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啰嗦面包仔2月前
面包基础理论-1.1面包的构成-面粉 #面包粉 #面包理论知识 #零基础面包 #国产面粉 #法国面粉
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悦妈厨房7月前
普通面粉做的蒸面包，宣软拉丝，简单又好吃#蒸面包#面食#早餐#普通面粉做面包
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蔡小丽4月前
冷藏隔夜发酵法，一次性做面包觉得时间太长的，可以先揉好面，放冰箱冷藏隔夜发酵，也可以早上揉好面放冰箱冷藏发酵，下班回来再做整形二发烘烤。轻松省事，隔夜发酵的面包也很松软，爆发力也很强。 配方 高筋面粉500克 奶粉20克 白糖60克 酵母粉5克 牛奶250克 鸡蛋2个（100克左右） 盐6克 黄油50克 #我的烘焙日常 #烤箱美食 #面包治愈一切 #烘焙日记 #冷藏隔夜发酵
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暖洋洋～山山妈5年前
#美食趣味计划 #在抖音，记录美好生活，普通面粉也能做出柔软拉丝的大面包，又是完美的一天 #美食趣胃计划
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Tdarks窑烤面包官方号4月前
四款常用种面做法｜面包放几天都不干硬🫰🏻#面包制作 #面包教程 #种面 #窑烤面包 #日常分享
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赵米圆儿7月前
牛奶170克 白糖30克 盐3克 鸡蛋1个 高筋面粉300克 180度18分钟，这个免揉面包棒 简单又好吃 空余的时间就搞定了，给孩子们做个早饭 当零食都合适！#全职妈妈记录生活 #一拖二妈妈记录生活 #面揉面包
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桃妈全麦坊5月前
做面包面总是发不起来，这可怎么办？#美食教程 #烘焙 #全麦面包 #全麦面粉
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Miss JOJO 的小厨房3月前
夏日必备❄️冰面包详解🔍看完你也能轻松拿下冷藏不硬㊙️还有2️⃣种不同口感馅料，等你来🔓 #冰面包 #冰面包做法 #在家做面包 #夏日必备 #霍霍面粉
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厨房里的钱宝宝3月前
只需要一次发酵的黄油小餐包，0失败配方，放三天依然是非常柔软 #居家自制面包的一百种打开方式 #在家做面包 #自制面包 #面包 #家庭烘焙
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小清淼3月前
比面包还要好吃的馒头 #在家做美食 #没事嚯嚯面 #面食 #手工美食 #霍霍面粉
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果儿食记5月前
面包放三天不变硬 ❗️不老化❗️面种才是关键。分享用过的4种面种做法和面包制作配比 以及存储时间。 面包加入面种放三天都很柔软，不老化～ ～ #烘培种面 #波兰种#老面 #烫种#汤种#液种法
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小娟大宋3月前
波兰种馒头，把做面包用的波兰种加入馒头面中，蒸出来的馒头变得更加蓬松暄软了！#馒头 #波兰种 #波兰种馒头
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轩轩妈咪的日常🌾5月前
🫘经典红豆沙小吐司｜是不是也是你们小时候最爱吃的一款面包呢，做法非常简单，非常适合新手，一次就能成功… 好用配方分享如下👇 🥖做6个小吐司的量🥖 高筋面粉：350克 鸡蛋：1个 牛奶：210克 奶粉：15克 糖：35克 干酵母：4克 黄油：30克（后放） 盐：3克（后放） 🫘红豆馅：30克/个 面团：116克/个 💦570发酵箱 一发：温度28，湿度75，发酵1小时 二发：温度35，湿度75，发酵1小时 🔥750S 平炉：上火170下火190烤21分钟（上色满意盖锡纸） #我的烘焙日常#新鲜出炉#面包
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祖贤爱做饭3月前
