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姜撞奶8月前
🧑‍🍳vlog｜腌咸鸡蛋🥚！！ 具体做法如下： ✨腌咸鸡蛋🥚 食材：鸡蛋、盐、八角、香叶、花椒、白酒、水 1️⃣煮盐水：水中加入香叶、八角、花椒（少量即可），倒入盐，水和盐的比例2:1（2斤水就1斤盐），水煮沸后放凉备用 2️⃣容器洗干净后擦干水备用，生鸡蛋清洗干净擦干表面水分（不要有任何生水） 3️⃣把鸡蛋轻轻地放入容器中，把放凉的盐水倒入容器中，最后倒入2瓶盖白酒封层，裹上保鲜膜密封保存 大约1个月左右就能吃了，吃多少拿多少冷水下锅煮熟就可以吃了，蛋黄透透的、又沙又绵密的口感，和咸鸭蛋差不多 #腌鸡蛋 #咸鸡蛋黄 #腌鸡蛋怎么腌的流油好吃 #咸蛋黄 #鸡蛋的神仙吃法
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咸蛋黄研究所【十年咸蛋黄源头】2月前
怎么才能买到不含硬心的咸蛋黄？ 咸蛋黄出现“硬心”是一个非常常见的问题，很多人都会遇到。在腌制过程中出现 硬心，主要是盐分渗透和水分流失的结果。鸭蛋浸泡在盐水中后，盐分会先从蛋 清慢慢渗透到蛋黄。 随着蛋黄内部盐分增加，蛋白质会变性凝固，同时水分会从蛋黄向盐分更高的蛋 清转移流失。这个过程会导致蛋黄结构收缩，脂肪和部分凝固的蛋白质在中心聚 集，从而形成质地较硬的“硬心”。#咸蛋黄源头厂家 #咸蛋黄硬心#上热门
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表嫂厨房2年前
用面粉和食盐腌制咸蛋黄，成本低效率高，一次就能成功，快收藏好#腌咸蛋黄 #厨艺教程 #传统美食 #跟着抖音做美食
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益如麻麻5月前
腌鸡蛋方法:鸡蛋洗干净，水分晾干，半碗酒，半碗盐，鸡蛋在酒里滚一下拿出来再在盐里滚一下，放20天拿出来吃就可以了，这样干腌的不要加水，姐妹试试吧#腌鸡蛋 #腌鸡蛋简单做法
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小芳💋3年前
在家用鸡蛋腌制#咸蛋黄 #美食
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老村寨餐饮7月前
这样腌出来的鸡蛋，咸香可口，个个蛋黄冒油！#美食推荐#做菜教程#腌咸鸡蛋@老村寨餐饮
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米淇小厨4月前
腌咸蛋黄只要2个步骤，3天就能腌出咸蛋黄，超简单快速的好方法 #在家做美食 #腌咸蛋黄 #腌蛋黄
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莉扬妈妈1周前
盐、白酒、保鲜膜就可以腌出流油的咸鸭蛋#自制咸鸭蛋 #咸鸭蛋的腌制方法 #鸭蛋的神仙吃法 #咸鸭蛋
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食与我3年前
试着直接用盐水腌制咸蛋黄 三天后的结局 真是差强人意 ……
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尚态百田生鲜旗舰店6天前
微咸的鸭蛋 鸭蛋轻盐慢腌 不咸不淡 蛋黄红润饱满 味道真不错#咸鸭蛋#美食#早餐吃什么
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金豆爱做饭8月前
今天给大家分享一个用大料水腌咸鸡蛋的做法，三十天以后个个出沙流油～#腌鸡蛋怎么腌的流油好吃 #我的厨房日记 #美食分享
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宸宸小食光8月前
调料腌蛋黄，期待成品#美食教程 #手工diy #美食 #腌蛋黄
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优优吃货日常1月前
原来自己在家腌咸蛋黄这么简单，成本低，周期短，随用随腌，中秋节想要做月饼和蛋黄酥的一定用的上#自制咸蛋黄 #创作者中心#美食制作分享 #动手自己做美食
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胖姐好妙招7月前
腌咸鸡蛋不要直接加盐水，只需多加一步，腌好的鸡蛋个个出沙流油 #腌蛋 #生活小妙招
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戏说家常菜5月前
腌咸鸭蛋的几个窍门，学会个个起沙流油！#咸鸭蛋 #美食 #抖音美食推荐官
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沫沫超会喝1年前
