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姜撞奶
8月前
🧑🍳vlog|腌咸鸡蛋🥚!! 具体做法如下: ✨腌咸鸡蛋🥚 食材:鸡蛋、盐、八角、香叶、花椒、白酒、水 1️⃣煮盐水:水中加入香叶、八角、花椒(少量即可),倒入盐,水和盐的比例2:1(2斤水就1斤盐),水煮沸后放凉备用 2️⃣容器洗干净后擦干水备用,生鸡蛋清洗干净擦干表面水分(不要有任何生水) 3️⃣把鸡蛋轻轻地放入容器中,把放凉的盐水倒入容器中,最后倒入2瓶盖白酒封层,裹上保鲜膜密封保存 大约1个月左右就能吃了,吃多少拿多少冷水下锅煮熟就可以吃了,蛋黄透透的、又沙又绵密的口感,和咸鸭蛋差不多 #腌鸡蛋 #咸鸡蛋黄 #腌鸡蛋怎么腌的流油好吃 #咸蛋黄 #鸡蛋的神仙吃法
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咸蛋黄研究所【十年咸蛋黄源头】
2月前
怎么才能买到不含硬心的咸蛋黄? 咸蛋黄出现“硬心”是一个非常常见的问题,很多人都会遇到。在腌制过程中出现 硬心,主要是盐分渗透和水分流失的结果。鸭蛋浸泡在盐水中后,盐分会先从蛋 清慢慢渗透到蛋黄。 随着蛋黄内部盐分增加,蛋白质会变性凝固,同时水分会从蛋黄向盐分更高的蛋 清转移流失。这个过程会导致蛋黄结构收缩,脂肪和部分凝固的蛋白质在中心聚 集,从而形成质地较硬的“硬心”。#咸蛋黄源头厂家 #咸蛋黄硬心#上热门
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表嫂厨房
2年前
用面粉和食盐腌制咸蛋黄,成本低效率高,一次就能成功,快收藏好#腌咸蛋黄 #厨艺教程 #传统美食 #跟着抖音做美食
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益如麻麻
5月前
腌鸡蛋方法:鸡蛋洗干净,水分晾干,半碗酒,半碗盐,鸡蛋在酒里滚一下拿出来再在盐里滚一下,放20天拿出来吃就可以了,这样干腌的不要加水,姐妹试试吧#腌鸡蛋 #腌鸡蛋简单做法
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小芳💋
3年前
在家用鸡蛋腌制#咸蛋黄 #美食
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老村寨餐饮
7月前
这样腌出来的鸡蛋,咸香可口,个个蛋黄冒油!#美食推荐#做菜教程#腌咸鸡蛋@老村寨餐饮
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米淇小厨
4月前
腌咸蛋黄只要2个步骤,3天就能腌出咸蛋黄,超简单快速的好方法 #在家做美食 #腌咸蛋黄 #腌蛋黄
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莉扬妈妈
1周前
盐、白酒、保鲜膜就可以腌出流油的咸鸭蛋#自制咸鸭蛋 #咸鸭蛋的腌制方法 #鸭蛋的神仙吃法 #咸鸭蛋
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食与我
3年前
试着直接用盐水腌制咸蛋黄 三天后的结局 真是差强人意 ……
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尚态百田生鲜旗舰店
6天前
微咸的鸭蛋 鸭蛋轻盐慢腌 不咸不淡 蛋黄红润饱满 味道真不错#咸鸭蛋#美食#早餐吃什么
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金豆爱做饭
8月前
今天给大家分享一个用大料水腌咸鸡蛋的做法,三十天以后个个出沙流油~#腌鸡蛋怎么腌的流油好吃 #我的厨房日记 #美食分享
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宸宸小食光
8月前
调料腌蛋黄,期待成品#美食教程 #手工diy #美食 #腌蛋黄
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优优吃货日常
1月前
原来自己在家腌咸蛋黄这么简单,成本低,周期短,随用随腌,中秋节想要做月饼和蛋黄酥的一定用的上#自制咸蛋黄 #创作者中心#美食制作分享 #动手自己做美食
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胖姐好妙招