一分钟教会你在家做老式面包，不放任何添加剂，做出来和卖的一样 #面包制作教程大全 #创作者中心 #创作灵感 #面包 #面食分享
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王涵2周前
做面包其实很简单，就用面包粉或者高筋面粉，不论你怎么做都不会失败#蒸面包#肉松面包 #家庭烘焙 #在家做美食 #家庭自制美食
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发发羊的魔法炉5月前
真的一点都不难而且很好玩，喜欢豆沙的姐妹们快去试试吧，特别柔软好吃而且一次发酵！ （1个450g吐司） 主面团 高筋面粉280g 砂糖20g 奶粉15g 盐3g 鲜酵母12g(干酵母4g) 鸡蛋1个 冰牛奶165g 黄油25g 辅料 红豆沙200g 白芝麻适量 烘烤温度参考 平炉上下火180度烘烤30分钟 风炉170度预热150度烤30分钟#红豆吐司面包 #红豆千层 #自学烘焙 #烘焙教程 #在家做美食
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雪儿的美食之旅1年前
只要家里有鸡蛋和面粉就能做#拉丝大面包 不用烤箱！家人都说太好吃了！#记录真实生活 @抖音小助手
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丹姐脸不胖6月前
低油无糖面揉面的恰巴塔做法来喽，好玩又好吃#恰巴塔 #恰巴塔面包做法 #美食教程 #在家自己做面包 #万物皆可种草搜
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嘟嘟妈的烘焙日常4月前
能让面包长时间包吃柔软的秘诀就是这个非常简单的波兰种，视频最后有添加比例和用法哦#波兰种 #波兰种做法#种面#烘焙教程 #在家做美食
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王蕊美食1月前
普通面粉做面包，一样好吃，做法简单易上手 #美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #面包 #吐司面包
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星辰姐姐是个面包迷3月前
水合法已经让我玩出花样来了，保姆级教程来说说咋能花更短的时间，出更轻松的手套膜，不用厨师机，加个酵母，加个种面，手套膜也一样是很轻松就可以搞定啦，淡奶油吐司的手揉版做法，做的波兰种吐司，跟着视频的步骤来走，基本上都没失败的概率，啊对了这个也有厨师机版淡奶油做法哈，想跟厨师机版的就在这个视频的前面一期~ #淡奶油吐司 #不用厨师机的面包 #水合法 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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芝麻酱麻麻呀4月前
面包脑袋又做吐司啦，用的还是上次发的面，so easy#烘焙 #面包 #日常分享 #强烈推荐 #
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辣么帅女士5月前
这简直是咸口面包的扛把子哇 咸蛋超人面包 高筋面粉：500克 奶粉：20克 糖：40克 水：130克 牛奶：190克（注意‼️预留调节） 鸡蛋：1个 鲜酵母：15克 盐：7克 黄油：50克 内馅 咸蛋黄：50克（4-5个） 芝士粉：15克 炼乳：10克 软化黄油：25克 肉松：50克 上火190下火180烤18分钟 出炉抹酱 蛋黄酱 蛋黄：50克（4-5个） 芝士粉：8克 炼乳：8克 糖：4克 黄油：50克 上火220下火关掉烤1-2分钟 #我的烘焙日常 #家庭自制面包 #抖音美食创造者 #抖音美食创作人 #我的烘焙日记
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乐妈东东的烘焙日记6天前
一次解锁毛毛虫和汉堡胚，万能的甜面团❗️ 市售多年的面包配方，加了中种的面团真的无敌松软，一点也不输外面买的 #面包制作 #烘焙 #在家做面包 #毛毛虫 #汉堡胚
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米俐儿3月前