来腌个五花八门的咸蛋黄吧❗️ #自制咸蛋黄 #咸蛋黄 #创意美食
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宸宸小食光8月前
腌蛋黄后续来了，抱吃，别白费劲了#美食教程 #腌蛋黄#自制美食
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悦月姐3月前
这样腌制出来的咸鸭蛋松松软软全是沙，绵密的像吃流心蟹黄，咸淡适中。做法还非常简单！#咸鸭蛋
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翎羽甄选3周前
传统红泥腌咸鸭蛋大揭秘 看传统方法用红泥、食盐腌制咸鸭蛋，起沙流油超诱人​。​​#咸鸭蛋​ ​​#鸭蛋​ ​#咸蛋黄​ ​#鸡蛋​ ​#咸鸡蛋​
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吃出健康8月前
个个流砂带油的咸鸡蛋腌法，关键是要利用阳光 #腌鸡蛋 #腌鸡蛋简单做法 #腌蛋 #腌鸡蛋怎么腌的流油好吃 #好吃到停不下来
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马大厨美食教程1周前
把鸡蛋放盐水中泡20天，煮出来个个冒油#腌鸡蛋 #美食制作分享 #好好吃饭大赛 #美食教程 #分享生活小技巧
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11114月前
30天速成！独家秘方教你腌出流油咸鸡蛋，香到duo脚！#咸鸡蛋 #流油咸鸡蛋腌制方法 #咸鸡蛋腌制方法 #美食教程 #营养美味
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爱云妈妈的农村生活5月前
咸鸭蛋这样腌，咸香流油，蛋黄沙沙的。腌出来特别好吃#抖音记录农村生活 #新农人计划2025 #把家乡的味道分享给大家 #我的农村生活 #腌咸鸭蛋
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科颐日用商行7月前
咸鸭蛋 春天腌蛋！ #咸鸭蛋 #腌鸡蛋 #腌蛋
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童奶奶8月前
“腌咸鸭蛋”咸鸭蛋这么腌个个起沙还流油，做起来简单又省事#腌鸭蛋 #腌鸭蛋家常做法 #咸鸭蛋 #抖音美食推荐官 #美食教程
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hෆ·eᰔᩚ婷1周前
你还在吃齁咸流油的咸鸭蛋吗？试试这个不太咸的咸鸭蛋吧，传统红泥腌制，少盐慢腌，蛋黄起沙，蛋白微微咸，趁热吃口感更好！#咸鸭蛋 #鸭蛋#海鸭蛋一天一个咸鸭蛋好不好#春日好食光
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hෆ·eᰔᩚ婷6天前
你还在吃齁咸流油的咸鸭蛋吗？试试这个不太咸的咸鸭蛋吧，传统红泥腌制，少盐慢腌，蛋黄起沙，蛋白微微咸，趁热吃口感更好！#咸鸭蛋 #鸭蛋#海鸭蛋一天一个咸鸭蛋好不好#春日好食光
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九公子舌尖美食3月前
#爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 #腌制咸鸡蛋 #如何腌制咸淡可口又流油的咸鸡蛋
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丽君姐的厨房3周前
鸡蛋要想腌的翻沙流油，其实非常简单，今天我就把方法教给你们,#腌鸡蛋 #美食分享 #创作者中心 #创作灵感 @陈班长🐉🐉
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芳妈咪食验室🍼30+厨龄版5月前
靓咸蛋黄太难拣！！！ 靓咸蛋黄太难拣！用原只咸鸭蛋做点心又太肉疼。手把手教你用鸡蛋低成本自制咸蛋黄，小白都能做的出砂咸蛋黄 #家庭美食 #自制 #中式点心 #咸蛋黄
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悦己美食铺3周前
再也不买超市咸蛋了！在家7天就能做，成本才5块钱 超市咸蛋要么太贵，要么蛋黄不流油？其实在家做超简单，7天就能吃，成本只要5块钱！ 准备新鲜鸡蛋、白酒和粗盐，鸡蛋裹酒再滚盐，密封放阴凉处就行。不用加水、不用等很久，到期敲开个个油润，咸香不齁。自己做的零添加，早餐配粥、炒菜都香，学会再也不用花冤枉钱啦！#盐水鸡蛋#盐水鸡蛋
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蜀乡蒋孃孃2月前