7月前
腌咸鸡蛋不要直接加盐水,只需多加一步,腌好的鸡蛋个个出沙流油 #腌蛋 #生活小妙招
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戏说家常菜
5月前
腌咸鸭蛋的几个窍门,学会个个起沙流油!#咸鸭蛋 #美食 #抖音美食推荐官
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沫沫超会喝
1年前
来腌个五花八门的咸蛋黄吧❗️ #自制咸蛋黄 #咸蛋黄 #创意美食
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宸宸小食光
8月前
腌蛋黄后续来了,抱吃,别白费劲了#美食教程 #腌蛋黄#自制美食
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悦月姐
3月前
这样腌制出来的咸鸭蛋松松软软全是沙,绵密的像吃流心蟹黄,咸淡适中。做法还非常简单!#咸鸭蛋
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翎羽甄选
3周前
传统红泥腌咸鸭蛋大揭秘 看传统方法用红泥、食盐腌制咸鸭蛋,起沙流油超诱人。#咸鸭蛋 #鸭蛋 #咸蛋黄 #鸡蛋 #咸鸡蛋
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吃出健康
8月前
个个流砂带油的咸鸡蛋腌法,关键是要利用阳光 #腌鸡蛋 #腌鸡蛋简单做法 #腌蛋 #腌鸡蛋怎么腌的流油好吃 #好吃到停不下来
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马大厨美食教程
1周前
把鸡蛋放盐水中泡20天,煮出来个个冒油#腌鸡蛋 #美食制作分享 #好好吃饭大赛 #美食教程 #分享生活小技巧
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4月前
30天速成!独家秘方教你腌出流油咸鸡蛋,香到duo脚!#咸鸡蛋 #流油咸鸡蛋腌制方法 #咸鸡蛋腌制方法 #美食教程 #营养美味
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爱云妈妈的农村生活
5月前
咸鸭蛋这样腌,咸香流油,蛋黄沙沙的。腌出来特别好吃#抖音记录农村生活 #新农人计划2025 #把家乡的味道分享给大家 #我的农村生活 #腌咸鸭蛋
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科颐日用商行
7月前
咸鸭蛋 春天腌蛋! #咸鸭蛋 #腌鸡蛋 #腌蛋
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童奶奶
8月前
“腌咸鸭蛋”咸鸭蛋这么腌个个起沙还流油,做起来简单又省事#腌鸭蛋 #腌鸭蛋家常做法 #咸鸭蛋 #抖音美食推荐官 #美食教程
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hෆ·eᰔᩚ婷
1周前
你还在吃齁咸流油的咸鸭蛋吗?试试这个不太咸的咸鸭蛋吧,传统红泥腌制,少盐慢腌,蛋黄起沙,蛋白微微咸,趁热吃口感更好!#咸鸭蛋 #鸭蛋#海鸭蛋一天一个咸鸭蛋好不好#春日好食光
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hෆ·eᰔᩚ婷
6天前
你还在吃齁咸流油的咸鸭蛋吗?试试这个不太咸的咸鸭蛋吧,传统红泥腌制,少盐慢腌,蛋黄起沙,蛋白微微咸,趁热吃口感更好!#咸鸭蛋 #鸭蛋#海鸭蛋一天一个咸鸭蛋好不好#春日好食光
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九公子舌尖美食
3月前
#爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 #腌制咸鸡蛋 #如何腌制咸淡可口又流油的咸鸡蛋
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丽君姐的厨房
3周前
鸡蛋要想腌的翻沙流油,其实非常简单,今天我就把方法教给你们,#腌鸡蛋 #美食分享 #创作者中心 #创作灵感 @陈班长🐉🐉
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芳妈咪食验室🍼30+厨龄版
