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糖友吃水果大全 #糖尿病 #二型糖尿病 #糖尿病科普 #糖尿病水果 #糖尿病逆转 糖友吃水果大全,第一,橙子生糖指数42,可以吃,每天拳头大小的一个即可。第二,樱桃的血糖生成指数(GI值)更低,为22,属于非常安全的低GI水果,每日食用量可以控制在20-30颗。 对于水果,我们不能一概而论,核心是科学管理。请记住以下三个关键数据点: 第一,认准GI值。GI值,即血糖生成指数,是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。GI值低于55的,属于低GI食物,对血糖影响较小。我们推荐的草莓(GI值40)、苹果(GI值36)、桃子(GI值28)、柚子(GI值25),都属于这个范畴。 第二,精确控制份量。《中国糖尿病膳食指南(2021版)》建议,在血糖控制稳定的前提下,每日水果摄入量应控制在100-200克。这相当于一个中等大小的苹果或桃子,或者2-3瓣柚子。 第三,把握食用时间。水果应在两餐之间,如上午10点或下午3点左右食用。这可以避免与正餐的碳水化合物叠加,造成餐后血糖负荷过高。饭后立即食用水果,会显著增加胰腺的代谢压力。 最后,必须纠正一个误区:味觉的酸甜度不能作为判断标准。例如,山楂的有机酸含量高,口感很酸,但其含糖量高达22%,远高于草莓。因此,选择水果必须依据科学数据,而非主观口感。
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