自己腌制个个饱满翻沙的咸鸭蛋，吃着咸香入味，满口留香。天热配个稀饭简直太巴适了#农村美食 #咸鸭蛋
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用户62650975172453周前
在家轻松腌制咸鸭蛋#美食
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如意家的小厨6天前
零失败腌咸鸭蛋！简单几步，就能吃到咸香不齁、蛋黄起沙的自制美味～#美食分享#享受自己做的美食#美食教程 #下饭菜#腌蛋秘方 #下饭菜
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阿威教做菜6月前
又到了腌咸鸭蛋的季节，今天我就把我腌制咸鸭蛋的方法全部告诉大家，像我这样子做，咸香流油特别鲜美#鸭蛋 #咸鸭蛋 #美食教程 #一起学做菜
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懒人小果园4周前
解锁新技能：腌咸鸭蛋！从洗鸭蛋、调盐水到一个个码进罐，全程像在完成什么重要仪式。现在对着罐子许愿：拜托拜托，一定要出油，别让我的第一次以“咸鸭蛋汤”收场啊～
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忙碌煮妇1月前
处理咸蛋黄出沙出油的经验分享……#做人不能太攀比 #咸蛋黄处理#万物皆可是月饼 #万物皆可烤 #中秋月饼
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小叮厨房4月前
咸蛋想要腌得个个起沙流油非常简单 跟着小叮这两个步骤在家腌咸鸭蛋 以后做再多蛋黄酥还有月饼都不怕不够蛋黄用了#咸鸭蛋 #传统美食 #腌咸鸭蛋 #小叮厨房 #月饼
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敏敏美食记5月前
❗️只需两天，仅一个步骤就能做出和玉石一般晶莹剔透的咸蛋黄！ 😍 不论是端午节包咸蛋黄鲜肉粽、还是包咸蛋黄肉包子、咸蛋黄纸皮烧卖，都能用的上❗️#腌咸蛋黄#咸蛋黄#万物皆可种草搜 #好好吃饭大赛#家常菜
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杨姐爱做饭3周前
这就是成本很低，只需要一个步骤就能轻松做出晶莹剔透的咸蛋黄#抖音美食创作者 #自制咸蛋黄 #强烈推荐
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莲连好日子8月前
🔥腊肉同款盐水泡鸭蛋！流油起沙秘方，手残党也能封神 📱 姐妹们！发现了一个腌咸鸭蛋的神仙吃法！ 用做腊肉的祖传盐水配方泡鸭蛋🔥 10-30天后直接封神！个个流油起沙‼️ ✅做法巨简单： 1️⃣鸭蛋洗净晾干 2️⃣腊肉老盐水 3️⃣避光腌制10-30天 💡小秘诀： 👉盐水一定要饱和（鸡蛋能浮起来） 👉阴凉处存放别晒太阳！ 妈妈用了30年的秘方㊙️ 戳视频学细节👇 腌好配粥拌饭绝了！ #凤莲带你看新农村 #咸鸭蛋 #自制美食 #腊肉同款 #流油咸蛋
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红姐和大明2月前
腌鸭蛋 #创作灵感 为什么你腌的鸭蛋，只有咸味没有香味，而我腌的却咸香流油，蛋黄起沙。一起来看看我是怎么用传统的方法，腌咸鸭蛋的#我的乡村生活 #新农人计划 #乡村味道 #鸭蛋 @抖音创作小助手 @半碗人间味（开饭啦！
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芳妈咪食验室🍼30+厨龄版1月前
【纯享版】从腌咸蛋黄开始做蛋黄酥是什么体验？ #我的厨房日记 #动手自己做美食 #美食vlog #居家美食 #跟着抖音学美食
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宁波兄弟农业3周前
你腌的咸鸭蛋为啥总不出油？ 今天揭秘两种家常腌制法，干腌法和水腌法，你猜哪个更快流油？评论区告诉我！#传统美食#自制美食 #腌咸鸭蛋#农村生活
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济南彩霞1月前
做月饼用的咸蛋黄自己也可以做的非常好，两天时间就可以，个个晶莹剔透非常漂亮！#自制咸蛋黄 #自制蛋黄 #自制月饼
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周家农院1月前
美食自己做，让生活更美好#咸蛋黄 #土鸡土鸭 #土鸡蛋#农村生活 #周家小院
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程村燕子1周前