5月前
靓咸蛋黄太难拣!!! 靓咸蛋黄太难拣!用原只咸鸭蛋做点心又太肉疼。手把手教你用鸡蛋低成本自制咸蛋黄,小白都能做的出砂咸蛋黄 #家庭美食 #自制 #中式点心 #咸蛋黄
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悦己美食铺
3周前
再也不买超市咸蛋了!在家7天就能做,成本才5块钱 超市咸蛋要么太贵,要么蛋黄不流油?其实在家做超简单,7天就能吃,成本只要5块钱! 准备新鲜鸡蛋、白酒和粗盐,鸡蛋裹酒再滚盐,密封放阴凉处就行。不用加水、不用等很久,到期敲开个个油润,咸香不齁。自己做的零添加,早餐配粥、炒菜都香,学会再也不用花冤枉钱啦!#盐水鸡蛋#盐水鸡蛋
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蜀乡蒋孃孃
2月前
自己腌制个个饱满翻沙的咸鸭蛋,吃着咸香入味,满口留香。天热配个稀饭简直太巴适了#农村美食 #咸鸭蛋
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用户6265097517245
3周前
在家轻松腌制咸鸭蛋#美食
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如意家的小厨
6天前
零失败腌咸鸭蛋!简单几步,就能吃到咸香不齁、蛋黄起沙的自制美味~#美食分享#享受自己做的美食#美食教程 #下饭菜#腌蛋秘方 #下饭菜
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阿威教做菜
6月前
又到了腌咸鸭蛋的季节,今天我就把我腌制咸鸭蛋的方法全部告诉大家,像我这样子做,咸香流油特别鲜美#鸭蛋 #咸鸭蛋 #美食教程 #一起学做菜
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懒人小果园
4周前
解锁新技能:腌咸鸭蛋!从洗鸭蛋、调盐水到一个个码进罐,全程像在完成什么重要仪式。现在对着罐子许愿:拜托拜托,一定要出油,别让我的第一次以“咸鸭蛋汤”收场啊~
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忙碌煮妇
1月前
处理咸蛋黄出沙出油的经验分享……#做人不能太攀比 #咸蛋黄处理#万物皆可是月饼 #万物皆可烤 #中秋月饼
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小叮厨房
4月前
咸蛋想要腌得个个起沙流油非常简单 跟着小叮这两个步骤在家腌咸鸭蛋 以后做再多蛋黄酥还有月饼都不怕不够蛋黄用了#咸鸭蛋 #传统美食 #腌咸鸭蛋 #小叮厨房 #月饼
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敏敏美食记
5月前
❗️只需两天,仅一个步骤就能做出和玉石一般晶莹剔透的咸蛋黄! 😍 不论是端午节包咸蛋黄鲜肉粽、还是包咸蛋黄肉包子、咸蛋黄纸皮烧卖,都能用的上❗️#腌咸蛋黄#咸蛋黄#万物皆可种草搜 #好好吃饭大赛#家常菜
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杨姐爱做饭
3周前
这就是成本很低,只需要一个步骤就能轻松做出晶莹剔透的咸蛋黄#抖音美食创作者 #自制咸蛋黄 #强烈推荐
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莲连好日子
8月前
🔥腊肉同款盐水泡鸭蛋!流油起沙秘方,手残党也能封神 📱 姐妹们!发现了一个腌咸鸭蛋的神仙吃法! 用做腊肉的祖传盐水配方泡鸭蛋🔥 10-30天后直接封神!个个流油起沙‼️ ✅做法巨简单: 1️⃣鸭蛋洗净晾干 2️⃣腊肉老盐水 3️⃣避光腌制10-30天 💡小秘诀: 👉盐水一定要饱和(鸡蛋能浮起来) 👉阴凉处存放别晒太阳! 妈妈用了30年的秘方㊙️ 戳视频学细节👇 腌好配粥拌饭绝了! #凤莲带你看新农村 #咸鸭蛋 #自制美食 #腊肉同款 #流油咸蛋
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红姐和大明
2月前
腌鸭蛋 #创作灵感 为什么你腌的鸭蛋,只有咸味没有香味,而我腌的却咸香流油,蛋黄起沙。一起来看看我是怎么用传统的方法,腌咸鸭蛋的#我的乡村生活 #新农人计划 #乡村味道 #鸭蛋 @抖音创作小助手 @半碗人间味(开饭啦!