欧包小白第一次制作欧包 | 记录全过程 免揉面无油无糖欧包，不需要种面，做法超简单，没有基础的新手小白也能做！ 食材清单：新良T65法式面包粉320克，水230克，酵母2克，盐5克， 做法步骤： 水和酵母混合均匀，加入面粉和盐，拌至无干粉状态，放入冰箱冷藏一夜， 第二天取出面团回温，面团拉扯折叠，静置半小时，再拉扯折叠，再静置半小时，再拉扯折叠，放冰箱冷藏发酵至1.5倍大， 面板撒粉，把面团扯成薄的大片，两边向中间对折，再至上而下卷起， 发酵篮撒粉，放入面团，发酵箱温度35度，湿度75，发酵至1.5倍大，取出面团放入油纸上，45度割包， 放入预热好的卡士750S升级款烤箱，喷5秒蒸汽，230度烘烤30分钟， 烘烤上色均匀，外皮酥脆，内里柔软，如果你也喜欢，一起做起来吧！#家庭烘焙 #每日分享 #抖音美食创作者 #美食 #美食制作
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cathy🌸4月前
面包柔软的秘密✅做法非常简单的液种法 #在家做美食 #烘焙教程 #家庭烘焙 #美食 #面包
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叶韵琪琪生活美食记3月前
三个鸡蛋一碗面锅里蒸一蒸，出锅就是手撕面包，松软拉丝。 三个鸡蛋一碗面锅里蒸一蒸，出锅就是手撕面包，松软拉丝，暑假赶快给孩子做起来吧#手撕面包#蒸面包#在家做面包#早餐吃什么
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王美丽的菜园子4月前
今天有是嚯嚯面粉的一天，白面加玉米面发糕安排上了，蓬松又柔软，比面包都好吃##
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星辰姐姐是个面包迷4月前
已经火了很久了，属于是，谁吃谁喜欢的一款，但实际上这个做着可简单了，而且，不需要厨师机的哟，作为面包的家常做法，咱直接用个水合法做面包的方法，简单轻松就能搞定这个岩烧乳酪面包的说~ #岩烧乳酪面包 #自制面包教程 #不用厨师机的面包 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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小书生 封票1周前
#面包制作教程 #面包制作 #面包制作方法 #健康美食自己做 喜欢的点点关注，点点赞。
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面包超人🦸‍♀️（做出冒泡豆角版）4月前
#烘焙 好久没做面包了，这是一个很长的视频，因为这是我做面包以来最成功的一次，记录的每一个细节都不舍得删掉，如果你和我一样是在烘焙路上不断失败不断尝试的小白，我建议你试做这一款，整形容易，步骤简单，对手套膜要求不高，咸香的肠仔包，应该不会有人不爱吧
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阿岭爱美食4月前
面粉别总是做馒头了，像我这样做火烧饼，蓬松暄软，蛋香味十足 #在家做美食 #面食分享 #火烧饼
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珝萱4月前
万能面团、吐司面包的教程来啦！不用厨师机，免手揉面包在家就可以轻松做出的吐司面包，制作简单，小白也一学就会！视频结尾有配方明细喔#手揉吐司 #手揉面包 #水合法 #牛奶小餐包 #红豆吐司面包 ＃手揉面包 ＃牛奶小餐包＃水合法 ＃吃货 善语结善缘，
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燕子的生活日记3月前
馒头这样做比面包还好吃，松松软软的奶香味儿十足！#面食 #奶香馒头 #面包馒头
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北漂外婆3月前
不是面包吃不起，而是馒头更有性价比，果然烘焙的尽头是馒头 做不好面包的姐妹们，在家不妨试试这个新中式馒头，做法简单，一次发酵，好吃又有营养，做好可以冷冻，给家人当早餐非常方便#在家做美食 #健康美食自己做 #美食制作分享
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阳阳美食记10月前
不加一滴水，比面包还好吃还松软的蛋糕小火烧，大人孩子都爱吃～#发面饼#面食
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安钰爱生活3周前
自家面粉，普通的材料，用农家大锅蒸出来的大面包，蓬松暄软又拉丝，说实话一点不比面包店的差#抖音美食创作者 #乡村美食 #蒸面包#抖音精选计划 #面食
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乡音4周前
