，西餐沙拉意面都适配！ #家用陶瓷盘子 #西餐陶瓷盘 #高级餐具 #家用餐具 #西餐餐具
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原原本本5天前
家用牛排盘陶瓷盘子高级感餐具意面盘子磨砂商用西餐日式沙拉碟子#牛排 #厨房好物 #强烈推荐 #美食 #意面
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若桐妈妈1周前
有了这个 #电烤盘 在家就能实现烤肉自由，不粘烤盘好清洗 #多功能电烤盘 #电烤盘烤肉 #烤肉 #我的宅家新主张
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君耀特色无烟烤肉火锅设备火锅桌烤肉桌1周前
【植物油卡式炉烧水测试】 牛肋条锅煎牛排、烤五花，小砂锅煮火锅、烤鱼，环保油卡斯炉火力可调，煎烤猛火够劲，慢炖小火稳定，一桌菜品轻松拿下～#植物油卡式炉 #环保油 #环保油卡斯炉 #夜市摆摊设备 #环保油卡式炉 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @君耀特色无烟烤肉火锅设备火锅桌烤肉桌
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花朝夕月2周前
高级感家用陶瓷牛排盘，商用西餐也适配！ #家用陶瓷盘子 #磨砂餐盘 #商用西餐盘 #陶瓷西餐盘 #家用餐具
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居家好物铺（沧临链）6天前
【苏泊尔】有钛聚油煎锅牛排平底锅家用不粘锅不锈钢煎蛋电炉灶通用#强烈推荐 #日常生活 #牛排锅推荐 #煎锅推荐 #不粘锅推荐
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郴彬甄选好物1周前
外出野餐露营带个这种通用烤盘，这氛围感一下子就来了#野餐必备 #烧烤 #烧烤盘 #超便宜超划算 #好物推荐
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那年好物1周前
不光能烤肉，烙饼煎牛排也特别方便麦饭石烤盘清洗也方便#无烟烧烤#烤盘#电烤盘
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信仰百货1周前
太阳盘烤盘烙饼烤肉盘卡式炉电磁炉通用烧烤铁板烧户外露营煎烤盘 #多功能太阳盘烤盘 #卡式炉电磁炉通用盘 #户外露营煎烤盘 #烧烤铁板烧盘 #家用烙饼烤肉盘
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