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运城地方国营酒厂,该厂始建于1949年3月,是一家历史悠久的国营酒企,70年代生产有河东牌河东佳酿、银湖牌郁金香等地方名酒。 1983年,为打造地域文化特色品牌,经过一年多的努力,该厂于1984年研制成功河东牌关公酒,产品一经上市,即以优良的品质受到市场青睐,时年年产234吨,产值达到47.5万元。 关公酒是一款54度的清香型大曲白酒,是在发掘继承杜康酒古老工艺的基础上,结合现代生物工程技术,选用优质高粱为原料精心酿造而成,其酒质清亮透明,酒香醇正,绵甜爽口,后味悠长。 而关公酒的酒瓶也很有特色,包括后期更名为关羽牌关羽酒所选用的酒瓶,双耳盘口型黄釉瓷质,瓶身为六面体,每面分别以烤花工艺印制有精美的图形文字,正面为关羽千里走单骑图案,两侧为“汉封侯宋封王明封大帝”“儒称圣释称佛道称天尊”字样。 关羽酒当时行销北京、河北、山西、内蒙古、河南、辽宁、等地及香港、台湾地区,外销日本、美国、新加坡、马来西亚、印尼等国。特 点:关羽酒属清香型大曲酒。酒液无色透明,清香纯正、清雅、谐调、入口绵软,甘甜爽净,回味悠长。酒度为54°。关羽牌关羽酒于1985年被评为山西省优质产品。又于1988年再度被评为山西省优质产品。 (张铁牛编辑)
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