面包成功的密码这次终于被我破译了， 决定面包成功的不仅是手套膜， 更重要的是面温。这次没用烫种和波兰种 一样松软如云。#烘焙人的日常 #在家做美食
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馒开心3月前
我闺女说这个不是馒头，比面包还要好吃。孩子都特别喜欢拉丝感。#面食 #紫米芝士 #花样馒头 #在家做美食 #美食
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麦师傅做美食1周前
面粉为什么不能直接拿来做面包！#自制面包 #面包
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橘的烘焙日记4月前
家庭做面包需要厨师机吗？厨师机该如何选择？ #凯度F7厨师机 #家商两用厨师机 #面包和面机 面包如何揉面？
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洁宝美食记4月前
#农村美食 #自制面包 #纯手工制作美食 #蒸面包
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乐妈东东的烘焙日记7月前
面包总是做不好的看过来了，保姆级打面教程❗️ 很多小伙伴说面包做不好，总是像馒头，第二天就硬了，加了种面也不好吃，其实就是面没有打到位，学会打面和判断面筋的形成，是我们做好面包最重要的一步，今天分享一个保姆级的教程，希望大家做出来的面包都松软好吃#健康食品 #面包制作 #自制面包 #海氏m6厨师机 #吐司面包
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蒲公英、3月前
奶香大馒头，口感宣软，和面包一样#创作灵感 #在家做美食 #做法简单又好吃 #种草激励计划
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食光与烘焙3月前
#手揉面包 今天手揉的万能面团解锁了好几个口味的面包，个个柔软拉丝，放几天都不会硬
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星星婆婆一家人4月前
在家用面粉和芝士肉松就可以简单做出好吃的芝士肉松卷 #我的乡村生活 #农村生活 #农村美食 #美食教程
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甜圈美食4月前
自学做面包的一天，学会了就再也不用出去买了，想吃多啥口味的做啥样的，家有烤箱的姐妹赶快做起来吧，小小面包轻松拿捏#面包#面包教程#牛角包#吐司面包 #万能面团
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桔子烘焙记4月前
只用700g面粉，在家做满满的一烤箱面包～ 只需700g面粉就做了满满一烤箱面包，接待家里的小朋友们～这是一个直接法面团，做四款面包，来不及做种面的就用这个面团，也是非常柔软的～这些面包的面团克重是一样的，操作起来更简单～大，犀 /牛，风-轮、烤-箱～#在家做面包#肠仔面包#万能甜面团#肉松面包#四层同烤
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莉莉❤️爱生活3月前
蓬松暄软的奶香小花卷，可以一层一层的撕着吃，奶香味十足， 像面包一样好吃#奶香小花卷#面食#早餐#早餐吃什么
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野赫面粉达哥6天前
想让法棍有嚼劲、蛋糕够松软？ 选对面粉就成功一半！达哥带你分清法国 T 粉、日系面粉用法，重点拆解野赫 3 款粉：强力粉做拉丝面包，中力粉搞定高水量恰巴塔，茜云粉适配松软口感。 记住选粉核心：蛋白质含量定韧性，麦香看灰分高低！ #烘焙 #野赫面粉#面粉选择
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小宇妈4月前
像面包一样柔软拉丝的老式大麻花，自己在家做也很简单，学会了想吃随时可做#耐高糖酵母#自磨面粉#老式麻花 #抖音美食推荐官
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芝芝的生活碎片4月前
万能碱水面团学会可以延伸N重口味， 以及如何让碱水味道更浓，划口更好看， 都在本条视频里跟大家讲清楚啦， 无论是家庭还是商用都非常好操作#万能碱水面包
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叮叮妈妈加油4天前
