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大理水性杨花:下关风,上关花,苍山雪,洱海月。大理的风花雪月相信很多人都听过,并且为之向往。而在大理那么多花里面,有一种长在洱海里的花,“水性杨花”学名海菜花,海菜花这种“富贵菜”,生长环境要求高,因而营养价值也很高,用它做出的美食,不仅味道鲜美,还对心血管疾病与尿频有辅助治疗作用,是极为珍贵的美食。 田七叶:田七大家都知道,是一味药材,但是大家都不知道田七叶也是可以吃的吧,田七叶口感香甜,更可舒筋活络,止血化瘀,都说药食同源,但是谁能想到吃火锅也能养生呢? 茨菇:又被称为水八仙之一,口感香脆,具有活血凉血,止咳通淋,散结解毒的功效,虽然看起来没有田七叶,水性杨花那么好看,但是味道,营养价值,可是一点也不输这两个。 七彩土豆:作为一个云南人,你要问我有什么必吃的火锅菜,那必然是土豆。那像这样红红紫紫的土豆你们吃过吗?之前就有很多不懂的朋友问我,这个能不能吃,看起来很毒的样子?其实这个土豆,不止不毒,甚至相比一般土豆, 煮熟后口感更加粉糯香甜。 姜柄瓜:这个丑丑小小的瓜,其实就是南瓜的一种,完美的继承了南瓜的香甜,但是比起南瓜的糯甜,姜柄瓜的味道更加的香脆清爽。 云南野生菌:提到云南,就永远绕不过菌子,见手青,鸡油菌,鸡枞,松茸,黑松露,都是大家比较熟知的,味道这些不用多说,很多菌子即使有毒,也不能阻拦云南人对菌子的热爱。 #我在小红书炫火锅学 #火锅兴趣学 #松江大学城美食 #必吃榜
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