橙新闻1年前
【网红淀粉肠被指含狗粮原料鸡骨泥,烤肠摊生意大跌】 内地卖到成行成市的小食烤淀粉肠,因价廉低至1元人民币1条,加上十分美味,成为很受欢迎的街边小吃。不过近日被传含有常用于狗粮等宠物食品的“鸡骨泥”,打击民众食安信心,许多网民表示不敢再吃。 河南某淀粉肠制造商工作人员透露,淀粉肠的肉很少,“都是用鸡肉和鸡骨泥,用鸭肉更便宜,大部分都是淀粉”,目前出售“鸡骨泥”的多是宠物食品商家,商家强调“骨泥不建议人吃,烧烤也不行”。 过去,一些低价饺子与肉丸也曾被揭发使用鸡脖泥、鸡架泥。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国曾表示,使用鸡脖泥、鸡架泥代替原有肉类使用的行为,本质是掺假和以次充好,其中的营养物质也无法被人体吸收。 多家淀粉肠制造商也紧急发出声明,否认在淀粉肠中使用鸡骨泥。其中,经营夫宇淀粉肠的“山东夫宇食品”在声明中提到,3月15日下午,枣庄市市场监督管理部门就对该司现场进行了突击检查,经检查产品未使用各种骨泥等原料,符合国家食品安全标准。更有商家开直播,贴上“没有骨泥”的标示,并现场吃下10条淀粉肠,以图挽回消费者信心。 在重庆沙坪坝步行街许多烤肠摊也销量急跌,有淀粉肠的摊主指,平常周日可以卖过百条烤肠,但当天只卖了约20条,声言卖完这批存货后便转行不卖了。#鸡骨泥 #骨泥 #烤肠 #淀粉肠 #食品安全
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