此生必做生吐司 如果喜欢做吐司，那一定要尝试一下生吐司，吃完生吐司的感觉就是，再也吃不下普通吐司了，分享了超细节做法，即使没做过，按照方法来也能一次成功#吐司 #生吐司#叮叮妈手作面包
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桔子烘焙记5月前
像吐司一样柔软的老面包，新手也能做成功哦～ 手揉了一年的老面包，今天就用厨师机来打面，出来的成品就像吐司一样，真是层层拉丝一片一片的～姐妹们手揉也都能成功～视频里还分享了保存方法让面包第二天也很软～#烘焙新手#老面包#在家自己做面包#厨师机#爱烘焙爱生活
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奶酪小如7月前
这个配方放心用‼️仙女吐司终于被我做出来了…… 最近执迷于这款吐司 也很适合春天 真的太美了 以至于有调试4次的勇气😂 如果你们手里也有250g的吐司盒 那就放心跟做吧 配方：2个250g 高筋面粉250g、奶粉10g、白糖38g、干酵母3g、牛奶170g、淡奶油25g 厚膜时加入：盐2g、黄油20g 烘烤温度：上160下185，33分钟。全程盖锡纸 酥皮配方： 黄油30g、糖粉20g、低筋面粉38g 制作方法： 1、黄油软化，加入糖粉拌匀，加入低粉拌匀，均分4份 2、分别加入少量的紫薯粉、蝶豆花粉、抹茶粉、南瓜粉调色 3、隔油纸擀成薄片，约1.5mm 4、冷冻变硬后，密封冷冻保存，可以用很久 #美食vlog #治愈系美食 #美食vlog #面包 #吐司
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彤嫲厨房5月前
只要家里有面粉和鸡蛋就能做出松软香甜的面包❗做法简单还好吃 #乡村人的美食日记 #面包 #面食 #面包做法 #美食分享
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北漂外婆10月前
三个鸡蛋一碗面，学这个简单做法，口感细腻绵软，好吃营养易消化 只用鸡蛋和面粉，不用提前发面，现做现吃，材料很少，但口感松软和面包一样
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乐妈东东的烘焙日记4月前
南瓜吐司，不加种面也超级拉丝柔软❗️ 这款吐司不甜，喜欢的小伙伴们赶紧去做，评论区记得交作业哦#面包 #烘焙教程 #家庭烘焙 #在家做面包 #南瓜吐司
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别睡了小徐 🐽5月前
不吃后悔‼️红枣枸杞欧包🉑新手友好｜免揉 香香甜甜的养生欧包来啦～和素包相比口味也更加丰富，快去试试吧～ 配方📝 高筋面粉 170克 全麦面粉 30克 冰 水 155克 波兰种 50克 干酵母 2克 食用盐 2克 红枣枸杞桂圆 适量 #总有一句话贼走心 #红枣枸杞 #波兰种面包 #全麦欧包 #保姆级教程
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红妮4月前
100%黑全麦面粉，这款黑全麦面粉做面食不需要加白面，和面方法和白面一样简单，纯粗粮面粉，膳食纤维丰富，奶香浓郁，低脂高饱腹，适合做馒头，花卷，面包，面条饺子，不能吃精细白面的，试试这个黑麦全麦面粉，带着麸皮一起研磨成粉，营养全面，麦香十足，黑小麦是山东省农科院作物研究所新推出的济紫麦1号 #美食教程#菜谱制作#烘焙#美食分享联盟商达扶持专项来袭
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静静🥯3月前
蓬松暄软的发面千层饼，像面包一样，口感特别好，朋友们都快去试试吧。#发面千层饼 #烙饼 #dou上热门 #同城热门 @DOU+小助手
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茹意姐1周前
做法和蒸馒头一样简单，参照视频都能做成功，暄软拉丝，跟烤的面包一样好吃。180g蛋液，30g白糖，3g酵母，一条炼乳（或30g奶粉），250g面包粉（或高筋面粉），30g黄油（或玉米油） #自制美食教程 #面食 #蒸面包
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小柠宝的成长日记4月前
红薯吐司馒头 馒头做不光滑就做吐司馒头，不用管表面是否光滑，切开的吐司都是像面包一样好看，还带着满满的红薯丁！#辅食 #红薯吐司馒头 #抖音精选
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