又是一年秋 腌一些海鸭蛋存放起来，可以制作超多的菜肴#海鸭蛋 #咸鸭蛋 #海边生活 #美食#程村燕子
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潮汕馨婷6月前
五月节想自己包粽子的，需要的蛋黄，现在可以开始腌制了，因为腌制时间需要大概一个月#上热门话题🔥🔥🔥 #咸蛋黄
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不可爱的饕姐3周前
三种生腌蛋黄，无敌下饭神器 我自己最喜欢腌制1晚的风味，放得越久会越咸，最好在1-2天内吃完。记得买可生食鸡蛋哦。 #下饭神器 #米饭 #鸡蛋 #蛋黄 #神仙吃法
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东儿妈3周前
没想到自制咸蛋黄回这么简单，两天就能吃上！🙂#真实生活分享计划 #美食教程 #日常分享 #咸蛋黄 #美食
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敏敏美食记5月前
😍包粽子用的咸蛋黄教程来啦❗️ 💥晶莹剔透，和玉石一般漂亮，不论是端午节包咸蛋黄鲜肉粽、还是包咸蛋黄纸皮烧卖，咸蛋黄肉包子、都能用的上❗️#咸蛋黄#腌咸蛋黄#万物皆可种草搜#好好吃饭大赛#美食教程
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柳柳3月前
自制咸鸭蛋，一定得晾干水分再进行下面的步骤，水分不干鸭蛋会臭；装入密封罐以后晒半天的太阳时间腌久一点就会流油了，不喜欢吃太咸的可以一个月左右就吃了#原创视频 #记录生活 #vlog日常 @抖音小助手
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珠妹美食小厨房2月前
腌制了一个月的鸡蛋出炉啦，真的太好看啦，没想到在家也能腌制出这么好看的咸鸡蛋，用来做月饼蒸水蛋都是很好吃#自制#腌制 #咸鸡蛋 #抖音美食创作者 #强烈推荐
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🐒余额不足℘࿐1周前
腌咸鸭蛋别再用黄泥巴了，教你简单快捷的方法，学会个个起沙流油
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小D同学要乖乖2周前
欢迎收看 不费我备餐！#在家做美食 #懒人美食
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又妈 美食分享4月前
第一次腌蛋🥚，一次就成功了哈哈，真是太香了其实已经微微出油了，我有点心急再等几天留油效果更好🤭 #腌鹅蛋 #生活碎片 #自己做出来的才好吃#健康美食 #绿色食品
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小二时光铺2周前
家用皮蛋松花蛋变蛋皮蛋粉diy简单做黄金流心自制皮蛋原料变蛋粉#超好吃 #咸蛋黄美食做法 #一起学做
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蔡蔡爱做菜1周前
在家也能 自制咸鸭蛋啦#美食教程 #抖音美食推荐官 #强烈推荐 #上热门 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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达人惠生活2周前
高邮咸鸭蛋滋味独特 其蛋黄松沙蛋白口感细嫩 是佐粥下饭的绝佳美食
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小鱼仔1月前
婆婆又腌了好吃的咸鸭蛋，在过几天就能吃了#快来一起尝个鲜 #美食
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思威商贸行4周前
爱吃#咸鸭蛋 的快看看这个，蛋白微咸蛋黄就像蟹黄一样的口感，平时用来配粥拌个饭或者直接吃都特别香！#海鸭蛋
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程小程4周前
咸鸡蛋 咸鸡蛋想要做的个个翻沙流油，你只需要记住这几点，比买的还要好吃#腌鸡蛋#咸鸡蛋
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水哥不慌🌙5月前
端午包粽子的蛋黄有了。#父子日常 #生活中的科学 #万万没想到
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阳光美肤3周前
美白护肤看过来
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