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【5分钟搞定!这碗抹茶燕麦碗,把春天吃进胃里】 清晨被阳光吻醒时,总想给生活添点仪式感——不必复杂,一碗热乎乎、绿莹莹的抹茶燕麦碗就够了。高纤维抗饿、低卡清甜,10分钟端出治愈系早餐,连打工人都能优雅吃早八! 🌱 食材清单(1人份) 即食燕麦片50g|牛奶/燕麦奶180ml|宇治抹茶粉3g|新鲜草莓4颗|蓝莓1小把|烤杏仁碎10g|蜂蜜/枫糖浆5ml(可选) 替代方案:乳糖不耐换杏仁奶,素食者用植物奶油,水果可按季换芒果/树莓~ ☕ 5步解锁“春日限定碗” 1. 煮出绵密基底: 锅中倒入牛奶+燕麦,小火加热搅拌(别煮沸!微冒泡就关火)。喜欢更顺滑的姐妹,可加1勺即食熟燕麦提前搅散,口感更浓稠。 2. 调抹茶不翻车: 3g抹茶粉先用10ml热水调开(像调奶茶底一样),直到无颗粒。把抹茶液倒进煮好的燕麦糊,快速搅拌均匀——这一步决定颜色是否鲜绿不发灰! 3. 冷藏更惊艳(可选): 若赶时间直接热吃,冷藏后口感更绝!燕麦吸饱抹茶奶,变得像嫩豆腐般软滑,夏天吃超清爽~ 4. 堆水果画龙点睛: 碗底铺燕麦糊,草莓切片码出弧度,蓝莓零星点缀。红与绿的碰撞,像把春天的调色盘端上了桌。 5. 撒把“脆”灵魂: 最后撒烤香的杏仁碎,或者开心果/夏威夷果碎。咬到坚果的咔嚓声,瞬间唤醒味蕾!怕腻的话淋半勺蜂蜜,甜而不齁。 💡 小tips让早餐升级 ▫️抹茶选“石磨宇治粉”(非工业粉),苦涩感低,茶香更清透。 ▫️燕麦别煮太烂!保留一点嚼劲,和抹茶奶的柔滑形成层次。 ▫️前一晚把燕麦+牛奶泡在碗里,冷藏隔夜(即食燕麦也能吸水变软),早上微波30秒直接加抹茶,懒人友好度+100! 捧着这碗绿莹莹的早餐,抹茶的清苦裹着燕麦的甜,草莓的酸在舌尖跳跃——原来幸福可以这么简单。 今天起,告别狼吞虎咽的包子豆浆,用一碗会“画画”的抹茶燕麦碗,和自己说声“早安,今天也要闪闪发光呀”✨
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