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芳妈咪食验室🍼30+厨龄版
1月前
【纯享版】从腌咸蛋黄开始做蛋黄酥是什么体验? #我的厨房日记 #动手自己做美食 #美食vlog #居家美食 #跟着抖音学美食
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宁波兄弟农业
3周前
你腌的咸鸭蛋为啥总不出油? 今天揭秘两种家常腌制法,干腌法和水腌法,你猜哪个更快流油?评论区告诉我!#传统美食#自制美食 #腌咸鸭蛋#农村生活
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济南彩霞
1月前
做月饼用的咸蛋黄自己也可以做的非常好,两天时间就可以,个个晶莹剔透非常漂亮!#自制咸蛋黄 #自制蛋黄 #自制月饼
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周家农院
1月前
美食自己做,让生活更美好#咸蛋黄 #土鸡土鸭 #土鸡蛋#农村生活 #周家小院
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程村燕子
1周前
又是一年秋 腌一些海鸭蛋存放起来,可以制作超多的菜肴#海鸭蛋 #咸鸭蛋 #海边生活 #美食#程村燕子
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潮汕馨婷
6月前
五月节想自己包粽子的,需要的蛋黄,现在可以开始腌制了,因为腌制时间需要大概一个月#上热门话题🔥🔥🔥 #咸蛋黄
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不可爱的饕姐
3周前
三种生腌蛋黄,无敌下饭神器 我自己最喜欢腌制1晚的风味,放得越久会越咸,最好在1-2天内吃完。记得买可生食鸡蛋哦。 #下饭神器 #米饭 #鸡蛋 #蛋黄 #神仙吃法
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东儿妈
3周前
没想到自制咸蛋黄回这么简单,两天就能吃上!🙂#真实生活分享计划 #美食教程 #日常分享 #咸蛋黄 #美食
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敏敏美食记
5月前
😍包粽子用的咸蛋黄教程来啦❗️ 💥晶莹剔透,和玉石一般漂亮,不论是端午节包咸蛋黄鲜肉粽、还是包咸蛋黄纸皮烧卖,咸蛋黄肉包子、都能用的上❗️#咸蛋黄#腌咸蛋黄#万物皆可种草搜#好好吃饭大赛#美食教程
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柳柳
3月前
自制咸鸭蛋,一定得晾干水分再进行下面的步骤,水分不干鸭蛋会臭;装入密封罐以后晒半天的太阳时间腌久一点就会流油了,不喜欢吃太咸的可以一个月左右就吃了#原创视频 #记录生活 #vlog日常 @抖音小助手
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珠妹美食小厨房
2月前
腌制了一个月的鸡蛋出炉啦,真的太好看啦,没想到在家也能腌制出这么好看的咸鸡蛋,用来做月饼蒸水蛋都是很好吃#自制#腌制 #咸鸡蛋 #抖音美食创作者 #强烈推荐
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🐒余额不足℘࿐
1周前
腌咸鸭蛋别再用黄泥巴了,教你简单快捷的方法,学会个个起沙流油
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小D同学要乖乖
2周前
欢迎收看 不费我备餐!#在家做美食 #懒人美食
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又妈 美食分享
4月前
第一次腌蛋🥚,一次就成功了哈哈,真是太香了其实已经微微出油了,我有点心急再等几天留油效果更好🤭 #腌鹅蛋 #生活碎片 #自己做出来的才好吃#健康美食 #绿色食品
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小二时光铺
2周前
家用皮蛋松花蛋变蛋皮蛋粉diy简单做黄金流心自制皮蛋原料变蛋粉#超好吃 #咸蛋黄美食做法 #一起学做
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蔡蔡爱做菜
1周前
在家也能 自制咸鸭蛋啦#美食教程 #抖音美食推荐官 #强烈推荐 #上热门 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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达人惠生活
2周前
高邮咸鸭蛋滋味独特 其蛋黄松沙蛋白口感细嫩 是佐粥下饭的绝佳美食
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小鱼仔
1月前
婆婆又腌了好吃的咸鸭蛋,在过几天就能吃了#快来一起尝个鲜 #美食
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思威商贸行
4周前
爱吃#咸鸭蛋 的快看看这个,蛋白微咸蛋黄就像蟹黄一样的口感,平时用来配粥拌个饭或者直接吃都特别香!#海鸭蛋
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程小程
4周前
咸鸡蛋 咸鸡蛋想要做的个个翻沙流油,你只需要记住这几点,比买的还要好吃#腌鸡蛋#咸鸡蛋
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水哥不慌🌙
5月前
端午包粽子的蛋黄有了。#父子日常 #生活中的科学 #万万没想到
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阳光美肤
3周前
美白护肤看过来
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最新发布时间:2025-11-03 05:45
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